Syltet blæksprutte

Syltet blæksprutte

Kategori: Fiskeretter

ingredienser
Blæksprutte	2 stk
Løg	1 stor løg
Malet sort peber
Jordkoriander
Citronsaft
Soya sovs
Salt
Hvidløg	2-3 tænder
Laurbærblad	1-2 stk.
Vegetabilsk olie	s Art. l
Vineddike 6%	1 spsk. l
Balsamico eddike (valgfri)	1/2 tsk

Madlavningsmetode

• Vask og skræl blæksprutten ved at fjerne folien. Skær blæksprutten i ringe, eller drys med sort peber, koriander, drys med citronsaft og sojasovs, lad det stå i 15 minutter.
• Kog vand med salt og laurbærblade.
• Skræl løgene, steg dem gennemsigtige og gyldenbrune i 3 spsk. spiseskefulde vegetabilsk olie, tilsæt hakket hvidløg i slutningen af ​​stegningen. Lad "hæve" over svag varme.
• Sæt blæksprutter i kogende vand, kog bogstaveligt 1 - 2 minutter efter kogende vand (jo mindre blæksprutte er kogt, jo blødere er det). Læg blæksprutten i en skål.
• Hæld eddike og balsamico (valgfrit) i løg på ilden, og hæld det hurtigt over blæksprutten. Bland alt grundigt og lad det køle af.
• Under tilberedningen skal du undgå at sikre, at både blæksprutte og løgfyldning på tidspunktet for tilslutning skal være varm !!!!!
• God appetit!

Bemærk

Originalen er her 🔗plus mine små ændringer

Blækspruttekød indeholder proteiner, glykogen, vitaminer og mineraler og er et nærende produkt.
Fødevareindustrien producerer blæksprutte på dåse, der kan bruges i naturlig form eller forbruges til madlavning.
Blækspruttekød har en ejendommelig lugt, lidt som krabber.
Blæksprutte kød sælges som en frossen næringsmiddel klar til brug, efter at sugekopper, skind og næb er fjernet. Før brug optøes den i koldt vand, overfladefilmen fjernes, vaskes grundigt i vand og erstattes 2-3 gange.
Kog blæksprutte i saltet vand (til 1 kg blæksprutte, tag 2 liter vand og 15 gram salt) med en lav kog i 3-5 minutter. Kogt blæksprutte afkøles sammen med bouillon.
Kogt kød bruges til at forberede mange kolde snacks og varme retter. Blækspruttekød passer godt sammen med grøntsager, kartofler, korn, bælgfrugter og fisk. Fra kogt blækspruttekød tilberedes ofte forskellige hakekød til gryderetter, fyldte grøntsager, tærter, tærter og pandekager.
Kogt blækspruttekød kan også bruges til at tilberede varme og kolde retter i deres naturlige form.
Afhængigt af arten af ​​den tilberedte fad skæres blæksprutter i stykker af forskellige former.

Lignende opskrifter

Blæksprutte i tomatsauce i en Stadler-form med flere kogere (V-tina)

Fyldt blæksprutte (brand 6060 røghus) (vernisag)

Blæksprutte med løg og æbler (Gasha)

Mos, hvor er fornemmelserne? Nå, ligesom, er det velsmagende eller er det sååå velsmagende?

Jeg elsker blæksprutter ... men for nylig, efter en lang pause, har jeg noget ... de er ikke de samme som de var før. Og på jagt efter mine problemer fandt jeg på Internettet oplysninger, at det var nødvendigt at tilberede dem, dyppe dem i kogende vand og hurtigt tælle til 10, tag dem ud. Det var skræmmende at spise "rå" blæksprutte, så jeg tællede langsomt, ikke hurtigt. Resultatet er et overvældende ømt og blødt kød!

(Mash, søndag prøver jeg at købe og lave en prøve. Fortæl mig hvordan jeg skal spise dem nu? Er de kølet ned og spiser dem med det samme? Eller lad det stå natten over? Og et andet spørgsmål ... kan du lave dem på forhånd, to eller tre dage i forvejen?

Ksyusha, dette er lækkert !!! Kog kort, jeg laver mad i et minut. I betragtning af at dette er en marinade, kan det gøres på forhånd. Mens de køler ned, er de syltede, så varme, lige efter madlavning, de er ikke så gode!

Tak, Mashun! Jeg vil allerede have dem !!!

super! Tak for opskriften!

Mos, ja, du er en telepatiker, og jeg afrimer 2 store blæksprutter og rodet i opskrifter for at finde ud af det, og så kom en meddelelse med en ny opskrift. Jeg ser smart ud, tænker jeg, og jeg tager mad som altid. Og her !
Nå tak for en salat til middag fra min! (Jeg er den nuværende slu)

Tak, Masha. Brug for at prøve. Jeg elsker stegt blæksprutte, nu marineret skal smages

[inusya]

inusya og valg?

.. med et blik, - sådan begyndte den strenge faste. Nå, intet, jeg rammer kartoflerne ...

[inusya]

inusya patriarkatet tillod havkrybdyr til et måltid i Great Lent, fandt jeg ud af

Mashun, og jeg lukkede øjnene, pluggede mine ører for ikke at høre - hvad der ellers var tilladt, ellers vil jeg gerne fortære lidenskab. Her er en anden hto-tråd syet op i min mund ... Ingen måde at lytte til Mina på.
Nå, til hvad sagde du? Jeg sover ikke nu, jeg vil lide ... Så begynder jeg at kontrollere oplysningerne for endelig at lindre den samvittighed, der er forbrugt i fastelavnet, og jeg vil finde en jernundskyldning for mig selv ....... OG jeg spiser disse blæksprutter, Maaashaaaa !!!

[: inusya]

: inusya her:

🔗

🔗

🔗

... og sig ikke, det er tre negle i låget ....

Ndaaa! .. Læs ... Bez kommentarer .... Nå, hvad? - Vi bliver nødt til at spise!

Let indlæg, Inusik!

... Og desuden vil jeg fortære ffse, jeg har en tredje rulle over avka nu !!! (og lad nogen sige sho, dette er ikke en grund ...)
(Koneshno, nogle med fem - forstår sandsynligvis ikke sådan en absurd glæde ...)

Den tredje gurgle er en grund!

[SchuMakher]

SchuMakher, Mos, tak!
Jeg gjorde alt, som det blev skrevet, med en hastighed på 2 blæksprutter. Vi råbte dem, så snart de var afkølet! Nu skal du lave mad igen for at sætte pris på smagen af ​​skålen, efter at den er infunderet (hvis den har tid).

[Sandorik]

Sandorik, lyder lækkert? Jeg lavede en havcocktail på denne måde, tag af sted!

Det er ikke bare lækkert, men såååå lækkert! Og også meget hurtigt og nemt!

Ja, det tager længere tid at skrive en opskrift ...

[Mashun]

Jeg bærer !!!!


Mashun

lavet med tre stykker .... men at lægge det på bordet viste sig ikke at være nok. Der er ikke noget at slutte med, så mine blæksprutteelskere gjorde det alene. Lækker!!!

Hurra!

Chirviki er på en eller anden måde tykke på en tallerken!

Chot dem syonya alle chirviki overalt kazhuzza cho røget?

Det faktum, at du fyldte kagen!
Og lad os danse

Vezuka, og hvad skal vi ellers bage?

Hvorfor sover du ikke? Jeg tænkte at snige mig op her ... Jeg skriver lidt mere grimme ting

Og med mig lever disse blæksprutter aldrig op til en fotosession! I dag kogte jeg dem fra et kilo "blå slagtekroppe", men rensede dem, men jeg lavede et rod, så gæsterne ødelagde dem først.

Ja, de nuværende gæster er gået, de skændtes i en krangel om de seneste politiske begivenheder i vores land og i et af SNG-landene ... nej, det ser ud til, at vi har flere af disse venner ... Det er en skam ...

Og med mig lever disse blæksprutter aldrig op til en fotosession! I dag kogte jeg dem fra et kilo "blå slagtekroppe", men rensede dem, men jeg lavede et rod, så gæsterne ødelagde dem først.

Opskriften sidder fast? Hurra!

Mmm ... Mamadaragaya Mand, sig mig, hu fra "blå slagtekroppe"?

Mand, sig mig, hu fra "blå slagtekroppe"?

vores lækre blæksprutte, ikke de kinesiske hvide skønheder ...

Ja, de nuværende gæster gik, de skændte i et stænk

Sådan vidste jeg, sho vil kæmpe! Det er alt, hvad du ikke kan lide mennesker! Så rent som i en tranvay!

vores lækre blæksprutter, ikke kinesiske hvide skønheder ...

Til sidst spurgte jeg Sanadorka, men også tak, kære mand!

Spurgte jeg endelig Sanadorka

så du specificerer, hvilken slags Manyu du beder om, jeg vil slette

ninada

Jeg foretrækker også vores grimme, de er smagere.

Piger, fortæl mig, hvor længe kan sådanne blæksprutter opbevares uden at ofre smag?

Spørgsmålet er selvfølgelig interessant ... vi får dem til at forsvinde med skræmmende hastighed. ;-) Jeg tror helt sikkert 3-4 dage

Spørgsmålet er selvfølgelig interessant ...her forsvinder de med skræmmende hastighed. ;-) Jeg tror helt sikkert 3-4 dage

Min mand er ikke en særlig blæksprutte elsker, men jeg vil ikke lave 1-2 stykker for mig selv! Så jeg tror, ​​de vil bo i køleskabet i mindst en uge ...

Vil leve ...

Tak! Hvordan skal jeg klare det, vil jeg rapportere

Ja ... fundet opskriften ...
Jeg ser ..., jeg skrev allerede her
Her er hvad man skal spise for at gendanne hukommelsen ???
I dag laver jeg entikh blæksprutte, sidste gang mine hænder ikke nåede

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, ikke en fig se, du har en "sklerotisk pause"!

“Svar # 40 04 apr 2014, 10:33 "-" Svar # 41 I dag kl. 06:31 "(1.03.17g)

Så hvad taler jeg om !!! Pausen er god!

Direkte indskrift på monumentet

Men jeg gjorde det! Min mand sagde - giv det videre - lækkert! ... Jeg tager billedet i morgen. Næsten fem blæksprutter i to ansigter ...

Tilføjet onsdag 1. marts 2017 14:38

Nå, ikke for meget !!! Blæksprutter ... det viste sig så godt!
Så hvad .. ved ikke ...
Bedre sent end nikada ... Aaaaa ...