Cedertræsmel, cedercreme, cedertræs

[Cedertræsmel, pinjekerner]

Cedertræsmel, pinjekerner

Med dette indlæg svarer jeg til Naomi vedrørende brugen af ​​cedermel.
Mød, læs og bage for helbredet. Jeg beder om færdige opskrifter i studiet!

Et af de mest værdifulde produkter opnået ved forarbejdning af pinjekerner er fyrmel. Det er et hvidt, sødagtigt pulver med en lys cederaroma.
Nærings- og helbredende egenskaber af pinjekerner er den kvalitative sammensætning af fedtstoffer, proteiner, mineraler og sporstoffer af pinjekerner. Fyrnødfedt er kendetegnet ved et højt indhold af flerumættede fedtsyrer (linolsyre). Proteiner (40%) af pinjekerner er let fordøjelige og er kendetegnet ved et højt indhold af aminosyrer (arginin 20%), som er vigtige for udviklingen af ​​en voksende krop, derfor er det nødvendigt i kosten til børn, unge, gravide kvinder. Pinjekerner er værdifulde bærere af fedtbrydende vitaminer E, F.

Forbruget af cedermel øger kroppens forsvar, styrker immunforsvaret. Kornmel af pinjekerner hjælper med at forbedre det kardiovaskulære systems aktivitet, en afbalanceret stofskifte i kroppen og normalisere blodtrykket. Det er meget nyttigt for mennesker, der har haft alvorlige sygdomme. Vegetabilsk fløde og magert mælk fremstillet af cedermel har længe været brugt til medicinske formål. Disse produkter er dobbelt så fede som ko-fløde, mere end 2 gange mere fedt end kød og 1,2 gange mere end æg, men indeholder ikke kolesterol.

På Kedrograds websted fandt jeg "Ti originale opskrifter til cedertræspandekager" ved hjælp af cedertræer, cedertræolie, fyrcreme, pinjekerner.

For eksempel: Opskrift 6. Cedrograd pandekager
Til pandekager:
- 100 gr. mel,
- 50 gr. tør cedercreme,
- 1/2 tsk. salt,
- 200 ml mælk
- 40 ml pinjekernerolie
- 2 æg
- 300 gr. ost
- pinjekerner efter smag
- 300 ml yoghurt
- 50 gr. cedertræ chips.

Madlavning pandekager:
Kombiner mel, cedercreme, salt, mælk og æg. Rør 30 g pinjekernerolie ind. Lad det virke i 15 minutter. Bland cedertræs og ost med yoghurt og dild. Sæt med salt og peber. Bag pandekager i den resterende olie. Læg de tilberedte pandekager på en skål og opbevar den i ovnen forvarmet til 70 grader. Læg fyldet på pandekagerne, rul det sammen, og pynt, hvis det ønskes, med pinjekerner, paprika, urter eller dildblomstrer.

Opskrift 8. Havrepandekager med cedertræs

Til pandekager:
- Hvedemel 1,5 kopper,
- havremel 1,5 kopper
- mælk eller vand 3 glas
- 1/2 kop fløde
- æg 3 stk.,
- pinjekernerolie 2 spsk. skeer,
- cedertræs
- gær 30 g,
- salt efter smag.
Madlavning pandekager:
Hæld lunken mælk i en gryde, opløs gær i den. Kombiner hvede og havremel i en skål og tilsæt det i en gryde med mælk og rør godt. Lad dejen hæve. Tilsæt æggeblommer knust med salt og sukker, løs pinjekernerolie til dejen, der er kommet op, rør alt godt. Pisk æggehviderne og fløden hver for sig, kombiner dem og sæt dem forsigtigt i dejen. Lad dejen hæve igen og bage pandekagerne som normalt. Drys pandekagerne med cedertræs efter smag.

Opskrift 3. Ostepandekager med cedertræscreme

Til testen:
- 4 spsk. hvedemel,
- 2 spsk. skeer af cedercreme,
- 4 spsk. mælk,
- 4 æg,
- 40 gr. gær,
- 300 gr. ost (enhver),
- 1 tsk. Sahara,
- salt efter smag.
Madlavning pandekager:
Opvarm mælken, tilsæt gær, sukker, salt, mel, ælt dejen, tilsæt æggeblommer, cedercreme og lad den stå i 20 minutter. til et varmt sted. Riv derefter osten på et groft rivejern, tilsæt de piskede proteiner, bland alt og bages, server varmt med smør til kaffe.

Jeg tror, ​​at tør cedercreme kan erstattes med den samme mængde cedermel.
For at lave cedercreme tilføjede jeg lidt cedermel til almindelig fløde.

Succes

Ville det være dejligt at vide, hvor du kan købe denne formue?

Jeg forstår det ikke, men cedermel og fløde er den samme ting?