Jeg leder efter en opskrift på vores forum

Taya, vi har passende opskrifter, jeg synes, at andelen af ​​cottage cheese-yoghurt er ret vilkårlig, regne med din vægt og alt vil ordne sig, souffléen forfører mig direkte, jeg bliver nødt til at gøre det på en eller anden måde

Curd yoghurtkage (multikoger Maruchi RW-FZ47) (Lud-Mil @)

Creme-souffle ostemasse-yoghurt (Violochka)

[Longina]

Longina, Mandraik Ludmilatak piger. Her er bare en cupcake i sammensætning lige rigtigt.

Piger, hvor. udover salater, kan du bruge kinakål?
Jeg fandt lidt tørret op i foderet, jeg vil bage en tærte med hende. Hvad synes du?

[Vika]

Hvor, bortset fra salater, kan du bruge kinakål?

Vika, nogle råd har allerede blinket her, men hvis du generaliserer, kan du endda i kålsuppe, selv i kålruller, hvor som helst, i stedet for eller sammen med almindelig kål!

Piger, jeg købte mandariner - ja, så knoglet, det er umuligt at spise! Fra hver mandarin - en håndfuld frø, er det ikke engang klart, hvor de passer der. Hvorfor skulle jeg gøre det med dem ... Skub sandsynligvis saften over, og hvor det smager bedre at vedhæfte?

[Vika]

Vika, nogle råd har allerede blinket her, men hvis du generaliserer, kan du endda i kålsuppe, selv i kålruller, hvor som helst, i stedet for eller sammen med almindelig kål!

Juster kun tilberedningstiden. Peking gør sig klar hurtigere.

[Svetlana]

Svetlana, juice kan fryses

[Julia]

Julia, EvgeniyaMange tak! : girl_love: Så du kan lave en tærte.

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Hæklet, tak for rådet!

Piger, jeg købte mandariner - ja, så knoglet, det er umuligt at spise! Fra hver mandarin - en håndfuld frø, er det ikke engang klart, hvor de passer der. Hvorfor skulle jeg gøre det med dem ... Skub sandsynligvis saften over, og hvor det smager bedre at vedhæfte?

Der er en orange muffinsopskrift, der er lækker. Du får mandarin.
Du kan blande det med is - der vil være en cocktail. Det er virkelig koldt her.

Damer! og hvor kan du bruge resterne af hakket kotelet?
Nogle gange forbliver det en hel del, der er ikke længere et sted i Princess.3 fryser igen .. som ikke meget. Måske kan du skubbe det et sted? og hakket kotelet, allerede med krydderier, løg, havregryn eller bolle.

[Vika]

Vika, Jeg har også hakket kød på det seneste, og netop dette: med løg, havregryn, krydderier. Jeg satte dem i en skål med låg i køleskabet, og efter et stykke tid steger jeg koteletterne, det sker den næste dag.

[Mirabel]

Mirabel, kan du stege, og derefter bruge stegt eller fryse, og derefter dekorere pastaen))) eller fyld pandekagerne

[Mirabel]

Mirabel, Vika, Jeg bruger ofte resterne af hakket kød til denne skål.

Kød fra "Lazy hostess" (nila)

og hvor kan du bruge resterne af hakket kotelet?

Jeg ville lave en suppe med kødboller

I sådanne tilfælde steker jeg stadig koteletterne og fryser dem.

Jeg tilføjede hakket kød til den marineblå pasta eller kogte en suppe med kødboller

[Mirabel]

Frys igen .. ikke rigtig

MirabelVic, har du allerede haft hakket is? Eller frisk? Frysning rå to gange er selvfølgelig ikke særlig god ...

Har du ikke en "honningkageform" i silikone?

[Mirabel]

Mirabel, kan du lave lidt dumplings (nudler) dej og rulle dette hakket kød i en rulle tyndt rullet dej, klem enderne godt. Dampning vil gøre en god middag til et måltid. Jeg glemte, hvad det hedder - det er en persons nationale forestilling.
Normalt laver min mand og jeg to portionerede ruller, så skæres de i stykker i en tallerken, og ligesom alle slags dumplings spises de med creme fraiche eller den, der elsker hvad. Du kan sætte et par peberkorn og et laurbærblad i vandet. Det gør jeg i tegneserien.

[Ikra]

Ikra, dette er Khanum.

Piger, fortæl mig ideer til brug af produkter: der er pureret hytteost med yoghurt - sød og flydende.
Jeg kan ikke spise det, men det er en skam at smide det væk.

Jeg bad om råd om, hvor jeg skulle vedhæfte cottage cheese og yoghurt.
.....
Hvad kan jeg sige ....
Jeg kunne ikke spise denne hytteost og yoghurt købt i butikken. Så jeg følte de kemiske tilsætningsstoffer i dem, bare forfærdelige.
Jeg æltede dejen på alt dette. Jeg bagte en rulle. Hvad kan jeg sige, kemi er ikke gået nogen steder. Det var nødvendigt straks at smide maden ud, og faktisk var den dyr. og det var en skam. Jeg ville spare, men det var ikke nødvendigt. Lektie.

[svetta]

svetta, Nemlig! Er han. Lige nu passede to kotletter ikke i frysebakken. De var lige der med det samme ... De hældte creme fraiche over dem og ... Nå, generelt er khanum fuld)))

[Taia]

Jeg kunne ikke spise denne hytteost og yoghurt købt i butikken. Så jeg følte de kemiske tilsætningsstoffer i dem, bare forfærdelige.

Taia, Jeg forstår og sympatiserer! Jeg prøvede så hårdt at knytte græsk yoghurt, der lugter stærkt som stivelse, i cupcakes ... Jeg skammede mig allerede for, at jeg havde forberedt sådan en ting

Nu har jeg lovet at forsøge at tilføje "figen" smagsprodukter til bagværk. Fungerer ikke godt

Jeg læste, at yoghurt ikke kan bruges til bagning. Enhver anden gæret mælk er tilladt, nemlig yoghurt er ikke tilladt.

[Belka13]

Belka13
Ja? Jeg har aldrig mødt sådanne oplysninger.
Nå okay.
Jeg køber overhovedet ikke butiksjoghurt og cottage cheese, men så forvirrede nogen mig. Jeg vil ikke tage det fra nu af.

Jeg læste, at yoghurt ikke kan bruges til bagning. Enhver anden gæret mælk er tilladt, nemlig yoghurt er ikke tilladt.

Hvorfor? Og dit hjem også?

at yoghurt ikke kan bruges til bagning.

Jeg har en meget velsmagende yoghurtkage, hvorfor kan ikke yoghurt, undrer jeg mig

Piger, for at være ærlige, læste disse oplysninger i en eller anden artikel for omkring to år siden og accepterede det som kendsgerning. Desuden viste det sig ikke længe før nogle bagværk på en købt drikkeyoghurt at være meget seje. Ikke bakterierne der er nogle andre. Hvis jeg finder noget om dette emne, vil jeg skrive. Måske gjaldt det kun for at gemme produkter?

Jeg har altid lidt hakket kød tilbage, og jeg laver kødboller, både med peber eller dovne fyldte kålruller i en tegneserie. Jeg tilføjer gulerødder, kogt boghvede eller ris, jeg kan strimle kål med det samme, jeg kan lægge det lagvis med kål eller Peking. Og saucen skal være med tomatpuré eller creme fraiche.

Hvis jeg finder noget om dette emne, skriver jeg. Måske gjaldt det kun for at gemme produkter?

Olya, jeg vil virkelig vente, for det er nu vigtigere for mig end nogensinde. Jeg bager kun med hjemmelavet yoghurt med lavt fedtindhold

hvorfor ikke yoghurt, undrer jeg mig

Jeg er ærligt talt også tabt. Når alt kommer til alt har berømte konditorer yoghurtbaserede kager ...

Jeg venter også, jeg lytter

Åh, piger, nogle gange læser du sådanne ting i artikler, at du ikke kan sætte dem på hovedet. Jeg tror ikke på yoghurt, selvom de skrev. Hvor mange mennesker bruger det til bagning og lever og har det godt. Vaughn Kara bager og er glad for at leve. IMHO

Jeg læste, at yoghurt ikke kan bruges til bagning. Enhver anden gæret mælk er tilladt, nemlig yoghurt er ikke tilladt.

Åh, ja ... Nå, vi har yoghurt og kefir. Og hvad med bulgarerne? En yoghurt. Overalt hvor de bruger det. Alligevel adskiller surmælk sig kun i bakterier. Men ved bagning dør de (undskyld) alle. Hvad er forskellen på, hvad mælken blev gæret. Pannochka døde alligevel (næsten C).
Hvordan de skræmte os med gær, men det viste sig, at alt dette er en journalistisk and.
Det ser ud til, at denne rædselshistorie (med yoghurt) er falsk.

Desuden viste det sig ikke længe før nogle bagværk på en købt drikkeyoghurt at være meget seje.

Det er rigtigt. Halvdelen af ​​de købte yoghurt er fyldt med stivelse, smagsstoffer og farver, men ikke yoghurt. IMHO
Ikke underligt, at bagning ikke fungerer på dette affald.

Jeg læste, at yoghurt ikke kan bruges til bagning. L

Før, da jeg lavede yoghurt i krukker, mistede en eller to krukker konstant i køleskabet. Min mand spiste ikke meget yoghurt i krukker, han glemte hele tiden. Al denne glemte yoghurt blev altid brugt til bagning. Jeg så ikke nogen forskelle sammenlignet med kager med kefir.
Sandheden er nu, at jeg ikke har haft yoghurtrester i lang tid, fordi jeg begyndte at lave yoghurt bare i en gryde og serverer den anderledes. Nu har jeg ikke tid til at gøre det, men jeg er nødt til at købe kefir til bagning.

[nila]

nila, Nelya,

men du er nødt til at købe kefir til bagning

hvorfor ikke en kefir-svamp? Vidunderligt levende sund kefir ... Ikke nødvendigt - Jeg kastede kornene i fryseren. Efter fryseren bliver den endnu stærkere, og kefirit er fremragende!

[Sveta]

Sveta, ikke alle er nyttige.

"Ikke alle yoghurt er lige så nyttige" - grafskrift på gravmonumentet

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, nej, ingen i vores familie vil bruge dette! Jeg ved, jeg tager fejl, men jeg er med forsømme Jeg har fordomme over sådanne levende produkter
Derfor prøver jeg ikke engang at gøre mig selv sådan dyr champignon. Og intet kan jeg ikke overvinde mig selv
Det er som ikke en frygtelig kærlighed, fra den tidlige barndom, til hjemmelavet mælk. Jeg vil ikke tage i min mund, ikke rå, ikke kogt. Men vi kan let spise mælkegrød, hytteost fra denne mælk
svettaåh, hvad en forfærdelig grafskrift

Piger, måske ikke i emnet, men da vi taler om yoghurt. Jeg forsøgte at gøre det i en sogurtproducent med forskellige syrer. Hvad kan jeg sige ... der er ingen begejstring fra nogen af ​​dem. Det er ostemasse, der er ostemasse. Jeg kan ikke sige, hvordan det skal være, jeg ventede tæt på butikken. Hvad er der galt? Eller burde det være?

[iris. ka]

iris. ka, yoghurt er. Aktuelle andre bakterier)

[Irina]

Hvad kan jeg sige ... der er ingen begejstring fra nogen af ​​dem. Det er ostemasse, der er ostemasse. Jeg kan ikke sige, hvordan det skal være, jeg ventede tæt på butikken.

Irina, skal du måske bare trække tid fra? Jeg får en fremragende tyk yoghurt fra kold mælk på nøjagtigt 6 timer i en yoghurtproducent uden yoghurtsmag, og hvis det er endnu mere lækkert med bagt mælk! Jeg kan godt lide det, når der ikke er syre i yoghurt.

[Ira]

Hvad er der galt? Eller burde det være?

Ira, forskellen ligger i hævnings- og gæringsmetoderne. Se denne tråd for en oversigt Hvad er det rigtige navn - yoghurt, kefir, yoghurt?

Min struktur er altid tæt, skeen er det værd.

Det forekommer mig, at strukturen afhænger af mælkens fedtindhold, jo federe, jo tykkere yoghurt.

For det meste ja. Men også fra surdej.

[Ira]

Ira, forskellen ligger i hævnings- og gæringsmetoder. Se denne tråd for en oversigt Hvad er det rigtige navn - yoghurt, kefir, yoghurt?

Jeg gik og blev bekendt. Tatyana, det viser sig som hun sagde Ikra - yoghurt er. Hvis du ikke fortæller spisere, hvad der er i krukken, gætter du måske ikke.

[iris. ka]

Hvis du ikke fortæller spisere, hvad der er i krukken, gætter du måske ikke.

iris. ka, åh, hvilke spisere der er beskedne, misunder jeg allerede. Min mand bestemmer altid smagen: om det er bifivit, om det er surmælk, eller om det er syrnet med creme fraiche. Shop, siger fu-fu. Og barnet spiser ikke butikken. Så for os er der en forskel ikke kun mellem hjemmelavet og købt, men også mellem hjemmelavede mejeriprodukter og en hel del. Måske er dine startkulturer ikke de rigtige produkter til dig? Der er mange af dem: både acidophilus og alle mulige bifivitter osv.

måske havde jeg overhovedet en dårlig oplevelse? Jeg prøvede forskellige syrninger flere gange. Prøvede min mor. Smagen er den samme, gusota er anderledes.

[iris. ka]

iris. ka, Irina, kan du prøve startkulturer fra forskellige producenter? Og ændre madlavningsalgoritmen? For eksempel begyndte jeg at få en vidunderlig bifivitis, da jeg begyndte at hælde mælk med surdej i varme keramiske kopper, ikke kolde. Det vil sige, det reducerede tilberedningstiden en smule, og bifivit stoppede med at peroxidere fra min nidkære yoghurtproducent. Måske finder du dine hemmeligheder?

Åh, jeg kan også smage forskellen, og konsistensen er anderledes. Da de holdt op med at bære min yndlingssurdej "My Yogut", prøvede jeg forskellige (Vivo, Evitalia, nogle andre, alt er ikke rigtigt, for det meste ikke velsmagende). Jeg fandt det i en internetbutik med levering dyrere, men hvad jeg skulle gøre, men det er lækkert for mig. Så jeg tager forskellige yoghurt fra min egen yoghurt, og de har forskellige smag, og jeg laver dem nogle gange selv, som om yoghurt fra et børnemælkekøkken plejede at være sådan.

[Tricia]

TriciaAf en eller anden grund kan jeg lide bifivit mere end nogen anden. Og en symbilakt fra Oursson. Ser ud som is