Charlotte med æbler og tørrede frugter

Charlotte med æbler og tørrede frugter

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Hvedemel (hvis du gør uden creme fraiche, så et glas uden et dias)	1 spsk. med et godt dias
Sukker	0,5 spsk.
Æg	2 stk.
Æbler med hud skåret i mellemstore stykker	i volumen 700 g dåser
Rosiner, tørrede abrikoser og svesker (skyl og opbevar i kogende vand i 5 minutter)	medium håndfuld
Skal fra en appelsin og en citron, fint hakket
Creme fraiche	2 spsk. l. med et dias
Soda hvis du gør uden creme fraiche, derefter skal sodavand slukkes med eddike	0,3 (tredje) tsk
Vanillin	0,5 pose
Kanel	1 spsk. l.

Madlavningsmetode

• APPLE CHARLOTTE ER IKKE SPONGEOUS.
• Inklusiv eksisterende køkkenudstyr (21 cm rund bageplade).
• Skær æblerne i mellemstore stykker uden at skrælle. Skyl rosiner, tørrede abrikoser og svesker grundigt og damp i kogende vand - 15 minutter. Skær tørrede abrikoser og svesker i skiver, der kan sammenlignes med rosiner.
• Pisk æg, sukker, creme fraiche med en mixer (forblandet med sodavand, hvis den ikke er creme fraiche, derefter skyllet med eddike). Tilsæt mel, pisk dejen med en mixer. Tilsæt om nødvendigt mel, indtil bonde-creme fraiche er tyk.
• Tilsæt æbler, tørrede abrikoser, rosiner, skind til dejen og bland grundigt med en ske. Læg pergamentpapir i bunden af ​​formen. Smør formen bunden og væggene liberalt med solsikkeolie. Læg blandingen i en form, flad den og sæt den fast med en ske. Villighed til at tjekke med et tandstikker af træ eller en tændstik, stikke det i midten. Hvis der forbliver rå dej på den, skal du dække formen ovenpå med folie, bages i yderligere 10 minutter og kontrollere igen.

Tid til forberedelse:

inden for ≈50 minutter.

Madlavningsprogram:

Bag ved T = 190 ° C

Bemærk

Charlotte er vores yndlings delikatesse. Det kan være simpelt (med kun æbler), eller det kan ophobes som vist nedenfor, men altid meget velsmagende og spises næsten med det samme.

Foto Nat_ka

Opskrift -

Du kan blande en masse æbler, svesker, tørrede abrikoser, rosiner i den. Der er så meget, at testen overhovedet ser ud til at være en dråbe, og det er ikke klart, hvad der vil komme af den. Det viste sig selv i en så kompleks form:

Tak for opskriften. Det er underligt, at der er så få svar. Jeg kunne godt lide det: hurtig og velsmagende.