Blomkål i dej i en Brand 6050 trykkoger

Blomkål i dej i en Brand 6050 trykkoger

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

ingredienser
blomkål	500 g
æg	2 stk
hård ost	90 g
creme fraiche	2 spsk. l.
salt, krydderier, sesamfrø
mel
solsikkeolie

Madlavningsmetode

• Kålen var en landskål - den så ikke særlig præsentabel ud. Og jeg besluttede at pynte det.
• Til at begynde med gennemblødte jeg kålen i saltet vand, vasket den og delte den i blomsterstande.
• 
• Jeg forberedte en dej: æg, ost, revet på et groft rivejern, creme fraiche, salt, krydderier, sesamfrø og mel indtil de var tykke som pandekager. Jeg lagde kålen i en beholder med dej, blandede den. Jeg aktiverede tilstanden steg / grøntsager og stegte kålen i solsikkeolie, indtil den var gyldenbrun. Regimet blev stoppet. Tilsat 20 ml vand. Jeg lukkede låget. Jeg tændte damptilberedningstilstanden i 8 minutter med tryk. Efter signalet blæste jeg forsigtigt presset ud og tog en lækker ud - bare graden af ​​beredskab af kål, der var nødvendig.
• 

Lignende opskrifter

Assorteret blomkål og broccoli i en æggekage med ost i en luftfryser (Tanyulya)

Blomkålsoufflé i en Panasonic multicooker (Anastasia)

Blomkålpuré (Administrator)

Tamara, tak for opskriften. Lige på balkonen ringede en flot blomkålskal, og jeg skulle tilberede den. Jeg gør det efter din opskrift, men i en tegneserie. Lad os se, hvad der sker. Jeg har et spørgsmål, og sesam er rå (jeg elsker det og skubber det, hvor det er muligt)?

Tanya, tak. Rå sesam, jeg elsker det selv. Og hun lavede også mad i tegneserien: hun stegte og dampede derefter indtil kogt. Det viser sig sådan

Mine er glade for at knække denne version af kål, selvom de overhovedet ikke er elskere af kål.

Tak, det gjorde jeg netop. Nu tager jeg på arbejde med mig

dampet kål på et stativ eller i vand

I en trykkoger: læg den stegte kål i en skål, tilsæt 20 ml vand, luk låget. Sæt ventilen i højtryksposition, og tænd damptilberedningstilstanden i 8 minutter.
I en langsom komfur: læg den stegte kål i den øverste damper og damp til den er øm.