Nødder - smagen af ​​barndommen !!!

Nødder - smagen af ​​barndommen !!!

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Æg	2 stk
Sukker	120 g
Smør	200 g
Salt	1 knivspids
Soda	1 tsk
Mel	3 spsk.
Kogt kondenseret mælk	2 banker
Valnød	valgfri

Madlavningsmetode

• Pisk sukker med æg. Tilsæt salt, smeltet margarine og sodavand, standset med eddike, slå godt igen. Tilsæt derefter mel og bland grundigt. Sæt den færdige dej i køleskabet i 30 minutter. Rul derefter små kugler ud af dejen og steg dem i en særlig form til nødder. Fyld derefter halvdelene af nødderne med kogt kondenseret mælk, og læg eventuelt en fjerdedel valnød i hver cookie. Lim halvdelene af møtrikkerne sammen. Vkusnooooo !!! Nyd dit måltid!

Skålen er designet til

Cirka 90 stykker.

Madlavningsprogram:

Vaffel maker

Lignende opskrifter

Nødder, egern, svampe fra sprød dej med kogt kondenseret mælk, havregryn chips og nødder (Tumanchik)

Bløde nødder (2 opskrifter) (Elena Bo)

Nødder med karamel flødeost (Kinglet)

[Any_M]

Any_Mtak for opskriften!
Bruges denne opskrift på formen på gaskomfuret?

Tak for opskriften, jeg mistede den for længe siden, og formen i skraldespandene giver mig ingen hvile

Øh !!! Smag af barndommen !!! Det er sikkert.
Jeg kunne godt lide disse ting. Og butikkerne er nu komplette ___ affald.

Så hoTsu sådan en form for gas, men noget sælges ikke hvor som helst

Tak for opskriften! For at vende tilbage til barndommens smag!

[Any_M]

Any_Mtak for opskriften!
Bruges denne opskrift på formen på gaskomfuret?

Selv tak!!! Ja, min mor plejede at bage i denne form - den er velegnet til både gas- og elektriske ovne, men kun med almindelige brændere og ikke med keramiske ovne. Og jeg har en elektrisk teflon - i den bagte jeg.

Mange tak for opskriften! Jeg husker, hvordan jeg kogte dem i dåser, i ovnen på en gaskomfur. Kun jeg tilføjede lidt creme fraiche eller mayonnaise til dejen.

Sommerboende
Brug det til sundhed !!! Det er grunden til at få formularen fra skraldespandene !!!

Mange tak for opskriften! Jeg husker, hvordan jeg kogte dem i dåser, i ovnen på en gaskomfur. Kun jeg tilføjede lidt creme fraiche eller mayonnaise til dejen.

Ja, jeg havde en opskrift med creme fraiche et eller andet sted, men nødderne er bløde, og ifølge denne opskrift er de sprøde. Mine ligesom dem bedre.

Jeg husker. at jeg selv lavede kondenseret mælk, sandsynligvis ca. 2 timer.

Det koges på en almindelig komfur i 2-3 timer. Og jeg indrømmer ærligt, det var for doven til at lave mad, vi sælger lækre dumplings, min mand køber det altid, så jeg gjorde det med det. Og jeg tilføjede en fjerdedel af valnødder.

Øh !!! Smag af barndommen !!! Det er sikkert.
Jeg kunne godt lide disse ting. Og butikkerne er nu komplette ___ affald.

Så hoTsu sådan en form for gas, men noget sælges ikke hvor som helst

Tak for opskriften! For at vende tilbage til barndommens smag!

Du er altid velkommen - jeg er meget glad for, at min opskrift ikke kun er nyttig for mig. Ja, du kan ikke sammenligne din med butikkerne !!! Og jeg kan godt lide ovnen selv i den elektriske - den er hurtig og velsmagende !!!

Mange tak for opskriften. Meget behagelig med rullende bolde. Jeg prøvede anden dej, men at sprede med skeer i form er ikke noget for mig. Jeg sprang væk fra koloboksene og fremad. Indtil videre har jeg prøvet det i et simpelt strygejern, det vil også være nødvendigt i et elektrisk. Jeg opgav den elektriske slags, efter at jeg var slidt med at lægge dejen ud, og møtrikkerne der er ret små. Og nu kan jeg bare ikke stoppe, jeg bager og bager alt.

Wo, dette er Masem og mig, og vi bager i en ny hasselnød

glykoza
Brug det til sundhed, jeg er meget glad for, at du kunne lide opskriften! Ja, i den elektriske form er møtrikkerne virkelig små, men de bages så hurtigt, mens du ruller kuglerne til den næste portion, er den forrige allerede bagt. Og de viser sig også at være tyndere og skarpere som vafler ...

Wo, dette er Masem og mig, og vi bager i en ny hasselnød

Naturligvis bage, jeg tror, ​​du vil kunne lide det !!!

Dette er hvad jeg har



Først ruller jeg hele dejen, ellers bliver du tortureret for at tørre dine hænder hver gang. Derefter når kuglerne ligger på bagepapir, smøres smøret. Så jeg tænker på, om jeg skal trække det.

[glykoza]

glykoza Hvor mange bolde har du?

glykoza
Hvilken skønhed!!! Hvor mange bolde har du rullet? Jeg skøjter altid gradvist, ikke alt på én gang, så min olie lækker ikke. Og med dig ligger de stadig ved siden af ​​komfuret, de er sandsynligvis varme, så de svømmede. Det kan være muligt at reducere mængden af ​​olie, men det ser ud til, at hvis du gør det i den sædvanlige form, vil de holde fast.

[glykoza]

glykoza Hvor mange bolde har du?

Der er cirka 250 stykker på en bakke. Og hvor lang tid tog bagningen derefter? !!!
Heltepræstation!
Hvor meget dej er det lavet af?

Piger, hvordan får du så glatte kanter? Jeg har lige bagt nødder i en hasselnød, der er så mange af dem, men de er ikke så farverige og endda viste sig. Måske er det nødvendigt, mens det er varmt, at skære kanterne med en kniv

Piger, hvordan får du så glatte kanter? Jeg har lige bagt nødder i en hasselnød, der er så mange af dem, men de er ikke så farverige og endda viste sig. Måske er det nødvendigt, mens det er varmt, at skære kanterne med en kniv

Jeg mærkede på en eller anden måde om de samme dejkugler at rulle, som passer i størrelse, og når bagning ikke kanterne kommer ud ... og de der sker er ujævne, jeg skar det med en kniv ...

Hej allesammen.

Kugler 223 og de er lavet af to portioner dej.

Jeg red i omkring en time, men bagte derefter meget hurtigt.

Der er lidt spild, hvis du beregner vægten eller størrelsen på kuglerne. Jeg rev dejen stykke for stykke af, lagde den på vægten og derefter på papiret. Da der blev samlet ca. 20 stykker, rullede jeg bolde osv.

Bagt i ca. 45 minutter.

Det forekommer mig, at det er bedre at afbryde overskuddet i kolde cookies.

Jeg reducerer ikke olien, det generer mig ikke :)

Jeg håber mine ideer hjælper alle :)

[Any_M]

I går eksperimenterede jeg med en elektrisk hasselnød. Yuzala fuldt ud.

Nødder



figurer



Any_M din opskrift er uforlignelig - passer til enhver cookie og ethvert "udstyr".

For ikke at udpakke hasselnødden forgæves, prøvede jeg en ny opskrift på wienervafler

Jeg lavede også disse nødder. Lige. I det nye hasselnød-brand. To portioner. Nødder er selvfølgelig små, 4 gram, måske lidt mere - op til 5 gram dej - pr. Celle. Du lægger mere, det kravler ud af kanterne, mindre, det er for lille. Jeg blev vant til at klemme ud og klemme af med en silikone konditorpose uden en dyse ... Nå, termostaten er god. Ved kraft, lige over gennemsnittet, har du tid til at lægge dejen i hasselnød, lægge emnerne på pladen, ja, start den afkølede batch af den foregående ...
Hvor mange stykker det viste sig, ved jeg ikke ... Mnogaaaa Og lækker !!!

matroskin_kot
glykoza
Jeg er meget glad for, at du kunne lide opskriften !!! Bages for pigens helbred !!!

glykoza Du er en modig bager !!! Bag så mange cookies !!! Jeg er i chok !!! Du er bare smart !!!

Jeg bliver aldrig træt af at takke Any_M for opskriften

Jeg købte en ny uniform og præsenterede resultatet, og samtidig hæver jeg Temko

Piger, kan du bage skaller på forhånd? Vi behandler gæsterne mandag, og jeg tror at bage i dag eller i morgen.

Jeg opbevarer altid til fremtidig brug.
Kun jeg har separate nødder, ikke en fast form.
Og der gøres intet mod dem, jeg lægger det i en plastikpose.

piger .. og fra min mor har jeg bevaret aluminiumsforme til nødder ... men hvordan man bager nødder i dem .. ved du tilfældigvis?

Har du individuelle møtrikker eller på en solid platform?
Jeg har separate.
Et stykke lille dej indeni, ælt med fingrene til et tyndt lag,
derefter skærer du den overskydende dej af med en kniv på kanten af ​​formen.
Tykkelsen på dejen reguleres af dig personligt)))
Jeg kan godt lide at have mere fyld, så jeg gør skaller tyndere.

Og du lægger bare skaller på et bageplade og i ovnen)))

Alyona! tak! .. ellers kunne jeg ikke forstå på nogen måde .. hvordan de skulle være tomme inde!

Anya, god opskrift, tak, det vigtigste er ikke meget fedtet, som for shortcrust wienerbrød. Jeg fandt min mors gamle aluminiumsform med et håndtag, holdt ikke fast og gjorde det. Forresten, ud af halvdelen af ​​portionen fik jeg nøjagtigt 45 stykker, det blev endda sjovt
Disse er, mens halvfabrikata:

Mange tak for opskriften! Jeg husker, hvordan jeg kogte dem i dåser, i ovnen på en gaskomfur. Kun jeg tilsatte lidt creme fraiche eller mayonnaise til dejen.

Jeg husker det også. Men jeg mistede desværre opskriften. Måske har nogen en opskrift liggende

Jeg husker det også. Men jeg mistede desværre opskriften. Måske har nogen en opskrift liggende

Caprice .. Se nærmere på emnet Israel! Hej!

Jeg tilføjer altid et halvt glas mayonnaise til en sådan opskrift og måler næsten 4 kopper mel (jeg ser på konsistensen).

Caprice .. Se nærmere på emnet Israel! Hej!

Hej. Allerede.

Jeg tilføjer altid et halvt glas mayonnaise til en sådan opskrift og måler næsten 4 kopper mel (jeg ser på konsistensen).

Kan være mere?

Jeg tilføjer altid et halvt glas mayonnaise til en sådan opskrift og måler næsten 4 kopper mel (jeg ser på konsistensen).

Natasha .. du lægger din opskrift tak ..

Hvorfor dele? Han, denne opskrift, er den samme. Først fra min barndom kom han også med mayonnaise
Den samme opskrift:
2 æg,
sukker er ikke et fuldt glas, lidt mere end et halvt glas
smør kan drænes, eller margarine kan også smeltes,
i stedet for sodavand tager jeg en ripper eller slukker sodavand med citron,
mel Jeg har skrevet op til 4 glas, igen ser jeg på konsistensen af ​​dejen
+ et halvt glas mayonnaise. - dette er det eneste, jeg ikke tilføjer fra denne opskrift.

Alt æltes af blanderen, så ruller jeg kuglerne og bager i en form på gas.

så ruller jeg kuglerne og bager i en form på gas.

Og jeg rullede ikke kuglerne, 1/2 tsk. i form, med en finger nivelleret med en masyava i fire hænder, presset og på gassen. Derefter, når hasselnødderne allerede var varme, fladede de ikke engang. Der er sodavand i opskriften, så de "vokser op" lidt og fylder formen

Vi har en katolsk jul. Og som Zadornov siger: Katolsk jul er en grund til ferien, vi er ortodokse :)

Derfor jul nød - cookies.

Blanke



Cookies

Derfor er julenødder småkager.

Skønheden. Og i hvilke dåser blev der bagt?

[glykoza]

glykoza Jeanne, hvilken slags hassel har du?

Og de gav mig en "familie" -uniform med egern og nødder. Og jeg har et glaskeramisk elektrisk komfur, som jeg gerne vil bage dem, men jeg ved ikke hvordan. Jeg spekulerer på, om nogen ved, om der er en adapter til alle slags retter, forme til glaskeramik

Babovka, Cirre og alle sammen, godt nytår!

Var langt fra computeren.

Hasselnød Efbe-Schott Waffeleisen »Zaubernuss ZN 3.1



eller Romix ZN3.1



De kommer med jul eller påskemotiver.

Tak for opskriften! I dag kogte jeg nødder for første gang - alt gik godt!
Opskriften er bestemt bogmærket))

En god kombination af ingredienser i opskriften - knasende nødder opnås, skaller er ikke særlig søde og olien flyder ikke.
Jeg blev vant til at rulle kugler på 4 gram, derfor var der næsten ingen dej, der kravlede ud fra skaller.
Jeg dyppede skiverne af færdige nødder i møtrikbagte krummer, så de ikke klæbte og smørede ud.
Kondenseret mælk svigtede lidt: selv efter tilberedningen viste det sig at være vandig.

Vi er tilfredse med resultatet! Manden er i stor glæde, siger han lige fra barndommen. Og jeg kan bare ikke huske det - min mor har aldrig bagt nødder. Men det smager også godt for mig.
Tak for opskriften!

[Tricia]

Tricia, Anastasiahvilke vidunderlige nødder! Kalibreret lige! Fortæl mig venligst, bagte du i en elektrisk hasselnød?

[Sveta]

Sveta, ja, elektrisk. Tak for ros!
Lille smil (eller noget lignende) med små nødder. Ved plader er skaller større og dybere, og undertiden er skallenes vægge tykkere. Her lå de raslende, raslende tørre skaller i posen, mens de ventede på påfyldning! Hvad jeg havde brug for