Dumplings og dumplings mug

[Svetlana62]

Svetlana62, Jeg købte for nylig i Galamart, jeg ved ikke, om du har en sådan butik i byen. Her er et link til denne kagerulle

🔗

[Elena]

Elena, Tak skal du have! Vi har ikke en, jeg vil se efter en lignende.

Jeg har en Marcato ravioli vedhæftet fil. Så hun skærer dårligt igennem dejen, ikke engang så slemt, men generelt skitserer hun bare. Det har et mellemrum på 1 mm mellem skærevalserne. Jeg skruede sidedækslerne af, og svigerfar slog med et stykke jern og en hammer på hullerne, hvor disse ruller blev indsat udefra. Spalten blev indsnævret, og dysen begyndte at skære godt igennem dejen. Der er to problemer tilbage: den første, dejen og den anden, påfyldningen. Dejen løber tør, men fyldet er der stadig. Og hvis du ikke trykker på hakket kød, er dumplings eller dumplings halvtomme.
Jeg lavede en konklusion for mig selv, at det er bedre at købe en dejplade bredere uden en nudelskærer, og en nudelskærer på en fødevareprocessor er mere praktisk, fordi vedhæftet fil til mejetærskeren har en roterende rulle, som dejen er placeret på.

Jeg vil sandsynligvis "rive" et håndtag af, jeg er mere vant til at arbejde med en enhånds rullestift.

Hvordan er det? Jeg er generelt en lægmand i denne sag)

Jeg tænkte også på det her

Gyyy Nå, jeg kan ikke lide rullestifter med to håndtag. Især når du har brug for at rulle et stort dejlag ud på skrivebordet på et headset, som kun har en dybde på 60 cm. Det vil sige, jeg vil rulle det ud fra mig selv til væggen, men i bredden - allerede figner, vil håndtaget på kagerullen simpelthen hvile mod væggen og rullen når ikke slutningen. Siden barndommen har jeg vænnet mig til en kegle med en hånd. Det er mere manøvrerbart i mine hænder, så jeg fjerner også et håndtag fra denne nye, Schaub var sådan:

Jeg har rullestifter uden håndtag. Og endda og en spindel. Jeg ville aldrig engang have håndtag.

du skal rulle et stort lag dej ud på headsettet på skrivebordet, som kun har en dybde på 60 cm

Her er Len, det samme problem, fri plads lige ved siden af ​​det, 60 cm er ikke nok for mig, der er en kedel, der er en brødrister, en stor saltryster koster. Alt skal altid ryddes op et eller andet sted

Jeg har også en kagerulle uden håndtag, 40 cm lang, lidt tykkere i midten end ved kanterne. Dette er min første kagerulle, hun er omkring 30 år gammel.

[julia_bb]

Sveta, lader du dejen stå eller ruller den ud med det samme?

julia_bb, Yulchik, dårlig "deskriptor" af mig

Ja, lad dejen afstand som altid. Først var jeg på bordet i ca. 30 minutter (til afkøling) og derefter i køleskabet i en time.

Åh, ja, og når jeg laver dejen i en fødevareprocessor, hælder jeg først en ægmos og derefter vand og smør ... Læg ikke salt

Tag det derefter ud på bordet, og saml det, før konsistensen af ​​blød plasticine.

Piger hvorfor drille? I går besluttede jeg at lave dumplings med stuet kål. Jeg gik for at lede efter noget, tog på vejen en teskomovka til 10 runde dumplings, snoede det i mine hænder, huskede, at jeg har det og sætter det tilbage, og så er det her en ønskeliste !!!! Jeg har brug for en lille kagerulle for fuldkommen lykke! Jeg så en meget lille en lige til en palet.

Jeg har brug for en lille kagerulle for fuldkommen lykke! Jeg så en meget lille en lige til en palet.

Jeg er nu også bekymret over valget af kagerulle

Piger, hvorfor har du brug for små rullestifter, fordi næsten alle jer har dem i normal størrelse? Når alt kommer til alt kan du rulle på formen ikke på den smalle side, men på den brede side. Vaughn Lena Tim købte specielt en kagerulle, så arbejdsdelen var mindst 30 cm, som på en form.

[Marpl]

Jeg stak dumplings med kål, og jeg skar dejen med en sådan rulle. Kun trykket skal være anstændigt.




Marpl, Marina, rullestiften deformeres fra at rulle på hårde kanter.Og så vil der være en separat en specielt til pelmeni.

Vaughn Lena Tim købte specielt en kagerulle, så arbejdsdelen var mindst 30 cm, som på en form.

Ja, Marin, jeg prøvede det i dag - super! Jeg lavede sååå fyldige dumplings, at jeg selv var bedøvet. Jeg stablede kødet med et dias, og alt fungerede fint - dosvidosene arbejdede sømmene med en kagerulle.
Det eneste er, at et håndtag virkelig kommer i vejen. Når du ruller sidesømmene, dem, der går langs formens omkreds, skal du holde kagerullen i en vinkel, så den ikke løber over kødet, i dette øjeblik hviler håndtaget på bordet og ødelægger alle hindbærene for mig. Jeg slipper hende i morgen.
Damn, piger, jeg troede aldrig, at jeg ville sige dette, men ... da der var sådan en vidunderlig måde at gøre ravioli ikke halvtom "vandmænd", hvor der i midten er en lille fyldkugle, og resten er en formløs burre lavet af dej; og da du takket være denne vidunderlige Teskomov-palet kan reducere tilberedningstiden markant og endda komme ud ved omend firkantede, men stadig pottebukede dumplings fra påfyldningen, så er det usandsynligt, at jeg nogensinde vil skulpturere dumplings i hånden. Fuy, det sagde jeg!
Denne palet er den første "dumpling maker" i mit liv, som jeg dumt ikke kan holde fast ved, jeg kan godt lide alt ved det.
I morgen kommer den store, jeg laver dumplings med kartofler og svampe. Lad os se, om det lykkes os ikke at lave "vandmænd" i den.

I morgen kommer den store, jeg laver dumplings med kartofler og svampe. Lad os se, om det lykkes os ikke at lave "vandmænd" i den.

Vi venter med åndedrag

Lenok, du ved hvordan man overtaler

Jeg prøver ikke at overtale dig, Khalya, Donya! Jeg springer selv morbær af glæde, bedøvet af resultatet. Ligesom det sukkede jeg: Gulvene ville, forbandet det, ikke gå i stykker. Det er godt, at jeg bor på første sal.

Vi venter med åndedrag

Åh, Yulchik, hvor skal jeg hen?! Først og fremmest vil jeg komme til at fortælle dig og vise resultaterne. Hvis du kan lide det, vil du ikke lide det, jeg lyver ikke. Jeg vil rapportere hele sandheden, som du er.

Jeg har sådanne pottebukede dumplings opnået ved hjælp af hakket kød fra Horsos halvkugler og en mørk aluminiumsbolle. Der er heller ingen luft i dem. Og jeg lægger regelmæssigt Teskomovsky-former under nudelskæreren i kurven og smider den derefter ind. Jeg tænker på at tage aluminium med Ali med en kagerulle i sættet.

Jeg tænker på at tage aluminium med Ali med en kagerulle i sættet.

Nå, hvis du tænker over det, kom tilbage senere, fortæl os i det mindste, hvordan de fungerer.

Her rulles der alle slags til en nudelskærer

265.CZSSKB "target =" _ blank "rel =" nofollow noopener ">"> 265. CZSSKB

[Marpl]

Jeg har sådanne pottebukede dumplings opnået ved hjælp af hakket kød fra Horsos halvkugler og en mørk aluminiumsbolle.

Marpl, Marina, det handler om størrelsen af ​​dumplings. Fra denne form for raviolini er de yndefulde for en bid ... Og fra formen for 19 - der passer ordsproget "stort stykke ..." straks.

Elena Tim, om det faktum at holde rullestiften i en vinkel, når man går langs omkredsen

Vi bliver nødt til at prøve at bruge Teskoms video

Vi bliver nødt til at prøve at bruge Teskoms video

Fuck! Og jeg var ikke færdig med at tage det til forarbejdning af omkredsen, da kagerullen med håndtaget slog den ud.
Jeg prøver det nu ... Jeg skal bare lave en dumplings, men jeg vil ikke save håndtaget midt om natten.

Svetlana, mine spisere er mænd, og de kan ikke lide små størrelser, så jeg gør dem med heste. Nu ledte jeg efter et bageplade til Profi-komfuret og fandt formen af ​​Horso-kugler til 170 rubler.

🔗

Denne online butik er i Moskva.

[Rullepind Tescoma "Delicia", bred]

Vi bliver nødt til at prøve at bruge Teskoms video

Lys, hvis vi taler om en sådan video:
Rullepind Tescoma "Delicia", bred

så fungerede intet for mig. Først var jeg så glad, jeg synes, det ville være sejt, hvis du kun kunne komme forbi ved at rulle alle sømmene. Jeg rullede det endda på en tom form - det virkede normalt. Men da der allerede var ravioli i paletten, var denne kagerulle ikke for meget for dem.Jeg brugte meget tid, men jeg skar aldrig igennem. Og da jeg dumpede dem på tavlen og begyndte omhyggeligt at adskille dem, ødelagde det kun alt - de blev dumt revet. Jeg måtte gå med en fræser. Den næste batch blev rullet igen med en kagerulle af træ, og alt faldt på plads - dumplings sprang ud af formen separat. Takshta, eksperimentet mislykkedes dybt.

Damn, jeg kan ikke se disse dumplings mere, ærligt talt.

[Marpl]

Marpl, Marina, wow, jeg har også et fuldt hus med mænd, og de skulpturerer disse små stykker ... Jeg er sandsynligvis nødt til at lave 10 bogmærker til middag ... så måske endda vil de måske lide det, men jeg er kategorisk imod

Elena Tim, Lenok !!! det er det, jeg forstår en ansvarlig tilgang til forretning! Hun reddede mig så mange nerver, prøvede alt, gav det bedste resultat! Med en svag stemme vil jeg foreslå at prøve en tilspidset rulle / rulle ... i omkredsen ... måske har du et eller andet sted i skufferne? Han plejede allerede godt, og keglen ... kan det fungere?

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenok !!! Med en svag stemme vil jeg foreslå at prøve en tilspidset rulle / rulle ... i omkredsen ... måske har du et eller andet sted i skufferne? Han plejede allerede godt, og keglen ... kan det fungere?

Du vil ikke tro det, nej! Jeg blev nødt selv.
OG Natalia K I går blev vi overrasket over telefonen - hvorfor i helvede har jeg det ikke, når hun har det.
Ja, hvis jeg havde det, ville jeg have testet det i lang tid og rapporteret til dig i fuld form.
Hør, lys, hvis du pludselig skal købe en kagerulle af træ, skal du sørge for at kontrollere den for "krumning": læg den på tælleren eller bordet i butikken, sidd ned og se på kløften nedenfra. Rul frem og tilbage, så du kan se, om kagerullen er helt fastgjort til bordet, eller om der er et hul et eller andet sted. Det er vanskeligt at rulle dejen med en buet kagerulle, selvom krumningen der kun er en millimeter.
Jeg kunne stadig ikke forstå, hvorfor min kagerulle skærer igennem normalt, så pludselig en phylonite, en hugorm. Og så indså jeg, at det bare var en smule buet, så ved at lægge det enten som en depression eller som en fremspringende del på kanterne af paletten får jeg et andet resultat.
SchA fik meget: Jeg huskede det fra tegningen på træet - hvor "croaker" er i nærheden af ​​rullestiften, og jeg behandler sømmene med det - det viser sig bogstaveligt øjeblikkeligt.

Derfor skal piger, der har en dårlig dejskæring, først kontrollere din kagerulle.

Py. Sy.
Gyyy, vi har demonteret alle de små firkantede forme på Ozon! Fra bastards!

Jeg tror, ​​jeg forstod, hvorfor min form er Teskoms dumme. Fordi jeg har hænder - kroge ingen konfektursprøjte))
Jeg skal finde)

Og formularen til ravioli viser sig at være stor. 5 cm side - Jeg har sådan en fældning, kinesisk. Hun er bestemt dum, hun skærer ikke dejen ud, kun krøller, men i en tynd strimmel. Men størrelsen værdsættes. Fantastisk for os. Nå, det er praktisk taget to dumplings.
Selvom raviolen fra den elskede Marcellis er nøjagtig den samme. Store.

Takshta, eksperimentet mislykkedes dybt.

Hør, jeg rullede min ravioli ud bare med denne rulle, alt afbrudt og sprang ud, men min dej var lavet af TS-mel og praktisk talt ikke elastisk. Jeg lavede det på en pastamaskine Philips. Selve videoen blev ridset lidt, jeg er ked af at rulle Joseph med en rullestift.
Bestilles til ozon 50 cm træ)

Lad os se, om det lykkes os ikke at lave "vandmænd" i den.

Åh, de store holder deres form godt og holder fyldningerne anstændigt, selvom du bare ruller formen jævnt over hele området, så kartoflerne helt sikkert skulle komme ud

I går trak jeg min raviolnitsa, som jeg fastgjorde fra Italien. Aluminium, ochkrasivaya, til store runde (runde i midten, firkantede kanter) ravioli. Der var også fisk, stjerner i serien, men små, jeg gør sådanne ting - jeg bliver overvældet. Og rul ikke sømmene, bare hele overfladen. Jeg laver kun et lille parti Yuliane på en almindelig sovjetisk sekskant.
Så det er hvad jeg mener? Hun har en kagerulle. En lille smal kagerulle 20 cm lang. En god sygdom er sklerose))). Og jeg har en bøgrulle med en kegle til dej. Kun det virker for bredt. Kort sagt, hvis jeg prøver, skal jeg fortælle dig det)).



Jeg drømte allerede en gang om en træ- / plastrulle, der var 3 cm bred, så jeg kunne rulle den langs sømmen, og det er det. Men kun knivene er så smalle.Og intet andet syntes mig. Mine dejruller er brede. Nå, dem med et håndtag, som en malingsrulle. De er af træ, men der er skaftets bredde 10-12 cm, og diameteren er også tung. Og hvad er de smalle ruller fra - det kunne jeg ikke huske.

[Marpl]

Marpl, de ser ud til at være begge uden aftagelige topplader. Bør holde sig mere end Tescom
Teskoma har en rulle på 3,5 cm i diameter, men du kan ikke rulle den langs langsiden på én gang.

[Cifra]

Jeg læste og læste ... men noget ser ud og smagede ikke, hvad og hvordan du ruller sømmene, og selv med store rullestifter er Timovna derovre allerede en halv meter: - de forvirrede mig fuldstændigt
Her er en sekskant af det sovjetiske udslip, jeg forstår det, og som Nata sagde, blev det let knust af rullestiften og rullede over hele formen, grynet og 37 stykker normale dumplings, ikke små

Gyyy, vi har demonteret alle de små firkantede forme på Ozon! Fra bastards!

Jeg deltog ikke i køb af små

Cifra, Jeg ruller dejen ud i forme og bageplader som denne

[Katerina]

læse og læse .. ja, noget ligner og smagte ikke, hvad og hvordan du ruller sømmene og endda med store rullestifter,

Katerina, morbær uden en halv liter kan ikke finde ud af det
Jeg er ikke kommet tilbage endnu, men jeg har ikke læst Timovnas bedrifter, jeg forstår det ikke
Her citerer jeg hende

Derfor er vores opgave at nappe lidt mere kød, men ikke at lade det komme ud. For at gøre dette, når du har lagt det øverste lag af dejen på kødet, skal du først, som du gjorde, trykke forsigtigt på laget med vores håndflader fra midten til kanterne, uddrive luften lidt og derefter lige med din pegefinger, placere det fladt over formen, tryk på sømmene for at fastgøre dejen. Og så gør vi det samme med en kagerulle (jeg har en træ, det er nok til hele formens længde, og det glider ikke på plasten), placerer den direkte på sømmen og ruller bogstaveligt talt en millimeter frem og tilbage, kun langs sømmen (faktisk vi sving bare kagerullen, stående på sømmen) uden at løbe ind i kødet. Lad det stikke ud af sig selv, ikke rynk det. To bevægelser af kagerullen langs sømmen skærer helt gennem dejen.

Jeg læste om teskogo og gik for at give mig til NG))) Jeg bestilte det i Eldorado med rabat på bortskaffelse (jeg tog også affald ud af kolleger) til 594r.

[Antonina]

Jeg læste om teskogo og gik til NG for at give

til 594r.

Antonina, så hvad de gav sig selv for en sådan sum

Så form til TESCOMA Delicia firkantet ravioli!)

[Antonina]

Så form til TESCOMA Delicia firkantet ravioli!)

Antonina, til 10 eller 21 celler?

10 celler.

10 celler.

Vooot nu er alt klart.
Ja, prisen er meget flot
Er du ikke moden til en 21-celleformular endnu?

Jeg bestilte det i Eldorado til en rabat ved bortskaffelse (jeg tog også affaldet ud af kollegerne) til 594r.

Jeg har lige købt mine 2 ting, jeg tog kun affaldet ud af huset))

Hør, jeg rullede min ravioli ud bare med denne rulle, alt afbrudt og sprang ud, men min dej var lavet af TS-mel og praktisk talt ikke elastisk.

Ah, ja, det ser jeg Det er tørre med dig, så det solgte godt. Og jeg gør bare elastik, puster fyldningerne mere.

og selv med store rullestifter vandt Timovna allerede en halv meter

Gyyy, ja hun er en halv meter med håndtag. Uden dem er selve rullen 30 cm. En meget praktisk størrelse for mig.

store holder deres form godt og holder fyldningerne anstændigt, selvom du bare ruller formen jævnt over hele området, så pottebukene helt sikkert kommer ud

Pts. godt! I dag, som det viste sig, kan jeg ikke lege med den store skimmel, men i morgen håber jeg, jeg kommer til det.

Ah, ja, det ser jeg Det er tørre med dig, så det solgte godt. Og jeg gør bare elastik, puster fyldningerne mere.

Ja, det viser sig meget tørt på Philips, kun til pasta. Jeg vil gøre noget imellem på dejen.

Jeg gik efter en kagerulle, der hedder! Og med det, jeg kom hjem, er det rigtigt: girl_dance: med en ny bolle, komplet med en vidunderlig lille kagerulle! Har jeg brug for hende? Især for den slags penge? Prisen er ca. 11 euro.Det var lavet af metal og vandt over. Nå, selvfølgelig prøvede jeg det i dag. Jeg kunne ikke lide resultatet. De fremspringende ribben, langs hvilke adskillelsen finder sted, er meget lille i sammenligning med Teskomovskaya. Men i butikken havde jeg intet at sammenligne med. Eller du skal rulle dejen meget tyndt eller trykke hårdt med en kagerulle. Dejen blev ikke meget gættet, den var blød, alle dumplings sidder sammen og skulle skæres med en saks, det er hurtigere for mig. ... Selvom de ikke fjernede stikket under madlavning. Af hensyn til eksperimentets renhed tog jeg en Teskomovskaya ud til 10 stykker. Alt sprang ud af det mirakuløst.

Som Lena siger der vandmænd, ja - denne ting viser sig bare sådan, for min smag er der meget dej. Selve størrelsen vil være større end Teskomovsky, men der er flere steder tomme for hakket kød.

[Alla]

Allaundskyld, formen ser smuk ud. Og der er ingen aftagelig del, som Tescoma?

[Cifra]

Cifra, Elenanej, ingen aftagelig del. hun er som på billedet. Faktisk i sagen. Derudover var der en kagerulle. Tiddly, cool. Selvfølgelig vil jeg også prøve at klæbe dumplings med kartofler og gøre dejen strammere. Måske vænner jeg mig til det. For at være ærlig var det første gang, og Teskomovsky virkede ikke særlig praktisk. Men nu, som de siger, alt læres ved sammenligning, Teskomovsky virker som et eventyr. Mere behageligt.

[Alla]

Alla, sød skimmel. Og drys med mel, måske går dejen bedre?

[Ava11]

Ava11,
Allochka, hvilken fin fyr er du for at fortælle mig om denne metalform. Nu er jeg helt rolig over, at jeg har valgt Teskomka, ellers opstod der undertiden en forræderisk tanke for at begære metallet, fordi hun er så smuk.

Og der er ingen aftagelig del, som Tescoma?

Aftagelige paneler er stadig kun tilgængelige fra Markatovs. Men de koster bare utrolige penge - 6-7 tusind.


Desuden er skæredelene også plastik. Jeg forstår ikke, hvad jeg skal betale for der?



Og forresten viste de ikke, at Schaub Raviolki adskilt sig fra hinanden, som i vores Teskomochka-gopher-sol. Nej, vi tager det ikke, tak?

Nej, vi tager det ikke, tak?

Nej, lad os ikke, ikke nat

utænkelige penge - 6-7 tusind

Bedre end at købe en dyse til Marcato, nej?

Åh, de siger Choita, der er så mange problemer med hende, og raviolen kommer halvtom ud. Nej, ja, måske har nogen vænnet sig til det og nyder at bruge det, men sådanne prøver findes sjældent i naturen.

Hvorfor drysser hun formen / dumplings så meget, hvis ikke i sig selv?
En eller anden form for overskud.

Gee))) Jeg læste dig nu også på jagt efter en ideel kagerulle))))) Det er stadig godt, at jeg for et år siden købte Tesky en firkantet lille dreng og en rund til 10 raviolek)))) i det mindste her blev det omgået))))))) Tidligere kørte jeg en kagerulle over hele formen på teskomy, og alt var fantastisk, men nu lærte Lenuska mig at rulle i sømmene, så der blev flere fyldninger)))))) Jeg bliver nødt til at prøve)))))))))) Lige nu slutter kageruller på ozon) ))))))