Cupcakes "nytår"

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Smør (konat temperatur)	115 g
Sukker	200 g
Æg	2 stk
Mel	170 g
Bagepulver	2 tsk
Salt	1/8 tsk
Mælk	80 ml
Vanille ekstrakt	1 tsk
Drys til dekoration
Fløde 38% (til fløde)
Pulveriseret sukker (efter smag, til fløde)
Chokolade
Sukkerblyanter
Marsipan
Glasur

Madlavningsmetode

Madlavning cupcakes:
Pisk smør ved stuetemperatur med sukker. Tilsæt æg, slå.
Tilsæt mel, salt, bagepulver, slå. Tilsæt mælk, rør om.
Bages ved 200 grader i 20-25 minutter. Beredskab bestemmes med et tandstikker.
Til gave cupcakes skal du bage almindelige cupcakes og bruge en kniv til at give den ønskede firkantede form. Dæk med glasur (her blev brugt færdiglavet glasur fra Dr. Oetker). Lav bånd af marmelade, og lav en bue af flødeskum.
Julemanden med Snow Maiden er lavet på princippet om matryoshka dukker. https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=184205.0.
Snegurochkas kokoshnik og fletning fra marsipan. Julemands skæg og en del af en hat lavet af sukkerspind. Hvide og mælkechokoladeøjne.
Snemand gøres også på princippet om matryoshka dukker Drysset ovenpå med kokosflager. Øjne er lavet af lakridsiris, hat - mastiks, tørklæde - marmelade, hænder - skumfiduser.
Til julekugler du har brug for en halvkugleform. Vi bager halvdelene, afskærer det overskydende, limer dem med chokolade. Når chokoladen er stivnet, dækkes med glasur (her brugte vi færdiglavet glasur fra Dr. Oetker). Til dekoration bruges dryss-stjerner, sukkerblyanter og en bue flødeskum.
Generelt billede af bordet og retterne til nytårs konkurrencen.

Skålen er designet til

12 stk

Tid til forberedelse:

20 minutter + tid til registrering

Madlavningsprogram:

Ovn

Bemærk

Nytårsbordet indeholdt også:
Candy "Christmas Deer"
Søde snemænd
Cupcake "Poinsettia"
Jul rensdyr Cupcakes

P.S. I midten af bordet er et rentabelt juletræ. Men det dumme uregelmæssige arbejde gav ikke en chance for at gøre alt i ugen. En lignende opskrift på konkurrencen er allerede sendt, jeg gentager den ikke. Der er en lille forskel: i bagningstidspunktet og i metoden til fastgørelse. Videoen viser delvist fremstillingsprocessen.