Ovn knasende vinger

Ovn knasende vinger

Kategori: Kødretter

ingredienser
kyllingevinger	1-1,2 kg
salt	1 tsk
malet sort peber	0,5 tsk
frisk hvidløg	3-4 fedter
Til panering:
mel	80 g
salt	1 tsk
malet paprika	2 spsk. l
tør hvidløg	1 spsk. l
smør (smeltet)	1 spsk. l
vegetabilsk olie (lugtfri)	3 spsk. l

Madlavningsmetode

• Vask vingerne, tør dem, skar i leddene og fjern spidserne. Krydre med salt og peber (juster mængden af ​​salt og peber efter eget ønske), tilsæt hakket frisk hvidløg, læg i en tæt pose og lad den stå i 40-50 minutter.
• Bland mel (du kan bruge brødkrummer i stedet for mel, men med dem er de færdige vingeres skorpe ikke så ømme), paprika, salt og tør hvidløg. Føj til posen til vingerne. Bind posen tæt, så der er fri plads over vingerne. Ryst godt, drej posen i forskellige retninger, så vingerne er jævnt dækket af panering.
• Bland to typer olie i en lille beholder. Dypp hurtigt hver kylling i smøret og læg det på et bageplade foret med bagepapir.
• Vi bager i en ovn, der er forvarmet til 200-210 grader i 30-35 minutter, indtil den er gyldenbrun. Midt i bageprocessen kan vingerne vendes om ønsket.
• Vingerne tilberedt på denne måde er øm-saftige på indersiden og sprøde på ydersiden. Serveres med friske grøntsager eller kartoffelmos.
• Du kan forberede en sauce til vingerne (vi kunne lide denne):
• 1 agurk
• 120 g ostemasse (Almette)
• 3 spsk. l creme fraiche
• 1 spsk. l mayonnaise (valgfri)
• salt, sort peber efter smag
• 1-2 fed hvidløg
• Tre agurker på et groft rivejern, pres saften lidt. Bland med ostemasse, creme fraiche og mayonnaise, tilsæt hakket hvidløg.
• God appetit, alle sammen!

Skålen er designet til

3-4 portioner

Tid til forberedelse:

1,5 time

Madlavningsprogram:

ovn

Bemærk

Jeg fandt opskriften her: 🔗

Kyllingevinger er en ting! Jeg laver dem lettere, men de flyver stadig, flyver et sted ...

Irsk, det er helt sikkert! Uanset hvor mange af dem du laver mad, er der altid lidt!

Hvor let er det, del det!

[Tatiana-Celfh]

Jeg ved ikke, om det er lettere eller ej, men ifølge denne opskrift fra Tatiana-Celfh vidunderlige søde og sure vinger opnås. Kun i stedet for honning tilføjer jeg varm og sød chilisauce.

Tak skal du have. Men den skarpe bliver bedre, smagere :-)!

Hvor let er det, del det!

Jeg tørrer mine vinger med papirhåndklæder, steger i en stor stegepande i en meget lille mængde vegetabilsk olie, indtil de er gyldenbrune over medium høj varme, hvis de kun er brunet. Jeg fjerner fra gryden, samme sted steger jeg løg, indtil det er halvt kogt i halve ringe (4-5 stk.), Krydder løg med salt, peber, tørre urter, hvis det ønskes (jeg lægger ikke friske), læg ribbenene på det, jeg krydrer det også og læg det i 30 minutter forvarmet op til 200 grader ovn, bages indtil løg og vinger er kogte (indtil de er smukke røde).

Forvirret af kylling med løg.

Forvirret af kylling med løg.

End? Løg er en fremragende sideskål til næsten ethvert kød. Kura er ingen undtagelse. På trods af at vingerne ikke er fedtede, er løgene gennemblødt i deres saft, og det vides endnu ikke, hvad vingerne eller løgene forsvinder hurtigere fra gryden! Men kan ikke lide løg, ikke lave mad. Og jeg kan f.eks. Ikke lide bagt ketchup med en kødskorpe.

Jeg kan heller ikke lide bagt ketchup.

Jeg kan heller ikke lide bagt ketchup.

[Irsk]

Irsk, indsend opskriften!

[Irsk]

Irsk, indsend opskriften!

Så tæl det allerede! Beklager du ikke stedet? Hvorfor udstille, hvad der med succes udføres i hvert køkken.

[Sonadora]

Sonadora, Masha! Mange tak for den gode vingeropskrift! : a-kiss: Pragtfuldt! Madlavning ved AF

Tak for den gode opskrift !!! Jeg forberedte det i dag. Alle kunne godt lide det.

Tak. Jeg grillede gas i en stegepande. Meget velsmagende, smuk og saftig. Kun jeg dyppede det ikke i olie.

[Manechka]

Manechka, det er utroligt lækkert !!!

Manden og datteren, for at udtrykke deres glæde, valgte med store vanskeligheder de rigtige ord ...

Mange tak for opskriften !!!

Allerede bedt om at gentage ...

Til panering brugte jeg røget paprika (1 spsk. L = 10 gr.), Fordi der var for lidt almindelig sød paprika tilbage ...

Men noget fortæller mig og spiserne bekræftede senere mine gæt)at røget paprika er meget, meget i emnet her !!!

En portion serverer en standard ovnbakke). Jeg lagde vingerstykkerne frit / rummeligt).

Tusind undskyldninger for billedet på bagepladen, ja, der vil bestemt ikke være endnu et billede denne gang ...

Forresten), bageplade for ikke at vaske Jeg stryger det med en skåret ærme til bagning.

Efter kogning skal du forsigtigt fjerne ærmet og få et helt rent bageplade !!! Meget behageligt !!!

[Innus,]

Innus, Mange tak for at prøve at minde mig om denne opskrift, jeg har også brug for at stege mine vinger. Jeg er meget glad for, at dine spisere kunne lide det.

Forresten) linje jeg bagepladen med en skåret ærme til bagning
Efter tilberedning fjerner vi forsigtigt ærmet og får et helt rent bageplade. Meget praktisk

Innus, du er et geni! Giv mig et kys. Jeg vil helt sikkert bruge denne idé.