Bamix M200 Superbox blender og hele Bamix-familien af ​​blenders

[d_n_a]

Men i dag var min mini-mixer dækket med en piskeris til cremer til ansigt, hænder osv. Sheasmør ... især fordi det fremstiller cremer med korn, men ikke med bamix og dets dyse med huller

d_n_a, men kan du finde ud af opskriften på den creme, du laver?

Ja, det kan du, men bundlinjen er, at når du laver cremer, er det vigtigt at observere proportionerne i bogmærket, alt dette er på fora til soapmaking, mit yndlingsforum er akademiets mirakel ru, i dette tilfælde blev alt gjort med øjet ... dem, jeg vidste, jeg ville have 100 g fløde, voks 5 g (voks lægges normalt 2-5%, men ikke mere end 5), vandig fase 55 g (jasminhydrolat), guar og xanthangummier blev tilsat til den vandige fase. Selve cremen er lavet i et vandbad, jeg lægger voks, jeg venter, indtil den smelter, jeg lægger sheasmør - et eller andet sted 7 g, kakaosmør 5 g, jeg venter, indtil det smelter, jeg tilføjer flydende olier, i dette tilfælde mandelolie 27 g, organolie 1 g, tilsæt vand fase og slå, tag det ud af badet, vent til det køler lidt af (jeg satte generelt en gryde med fløde i koldt vand og fortsatte med at slå), tilsæt etere, og det er det ... til krukken under låget. Nogle tilføjer konserveringsmidler, retter kan steriliseres, jeg opbevarer dem i køleskabet, jeg bruger dem til alt. Det er klart, at olier vælges individuelt, men det vigtigste er at observere proportionerne, de er forskellige for forskellige cremer.

og jeg vil bære min bamix 2 i dag !!! en gang i en reparation i mindre end et års brug faldt igen noget inde i ham, da han malede ost i en møller.

og her forleden besluttede jeg at piske mælk, fordi min datter ville have en cocktail, og da Bamiks gør det bedst. Men det fungerede ikke for mig. Mælken var kold 2,5%, så tilføjede jeg endda et stykke is 80-100 gram, stadig ikke det mindste antydning af skum. Dette ... hmm, bamix varmet kun op som en kedel, men efter næsten en times pine faldt min hånd af, han var en tung bastard, og mine fingre gjorde ondt i endnu en time efter det. Jeg var frygtelig vred, barnet var ked af, at han blev efterladt uden en cocktail og så videre. Stemningen er forsvundet i slutningen.
Jeg så halvdelen af ​​youtube på videoen, hvordan de laver vidunderlige cocktails, men noget hjalp ikke

[Veechka]

Veechka, skal mælken være meget kold, så krystaller vises. Jeg satte den i fryseren på forhånd. Pisk mælken ved lav hastighed, og vip glasset let. Der er ikke timer, der er ikke engang minutter, der er sekunder ... og der dannes et tykt skum. Jeg et sted i emnet viste skum fra forskellige mælk. Jeg tog for det meste 3,2%. Pisket mælk med kort holdbarhed var værre end andre.

[Manna]

Manna, min mælk piskes lige fra køleskabet uden problemer)
Jeg filmede endda processen på video.

Vei, Liz, jeg tænkte, måske er han defekt. Du har en check og stykker papir til ham. Udskift det med en anden.
Han skal ikke dase, der er tydeligvis en fejl i ham.
Det opvarmes på tunge og tyktflydende produkter, men ikke på mælk.

og jeg her forleden besluttede at piske mælk

Jeg tilføjer en isterning eller frossen juice til mælken fra køleskabet - alt piskes med et slag på 15-20 sekunder, dysen er en cirkel, den skal holdes i en vinkel, øverst, og derefter, når skumning begynder, sænkes og hæves alt dette ved lav hastighed, og kun når al mælken bliver til skum, kan den udføres et par gange med høj hastighed.

Om en time begynder enhver enhed at varme op - driftstiden er tydeligt angivet i instruktionerne - ikke mere end 5 minutter.

Min erfaring hidtil er, at mælk af selv det samme mærke, men også af forskellige batcher, måske eller måske ikke piskes.Som regel, hvis det (relativt) ikke gik med det samme, kan du koge grød på denne mælk og hæld en til piskeris. Før langsomt (!) Løft mixeren nedenfra og op. Jeg satte den lodret på bunden og slog i 5-10 sekunder, og først så kravler jeg op. Kun ved første hastighed.

Det opvarmes på tunge og tyktflydende produkter, men ikke på mælk.

han varmet sig op, fordi det piskede op på få sekunder for dig, og for mig spændte han i næsten en time med korte afbrydelser.

det skal holdes vippet øverst

og i alle videoer holder de den nede og tager den langsomt op.
Men med hastighed kunne jeg ødelægge, fordi jeg kunne))) så er der stadig håb)))

Om en time begynder enhver enhed at varme op - driftstiden er tydeligt angivet i instruktionerne - ikke mere end 5 minutter.

så han arbejdede højst 5 minutter med pauser, men i en time. Generelt har jeg en enhed, der ikke kan arbejde mere end 5 minutter, forårsager ikke entusiasme. hvis jeg vidste om en sådan chip, ville jeg ikke købe den.

Og der på pennen skriver han maksimalt 5 minutter. Se)

[Vei]

så han arbejdede højst 5 minutter med pauser, men i en time. Generelt har jeg en enhed, der ikke kan arbejde mere end 5 minutter, forårsager ikke entusiasme. hvis jeg vidste om en sådan chip, ville jeg ikke købe den.

Instruktionerne til ælderen indikerer kontinuerlig drift ikke mere end 10 minutter. Vei, Bamix er tydeligvis ikke din enhed.

Instruktionerne til ælderen indikerer kontinuerlig drift ikke mere end 10 minutter

Vi har ikke sådanne æltemaskiner, jeg har en Kenwood 020, den kan pløje i timevis, hvilket han gør

Bamix er tydeligvis ikke din enhed.

Ja, jeg prøver stadig at overbevise mig selv om, at det er umagen værd, og jeg købte det ikke for ingenting, men forbandede det, noget fungerer ikke.

Og der på pennen skriver han maksimalt 5 minutter. Se)

hvad man skal se nu, det skulle have været gjort, før man købte

[Vei]

Vei, så skal du købe en professionel i et par med Kesha. Bamix er stadig et husholdningsapparat. Der er konstruktivt ingen sikkerhedsmargen til at arbejde i timevis. Hvis han arbejdede i en time selv med afbrydelser, er det naturligt, at han blev overophedet. Det har heller ingen ventilationshuller til fjernelse af overskydende varme. Og generelt er han - godt klaret! Bestå en sådan test. Hvor mange tilfælde på forummet er der beskrevet, når blenderen var lidt overeksponeret på arbejdspladsen - både til reparation eller endda til bortskaffelse. Og mælk er sådan. Hvis det ikke virker med det samme, giver det ingen mening at slå det senere.

generelt en interessant ting med denne Bamix. En ven købte forleden, dels efter min begejstring for pisket mælk og andre ting :-)
Opkald i går - mælken pisker ikke op, og generelt er alt på en eller anden måde forkert. Kokosnoten vokser ikke så at sige ... Jeg vil gå til hende en af ​​disse dage, udføre laboratorieeksperimenter, og jeg vil tage en pakke mælk med mig :-) Måske er det sandt - nogen har en enhed "ved hånden", men nogen ikke.

Han skal ikke dase, der er tydeligvis en fejl i ham.

Hvis de slår i en time i 5 minutter? Selvfølgelig vil det varme op.

min mælk pisker lige fra køleskabet

Det vil have en anden konsistens, ikke så tæt.

[Manna]

Manna, men det vigtigste her er, at det pisker perfekt.
Ja, ikke så tæt som med is.
Men det pisker stadig op med et brag)

Hvis de slår i en time i 5 minutter? Selvfølgelig vil det varme op.

nej, han opvarmede straks efter 3-5 minutter og afkølede derefter bare ikke. Generelt er dette for mig lort og spildte penge, ingen blender har nogensinde opvarmet så meget før.
Jeg købte den og regnede med superkvalitet og uforgængelighed og troede, at den som standard udfører alle funktionerne i en almindelig blender.
Nå, forklar mig, hvad beundrer du alle her?
bare hvis jeg sælger det, så forstår jeg ikke, hvad jeg skal købe. For mig var han symbolet på den bedste blender, og nu forstår jeg ikke, hvilken blender der er den bedste. Og hvad er den bedste bamix?

[Veechka]

VeechkaJeg tror, ​​det er et spørgsmål om personlig præference. Ligesom du om bamix kan jeg undre mig over, hvorfor du kan lide trykkogere så meget, eller endda ... hvorfor kan du lide Panasonic multi-komfurer så meget, eller hvorfor alle er så tiltrukket af bork ... godt osv.Måske er bare bamix ikke din? Jeg har en bamix og et zepter nu i fuld konfiguration med en effekt på 140W og 170W (den ene derhjemme, den anden ved dachaen). For mig er disse blendere med deres komplette sæt universelle. Ja, de slår ikke æg særlig godt, men jeg har ikke slået dem i meget lang tid. Og alt andet (cocktails, is, kartoffelmos, saucer, adjika osv., Pulveriseret sukker, formaling af korn, krydderier, hakket kød, makulering) gør jeg med bamix / zepter. Nu købte jeg dog også en Philips shredder til store mængder, og selvom jeg ikke havde en anden SliceSy, købte jeg en kenwood shredder, men nu bruger jeg den ikke, undtagen meget sjældent.

[Vei]

Vei, Det troede jeg også, så tog jeg en kniv til slibning - en universel og trak mig tilbage til sin "huggning", dette er en god piskeris, også til æg. Men over tid bliver du vant til det og trækker dig tilbage til minuserne.

[Liza]

Piger, hvilke ulemper taler du om!
Jeg kan ikke se dem! Jeg kan godt lide bamix, og ingen anden blender kan erstatte den.

Liza, det bør ikke opvarmes i mælk i 3 minutter.
Der er åbenbart noget galt med ham.
Du så, hvordan jeg piskede mælk med det samme!
Dette er ikke en dårlig blender, det er fantastisk!
Jeg kan godt lide ham alle!
Den dårlige mælk, du forsøgte at piske, det er alt.

Fra min erfaring kan jeg sige: Hvis mælken ikke pisker i de første 3-5 minutter, vil den aldrig piske igen, uanset hvor hårdt du prøver. Det giver ikke mening at torturere dig selv og dyr Bamix. Her kan man ikke tage udholdenhed. Begivenhedens succes afhænger af 90 procent af mælk og lidt mere af pisketeknikken - du skal intuitivt "fange bølgen", ligesom med Panarello-vedhæftet fil på en kaffemaskine. Så mælken beriges med luft gennem tragten. Jeg gør det, som allerede nævnt her - fra bunden op, i en vinkel.

Jeg afguder ikke min bamix, jeg bruger den meget sjældent (det sidste år tog jeg den kun et par gange ud), men jeg har bare ikke nok opgaver til en stavmixer. Jeg er mere vant til stille.

[Masha]

Masha, Jeg er enig med dig i Bamiks! For at være ærlig kan jeg ikke gøre alt med nogen anden teknik. Undertiden i brødproducenten er brødet lavt og intet. Kontrollerede ikke gærens kvalitet. Nu vil jeg prøve at skifte til øjeblikkelige. Sjælden mælk piskes i en Bork multi-shaker. Kun en fundet passende. Dette er Tyomas babymælk. Her glæder det sig med frodigt skum. Er brødproducenten og multi-shaker skylden for mine fejl? Når alt kommer til alt arbejder de stadig og udfører de deklarerede funktioner. Men det sker, at sjælen ikke lyver for enheden, og så falder alt ud af hånden. Det forekommer mig, at der er mystik i dette, og teknikken "føler" en holdning til sig selv.

Piger! Hej! For dem fra tanken skal du angive mærkerne for mælk og den procentdel, hvorfra det ønskede skum blev opnået mest vellykket

Jeg er fra Minsk, jeg køber mælk i plastflasker - valgt, velsmagende osv., Fedtindhold 3.2 - 3.6 og højere, selv når jeg tilføjer en isterning eller frossen juice, slår den altid.

Hej piger! Jeg ser også på dette mirakel. Her er bare et spørgsmål, er sådan en fancy maskine, og så ingen VENCHIK? Men hvad med uden piskeris?

[masha_79]

masha_79fordi dette ikke er en almindelig blender.
Det er designet til hakning, blanding, udskæring.
Og du kan piske med de vedhæftede filer, der følger med sættet.

Og med en visp af en sådan plan er der en blender fra Steba mx 21.

I vores landsby er der slet ingen Shteba. Hvilken type dyse erstatter piskeriet eller ej?

[masha_79]

masha_79, Hvor er du fra?

Her passer Kenwood 724 til alle, kun det er alt plast. De kartoffelmos er alle rost i den. Er der en i bamixen?

Ural. Serov

Det ser ud til, at to vedhæftede filer kan erstatte piskeren: til saucer (rundt med huller) og til skumning af mælk.
Men generelt, på en eller anden måde ville jeg ikke bruge pisken længere)))))

Personalet blev købt af min svigermor. Der er en mere klassisk løsning. Men for mig viste blenderen sig at være meget stor og tung, og knappen var meget stram. Bamix er på en eller anden måde lettere og mere kompakt (jeg har M-160 Deluxe)

Ingen lovovertrædelse - men når du køber bamix, skal du klart forstå dets opgaver. Dette er IKKE en STANDARD blender.
1. Det er pålideligt - der er ingen dele at bryde.Men i sidste ende er der ingen udskiftelige dele som piskeris, puréfastgørelse osv.
2. Der er ikke noget "nederdel" i det, på grund af dette vil det ikke være muligt at male suppen lige på pladen
3. Den har ikke den sædvanlige hastighedsregulering - kun to. Men generelt er der nok af dem til alle behov.
4. Han vasker lige under vandhanen på bare et par sekunder. Og hvis det er meget snavset, kan du rengøre det i et glas vand med rengøringsmiddel.

Men alt kan tilgives for dets fordele:
1. Kraftfuld
2. Stille
3. Ergonomisk
4. Bedøvelse

[masha_79]

masha_79, Masha, jeg har en kenwood 724. Ja, puredysen gør det godt. Frem for alt ros. Men dejen, lidt mere brat end kenwood-pandekagen, blander sig med en knirk og rulle. Før det havde jeg også et kenwood, og det blev ikke bemærket bag ham. Derudover er det meget ubelejligt at dreje hastighedskontrol, det gør dig nogle gange bare vild. Den allerførste jeg havde var brun. Ingen klager over det, bortset fra plaststykkerne, som ikke straks blev slettet. Nu overvejer jeg at købe en bamix, selvom anmeldelserne på den er tvetydige.

Piger, og hvordan blandes mel i dejen, hvis der ikke er nogen hastighedsjustering? Alle vil sprede sig i køkkenet. Og hvordan man pisker mælk? Noget, jeg ikke forstod ... måske blev du forvekslet med den manglende justering?

[TatianaSa]

TatianaSa, den har kun to hastigheder)

Alle vil sprede sig i køkkenet.

For at noget kan flyve et eller andet sted, skal du løfte kabinettet lidt over blandingen, så er fornøjelsen ved at vaske køkkenet garanteret. Kun jeg forstår ikke, hvorfor jeg skulle gøre det
Pointen er, at benet, eller rettere knive med en kappe, altid skal nedsænkes, når dysen drejes.

Men hvad med uden piskeris?

Hvis du siger, hvad du ville gøre med en piskeris, kan du forstå, om bamix er det rigtige for dig.
Jeg har en tandem bamix og en Bosch håndmixer, der dækker 90% af alle mine piske- og blandebehov.

Mannochka, jeg er en fjols! Jeg havde piskeris på alle blenderne, og af vane troede jeg, at bamixen også havde en piskeris, og når man æltede uden justering, ville melet sprede sig. Generelt er jeg kedelig, undskyld!

Jeg sammenlignede også magten og forstod det ikke. Kenwood 700 watt og bamix 200 watt.

Producenter skriver oftest strømforbruget (disse er de samme tusind watt), og den faktiske effekt er angivet for bamix.
Jeg tror, ​​at bamix vil være meget mere kraftfuld i sammenligning med kenwood. Det er også værd at se på omdrejningstallet. Ved første hastighed ser det ud til 10.000 omdrejninger pr. Minut ved 2 - 16.000.
Jeg bruger det primært ved første hastighed - nok til mine behov (puré suppe lige i gryden, kiksdej, saucer, mayonnaise og endda frosne bær til dessert, pisket mælk osv.).

Bamix er mere magtfuld end Kesha 724. Hun elskede Kesha ømt og bange, men ... kartoflen var død, den er i problemer, og blenders ben falder ud.

[Tanyulya]

Tanyulya, Jeg tænkte kun med mine cacher sådanne problemer. Direkte skuffet. Tager vi Bamix?

[Tanyulya]

Tanyulya, Jeg tænkte kun med mine cacher sådanne problemer. Direkte skuffet. Tager vi Bamix?

Nooo, Kesha skuffede mig ikke, han arbejdede ærligt i 2-3 år selv helt sikkert, og jeg vil ikke sige, men jeg købte Bamiks, der var en mulighed for at tage det til en god pris, så jeg tog det.

Det ser ud til, at to vedhæftede filer kan erstatte piskeren: til saucer (runde med huller) og til skumning af mælk.
Men generelt, på en eller anden måde ville jeg ikke bruge pisken længere)))))

Ja, de laver ikke mayonnaise af EN æggeblomme (uden protein) om et par sekunder, du skal tinker med dem for at få æggeblommayonnaise

Hvis du siger, hvad du ville gøre med en piskeris

Rå æggeblommayonnaise, for eksempel

Jeg laver kun majones med mælk. Beat med "Disk" vedhæftet fil (for at slå) ved lav hastighed. Slår perfekt på få sekunder.

Jeg læste emnet, ikke helt. Mange mennesker i Bamiks er tiltrukket af mælkeskum. Manna citerede tre mærker mælk som et eksempel, der fungerede godt. Opole, hus i landsbyen (smeltet), god mælkemand. Procent 3.2. Mælk med kort holdbarhed er ikke egnet til Bamix.

Jeg kan huske, Mannochka))) Jeg kan også lide denne mayonnaise, men du ved aldrig, hvem der foretrækker råblommemayonnaise uden protein, så for ham er bamix ikke egnet, selvfølgelig, giv denne mayonnaise corollas

Mælk med kort holdbarhed er ikke egnet til Bamix.

Godt. Men skummet vil ikke være så tæt som med UHT.

Bamix er kraftigere end Kesha 724

Jeg bemærkede ikke, at bamix er mere kraftfuld end kenwood, hvis kenwood hakket noget kød i støv, så river bamix simpelthen kødet og blander det perfekt. Hvis kenwood blev føjet til bamixen, ville det være en fremragende duet, alt hvad du behøver for at være lykkelig))). Jeg tilpassede mig bamiks: Jeg laver hakket kød af frossent kød - effekten af ​​en kødkværn (mens Kenwood gjorde hakket kød til kosmisk puré). Jeg savner funktionen af ​​suppepuré i bamix: selv med slibede knive indeholder suppen stykker peber osv., Det var ikke tilfældet med Kenwood. MEN Kenwood brændte ned efter 2,5 år, jeg håber, at vi bliver venner med bamix meget længere)))