Brownie på kefir i mikrobølgeovn

[Natalishka]

Brownie på kefir i mikrobølgeovn

Kategori: Konfekture

ingredienser
smør (eller margarine)	100 g
kefir	75 ml
kakaopulver	2 spsk. l. med et dias
melis	0,5 kopper
salt	at klemme
bagepulver	0,5 tsk
hvedemel	0,5 spsk.
vaniljesukker	1 pose (eller efter smag)
flormelis til dekoration	valgfri

Madlavningsmetode

• Til madlavning brugte jeg en glas rektangulær form 23X18 cm, højde - 3 cm.
• Jeg smeltede smør i mikrobølgeovnen lige i denne form (ca. 1 minut), hældte det i en blandeskål og brugte resten til at smøre selve formen (med en silikonebørste).
• Hun hældte kefir i smøret og hældte gradvist kakaopulver, granuleret sukker, salt, vaniljesukker, mel og bagepulver under omrøring. Dejen viser sig at være ret flydende. Hældes i en form, udjævnet med en ske, så den jævnt fylder alle hjørner. Laget viste sig at være lidt over 1 cm i højden.
• Jeg sætter det i mikrobølgeovnen, indstiller tiden - 6 minutter ved fuld effekt. Jeg har 800 watt. Efter signalet lod jeg den stå i yderligere 10 minutter uden at åbne døren.
• En brownie med denne mikrobølgetid opnås uden væskecentret. Men det var det, jeg ville have.
• Hvis du vil have hende til at være til stede, skal du reducere tiden til 4-5 minutter.
• Drys brownies med flormelis i serveringen, når du serverer den. Skær i portioner, læg det ud med en spatel.
• Kiks viser sig at være frodig, øm og meget skrøbelig. Men med en skarp kniv og en vis smidighed er det meget muligt at præsentere det anstændigt.
• På billedet tilføjede jeg den til en hjemmelavet is med solbær vitamin.

Skålen er designet til

4-6 portioner

Tid til forberedelse:

20

Madlavningsprogram:

mikroovn 800w

Bemærk

Dette er den enkleste brownie, som en af ​​mine venner bager på sin dacha. Men oprindeligt var det med et æg (1 stort eller 2 lille). Og som det normalt sker med mig, ville jeg gentage det derhjemme, jeg målte allerede alt, smeltede smøret ... Men der er ingen æg i køleskabet! Som et resultat af brainstorming og brug af den viden, der er opnået fra vores forum, indså jeg, at du kan prøve at erstatte dem med kefir.
Og også ... den dag var det varmt, og jeg ville slet ikke bage i ovnen. Igen foreslog forumets liv den rigtige retning - at lægge alt i mikrobølgeovnen og se, hvad der skete. Og alt fungerede!
Jeg foregiver ikke at være en slags supernova, men jeg vil støtte et nyttigt mikrobølgetema, som nu er aktivt og frugtbart udviklet Natalishka.

Jeg tager sådan en godbid. Irina, tak for opskriften! Lad os prøve ...

[Loksa]

Loksa, Jeg vil være glad, hvis det kommer til nytte. Hele spændingen er, at det er hurtigt!

[Irina]

Irina, tak i så detaljer malede alt. Jeg er endnu ikke begyndt at bage i mikron, bare kigger nøje. Men sandsynligvis er det også tid til at mestre. Nok, ellers stod jeg kun for varme sandwicher og varmet op Men jeg laver allerede grød på 3 minutter og ris til pynt, jeg lavede boghvede. Og jeg prøvede endda kartofler, men jeg tørrede dem lidt ud. Min kunne ikke lide det.

[Irina]

Irinatak for opskriften, jeg vil helt sikkert prøve.
Tror du, du kan erstatte vegetabilsk olie med margarine?

[Albina]

Albina, prøv det, mikra, som det viste sig, er slet ikke en ubrugelig ting! I mange år var jeg kun ved at varme op.

yudinel, har ikke prøvet med vegetabilsk olie. Men! Som den berømte kok Ilya Lazerson siger (og jeg tror på ham!), Er olivenolie mere kalorieindhold end smør. Så 100 g vil ikke forårsage uoprettelig skade på figuren.
Og hvis du prøver det med en vegetabilsk, så fortæl os hvad der skete.

[Iriiiish!]

Iriiiish! Hvor hurtigt! Og opskriften er vidunderlig! Bare for mig såvel som alt hurtigt, men velsmagende.
Jeg tog det til bogmærker, og jeg vil omskrive det senere. Jeg vil utvivlsomt prøve.
Tak, kære, for din lydhørhed og generøsitet!

[Mikhaska]

Mikhaska, flov ... Peks for sundhed, hvad der er velsmagende er ikke skadeligt

hvad der er velsmagende er ikke skadeligt

Uh huh! fortæl det til mit spejl!

Og Irka har en plade uden bund Morozhoka og en pichenka ligger på dugen Slob!

En interessant opskrift. Ikke rigtig kendt, men hvad er almindeligt mellem æg og kefir?

[dadsdin]

dadsdin, protein Og det faktum, at de i nogle tilfælde er udskiftelige, når de bages uden at miste kvaliteten af ​​det færdige produkt. Da jeg havde mulighed for at sammenligne, hvordan denne opskrift ser ud i begge versioner, kan jeg sige om dette absolut.
Det er bare det, at de sidste par år har været relevant for mig at bage absolut uden æg, og der har været forbud mod visse typer produkter. Willy-nilly, du finder løsninger, der pludselig viser sig at være ikke værre, og nogle gange endda bedre end de originale opskrifter.

SchuMakher, x dohuturu! X til briller! 🔗 Hvis han har tid til at tjene dig den nuværende ...
Hvad er deres optagelsesrate? .. Åh, jeg googler det! 14 minutter! Næsten som en gynækolog)))))
Kan du ikke se, at der er ærter på bordet? Er der ingen ærter i pladen? Bedrageri af dit syn skete

[Ikra]

Ikra, for mig personligt - en opdagelse! Mange tak for dit svar!

Er der ingen ærter i pladen?

de er dækket af tærter og is

[SchuMakher]

SchuMakher, Mand, gå godt, spis en pichenka og en is, jeg ser, at du sulter en gang til!

Mand, gå godt, spis en pichenka og en is,

Nå, jeg spiser dem ikke ... Men hvis du selvfølgelig laver og inviterer, vil jeg selvfølgelig prøve

[SchuMakher]

SchuMakher, spiser du ikke is? brownie i munden?
Okay, jeg kan se, at du ikke er dig selv. Masya startede "The World Around", og du skulpturerer erytrocytter af livsstil af plasticine?

Masya startede "The World Around", og du skulpturerer erytrocytter af livsstil af plasticine?

noget i den stil

[Irina]

Irina, Nå, her kom jeg til dig * FRIKTTIGT * Der var ingen tid. Opskrift klasse. Meget enkel og hurtig. tak skal du have

[Natalishka]

Natalishka, godt klaret for at gøre det! Dit mikrobølgetema viste sig at være meget frugtbart.

Det er med kakao og chokolade, jeg elsker micra bagværk !! Fordi det viser sig at være fugtigt og mættet!
Irisha! Mange tak for den hurtige opskrift! med et uforligneligt resultat !!
Jeg vil helt sikkert gøre det i den nærmeste fremtid !!!

[Ikra]

Ikra,Irina, en imponerende opskrift! Tak, jeg vil helt sikkert prøve!

[Rada-dms]

Rada-dms, om resultatet, hvordan du kunne lide det, håber jeg, du vil fortælle mig det. Jeg ville være glad, hvis du kunne lide det, for der er ikke altid tid til lækkerier. Det viser sig (jeg pludselig fandt en opdagelse) micra hjælper godt i dette tilfælde!
Svetlana62, Jeg vil vente på rapporten

[Irina]

Og jeg har allerede bagt! La la la la la la! Og jeg spiste endda en kusmanchik! Sådan lækker viste sig at være saftig chokolade! Hun æltede dejen i to minutter, bagt seks minutter, afkølet i 10 minutter. Og så vaskede jeg opvasken i cirka tyve minutter og ryddede bordet op.
Super! Irina, tak for opskriften, jeg anbefaler den til alle

[Turkis]

Turkis, godt klaret! Ja, jeg kan heller ikke lide at vaske ... Jeg vil ikke skaffe mig en opvaskemaskine. Forresten siger de, at du kan lave noget i det.

opvaskemaskine. Forresten siger de, at du kan lave noget i det.

Ja, lige i dag læste jeg, at du kan lave sous-vide. Og Elena Malysheva for flere år siden rådede til at vaske ikke kun opvask i det, men også gummistøvler, som om de er desinficeret der Nej, tak, jeg er bedre på den gammeldags måde med håndtag A sous-vid - i Shtebe

Vota, min kære

Bageovn i en regent cupcakeform. Hun udfyldte den 1/3, og han rejste sig med en hat over siderne. Nå, jeg skar den i to lag og smurte den med sur sirup. Større, kagen kom ud Forresten skæres den så let, ligesom smør, jeg havde ikke engang forventet det. Generelt en super-duper opskrift - så hurtig og så lækker. Tak igen, irsk!

[Turkis]

Turkis, wow! Hvilken smuk mand!

åh yummy og jeg vil
tilføj til bogmærke

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, prøv det Håber du nyder det.

Irina har allerede prøvet, dette er hvad der skete, der var ingen kakao, hun tog johannesbrød

meget velsmagende tak

tidligere i mikrobølgeovnen varmede jeg kun op, optøede og bagt kartoflerne, opskriften skrev ned tak, men sandheden er, at fantasien allerede er blevet spillet, jeg vil forsøge at lave kager baseret på opskriften, meget hurtigt og vigtigst , små portioner opnås, og dette er det vigtigste ikke at vokse bredt

[Shyrshunchik]

ShyrshunchikTak for billedet! Jeg er meget glad for, at det viste sig at være lækkert!

Her sprang Irochka i dag med din opskrift, tilføjede kun ét æg og i stedet for kakao-johannesbrød, og det andet lag uden johannesbrød, den vanillecreme, hun tog fra Vitalinka, det samme i mikrobølgeovnen, tilføjede kun lidt olie og kondenseret mælk, men hun allerede lavede sin egen fondant
2 spsk. Omrørede kakaoskeer med kondenseret mælk (Glubokskaya) tilsatte 100 gram blødgjort smør og 4 Stolichny slik fra Minsk Kommunarka, de gned alt i en homogen masse med likør og opvarmede alt i en mikrobølgeovn i et og et halvt minut og omrørte lejlighedsvis indtil fortykket, efter afkøling lavede jeg en kage, skar det brune lag og mellem dem lagde jeg hvid gennemblødt i fløde med mandler, toppen er fondant og dekoreret med mandler. Det viste sig som en kiste. Og for natten i køleskabet, så det blev gennemblødt. Smagen viste sig at være meget delikat, moderat fugtig, gennemblødt perfekt, fudgen viste sig at være duftende og ikke flydende. Og så 10 minutter til to kager, fløde 2,5 minutter og fondant 1,5 i alt 14 minutter, og mikrobølgeovnen og kagen er klar, bare vent til den er afkølet og kombinere og dekorere alt. De første testkager overeksponeret i mikrobølgeovnen og disse kager viste sig at være dejlige, hvor gode de bagte dem i 5 minutter. Mikrobølgeovn 850.
Tak igen for opskriften.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, dette er noget utroligt smukt! Hvilken entertainer er du!
Ved du, jeg ville dekorere denne kage med en separat opskrift, det er det værd!

Irinushka, tak for det venlige ord, men dette er din opskrift og bunden af ​​cremen fra Vitalinka, og min eneste fantasi, jeg er ikke sikker på, at hvis jeg bager den igen, vil jeg ikke ændre noget igen, fordi jeg altid bage brød, jeg kan heller ikke ændre noget. den samme ovn er ikke så interessant

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Jeg skifter også konstant, og jeg gør det ikke altid i henhold til opskriften, selv ikke første gang. Okay, lad kagen være her, det vil helt sikkert være nyttigt for nogen som en idé. Jeg tager det bestemt i brug! Tak for denne oplevelse.

Jeg klarede det tak for opskriften !!!!

[Helen3097]

Helen3097, Wow! Hvor smukt serveret! Jeg er meget glad for, at alt fungerede.

Tak, meget velsmagende! Enkelt og hurtigt! For mig uventet bagværk fra mikrobølgeovnen! og endda sådan en lækker!
Kun jeg har et spørgsmål, var det nødvendigt at dække formularen med et låg eller ej?
Nu har jeg en mikrobølgeovn, som opvarmede mad i 5 år, den har lige fundet en anden ungdom.

[S * lena]

S * lenaSå mange her på forummet, inklusive mig, begyndte også at prøve en masse ting i mikrobølgeovnen. Nej, jeg dækker ikke brownien. Det bager perfekt.
Sandt nok, i forgårs ødelagde jeg det. Nå, hvor ødelagt det ... Det blev bagt smukt, jeg gjorde det bare ikke i den form, som jeg normalt bagte. Og af en eller anden grund begyndte jeg at tage det ud af det tidligere end nødvendigt. Jeg bankede det over, og ... Kort sagt - to ulige halvdele, krummer, ikke et eneste helt stykke, i det mindste noget der skal trøstes. Men hvor forsvandt ikke vores!
Hun smuldrede alt sammen, distribuerede det til de portionerede retter. Jeg lavede hurtigt kartoffelmos fra Antonovka i samme mikrobølgeovn (skar 4 æbler i stykker, dryssede dem med sukker og satte dem på fuld effekt ... efter min mening i 5 minutter og stansede dem derefter med en blender). Mens puréen var afkølet, slog du 300 g creme fraiche med 2 spiseskefulde spiseskefulde.
Derefter lagde jeg æblepuré, creme fraiche oven på kiks (mere for skønhed) på en teskefuld solbær vitamin. Og i køleskabet, frys og blød. Da min mand kom, ventede en stor dessert på ham.
Ja, hvis du har brug for at servere hurtigt, kan du bløde kiksekrummerne med en slags sirup, kold kaffe med eller uden alkohol eller frugtsaft.Men jeg havde tid nok, og den næste dag var alt i alt gennemblødt af sig selv.

Hvilken skønhed viste det sig, den slags dyre dessert! Kæler lige. Dette er allerede en separat opskrift. Vi må prøve at overraske alle!

[S * lena]

S * lenaog alt takket være forummet. I mange år har du læst alle mulige forskellige opskrifter og slet intet! Selv en forkælet kiks bliver en lækker dessert.

[Irina]

Irina, i går bagte jeg igen en kage med din bruni, lavede et lag mascarpone af hytteost med tilsætning af lidt smør og kondenseret mælk, det viste sig lækker lækkert og vigtigst af alt hurtigt.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Jeg er tilfreds! Det er godt, når det er velsmagende og hurtigt!

Helt sikkert. Hurtig og velsmagende. Jeg bagte en dobbelt portion, sand i ovnen. Dekoreret med 33% flødeskum, skåret i portionerede tærter. Sang !! "! Generelt, en tryllestav eller gæster lige uden for døren!

[S * lena]

S * lena, med flødeskum, sandsynligvis lækker.

Hvor meget koster 0,5 kopper sukker / mel?

[PapAnin]

PapAnin, eller er der intet glas på gården?
🔗

Det er op til 125 ml mærket

Dette er en dacha-opskrift, når der ikke er nogen præcise skalaer ved hånden, og afslapningen om sommeren ikke bortskaffer nøjagtige målinger ... Børnene sendes til butikken for is og er ved at vende tilbage, så du har brug for at blande noget med lynhastighed, læg det i mikrobølgeovnen og læg hurtigt isen ud, indtil den er helt smeltet!

Jeg har et glas fra en brødmaskine, 220 ml
Mmmm for lille! Nu skal jeg lave den anden del, jeg bliver nødt til at tilføje lidt.
Skal han gå op? Jeg er bare lidt ... begynder jeg at blive ked af det?

Og hvilken lugt ... i processen ... mmmm!
Overtræder al hemmeligholdelse!