Kogende vand chokoladekage

Jeg har ingen ide. Men jeg ved, at mange halvfabrikata kan fryses. Jeg tror, ​​du kan optøe det ved blot at lægge det i køleskabet.

Jeg har ingen ide. Men jeg ved, at mange halvfabrikata kan fryses. Jeg tror, ​​du kan optøe det ved blot at lægge det i køleskabet.

Her vil jeg prøve at afmelde ... Det vigtigste er, at det nu ville vise sig for en del, ellers er det allerede dumt at gøre ...

Jeg har allerede bagt kagen tre gange, en halv portion. For tredje gang viste bunden sig at være gummi. Hvorfor? Bagt i en silikone form i ovnen. Måske overeksponerer jeg ... Jeg bager i cirka 30 minutter, men i en halv portion kan det være meget?
Nogen bager i ovnen, fortæl mig!

[Lille]

Lille, Jeg kommer til dig med en stor tak, endda en enorm tak.

Her er min "chokolade", stor og chokoladeagtig:


At sige, at kiks viste sig at være lækker, er at sige intet. Høj, luftig, meget delikat, ikke tør. Ren fornøjelse!
Jeg skar den i 4 kager, lag den med den mest enkle fløde som muligt - kondenseret mælk + smør, hældte chokoladeglasur på toppen.
Fødselsdagsdrengen og gæsterne var meget glade.
Tak!!!

[Sonadora]

Sonadora-chka
Ja, min du er god, hvad er det en fornøjelse at læse sådanne anmeldelser, en direkte balsam til brusebadetpå ...
Og hvor smuk din chokolade blev
!!! Nå, du ved det selv!

Mange tak !

Jeg bager ikke længere i ovnen, jeg læser, at de bager i en silikoneform i mikrobølgeovnen, hvis en halv portion. Nu bager jeg i en mikron. Det viser sig fantastisk - en frodig svampekage uden nogen plasticine bund! Jeg bager en halv portion næsten hver dag (og jeg forsøgte at bage det på fuldkornsmel, det fungerer godt, nu bager jeg det kun på det)), skær det i to, belæg det med sukkerfri bærsirup og i stedet for fløde - Danissimo-ostemasse med chokoladeboller (til børn kostbegrænsninger, for søde og fede er ikke tilladt). Børn spiser på en dag.

Og jeg gjorde det engang i ovnen - slet ikke! I mikro - meget mere luftig og naturligvis hurtigere. Så - ingen ovne!

[Hæklet]

Hæklettak !!!
kagen "knurrede" med det samme !!!! Jeg gjorde det længere ...)))
sådan: tre lag, fløde - creme fraiche, kondenseret mælk, jordbær, drysset med revet chokolade ovenpå og forsøgt at "tegne" blomster ... åh, hvornår skal jeg begynde at lære at dekorere?
bagt i ovnen ...
🔗 🔗

[Krumme!]

Krumme!, Jeg bærer grand merci for en simpel, men lækker opskrift. Jeg har forberedt mig, men har ikke spist endnu, jeg venter på min
joke! allerede fyldt med mave og tid, bare til den anden aftensmad. Men glasuren var ikke nok for mig. En sådan pyt af det viste sig at være lille i en andel af -2x2x2. noget som smurt, i det næste. hvis jeg ikke hænger på, laver jeg 2 p mere. Fløde efter din opskrift med semuljegrød, lækker, næste gang jeg vil have det igen, som pigerne gjorde - med creme fraiche.

- fristelse på et fad med en blå kant (rodet gennem en halv tjener, indtil jeg fandt sovjeternes følgesvend)

shl. glemte ... bagt i en trykkoger, sobsno ... det var en test for hende.

AAA, så jeg, tror jeg, du kan ikke høre om kager ..., Og så undertrykker de os, de sender os til temaerne ... Ikke en regnbue ... Mantra-90-60-90 .. ..

Hvad sker der ??? !!! IRR pille på diæter og gik i eksplosionen !!!

A .... Mantra-90-60-90 ....

: pige_haha: og det er bare zhzhzh ansigt

[IRR]

AAA, så jeg, tror jeg, du kan ikke høre om kager ..., Og så undertrykker de os, de sender os til temaerne ... Ikke en regnbue ... Mantra-90-60-90 .. ..

Giv noget ... noget talje her.

IRR, bedøvet ...

okay, det gør jeg ikke

MED HENSYN TIL? Jeg vil ikke ??? (du holder op med at spise !!!!) Hvis - spille narren - 90-60-90 - okay .... og sååå .... Jeg er nervøs ... talje-godt .... talje .... min nabo i nord-har ingen talje ... vashsche ...hende den lille ting "AntiMeter" - bedstemoren kaldte ham det, så han blev "rejst" .... Og - hun er glad - og nu

[Hæklet]

Hæklettak !!!

Olka44
For dit helbred! Jeg er meget glad for, at du kunne lide kagen!

åh, hvornår skal jeg begynde at lære at dekorere?

Jeg er også i problemer med det ...

IRRish, godt helbred! Det er straks indlysende, at du ikke har nogen problemer med dekoration, hvordan har du en kage?Harlubnichkami, noget kunstnerisk, skønhed ...

og her er min chokoladechokolade 6 cm


men jeg ved slet ikke, hvordan jeg skal dekorere, så bedøm ikke strengt

[Hæklet]

Hæklet,: blomster: Jeg forstod, hvorfor glasuren ikke var nok for mig - jeg har en kæmpe kasserolle - henholdsvis 6 liter, og diameteren glemte jeg måske, at du er i Panasik

Piger, hej! Hvem bager altid denne kiks, kan du fortælle mig noget?
Jeg købte for nylig en tegneserie i Kiev (hvor jeg bor), til sommeren kom jeg til min mor (med en tegneserie).
Så i Kiev bages de både chokolade og andre kiks - de steg godt, fluffy, velsmagende. Og her er problemet (hvis det stiger, så lægger det sig i bunden (når du klipper det - du kan se det direkte aflejrede lag) eller endnu værre - det stiger dårligt. Det ser allerede ud til, at der lige ved en tilfældighed blev kiksene så godt ((((
Spændingen i nettet er normal, æggene er de samme.

Og hvordan gør man det rigtigt: bagning i 85 minutter, så har du brug for det for at stå i multien eller trække den ud af multien og køle den ned i en gryde på bordet? eller straks trække sig ud af gryden?

tilfældigt kan det kun vise sig en gang, er der noget galt med melet?

tilfældigt kan det kun vise sig en gang, er der noget galt med melet?

Ja, jeg tænkte det samme om mel i starten. men der var den mest almindelige.

[MIrinaS]

MIrinaS Jeg gætter også på melproblemer. Jeg købte for nylig et usædvanligt mærke (som synes at være en god producent) - melet viste sig at være af meget dårlig kvalitet. På en eller anden måde gik jeg efter pandekager, men brødet viste sig at være elendigt. Og andre husmødre klager også over, at melet på et tidspunkt blev af dårlig kvalitet.

Marina, jeg antager også problemer med mel. Jeg købte for nylig et usædvanligt mærke (som synes at være en god producent) - melet viste sig at være af meget dårlig kvalitet. På en eller anden måde gik jeg efter pandekager, men brødet viste sig at være elendigt. Og andre husmødre klager også over, at melet på et tidspunkt blev af dårlig kvalitet.

fra det samme mel bager vi brød i en brødproducent - fremragende

[MIrinaS]

MIrinaSUndskyld, jeg har lige set, at du og jeg ser ud til at være navnebror, Irina

Under alle omstændigheder bager du fra andre produkter. Nogle af dem kunne have haft indflydelse - mælk, bagepulver, kakao, mel ... Dejen kunne have en lidt anden konsistens (for eksempel har jeg stadig ikke været i stand til at tilberede "zebraen", som min mor bager, det viser sig "temperamentet "i bunden af ​​kagen).

[MIrinaS]

MIrinaS, prøv at bage længere, i 20-30 minutter .. min ubagte dej sænkede så meget og strimlen var våd nedenfra - jeg tænkte også på mel i starten .. man ved aldrig, måske er der spændingsfald i netværket ..

[MIrinaS]

MIrinaSUndskyld, jeg har lige set, at du og jeg ser ud til at være navnebror, Irina

Irina, helt sikkert - navnebror. Meget fint

MIrinaS, prøv at bage længere, i 20-30 minutter .. min ubagte dej sænkede så meget og strimlen var våd nedenfra - jeg tænkte også på mel i starten .. man ved aldrig, måske er der spændingsfald i netværket ..

det vil sige en ovn i 110 minutter et eller andet sted?
bagte det nu igen (bagte 85 minutter), steg godt, men da det stod i 10 minutter med låget åbent - et æsel (
og hvad er de korrekte handlinger efter signalet? åbn låget og lad det stå, åbn ikke låget og lad det stå, eller tag gryden straks ud?

.

Jeg ville ikke røre ved kagen, men lade den stille afkøle i en gryde for at styrke strukturen. Uanset hvor meget jeg lavede mad, glemte jeg at tage det ud til tiden, jeg havde det engang til opvarmning i Panasonic natten over

Jeg ville ikke røre ved kagen, men lade den stille afkøle i en gryde for at styrke strukturen.

Åbn ikke engang multilåget?

Ja, jeg er på en eller anden måde ikke opmærksom.Jeg åbner låget, mærker det med min finger, så toppen af ​​kagen allerede er elastisk, hvis den er klæbrig, så dejen ikke længere strækker sig bag fingeren. Men jeg giver kagen langsomt afkøling. Sandt nok sveder det lidt, men hvis du tager det ikke varmt ud, men i det mindste lidt varmt, forsvinder denne sved hurtigt i luften. Men siderne forbliver bløde.

Forresten tænkte jeg bare - jeg har generelt afvigelser fra den originale opskrift.
1. Jeg bruger normalt surmælk, ikke mælk.
2. På grund af dette lægger jeg kun sodavand uden bagepulver.
Måske påvirker dette også?

måske, men jeg vil stadig prøve - stædig mig

Forresten tænkte jeg bare - jeg har generelt afvigelser fra den originale opskrift.
1. Jeg bruger normalt surmælk, ikke mælk.
2. På grund af dette lægger jeg kun sodavand uden bagepulver.
Måske påvirker dette også?

Jeg havde engang en presserende ordre på denne kage og måtte bage den om natten. Men der var ingen mælk. så jeg brugte kefir, men uden sodavand, bare bagepulver. For mig blev det endnu bedre. end med mælk.

Og i dag var der en anden hændelse, men anderledes. Jeg lavede dejen. alt ser ud til at være i overensstemmelse med opskriften (men med kefir). Jeg hældte den i en form og satte den i ovnen (denne gang gjorde jeg det i ovnen). Og måske gjorde jeg noget i 10 minutter, og så kiggede jeg på bordet, og bagepulveret lå der. og lyver for sig selv. Jeg tog bagepladen ud af ovnen, hældte den tilbage i skålen og tilsatte bagepulver (jeg tror, ​​hvad der vil ske). blandet, så i en skål fordobledes dejen og troede ikke, at den ville falde .. Hun hældte dejen tilbage i formen og i ovnen. Jeg var bange for, at jeg ikke ville løbe væk fra formularen. men nej. Umiddelbart efter 5 minutter var der en sodavand (skønt den ikke var der), men så forsvandt den. Og alt gik med et brag. Rose godt og smagte sodavand smagte ikke.

Måske vil min sorgoplevelse være nyttig for nogen.

i dag var der en anden hændelse, men anderledes.

nogen skrev allerede i denne tråd, at opskriften er uforgængelig

nogen skrev allerede i denne tråd, at opskriften er uforgængelig

det er sikkert. han er ligeglad med noget

Tro det eller ej, jeg svigtede to gange i træk, jeg ved virkelig ikke, hvad der er der. Måske med mine hænder ...

[Elenka69]

Elenka69
Lenusik, hvad fungerede nøjagtigt ikke, bagte ikke eller noget?

Innochka, han sætter sig indeni, som ler bliver.
Først første gang det viste sig ok, og så ... det er en skam. Det går bare til papirkurven. Bagning i MV 60 + 20 min.
Jeg vil stadig gøre det, men jeg er bange for, at jeg er meget ked af det.
Mennesker med hændelser gør det. og jeg er over ham .... kan jeg gøre det?

Innochka, han sætter sig indeni, som ler bliver.
Først første gang det viste sig ok, og så ... det er en skam. Det går bare til papirkurven. Bagning i MV 60 + 20 min.
Jeg vil stadig gøre det, men jeg er bange for, at jeg er meget ked af det.
Mennesker med hændelser gør det. og jeg er over ham .... kan jeg gøre det?

og du prøver det i ovnen, det bager bedre i ovnen.

Jeg er over ham .... kan jeg gøre det?

yeah-yeah, det er præcis hvad du gør, med en ske-bang, ikke med en mixer.

[MIrinaS, irsk,]

MIrinaS, irsk, forresten, om dit spørgsmål. Hvordan blander du dejen hos din mor?

Hvordan blander du dejen hos din mor?

Irin, jeg gjorde alt efter opskriften her og der. Først blandede jeg tørre ingredienser, tilsatte derefter "vådt") og i slutningen kogende vand. Alt sammen med en ske.

Irin, jeg gjorde alt efter opskriften her og der. Først blandede jeg tørre ingredienser, tilsatte derefter "vådt") og i slutningen kogende vand. Alt sammen med en ske.

Jeg gjorde det anderledes med en visp og ske og en mixer med den minimale hastighed og altid et fremragende resultat.

Jeg tilføjer altid lidt mere mel end opskriften. Det ser ud til, at dejen er meget flydende. Altid ... Jeg vil ikke, men min hånd strækker sig selv

shl. Jeg har vand chtol tyndere end Kroshi

Tak, jeg tager alt i betragtning, både om skeen og om det overskydende mel. Jeg prøver ... Jeg vil virkelig lave en sådan kage med et kirsebær.
I det mindste klagede hun.

Jeg vil virkelig lave en sådan kage med et kirsebær.

Jeg tænkte også at lave denne kage med kirsebær i henhold til "beruset" -princippet.Bage en kiks, køle af, skære låget af, fjerne krummen, male den, bland med fløde og kirsebær (frisk), skub alt tilbage og dæk med glasur ... Drøm!

[Sonadora]

Jeg tænkte også at lave denne kage med kirsebær ifølge "beruset" -princippet.

Sonadora, Jeg vil ikke anbefale at gøre det sådan, der er en slags gummi i det. Lav en kiks (tørrere) til en dejlig beruset kirsebær. Denne kage viser sig at være ret tung.
Det er op til dig, vi har mange opskrifter testet af sådan en beruset kirsebær, endda mig.

[Elenka69]

Elenka69 tak for rådet, jeg vil være smart.
Jeg ved ikke, hvor gummiagtig, jeg tænkte på noget andet.
Jeg ved ikke engang, hvordan jeg skal omfavne ... "Chokolade" er selvfølgelig ikke skrøbelig, men væggene og bunden er bløde, kan jeg gøre "kassen" tynd og falder ikke sammen senere.

Ja. på en eller anden måde er han ikke for dette. Forstår du mig.
Ikke til reklameformål, men som hjælp kan jeg tilbyde

https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14587.0

På den anden side har jeg bare en mere vellykket version fra en multicooker. Jeg elsker denne kage !!!

[roshi]

Jeg kom også med en rapport og en stor tak for Kroshi!!!

Da jeg fandt denne opskrift, ville jeg straks have en tegneserie - jeg elsker virkelig kager med chokoladekager, og jeg så også nok af dette i Temka ...
Kort sagt, drømmen om en idiot, en tegneserie derhjemme, er gået i opfyldelse. I går var der en kage! Alt gik med et brag !!!, ingen fejl, ingen forståelser. Her er selve processen

kiks skåret i 4 kager
bagt perfekt, porøs god dej, ikke klæbrig
creme lavet creme fraiche (fra hjemmelavet creme fraiche)
drysset med nødder på toppen og siderne


Fe kage !!! Åh, jeg glemte at sige, at jeg stadig gennemblødte den med stærk kaffe med rom.
Det vigtigste er såååå hurtigt !!!
Stor respekt for forfatteren, dig Hæklet!!!

Tak for opskriften!
I går bagt i en tegneserie. Jeg kom vidunderligt godt ud. Kæmpe stor. Under bagningen gik hele familien rundt og slikkede læberne. Lugten var bare vild. Så forsøgte de den varme, men jeg slog ham af. Han afkøledes natten over og lå i køleskabet. Blødlagt og udtværet med fløde i dag. Om aftenen prøver vi
Hvordan jeg elsker multikogeren ... Vi har 32 på gaden. Det virker endnu varmere derhjemme. Og jeg bagte en kage

Jeg laver en halv portion, bager i LandLife trykkoger - to gange "grød" -tilstand. Kagen er perfekt skåret i tre lag, fløde er lavet af 450 g creme fraiche.