Kyllingepølse "Marmor" (Beloboka)

Kyllingepølse "Marmor" (Beloboka)

Kategori: Kødretter

ingredienser
Hvidt kyllingekød (bryst)	800 gr.
Mørkt kyllingekød (fra benene)	400-600 gr.
Salt	2 tsk
Tørret paprika-blanding	1 spsk. l.
Friskmalet peber, hvidløg	smag
Gelatine (kan udelades)	1 spsk. l.
Mælk	3 spsk. l.

Madlavningsmetode

• Forarbejd kødet (vask, adskilt fra knoglerne) og skær det. Anbring kød, krydderier og mælk i marinatoren. Rul gennem 1-2 cykler *. Læg en bagepose i Belobok, læg derefter det marinerede kød i posen, luk Belobok. I MV skal en silikonemåtte placeres i bunden af ​​gryden under Belobok. Kog i "Stew" -tilstand i 1, 5 timer. Du kan simpelthen lave mad i en gryde på komfuret eller bage i ovnen / AG.
• God appetit!

Bemærk

Te og spiseske - målt fra HP.

* I mangel af en marinator skal hakket kød blandes godt med dine hænder og lade det modne i et par timer, du kan natten over.

Ksenia, jeg smækkede din opskrift! Barmhjertighed er vores for dig.

Noget, jeg allerede begyndte at se på det hvide sidede

[Linned]

Linned, for dit helbred! Jeg fortryder ikke.

Manna, og du har ikke Beloboka endnu? Så kommer Lena og jeg til dig ...

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Hvilken skønhed! Men jeg glemte, at jeg har Belobok
Opskriften er allerede i fanerne!

[Manna]

Manna, og du har ikke Beloboka endnu? Så kommer Lena og jeg til dig ...

Nej, men jeg tror, ​​at den tapericha buit Chey-ta liste over mine ønsker øges mere og mere

Jeg vil også have sådan en pølse og hvid-sidet ...

[Tatyana]

Tatyana, genoplive den uretfærdigt glemte skinke så hurtigt som muligt, den er meget velsmagende.

Nej, men jeg tror, ​​at tapericha buit

Sværger du? jeg vil tjekke

[Ir]

Jeg vil også have sådan en pølse og hvid-sidet ...

Ir, og du sælger dem ikke, hvidsidet så disse? Hvor vi har Hotters, der er de.

[Xun]

Sværger du? jeg vil tjekke

Xun, så hurtigt som muligt

Tak, Ksun, ringede, ikke nu, de vil bringe det i næste uge. Åh, jeg skal spise, jeg køber den, jeg gør den samme pølse.

[Xun]

Xun, så hurtigt som muligt

Jeg bandt mig en knude, det vil sige, bare stram den ikke i lang tid, det kan jeg glemme
Se hvordan Ira

Jeg ringede, nu ikke, de vil bringe det i næste uge. Åh, jeg skal spise, jeg køber den, jeg gør den samme pølse.

Det er mærkeligt, at nej. Vi har dem i bulk, løgne. Nå, det vigtigste er at bringe

De siger, at der er en tilgængelig, mens jeg kører, har jeg ikke meget ...

Jeg bandt mig en knude, det vil sige, bare stram den ikke i lang tid, det kan jeg glemme
Se hvordan Ira

Ja, jeg kan bare ikke købe det i min dacha ... hvis det kun er en hvidsidet ko

De siger, at der er en tilgængelig, mens jeg kører, har jeg ikke meget ...

Ja, du skal være hurtigere i vores tid, ellers fik ikke alle pandekager i apparater

Ja, jeg kan bare ikke købe det i min dacha ... hvis det kun er en hvidsidet ko

Jeg vil ikke engang høre dine undskyldninger. Lige nu sender jeg dig, så længe deres bjerge ligger hos os.

[Xun]

Xun, men tilgiv mig for nu ... hvorfor hvidsidet? andre skinkeproducenter e? eller er dette det bedste?

Og de andre er dumme.

Og de andre er dumme.

Ahhh, klare sankere

[Tanyulya]

Og her er hun og jeg med færdige pølser.

Og jeg har det allerede! la-la-la fordi jeg læste Temka hjemmelavet skinke. Og Ksyushka stak på opskriften.



Og jeg kogte det i Kukushka, som jeg lærte Tanyulya

I 1054, på Turbo Steamer, fungerer det ganske normalt, de samme 0,5 l vand er ikke mindre, tiden at indstille er 25 minutter.

Det er skåret vidunderligt! Lækker!

Suuper skinke.

[Lena]

Lena, appetitlig pølse. Og udover kyllingekød, hvad blev der ellers tilføjet til hakket kød? Ser ud som fedt?

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @ , og hvilke stykker kød at skære, på billedet virker det ikke særlig lille?

[Natasha]

Natasha, de bedste stykker er ikke mere end 3x3, 4x4 cm. Meget store stykker binder ikke godt sammen og går derefter i opløsning, når de skæres.

Og udover kyllingekød, hvad blev der ellers tilføjet til hakket kød? Ser ud som fedt?

Fra den samme store øjne, bemærket
I en hvisken var det fedt, frisk, blød bacon. Hvor er vi uden ham? Gram 50-70.

Kaneshna, storøje. Men dosen er terapeutisk, fordi jeg kun er FOR

[Natasha]

Natasha, de bedste stykker er ikke mere end 3x3, 4x4 cm. Meget store stykker binder ikke godt sammen og går derefter i opløsning, når de skæres.

Tak, meget appetitvækkende, jeg prøver at lave

Piger, hjælp mig, jeg vil gerne lave sådan en pølse, men der er ingen mariner, hvad skal jeg gøre?

det er nødvendigt at læse opskriften mere opmærksomt, jeg har allerede set))))))))))

[villoy79]

villoy79

tak, selvom det ikke vil være skræmmende at fodre barnet))))))))))))

Så hvorfor skulpturerer vi ... vi er alle ... samlet her ...

Dette er ja. Hvilken skønhed og lækkerhed, jeg kvalt næsten med spyt. Jeg gik for at se efter min hvide-sidede og jagede efter bryster

Fortæl mig venligst hvad Beloboka er.

Beloboka er sådan et aggregat, skinke. Det rigtige navn er Delicatessen Meat Mold at Home. Det ser sådan ud



Offsite i Rusland: 🔗

Mange tak for dit svar. Jeg har aldrig set en sådan enhed hos os. Og jeg kunne godt lide din opskrift. Hvordan kan du klare dig uden den hvide sidede?

[Natalia]

Natalia, _ret? uden Beloboka kan du selvfølgelig prøve. Sådanne pølser koges både i en pose - en mælkekarton og i en dåse. Jeg har aldrig prøvet det uden skinke.
Er Kotelnikovo Volgograd-regionen? Du kan bestille det i onlinebutikken, hvis du virkelig har lyst til det.

Ja, Volgograd. Tak for ideen. Denne metode udvides, tror jeg, betydeligt antallet af mennesker, der ønsker at lave hjemmelavede pølser efter din opskrift uden kemi.

Du kan bestille det i onlinebutikken, hvis du virkelig har lyst til det.

Jeg kender et par steder

I MV skal en silikonemåtte placeres i bunden af ​​gryden under Belobok. Kog i "Stew" -tilstand i 1, 5 timer.

Måske et dumt spørgsmål, men fortæl mig det, men i slukningstilstand uden vand, kun hvid-sidet og en langsom komfur?

Nej Nej Nej. Vand hældes nødvendigvis i multikogeren såvel som i gryden og dækker mindst 2/3 af den hvide side. Skrev jeg ikke om vand? Jeg går og tjekker det ud.

Tak, jeg gik til syltede agurker, men jeg gør det i morgen formiddag (der er ingen sylteagurk)

[Xun]

Xun, men tilgiv mig for nu ... hvorfor hvidsidet? andre skinkeproducenter e? eller er dette det bedste?

Redmond har nøjagtig den samme skinke, selv kanterne er glattere. De sælger i Yulmart.

Tak for opskriften! Vi spiser ikke svinekød, uden det er det svært at finde opskrifter, vi prøver din!

[Ella]

Ella, Jeg håber virkelig du nyder det!

Og det gør jeg



Og det viser sig - en lidt anden farve



Og skinke smager, bare farende)))

Lagene er i midten, hjerter og svesker.
Indpakket i petruha.
Renset ud.

[mishkind]

mishkind, vidunderlig rulle.

[mishkind]

mishkind, vidunderlig rulle.

Tag over - dette er en komplet skinke.

[Suliko]

Tak for opskriften! Vi spiser ikke svinekød, uden det er det svært at finde opskrifter, vi prøver dine!

Suliko, kig på mit emne: ingen udyret...

Og jeg gjorde sandsynligvis noget forkert, skinke blev ikke skåret, smuldret, gjorde det også i hvidsidet?

[ilatani]

ilatani, æltet grundigt? Og hvad? hænder eller hvilken slags maskine?