Hvede brød på cottage cheese (brød maker)

Hvede brød på cottage cheese (brød maker)

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Hvedemel	400 g.
cottage cheese 9%	200 g.
vand	150 ml
olivenolie	1 st. l.
æg	1 stk.
sukker	1 st. l.
salt	0,75 timer l.
Tørgær)	1 time l.
pulveriseret mælk	3. l.

Madlavningsmetode

• Læg alle ingredienser i brødmaskinen i henhold til dine instruktioner.
• Pas på bolle, da hytteost kan have forskellig tørhed.
• Du skal muligvis tilføje mel.
• Brødet er luftigt.
• Smagen er meget delikat.
• God appetit!

Skålen er designet til

750 g

Tid til forberedelse:

3t 15min

Madlavningsprogram:

det vigtigste

Tak for brødet, det viste sig som på dit billede

For dit helbred!

Jeg kunne ikke lide. Det viste sig at være lavt, lignende i struktur til ost, absolut ikke luftigt

Tak for opskriften!
Efter nytår (!!!) var der en pakke hytteost tilbage, jeg ved ikke, hvordan jeg skal smide mad, så jeg ledte efter den passende opskrift og huskede min bedstemors: "Jeg spiser alt brødet!" Din opskrift viste sig at være meget hjælpsom, brødet viste sig at være højt, duftende, med en fint svampet fluffy krummer, kort sagt - DELIGHT! Og ingen overskydende fugt! , selvom jeg gjorde det lidt mere salt og ikke bagte på "grundlæggende", men i "diæt" -tilstanden, idet jeg husker, at hytteost stadig er et vådt tungt stof, og det er nødvendigt at lade det fermentere godt. De begyndte at prøve det, mens det stadig var varmt, ostemassesmagen mærkes kun i afkølet tilstand, men kun halvdelen af ​​brødet overlevede, indtil det næppe havde tid til at fotografere:

vidunderligt, må jeg sige, opskrift! Jeg kan godt lide ruller med en let ostemassesmag i smagen. Jeg tilføjede virkelig et par spiseskefulde creme fraiche i stedet for mælkepulver, det viste sig at være meget blødt, fluffy brød, en meget velsmagende opskrift vil være permanent, i dag skal jeg bage for anden gang.

[Ostemasse brød]

og i dag har det erstattet vand med almindelig mælk og smør i stedet for olivenolie. Jeg spekulerer på, om noget vil ordne sig

tog et billede! det er om aftenen, desværre er lyset gulligt. og så er kødet hvidt med en let gulning, skorpen er brun, sprød.



bolle kom utroligt velsmagende, blødeste og fluffy ud! så jeg vil give en opskrift med mine ændringer, efter min mening blev det meget vellykket. Jeg vil helt sikkert bruge det. Jeg prøver at lave et foto senere - der er virkelig halvdelen af ​​rullen, måske har jeg tid

Ostemasse brød

hvedemel 400g
cottage cheese 200g (første gang jeg havde dette i form af en pølse, anden gang jeg tog en pakke - hårdere, men også ret blød og homogen)
mælk 150 ml
smør 15g
æg 1stk
sukker 2 spsk. l.
salt 0,75 timer. l.
tør gær 1 time l.
creme fraiche 2 spsk. l.
vanillin valgfri

størrelse L
diætregime (for det meste er skorpen for blød og falder af på kosten - hvad du har brug for!)

gær til bunden, som forventet. mel på toppen (og jeg vidste ikke engang, at mel skulle sigtes, det blev hældt som det er. Og intet, ovnen gør stadig fremragende ruller). og jeg lægger resten af ​​produkterne i en slags trådbeholder og rør med en ske, indtil de er mere homogene (undtagen smør). Jeg hælder det hele på mel, lægger et stykke smør og trykker på startknappen

Du har en bolle! Tak for variationen!