Darnitsa brød i en brød maker

Darnitsa brød i en brød maker

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Rugmel	150 g
Hvedemel	250 g
Vand	300 ml
Finmalt salt	1,5 tsk.
Tør hurtigtvirkende gær	1,5 tsk.
Honning	1 spsk. l.
Olivenolie	2 spsk. l.

Madlavningsmetode

• Vi bager brød i henhold til instruktionerne til din brødmaskinsmodel.

Madlavningsprogram:

Rugbrødtilstand

Bemærk

Frodigt hvede-rugbrød baseret på to typer mel og olivenolie.

ophavsret fra 🔗

Jeg har min første brødproducent - Panasonic SD-2501
spørgsmål, jeg læste om "kolobok" -reglen, og den siger om flere blandinger, men jeg fik den 1 og kun 10 minutter ... hjælp til at tilpasse
nu har jeg en måde at hæve dejen på, efter to timer vil jeg sige - hvad der blev bagt, men hvordan det køler ned - hvad der skete

Lignende opskrifter

Darnitskiy brød med kefir surdej (i KhP) (fugaska)

Darnitskiy brød på "evig" surdej i en brødproducent (irina55)

Darnitsky surdejsbrød (Redmond M90) (Ines)

- det faktiske resultat venter på kritik og rådgivning
Ændringer salt: spiseligt iodiseret salt ekstra fordampet, rystelser: magisk træ, mel: skrællet rugbageri (jeg spændte det ikke, jeg glemte det) og lidt mindre hvedemakfa (filtreret), kun lidt mere vand og lidt varm.

den anden mulighed, det føles som om gæren er dårlig lidt

Brødet er lækkert. Men taget faldt igennem. Måske skulle der have været tilsat mere hvedemel? Bagt i gorenje bm 900 AL ovnen. Mode - fuld hvede (fra hele mel), farve - mørk. Hvem stod over for det samme problem, fortæl mig hvordan du løste det. Tak!

Brødet hæver sig, men falder indad. Grundene. https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0
Gingerbread man fremstillet af hvedegrynmel (mesterklasse) https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49811.0