Valmuefrøkage med creme fraiche (Cupcake GFW-025 Keks Express)

Valmuefrøkage med creme fraiche (Cupcake GFW-025 Keks Express)

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Valmue	50-60 g
Sukker	125 g
Vegetabilsk olie	50 g
Æg	2 stk
Creme fraiche	100-120 g
Salt	1/4 tsk
Mel / s	150 g
Bagepulver	1 tsk
Vanillin valgfri	smag

Madlavningsmetode

• En meget enkel og velsmagende kage med en rig valmue smag og aroma!
• Jeg maler valmuen i en kaffekværn, det forekommer mig, at valmuen viser sig at være mere aromatisk og selvfølgelig mere øm. Da jeg elsker valmuefrø bagte varer, købte jeg en passende kaffekværn specielt til dette formål. Jeg gnider det meget hurtigt - ca. 20 sekunder, kun indtil det er blødt og sprødt uden at vente på en intensiv frigivelse af olie. Du behøver ikke male det, hvis du foretrækker at knuse kornene - i dette tilfælde tilsættes tørre valmuefrø til dejen med mel og bagepulver.
• Bland bundet valmuefrø med sukker, salt, vanilje, tilsæt vegetabilsk olie. Male. Tilsæt æg et ad gangen, derefter creme fraiche. Slib og slå til glat. Hoveddelen af ​​vores test er nu afsluttet.
• 
• Før de sidste æltning af dejen kan du tænde cupcaken til opvarmning.
• Sigt eller bland mel med bagepulver (hvis valmuen ikke er blevet malet på forhånd, tilsæt det til melet). Hæld den tørre blanding i den flydende blanding og ælt dejen hurtigt.
• 
• Keksnitsa gik i tilstand, det er bedre at slukke for det i løbet af testen. Vi spreder dejen, tænder og lukker cupcaken.
• 
• Vend om efter 2 minutter. Bages på hovedet i 12-13 minutter (fokus på din cupcake). Vend om, kontroller beredskab med et tandstikker, og tag kagen ud for at køle af. Når det er kølet ned, kan du drys med melis eller melis efter din smag.
• 

Skålen er designet til

1 cupcake

Tid til forberedelse:

Æltning - 5 min. Bagning 2 + 13 min

Madlavningsprogram:

Cupcake skål GFW-025 Keks Express

Bemærk

I stedet for creme fraiche kan du bruge valle eller kefir. Valleversion her.

Skønhed, Julia 👍! Tak, god opskrift!

[Yulia]

Yulia, Yul, tak for endnu en opskrift!

[Larissa]

Larissa, Rita, piger, tak! Jeg elsker denne hurtige lille cupcake maker!

[Yuliya K]

Yuliya K, Yuliahvor elsker jeg at bage med valmuefrø, tak!

Julia, din opskrift er blevet en livredder for mig i dag. Min mand er meget glad for kager med valmuefrø, og i dag slog han mig: bage og bage. Da jeg så din cupcake, startede jeg den straks i dobbelt størrelse og satte den i ovnen (i mangel af en cupcake). Vi venter.
Mange tak!

[Yuliya K]

Yuliya KTak Yulichka for en anden velsmagende godbid! : bravo: Jeg tog det med til min sparegris! :

[kristina1]

kristina1, tak for din opmærksomhed på opskriften!
Marina_K, Marina, tak fordi du stoler på opskriften, jeg håber du nyder cupcaken!
lettohka ttt, Natasha, jeg vil være glad, hvis denne opskrift kommer til nytte!

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulia, tak for den lækre opskrift, jeg kan godt lide at bage med valmuefrø

[Eugene]

Eugene, Eugene, tak for din opmærksomhed på opskriften!

[Yulechka]

Hvilken smuk skåret krumme! Noget jeg ikke har bagt med valmuefrø i lang tid.
Yulechkatak for opskriften!

[Tanyusha]

Tanyusha, Tak skal du have! Endnu en gang var jeg overbevist om, at cupcakes i denne baby ikke er værre end i ovnen!

ikke værre end i ovnen

nøjagtigt, ikke en eneste cupcake fra babyen har skuffet mig endnu.

[Yulia]

Yulia, meget interessant cupcake! Og en ny idé for mig Så jeg elsker valmue, og resten af ​​min husstand respekterer ikke rigtig valmuens knasende i bagværk ... Fortæl mig, hvordan den mosede valmue føles i dejen: kan det mærkes "på tanden"? Hvis ikke, opnås der en interessant idé om at farve dejen og forfine den med en ny smag. Og hvad er den specielt købte kaffekværn?

[Inna]

Inna, så med mig elsker ikke alle valmuen netop for sin knasende, og når den er revet, mærkes den praktisk talt ikke, ja, hvis der kun kan fanges enkeltkorn, der forbliver ubrudt. Når det er formalet, er valmuefrø bløde og sprøde at røre ved, som en moset møtrik. Jeg læste engang Chadeykas insisterende anbefalinger til slibning af valmue 🔗 og så blev jeg forvirret ved køb af en passende kaffekværn, så kapaciteten var tilstrækkelig, og låget blev skruet sikkert fast, og toppen var gennemsigtig til observation!

Der er sandsynligvis mange andre modeller nu, men jeg kan godt lide min. Jeg har vitesse-276

Aha, revet valmue farver dejen virkelig, den bruges ofte i "zebraer" og "marmor" kager, og i kager ser de godt ud med kontrasterende kager!

[Yulechka]

Yulechka, tak for det detaljerede svar og for det faktum, at du uforvarende smider mig nye ideer! Det handler bare om marmorkagen og tanken. Alle kan bage "Zebra" -kakao, men vi leder ikke efter nemme måder!

[Innusya]

men vi leder ikke efter nemme måder

Innusya, og med rette, så interessant!

I går prøvede jeg denne kage med valle (der var bogstaveligt talt en skefuld creme fraiche tilbage, omrørte den i valle) og det viste sig godt, både i form af smule og smag, der er ingen forskel! Jeg tog 120 g serum og øgede valmuen lidt til 70 g, alt andet var i henhold til opskriften (jeg har C1 æg, mellemstørrelse). Dejen viste sig at være mere flydende, og denne gang lå tunikken i tunikaen flugter med kanterne, jeg tilføjede 1 minut tid. Skorpen kom mere ensartet ud i stege både over og under.
Så det er meget muligt at bruge valle, fortyndet creme fraiche og kefir til denne opskrift, og efter min mening er det bedre at tage en mængde på 120 g for fuldstændigt at udfylde den nederste form med dejen.

[Yuliya K]

Dette snit er smukt. Jeg elsker virkelig valmuefrø, jeg ville gerne bage det, men der var ingen cupcake i ovnen.
Yuliya K, Julia, vil det fungere i ovnen?

[Gala]

Gala, Afkrydsningsmærke, selvfølgelig plejede jeg at bage det i ovnen med en "mursten". Opskriften blev simpelthen tilpasset muffinsproducenten, og den originale er som følger: 3 æg + 200 g sukker + 150 g creme fraiche + 75 smør (evt.) + 2 kopper mel + 1 tsk (med et dias) bagepulver (dejen er som tyk creme fraiche). Valmue ifølge opskriften er 50 g, men jeg elsker den rige smag, så moset valmue tog altid 100 g til denne portion i ovnen! Det er bare, at opskriften var designet til ikke mosede valmuefrø, men smagen er lidt anderledes - jeg kan godt lide den meget mere med moset valmue!
Temperatur 180 g, tid 35-40 minutter, indtil en tør kamp.

[Yulia]

Valmue ifølge opskriften er 50 g, men jeg elsker den rige smag, så den mosede valmue tog altid 100 g til denne portion i ovnen ..... Jeg kan godt lide den mosede valmue meget mere!

Yulia, Jeg var på valmuen, og jeg elsker også den rige smag og kunne godt lide, at den er moset. Julia, et andet spørgsmål om mel. Du kan finde ud af en mere præcis mængde i gram, og hvad konsistensen af ​​dejen skal være.

[Galina]

Galina, dejen skal være som tyk creme fraiche, vurderet efter vægten for en portion i en cupcake, for en ovndel vil den være omkring 230 g mel.

Julia, tak! Jeg prøver at bage det.

Afkrydsningsfelt, prøv det, jeg håber du kan lide cupcaken! Den anden dag kan jeg lide det endnu mere, smagen bliver lysere!

Jeg vil helt sikkert gøre det så hurtigt som muligt og rapportere tilbage.

Jeg vil vente!

[Julia]

Julia, Jeg gjorde det



God cupcake! Jeg vil øge mængden af ​​valmuefrø lidt mere næste gang. Tak skal du have!

YUL, HER VIL jeg, jeg vil have din Cupcake (de blev færdige med min i går) ...
Jeg gik, selvom varmen er i køkkenet (vi er under 40 år, sagde de ABNORMAL))
Måske tænder jeg klimaanlægget og sætter den tråd for at forberede mig og samtidig Cupcake.
Jeg elsker denne måde NU!

[Gala]

Gala, smuk dreng !!! Glad for, at jeg kunne lide det!

Jeg vil øge mængden af ​​valmuefrø lidt mere næste gang.

Jeg tror, ​​det bliver endnu smagere !!

Jeg elsker det sådan NU!

Rita, Jeg skyndte mig ikke at lave din med en bær lige i går på dette princip !!! Stoppet i tide, jeg har tærter til i dag med abrikos !!!

Har allerede lavet dem - lækre !!!

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulichka, tak! Mmm, og lugten og lugten.creme fraiche var ikke hjemme, jeg fandt en ostemasse på 150 gram rester) resten er alt efter opskriften! Tak for opskriften! Hurtigt, ikke forvirrende! Duften er lækker! Jeg vil skære om aftenen)

[Natasha]

Natasha, på billedet er cupcaken vidunderlig! Håber du også kan lide smagen !!!

Julia, min smukke dreng er Lidt opdaget ...
Det vides ikke hvorfor.
Valmue jordede i en kaffekværn! Lugt!
Køler ned.





Yul, jeg lavede 2 spiseskefulde creme fraiche, resten af ​​valle ~ talker. 120 g i alt, som du rådede. Men jeg har stadig dej, ikke alt passer.
Sandt nok var to æg meget store ...
På sporet. når du skal tage 1 æg. Eller mindre serum. Tag 100 g.

Rita, godt, smuk, også i "prikker"! Og det brændte ikke !!!
Det kan ses, ja, æggene skal være mellemstore eller et stort ... Jeg fik det hele, og se på Natasha, der var omkring 150 g ostemasse!

[mamusi]

Yulenka, jeg tager en meget velsmagende opskrift til evig brug! Tak igen! Smagen er guddommelig !!! Valmue gnides i en kaffekværn)
Jeg havde små æg, satte 2 stykker.




mamusi, Rita er så smuk! Fik øje på!
Fortæl sandheden, lugten er betagende !!! Og smagen er guddommelig !!

Natasha, hurra! Jeg kan også lide lugten og smagen i den! Glad for, at du også kunne lide det !!

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulichka tak !!!

[Højt]

Piger, Julia. Natasha, vi drak lige te med min mand.
Manden sagde: Højt lækker.
Og dette er en stor ros for mig!)
Han siger normalt bare: lækker!
Laconic person. Eller bare smilende.
Og her!))) Vi var begge bedøvede!) Delikat, lækker cupcake. Tak, Julia!

Ritochka, jeg er glad for at du kunne lide cupcaken !!

[Rita]

Smuk aroma ved bagning. Jeg vil vise det endnu ikke skåret, stadig varmt, bare trukket det ud. Æg derhjemme kun C0, store, så jeg satte 1, creme fraiche max 120 g hver og tilsatte 1 tsk brandy.

Bunden er revnet som en ovnkage

Og jeg har ikke pletter på min cupcake som Ritaog hullerne og et til venstre som et mærke Yulin skilt "Y"

[Tanyusha]

Tanyusha, morede !!! Det er ham, der har det fra cognacen!

som Yulin-mærket "Y

Atas !!!)
Rigtig god idé! Det er tid til et mærke, Julia !!!
Cupcake bombe!
Tanya, og med cognac ~ den idé ~ Super! Hvordan kunne jeg ikke have tænkt på det!
Piger, jeg vil gradvist bage alle dine cupcakes ...

[Yulechka]

Det er ham, der har det fra cognacen!

nøjagtigt er jeg bange for overhovedet at forestille mig, hvad han ville tegne for mig, hvis jeg gav ham en spiseskefuld at drikke
Hvor meget jeg elskede valmuefrøboller i skolens cafeteria, mindede denne cupcake mig om disse godbidder. Yulechka, endnu en tak, nu for den gode smag!

Atas !!!)

Rita, Jeg var selv bedøvet, da jeg så det

[Rita]

Cupcake bombe!

Rita, Tak skal du have!
TanyushaHurra !! Hvor glad er jeg, at jeg kunne lide smagen !!

[Yul]

YulJeg kunne også godt lide tanken om at male valmuefrø, ellers nægtede nogle spisere at bage på grund af det. Men nu er der ingen problemer!

[Tanya]

Tanya, ja, revet er det blødere både i dej og i fyld - selvom jeg elsker enhver valmue, og jeg kan godt lide det mere!

Julia, kan du male i en kaffekværn? Og i hvilket omfang? Jeg spiste et stykke umalet valmue til morgenmad i dag, lækkert.

[Jiri]

Jiri, Ira, jeg malede i en kaffekværn. Lavet i Sovjetunionen. 1990 G.
Der er stadig sådan noget. Særlig.)))
malet i 20 sekunder, en pause og yderligere 30 sekunder ... kornene brød. Valmuen var let fedtet. Bøde!

[Irina]

Irina, ja, i en almindelig kaffekværn maler den perfekt! Jeg skrev i opskriften

Jeg maler valmuen i en kaffekværn, det ser ud til, at valmuen på denne måde viser sig at være mere aromatisk og selvfølgelig mere øm ... Jeg maler den meget hurtigt - ca. 20 sekunder, kun indtil den er blød og sprød uden at vente på den intensive frigivelse af olie.

Den nøjagtige tid afhænger af kværnets kraft. Vi skal passe på ham for ikke at afbryde og ikke gå glip af det øjeblik, hvor han begynder at klumpe sig sammen.
Irisha, hvis du kunne lide kagen med uformalet valmuefrø, så tror jeg, du vil kunne lide den endnu mere med jordvalmue, krummestrukturen viser sig at være meget blødere og smagere !!

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulia Amna kunne godt lide, at det allerede var fedtet.Så drak jeg det med valle og creme fraiche og smør og SKønhed !!!

[mamusi]

mamusi, Yuliya K, Rita, Julia, mange tak for piger! Hele familien kunne lide cupcaken, jeg vil prøve at bage den med malede valmuefrø.