"Stegt" af æbler

Tak, Olya, jeg prøver. Ingen spiser marmelade.

[marika33]

marika33, Marin! Nå, det er ikke ligefrem marmelade. Det er ret livligt. Vi spiser heller ikke bare marmelade. Men med hytteost er jeg med gæret bagt mælk eller yoghurt, nogle gange med is ...

En interessant opskrift, men kan du stege på rustfrit stål eller er det ønskeligt at tage overtrukne fade?

[sveta-Lana]

sveta-Lanadet ser ud til, at omslaget ikke betyder noget

[Oroma]

Oroma, Ol, tak for svaret! I dag vil jeg prøve, bare spis æbler og blommer. Der er appelsiner derudover, jordbær, solbær, kirsebær mangler i fryseren. Jeg vil have mere skaldede ferskner køb nektariner. Jeg prøver forskellige muligheder

Efter kogning skruer du ned ilden

Sig mig, er ildmediet før kogning?

Før kogning er ilden maksimal. Jeg sætter aldrig en appelsin, resten går godt

[Oroma]

Oromatak for svaret, jeg vil prøve at lave mad, de bragte mig ranetki, og der er røde ribs og jordbær i køleskabet.

[sveta-Lana]

sveta-Lana, men jeg anbefaler ikke at lægge røde rips. Jeg lagde lidt godt, og jeg indså, at knoglerne er meget følte og forstyrrer processen med at spise. Hvis du bare tørrer det på forhånd

[Oroma]

Oroma, Ser jeg, tak for tipet))

[Neli]

Jeg gjorde det for en uge siden, vendte det om på lågene og i denne form forblev den stegte stege indtil i morges, indtil de vendte tilbage fra havet. Jeg vender det om, men det frøs og falder ikke til bunden! rystede dåsen, først da faldt massen til bunden. Det viste sig så tyk!
Banker stod ved stuetemperatur (endnu højere end den sædvanlige stuetemperatur, da vi har syd og sommeren fortsætter i løbet af dagen). Ingen af ​​dem svulmede op, så jeg er sikker på, at de vil stå normalt.
Jeg lavede en receptbelagt silt et par år før Neli, også meget velsmagende. I år vil der være både silt og stegt! I en silt på 1 kg tager de 600-800 g sukker i en stegt skål 200-300 g. Jeg spekulerer på, hvorfor alle opskrifter til fremstilling af marmelade med marmelade kræver sukker 1: 1 og endnu mere, hvis og med en meget mindre mængde er fantastisk?!
Stegte pander med 3 kg viste sig at være 5 dåser à 0,5 l hver og en skål at prøve (som vi spiste lige der og da). Smagen af ​​frugt er ikke fyldt med sukker, som i almindelig syltetøj, med syrlighed fra blommer og solbær. Alt, hvad jeg elsker!
Denne gang lavede jeg det hovedsageligt af æbler, let tilsatte frosne blommer, solbær og jordbær. Desuden var æblerne ikke særlig velsmagende, og alt i sættet gav en utrolig smuk farve og fantastisk smag!
Fremstillet i en andel af 1 kg frugt pr. 300 g sukker. Næste gang prøver jeg at lægge endnu mindre sukker på 200 g
Det er en skam, du kan ikke tage et billede ordentligt, men tro mig, det er meget smukt!

Jeg kogte den i MV, først på en stegemaskine, inden frugten blev saftet, derefter til 105 * under et ikke-kogt låg.

Jeg laver ikke blanke, men nysgerrigheden overvandt)
Lavet til en gang - frossen kirsebær + frisk æble, pære, blomme. Det er bombeløst!
Jeg ruller ikke dåser, men sådan, smart til bordet med improviserede friske frugter og bær og fryser - det vil slå rod.
Smagen er absolut ikke marmelade - frisk og lys

Parallelle stegte pandekager
Her er en ægte boNba - læg kold tyk creme fraiche på varme pandekager og frisklavet stegt stegt ovenpå. Og hele verden venter

Tak skal du have !!!

Fortæl mig det, og i en multikooker om hvilken tilstand er det bedre at gøre det, hvis der ikke er stegning?

[Julia ***]

Julia ***, Julia, det er bedre at gøre dette i en stegepande, som forfatteren rådgiver. Opskriften er vidunderlig, jeg gør det ofte. Hurtigt og let.

Tak skal du have! I lang tid kunne jeg bare ikke tænke på, hvilken slags pande der skulle bungles.Aluminium er meget gammelt, lugte kan blandes, men natten over regnede jeg ud, hvad jeg skulle bruge i stedet for en stegepande. Det er bare, at i tegneserien brænder det ikke, men det viser sig at være lidt svejset. Vi steger i weekenden! Brombær skal fastgøres.