Pandekager på en kitty-kinoko

Pandekager på en kitty-kinoko

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Infusion af kitty-kinoko (kombucha 3 dage)	500 ml
Mælk	500 ml
Store kyllingæg	3 stk.
Hvedemel ca.	250 g
Melis	3 spsk. l.
Salt	1 tsk
Bagepulver	2 tsk

Madlavningsmetode

• Rør 3-dages te-svampeinfusion i en gryde, mælk, æg, granuleret sukker, salt, tilsæt mel og bagepulver. Rør godt, indtil det er glat. Konsistensen af ​​dejen er som flydende creme fraiche.
• Vi steger som normalt.
• Hvis der ikke er nogen kombucha, kan du erstatte den med almindeligt mousserende vand (neutralt mineralvand).

Bemærk

Fra historien
Fremtrædende kinesiske skriftlige kilder nævner kombucha fra Han-dynastiet (ca. 250 f.Kr.). Kineserne kaldte det "Elixir of Health and Immortality", mente at det balancerer Qi og hjælper fordøjelsen. I Europa blev kombucha kendt som Kombucha, fordi navnet på svampedrikken ved begyndelsen af ​​det 20. århundrede fejlagtigt blev forvekslet med kombu-chaa-drikken lavet af kombu-tang. I Japan kaldes kombucha kotya-kinoko (紅茶 キ ノ コ ko: cha kinoko), hvilket bogstaveligt betyder "kombucha."
Ifølge en version kom kombucha til Rusland gennem Transbaikalia fra Kina i det 19. århundrede og var her kendt som et middel mod visse sygdomme.
Det er blevet udbredt i Rusland siden den russisk-japanske krig. Fra midten af ​​det 20. århundrede var "te kvass" i mange russiske byer en af ​​de udbredte drinks.
I 1964 undersøgte R. Sklener i Tyskland kombuchas medicinske egenskaber og introducerede kombucha i medicinsk behandling, hvorefter den blev populær i Europa.

Og hvis min infusion er omkring 5-6 måneder, og alt er gennemsigtigt, opbevares det i en flaske i køleskabet - allerede eddike er sandsynligvis
Jeg skulle prøve, måske ordner det sig

Bare en infusion? Uden en plade - ja, ligesom eddike. Kan fortyndes med lidt vand .....

Og jeg vil have en kombucha, men jeg ved ikke, hvor jeg skal få den - ingen har ...........

Og jeg vil have en kombucha, men jeg ved ikke, hvor jeg skal få den - ingen har ...........

Jeg deler gerne med dig, hvis du har lidt tålmodighed. Jeg deler snart.

Jeg deler gerne med dig, hvis du har lidt tålmodighed. Jeg deler snart.

Mange tak. Jeg fandt det på Avito. ikke langt fra mig, vil jeg tale færdig ...