Bamix M200 Superbox-blender og hele Bamix-familien af ​​blendere

Frugt / grøntsagspuré og granatæble milkshake (for virksomheden)

Nu laver jeg plastmarmelade af æbler, æbler skal moses med en nedsænkelig blender, først moses jeg med en multifunktionel dyse og derefter med en skive med huller. Æbleskindene fyldte alle hullerne. Massen viste sig at være luftig, men æbleskind er til stede. Kenwood ville ikke have det. Der var ingen andre, så jeg ved ikke hvordan med andre.

Du prøver først kniven. Skindene er hårdere og skal knuses. Det er selvfølgelig bedre at skrælle og skrælle æblerne, men det er en lang proces. Den samme historie med tomater, skindene er også tydeligt synlige, så jeg rengør også eller bruger en kniv med en kniv.

I går lavede jeg mousse af æbleauce med skind - alt blev finhakket med en knivfastgørelse. Men du skal tage i betragtning, at der er æbler med hård skræl, og selvom de koges, kan pletterne forblive og føle, mine æbler er hvide påfyldninger og deres type er tyndhudet, efter kogning af skrællen blødgjort og blev godt knust i kartoffelmos - så lavede jeg mousse med en dyse med huller - intet sidde fast.

Jeg prøvede lige rå æbler med en kniv.
hvad skete der

Men jeg skar stort, så jeg måtte fjerne stykkerne fra dysen. Nå, sandsynligvis omkring 3 minutter.
Konklusioner for dig selv - enten formaling i processoren eller blanchering.

[d_n_a]

d_n_a, Jeg fik et godt hakket kød, da jeg skar kødet i små stykker og frøs dem under. Og selvfølgelig, hvis kødet er senet eller fede fibrøse lag, som i podgaryne, skal du fryse det, og du får et meget anstændigt hakket kød. Men også jeg mestrede ikke milkshaken første gang. Jeg havde en blender i et år, og jeg forstod ikke, hvorfor alle løb rundt med den, før alt for mig uventet gik. Og der var en oplevelse af suppe med fibre, jeg kan ikke huske hvilken du bare skal justere, se videoen, læs hjemmesiden.

Et råt æble, Antonovka, uden skræl. Universal dyse. Smal glas (lille). 1 minut

Som jeg forstår det, siger de, der skriver, at alt er super, enten sig selv op til en sådan "knusning" eller promoverer dette produkt af andre grunde.

Ubegrundet spekulation. Der er ikke behov for at stille utænkelige krav til stavblenderen. Han kan ikke male noget produkt til fnug, da produkternes struktur er forskellig. Så er der fysik. I en høj og smal beholder knuses næsten alt i en cremet struktur, da der er optimale betingelser for at skære. I en bred beholder er det ikke en kendsgerning, at stykkerne vil falde under kniven igen til yderligere slibning, da centrifugalkraft har tendens til at sprede dem så langt som muligt.

Dumme, disse kræfter i blenderen er nok, men effekten ... er lavere end forventet, tilsyneladende skal du skærpe den universelle fastgørelse og ikke lide. Jeg kiggede på vores vedhæftede blenderudstyr i indkøbscentre - alle slibede, meget skarpe. Der er en redmond-blender med en universal nyrefastgørelse som i bamix - knivene er også skarpe.

Strøm er nødvendig til spinding af dyser i en tyk masse. Høj effekt er ikke nødvendig for rotationshastighed.

Her er en illustration af kraften, når du moser hjemmelavede tørrede abrikoser

[d_n_a]

d_n_a, Ikke Redmont !!!! Står i en kasse med en helikopter med en flok dyser i landet, der kun bruges 3 gange - dyser falder ud af reden. Matcher ikke den deklarerede magt ... generelt affald ...

[Jouravl]

Jouravl, Jeg støtter!

Jeg taler om, at knivene i andre blendere er skarpe, men i bamixen er de kedelige.

Nu lavede jeg en puré boghvede suppe med mælk, et par minutter med en kødkniv, derefter med en skive med huller, effekten er større end fra en multifunktionel vedhæftet fil, men også 3+, da det langt fra er en glat emulsion.Generelt set jeg allerede efter enheden, de andre nedsænkningsblandere, bestilte jeg, jeg vil købe og poste et foto, som alt sammen var tydeligt. Det er en skam, at Kenwood udbrændte - ellers ville det vise, hvordan et ben kan fungere.

[d_n_a]

d_n_a, del det, du bestilte. Jeg forstår, at i vores tid skal du have flere blendere - det er som bestik - til fisk, til kød, til frugt ...
Jeg har lige lavet en sauce til dampede grøntsager og fisk ... Han har ingen lige her ...

: girl_wink: Jeg bestilte en Panasonic, men endnu ikke udstyret med en helikopter, i morgen finder jeg ud af, om det bliver i oktober. Jeg kan også godt lide Bosch med en snoet ledning som i bamix, men jeg er bange for at bestille på grund af det store antal negative anmeldelser på andre modeller af denne producent. Jeg kan også godt lide Philips 1372, men anmeldelserne er også meget forvirrende.

[d_n_a]

d_n_a, i dag prøvede jeg det på champignon creme. Det ser ud til, at det i situationen med din suppe stadig handler om containeren. I 30 sekunder mosede jeg massen i en gryde. Det fungerede ikke længere, fordi siderne er lave nær gryden, og det begyndte at sprøjte. Resultatet for disse 30 sekunder passede mig ikke, der var stykker svampe. Jeg hældte denne sag i et højt glas, og i yderligere 30 sekunder modtog jeg en perfekt homogen creme.

Hvad kødet angår, vil jeg sandsynligvis være enig. Denne blender er ikke særlig velegnet til råt kød. Jeg er dog ikke sikker på, at der er blendere, der gør bedre kød end en kødkværn.

For kød fra en blender vil jeg have en homogen masse og ikke revne stykker, hvilket ikke kan opnås i et stykke. Men i morgen prøver jeg lidt frossen. Og om høje og smalle retter - jeg prøver. I en gryde på 2 liter fungerede intet, også i en skål til en mixer til 1 liter, men lav og bredere i diameter end kannen.

Nødt til at bruge høj og smal kapacitet.

Jeg har en stationær blender (Bosch terning mejetærsker). Cremet struktur virker ikke, der er stykker. Men Bamiks (jeg formoder, det kan gøres med enhver anden undervandsfartøj) i et højt glas - let.

En stationær blender er et højt, smalt glas plus en kniv i bunden. Hvis du sænker stavblenderen til bunden af ​​et højt glas, får du det samme.

En stationær blender er et højt, smalt glas plus en kniv i bunden. Sænker du stavblenderen til bunden af ​​et højt glas, får du det samme.

Stadig ikke det samme, fordi de for længe siden ville have vist kartoffelmos fra en stationær blender.

I dag lavede jeg grøntsagsuppe: løg, gulerødder, rødbeder, peberfrugter, tomater - der er ikke tale om nogen kartoffelmos sammenlignet med suppe fra en stationær blender, massen er ikke glat, men faste klumper

Det ser ud til, at det hele startede med dette. Jeg har ikke en stationær, jeg kan ikke sammenligne.
Og er suppeblandere ikke det samme som enkle standblandere?

Det ser ud til, at det hele startede med dette.

Hvorfor gider med Bamiks, når du kunne få den perfekte konsistens af puré suppe i en stationær blender?

Og er suppeblandere ikke det samme som enkle standblandere?

Jeg har ikke en suppeblander. Men hvad jeg læser, er der heller ikke en ideel struktur af mosede supper.

Jeg har også kun nedsænket. Der plejede at være phillips, så brændte den ud. Det sidste år eller mere er bamix. Jeg har nok af det til alle blenderbehov, inklusive supper. Bare spekulerer på, om der er en forskel i instrumentering.

Der er også en betydelig, men på bekostning af en stationær blender - ingen har brug for unødvendige bevægelser med overfyldte og vaskende skåle, og kartoffelmos i en stationær blender er en glat, delikat emulsion. Jeg har to stationer - Panasonic og Philips.

[d_n_a]

d_n_a, Du har ikke prøvet en stavmixer plus et højt glas endnu, men er lige klar. Forskellen med gryden er ikke signifikant.

Jeg har været, i 5 måneders brug har jeg prøvet meget, og jeg har prøvet jordbærfrø i cocktails, og jeg spiste tomatskind fra et højt glas - alt var.

[d_n_a]

d_n_aSå bamix er virkelig ikke din historie

[d_n_a]

d_n_a, du må hellere sælge det. På vores forum vil nogen helt sikkert købe for sig selv.
Jeg gør det altid, hvis enheden ikke giver fornøjelse, når jeg kommunikerer med den)

Bemærk, jeg sagde allerede før - det passer til alt undtagen at blive til en emulsion - de supper, kartoffelmos og arbejde med kød. Men den mest overraskende ting er, at ingen af ​​ejerne af bamix ikke kan lide mostede supper - siden jeg)))), måske sagde ingen, at instruktionerne ikke er helt rigtige, og du skal ikke bruge en multifunktionel vedhæftet fil, men en kødknivfastgørelse plus den markerede høje smalt glas - og når vi overholder disse parametre, kommer vi meget tæt på den ønskede. Jeg purede bare en tomat - kun frøene blev mærket.

Det er stadig at beskæftige sig med kødet - det er hvad det betyder "brainstorming".

Det er stadig at beskæftige sig med kødet - det er hvad det betyder "brainstorming".

Jeg gjorde det bare. Tak til pigerne, der foreslog, at du skulle fryse. Virkelig bedre, en knivfastgørelse, et glas, små stykker kød. Sandt nok var jeg nødt til at tage filmene af - i princippet er dette normalt - det drejede sig i mit hoved - hvis jeg bare ikke ved et uheld trykkede på knappen ...
Så som med kød kan du løse problemet.
Tak til pigerne for at hjælpe mig med at finde ud af det ..

[d_n_a]

d_n_a, vi elsker virkelig mashed supper. Og jeg laver ofte mad, inklusive græskar. Når den universelle dyse anvendes, er den faktiske masse ikke homogen. Fordi den universelle dyse og dysen med huller - de pisker denne masse .. Derfor forekommer hakning og piskning ..
Og dette er ikke nødvendigt i vores tilfælde, så massen ser ud til at være afskåret .. Så jeg skiftede til en kniv og nogle gange en dyse til puré uden huller. Prøv at eksperimentere med dyser ...
Jeg har allerede delvist løst problemet for mig selv, så jeg vil ikke skynde mig at købe en anden ...
Held og lykke! Alt kan løses !!!

[d_n_a]

d_n_a, Siger manualen om multifunktionel? Bamix-webstedet tilbyder en kniv eller en funktionel. Græskaret piskede godt uden kniv. Kniven er nødvendig, synes det mig for hårdere produkter. Det faldt mig ikke engang at slå suppen med en skive.

Nu lavede jeg en suppe i et meget smalt termoglas med en kødkniv. Alt fungerede på 4+, hvilket næsten er perfekt. Jeg kiggede på bamix-webstedet om dysen - der står en kniv til kød og grøntsager. Jeg så videoen - de bruger denne vedhæftet fil. Jeg brugte så meget tid på at studere disse vedhæftede filer, men så fandt jeg en slags dumhed. Jeg spurgte også her - de pegede også på multifunktionelle (mfn). Igen, lad os gøre dette mfn, igen selvfølgelig fungerede det ikke. Og ved forsøg og fejl kom jeg til en kniv til kød og grøntsager. Kartoffelmosen skulle fremstilles i en smal termokande, men dette har sine fordele - indtil barnet køler ned i søvn.

[d_n_a]

d_n_aog hvordan laver man suppepuréen? Når alt er kogt, tager jeg kødet ud (skærer det i stykker, lægger det til side), tager en anden gryde, et dørslag med små huller, dræner væsken og efterlader det tykke i gryden, hvor det blev kogt. Og allerede i en gryde hugger jeg grøntsager med en knivfastgørelse, hælder derefter væske i der, sætter kød (jeg hugger ikke det, jeg kan ikke lide det) og greens og koger. Og hvis du gør alt i en gryde uden at dræne væsken, vil massen naturligvis være heterogen ..

Jeg laver kødfrie grøntsagssupper. Og jeg lagde det i en termokande, så lidt væske, resten grøntsager - og øverst skrev jeg, at det viste sig næsten perfekt. Alt er OK. Dette problem er løst.

Jeg vil bede ejerne af den magiske blender Bamix om at sammenligne deres vedhæftede filer med denne med en beskeden blender og dens tilbehør.

🔗
Jeg tilføjede en kartoffelmaskine og en lukket beholder med knive til den og lod prisen være højere. Så nej, du skal stadig købe Ken eller Phil.

[Mirabel]

MirabelTilbehør er de samme plus endda en ekstra kniv. Men hvad jeg personligt ikke kan lide ved det, er den aftagelige bund. I min sidste blender viste det sig at være det svageste punkt (monteringerne brød efter et år).

[Cifra]

Cifra, Og for de begavede,

Jeg kan ikke lide dette - den aftagelige nederste del.

Er det ikke det samme i Bamiks? Vedhæftningerne er fastgjort til det indre underben.

[Vikulya]

Vikulyajeg tror Cifra betød det aftagelige ben helt. Netop denne mekanisme er det svage punkt. Og bamixen har et ikke-aftageligt ben, og vedhæftede filer er metal - der er intet at bryde.

Uh huh.Jeg mente nøjagtigt det beslag, som er midt på benet, hvorpå enten pisketilbehør eller fastgørelse til fastgørelse af blenderknive er sat på. Bamixen har et solidt ben, der er intet at bryde der.
Og selve blendertilbehøret er af metal og sættes på stiften. Ja, og sælges separat uden problemer.

[Manna]

Manna, Cifra, Tak skal du have! Nu forstod jeg, hvad der var meningen!

I Minsk er prisen på et sæt dyser lig med prisen på den enkleste bamix med dyser.

Det er usandsynligt, at der vil være behov for at udskifte alle vedhæftede filer på én gang. Og at udskifte en af ​​dyserne koster omkring 300 rubler. Alle 4 knive, hvilket betyder 1200. Processorer og skiver er selvfølgelig dyrere.

Vi sælger kun et sæt, og prisen på 300 rubler på internettet overhovedet ikke - fra 600 et sted - ja.

Hvilke betingelser er nødvendige for at kræve udskiftning af dysen? Er det hendes tab?

Tab som en mulighed.
Kødkniven kan sandsynligvis blive kedelig.

Kniven kan slibes