Melfri kage (til søde tænder)

Melfri kage (til søde tænder)

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Stivelse	3 spsk. l.
Æg	3 stk.
Kondenseret mælk	1 dåse
Soda	1 tsk
Eddike	1 tsk

Madlavningsmetode

• Forvarm ovnen.
• Pisk æg med stivelse, tilsæt kondenseret mælk, sodavand. Pisk igen, og i sidste øjeblik tilsættes eddike til denne blanding, blandes hurtigt (ikke med en mixer). Dejen viser sig at være flydende, vi hælder den i en form (jeg gjorde det i 2 identiske pander) med et lag på ca. 0,5 cm, bages ved 180-200 indtil det er mørt, vi får flere kager på denne måde. Afkøl kagerne, læg dem oven på hinanden, smør hver med fløde og lad dem suge på et køligt sted i 2-3 timer.
• Enhver fløde kan være: cremet, creme fraiche, vanillecreme ...

Bemærk

Af alle dem, der har prøvet denne kage, har ingen gættet, at der ikke er noget mel i den!

Faktisk blev denne opskrift opfundet af ressourcefulde husmødre i 60'erne i en lukket militærby langt i taigaen (jeg fik den fra min bedstemor). En gang var der leveringsfejl, og folk blev efterladt uden mel hele vinteren, og på nytårsdag ville jeg virkelig forkæle børnene med en kage ..

Lignende opskrifter

Kage "Karaibi" af Luca Montersino (natapit)

Melfri nøddetærtekage (Gasha)

Chokolademøtrikage (intet mel) (natapit)

Dejen viser sig at være flydende, vi hælder den i en form (jeg gjorde det i 2 identiske pander) med et lag på ca. 0,5 cm, bages ved 180-200 indtil det er mørt, vi får flere kager på denne måde. og hele vinteren og på nytår ville jeg virkelig forkæle børnene med en kage ..

Kubisk, fortæl mig venligst hvor mange af denne mængde ingredienser er kager?
Og omtrent hvor meget bages et parti i ovnen?

Indtil klar er for vagt for mig

Kubisk, fortæl mig venligst hvor mange af denne mængde ingredienser er kager?

Jeg har 2 identiske pander med en diameter på 16,5 cm, i dem bager jeg 2 gange 2 kager = 4 kager (jeg skrev 0,5 cm tykkelsen på dejen, men faktisk laver jeg lidt - lidt tykkere kager - jeg deler bare dejen op i 4 lige store dele).

Og omtrent hvor meget bages et parti i ovnen?

Indtil klar er for vagt for mig

Jeg indrømmer, at jeg ikke har kogt denne kage i lang tid, så jeg har svært ved at give den nøjagtige tid ... ca. 20 minutter ved 190-200 grader, de skal blive gyldne (IKKE BRUN!).