Kål tærter

Natasha, hun har bagt disse tærter mere end én gang. Super! Tak skal du have! Men hun kom løbende med et spørgsmål. Jeg tror, ​​jeg så dette svar. Og jeg bagte det selv, men jeg ved ikke, hvor mange stykker der fås fra en portion. Gik aldrig med det.
Og her en sådan ting er det nødvendigt at bage til en mindehøjtid, spurgte en ven. Naturligvis skal kagen være større. Måske er der piger, der bager til salg, hvor meget dej er der brug for til en tærte?
Og hun vil distribuere dem på lørdag og vil have friske. Men det ser ud til, at disse tærter skal bages på fredag ​​... så de køler af og sætter sig ned. Dejen er øm, den kan rynke, jeg skal lægge dem i en æske til hende. Og allerede klokken 11 for at give det tilbage ..
Jeg undskylder, hvis der var et sådant spørgsmål, men der er absolut ingen tid til at genlæse.



Jeg så antallet af stykker, hvilket betyder, at de blev urolige, hvor jeg kiggede med det samme, ved jeg ikke.Men størrelsen er sandsynligvis lille for min sag ??

[ledi]

ledi, Jeg ved ikke, hvilken størrelse der er brug for, men en halv portion efterlader bare 15 normale tærter, ikke små, men heller ikke kæmpe. Temmelig større end gennemsnittet

[ledi]

ledi,

For 500 g mel - 15 gode stykker. Ikke lille, men heller ikke bastsko. Ja, det er bedre at bage natten før.

Piger, tak min kære!

Hej jomfruer.
Jeg har allerede bagt disse tærter i 3 dage. Så: den første portion med 50 g gær. I dag fra 5 !!! Men med daglig koldisolering. Så den anden mulighed syntes mig meget smagere. Men jeg er generelt ikke ligeglad med koldisolering af dej.

[kolobashka]

kolobashka,

Nå, selvfølgelig vil en lang kold gæring være smagere. Jeg elsker og godkender hende virkelig!)))

Tak, hvor lækker







Æggene løb tør, smurt med rust. olie. Savoykål og purrepåfyldning, æg

Chuchulka, Natasha, mange tak for dine opskrifter, gennemsyret af din oplevelse! Jeg bærer min rapport! Tærterne viste sig at være yderst velsmagende, de blev værdsat af hele familien, så blev de behandlet med venner, kolleger på arbejdspladsen (de er også glade)! Vi bager dem sjældent med min mand, men hver gang vi husker dig med et venligt ord!))

[Pega $]

Pega $,

Mange tak for dit venlige ord. Behageligt. Det er bare dejligt)) ...

[Natasha]

Natasha - din støbning i Kuzinka Dejen er lidt anderledes (min mors opskrift), men det vigtigste er støbning! Altid perfekte tærter!

[Prus - 2]

Prus - 2,

Sååå smuk! Hvordan det bager jævnt - du kan ikke tage øjnene af.

Natul, og jeg går med tak. Jeg bagte tærter med æbler og lavede hvidløgsboller af resterne af dejen til Moskva-borscht (jeg mestrer langsomt kulinariske skole)

Jeg kan virkelig godt lide dejen, den er fluffy)

[caprice23]

caprice23,

Jeg begyndte at lave dej på vandet. Smagen er på en eller anden måde overdreven i min smag. Sådan har jeg de mest lækre "stolovskie" pandekager på vandet, gummi og i tærter / ruller. Smagen bliver saftig.

Jeg begyndte at lave dej på vandet.

Uden lang gæring? Forladte du den samme teknologi?

[Svetlenki]

Svetlenki,

Lys, alt er det samme, men i stedet for mælk - vand. Og jeg elsker virkelig saf-moment tør gær til bagning. De giver dejen en sådan vaniljesmag. Bare for at sløre vanille - det virker ikke. Her er en særlig. Jeg elsker det selv med kødtærter, men du kan prøve med søde eller med ruller.

Jeg begyndte at lave dej på vandet

Og jeg er sådan og sådan. Efter humør)

Mange tak !!!
På billedet er tærterne mørkere, end de virkelig er.
I lang tid bagte jeg allerede tærter efter denne opskrift, og så ville jeg have tærter med kirsebær, så jeg huskede denne opskrift
Det er bare et eventyr, dejen er som fnug, jeg ved ikke engang, hvilke andre epiter der skal hentes.
Jeg har 23 stykker. fra en halv portion.

[Tatyanaa]

Tatyanaa,

Sundhed. Meget smuk.Snarere minder boller om eller saichki (støbt i tønder). Dine hænder er korrekte!))

Jeg er med endnu en tak. Natul er den sejeste kagedej !!! Nu bager jeg kun efter din opskrift, og jeg bliver aldrig træt af at undre mig over, hvor dejlig dejen er hver gang! Behagelig i arbejde, men hvilken blid, blød, fluffy, mmmm ...
I dag bagte jeg med hindbær og kirsebær. Og flere boller. Nå, meget velsmagende!

[caprice23]

caprice23,

Natasha, jeg er glad for at du kan lide det. Jeg er så vant til det - jeg har alt fra det generelt undtagen rug)).

Hvilken dejlig dej! Jeg elsker ham meget og forkæler ofte min egen med tærter med kål eller æble, derefter med cinnabonboller eller med pizza. Og hele denne test!
Der er en tid - jeg skulpturerer tærter - med din vidunderlige måde at støbe på (det viser sig glat og smukt). Fra 500 g mel, 16 stykker. Det er mere bekvemt for mig at dele dejen - i halvdelen, derefter igen og igen i halvdelen. Så det samme viser sig.
Der er noget kød i køleskabet (endda kød fra suppe, endda resterne af skinke fra en skinke) + ost, hvilket betyder, at jeg laver 12 tærter, og resten vil være mini-pizzaer.
Jeg vil forkæle mig selv, jeg vil afslutte kanelerne og fylde alt med fondant ovenpå.
Og al denne test.
Jeg kender opskriften udenad og tillader mig konstant at trække sig frit tilbage, så vil jeg tilføje resterne af creme fraiche til den, så ekstra æggeblommer ..
Men jeg følger nøje dit råd - tilsæt olie i slutningen af ​​batchen.
Natalia, efter min mening skrev jeg allerede tak for denne opskrift for flere år siden, men jeg vil virkelig fortælle dig følgende:
Her bor du .. spin i din virksomhed .. gør dine kære glade ..
og et sted langt, langt væk, tænker en flok fuldstændig ukendte mennesker fra tid til anden - "åh, tak til Natasha Chuchelka for hendes gode råd, hvilken fin fyr hun er, at hun fandt tid til at lægge alt på hylderne og forklare korrekt, hvad og hvordan"
Og det er godt, at dette kun er et ordsprog - at en person skal hikke. Ellers ville det være svært for dig ..
Med venlig hilsen..

I dag bagte jeg disse vidunderlige tærter igen og igen. Som altid er dejen simpelthen uforlignelig, kombinationen med kål er perfekt. Én ting er dårlig ... farvel talje.

Og jeg er med boller!

Jeg elsker bare dejen! Magi! Og det er en fornøjelse at arbejde sammen med ham så behageligt!

[Duffy]

Duffy,

Daooo, taljen bliver dårlig. Tærterne på billedet er smerteligt smukke og fede røv)). Var!))

caprice23,
Jeg kan forestille mig aromaen af ​​sådanne bagværk ...

Natasha! Jeg vil sige banal - dejen er super, opskriften er super! Jeg bager sjældent sådanne tærter, på helligdage, maden er altid glad.
Men jeg kom med en rapport i form af en kage, jeg kan huske, ligesom sidste år, en sådan idé opstod fra vaderenes elskerinde, hvor hurtig en opskrift slet ikke har nogen pris! Moderat sød, hverken tør eller våd.
God påske!

[musya]

musya,

Jeg lavede kager af denne dej mange gange). Og i år lavede jeg spillet. Men jeg øger sukkeret, laver dejen. Og voila)). Nå, skiv der, rosiner, kandiserede frugter, alt det der).

God påske! Og et godt resultat!)

Mange tak for opskriften! De vidste hvordan og bemærkede ikke, hvordan) familien er meget glad!)

Chuch, par, jeg bager altid efter din opskrift i mange år nu, og det ser ud til, at jeg ikke har rost dig i lang tid !!!

Nå, jeg kom for at rose !!! Hvilken lækker dej !!!! Og med køb af en professionel testmaskine er jeg nu generelt rolig! Det plejede at være en skam for Kitchen, men hvordan jeg æltede HP pr. Kg mel passede mig ikke særlig meget. Og nu er skønheden lige !!!!

Smack dig, kære !!!

Tak, piger! Det er meget behageligt, når noget, du forsøgte at præsentere, var nyttigt for nogen! Lige til mig .... glad)).

husk for dig selv: "Tak Chuchelka ...", og på dette tidspunkt vil jeg hikke ..

Jeg har ikke været her i lang tid .... I dag skammede børnene sig for, at jeg var holdt op med at elske dem. Jeg var nødt til at bevise det modsatte.
Tak, Natasha.

Jeg er her på en hurtig måde - med 1/2 svinekød. Vi venter på, at det køler af))

God aften! Fortæl mig venligst, hvad der kunne være årsagen til tomrummet i tærterne med tilsyneladende fremragende tærter, du knækker det, kål nedenfra, så tomhed og tynd dej ovenpå, det tog lang tid at hvile i 20-25 minutter?

[Fugleskræmsel]

Portion til 500 g mel, viste sig at være meget velsmagende. Trekantet med et æble til sin mand.
Fugleskræmsel, tak for sådan en vidunderlig opskrift på tærter!

Tak for opskriften. Jeg laver 0,6 portioner - det viser sig nøjagtigt 24 mellemstore bøffer. Lige på bagepladen i Elektrolux ovnen.

Trekantet med et æble til sin mand.

Julia! Hvilken smuk, rødmodig!
Hvordan laver man trekantet? Det kan jeg ikke gøre....

Rita ovenfra har lukket tre sømme til midten og lagt den ned med en søm. Jeg ved ikke, om det fungerede at forklare? Her i videoen på 3.33 minutter kan du se