Tjekkisk risotto i en Panasonic multicooker

Kategori: Kulinariske opskrifter

ingredienser
Tomater	800-1000 g
Paprika	6-8 stk.
Koolie	250 g
Ris (Krasnodar eller til Risotto)	1,5 spsk.
Salt	smag

Madlavningsmetode

Læg smørret i en gryde, og du kan tænde det, indtil smørret er let smeltet, forbered tomaterne (gennem en kødkværn eller blender eller et rivejern, du kan gøre det med skræl uden, som du vil) og sende dem til smørret. Skær derefter peberfrugterne i 4 dele og skær dem i strimler på mindst 0,5 cm, det samme som du vil (peberfrugter skal være ægte, bulgarske peberfrugter - tykvæggede). Tilsæt derefter den vasket ris. Vi ser, om tomatmassen ikke er nok til at tilføje vand (hvilket ikke er ønskeligt). Salt efter smag. Efter 30-40 minutter er alt klar (beredskab bestemmes af ris).
Når du laver mad over en ild, skal du omrøre det med jævne mellemrum. Du har muligvis ikke brug for dette i en multikooker.

Bemærk

Jeg ved ikke det nøjagtige navn på denne skål, fordi jeg arvede opskriften fra min oldefar uden navn.
Jeg vil med det samme sige, at denne opskrift ikke har noget at gøre med den såkaldte "tjekkiske forretter" (smagen er ikke den samme). Vi tilbereder denne skål i en almindelig gryde, men jeg synes, at den er ideel til en multikoger. Mens jeg kun drømmer om det, og dette vil være den første ret, som jeg laver mad i

Nyd dit måltid.