Kogende vand chokoladekage

Hvis du smører protein indeni, er det nødvendigt med imprægnering med noget. Nogle gange tager jeg creme fraiche 500g. et hus i landsbyen, det ser ud til at være tykt i en krukke, og du begynder at piske det straks flydende, så hælder jeg 2 pakker fortykningsmiddel til fløde Dr. Etker og 5 spsk. l sukker, kort sagt, hvor meget creme fraiche så meget Art. l. sukker, viser det sig en sød og sur velsmagende fløde

Ja, i et stykke tid begyndte jeg også at tilføje et fortykningsmiddel eller rettere tørt "flødeskum", efter at jeg løb på jagt efter tung fløde til piskning, og de er for dyre. Med dem opnås jævn fløde fra mælk (eller rettere, fløden piskes). Tak for forholdet mellem sukker og creme fraiche vil jeg tage i betragtning.

her er min kage! Cremen, som i hovedopskriften, på semulje og satte også mandariner (jeg var ikke doven til at rense skiverne). Manden rejser stadig fra arbejde, hans anmeldelser er endnu ikke tilgængelige. Datteren er meget glad!

Jeg har en kage "Chokolade på kogende vand" en kage på vagt, når jeg vil have noget sødt og hurtigt, kan jeg især lide det med creme fraiche med kogt kondenseret mælk, men desværre kan jeg ikke indsætte et foto, fortæl mig ikke, hvornår jeg åbner adgangen til at sende et foto

Det ser ud til, at adgang til at sende fotos er åben for alle. Du går til radikalen, registrerer, uploader et foto, kopierer linket til foto 2 eller 3 ... indsætter det i meddelelsen ... og det er det

[Elaria]

Elaria, Den vej:
https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=89&topic=3539.msg58182
Jeg vil virkelig se dit arbejde.

Jeg gjorde det igen, men igen steg det ikke godt, det passer sandsynligvis ikke til ovnen alligevel. eller mine bagepulverklipper ... alt gik altid op med sodavand, men bagepulveret .. skal sandsynligvis ændres

Jeg gjorde det igen, men igen steg det ikke godt, det passer sandsynligvis ikke til ovnen alligevel. eller mine bagepulverklipper ... alt gik altid op med sodavand, men bagepulveret .. skal sandsynligvis ændres

Det forekommer mig (jeg præciserer, at dette er min personlige mening), at mængden af ​​mel skal øges til ovnen. Prøv først op til 2,5 glas, og jeg øger straks op til 3 glas mel. Eksperiment.

[Lykkelig]

Og jeg har stadig bagt dette mirakel i weekenden! Jeg vil ikke udsætte billedet (det viste sig ikke meget smukt), men lækkert. Jeg bagte i ovnen, gjorde noget forkert, måske indstillede jeg ikke temperaturen, måske noget andet, jeg ved det ikke endnu, jeg prøver igen.
Jeg smurte den med friske kirsebær: Jeg havde is, jeg lagde den i en stegepande, et par spiseskefulde sukker der og alt dette i en kage, fudge ovenpå. super

Lykkelighvad er fudge? Opskriften, smid venligst ind. Jeg vil gerne vide, hvad varianter af denne kage er? Smurte du den med fløde eller bare "smurt den" med kirsebær?

[glutton]

glutton Jeg har også bagt denne kage to gange og begge gange i ovnen, fordi jeg ikke har en multi. Sandt nok, begge gange bagte jeg uden sodavand (jeg har det ikke) og erstattede det med en ekstra mængde bagepulver. Min kage stiger overhovedet ikke. I midten er der en revne i hele kagen. Hun bagte første gang i 30 minutter, den anden efter råd fra pigerne i 50 minutter.
Første gang jeg generelt havde det efter afkøling, faldt jeg helt i stykker.
Anden gang forblev den intakt, men med en revne og begge gange var så tunge, som om de ikke havde bagt. Begge gange inde var dog våde. men ikke vådt. Dejen selv er lækker. Det var en skam at smide det væk. Jeg kom ud af situationen sådan.
Jeg skar den i stykker og lavede en Pancho-kage ud af den. Jeg har aldrig spist noget mere velsmagende !!!

[Lykkelig]

Lykkelighvad er fudge? Opskriften, smid venligst ind. Jeg vil gerne vide, hvad varianter af denne kage er? Smurte du den med fløde eller bare "smurt den" med kirsebær?

Jeg smurte kun med kirsebær, en meget smuk sur note, og fudge er mælk, sukker, smør brygges, hvis der er brug for proportioner, så skal jeg se, jeg kan ikke huske det. Et eller andet sted på forumet mødte jeg en opskrift, kun navnet var anderledes, og jeg huskede dette navn fra barndommen, da jeg før ferien prøvede at hjælpe min bedstemor med at smøre kagerne.

Og hvem bager i MV, fortæl mig ved hvilken temperatur kagen bages?

Og hvem bager i MV, fortæl mig ved hvilken temperatur kagen bages?

Og på samme sted er temperaturen ikke indstillet, hvad den er, den tænder automatisk. Jeg ved ikke, hvad hun er. Og i dag på stedet "spiser derhjemme" læste jeg, at piger bager i ovnen 180 * - 25-30 minutter.

Jeg smurte kun med kirsebær, en meget smuk sur note, og fudge er mælk, sukker, smør brygges, hvis der er brug for proportioner, så skal jeg se, jeg kan ikke huske det. Et eller andet sted på forumet mødte jeg en opskrift, kun navnet var anderledes, og jeg huskede dette navn fra barndommen, da jeg før ferien prøvede at hjælpe min bedstemor med at smøre kagerne.

Ja, fortæl mig det. Jeg vil prøve alle mulighederne, jeg kunne virkelig godt lide kagen.

[glutton]

glutton Jeg har også bagt denne kage to gange og begge gange i ovnen, fordi jeg ikke har en multi. Sandt nok, begge gange bagte jeg uden sodavand (jeg har det ikke) og erstattede det med en ekstra mængde bagepulver. Min kage stiger overhovedet ikke. I midten er der en revne i hele kagen. Hun bagte første gang i 30 minutter, den anden efter råd fra pigerne i 50 minutter.
Første gang jeg generelt havde det efter afkøling, faldt jeg helt i stykker.
Anden gang forblev den intakt, men med en revne og begge gange var så tunge, som om de ikke havde bagt. Begge gange inde var dog våde. men ikke vådt. Dejen selv er lækker. Det var en skam at smide det væk. Jeg kom ud af situationen sådan.
Jeg skar den i stykker og lavede en Pancho-kage ud af den. Jeg har aldrig spist noget mere velsmagende !!!

Hasochka, og du går til dette link. Der bager pigerne alle det i ovnen og mere end en gang, kan du finde svaret på dit spørgsmål.

Og på samme sted er temperaturen ikke indstillet, hvad den er, den tænder automatisk. Jeg ved ikke, hvad hun er. Og i dag på stedet "spiser derhjemme" læste jeg, at piger bager i ovnen 180 * - 25-30 minutter.

Jeg tænkte, hvis ovnen har en temperatur på 140-150 * og længere, måske bliver resultatet bedre? Jeg bliver nødt til at eksperimentere

Jeg tænkte, hvis ovnen har en temperatur på 140-150 * og længere, måske bliver resultatet bedre? Jeg bliver nødt til at eksperimentere

Det er også sandt, fordi multikogeren gradvist opfanger temperaturen, dvs. vi lægger den, kagen, i en helt kold gryde. Og vi bager i 65 minutter eller endda 85 minutter (jeg bagte 65 +20, og pigerne siger, at 65 er nok, men jeg fortryder ikke, at jeg tilføjede 20 minutter).

[Lykkelig]

Og hvem bager i MV, fortæl mig ved hvilken temperatur kagen bages?

Lykkelig
I en multikoger er tilstanden "Bagning" 180 grader.
P.S. Piger, for første gang bagte jeg "ShnK" i ovnen, så den fyldte hele min form og kom ud langt ud over dens grænser, og den midterste steg med en kuppel, generelt viste en slags terem-teremok sig, gik op hoo ... Desværre ved jeg ikke ved hvilken temperatur denne "teremok" blev bagt, fordi jeg har en ovn uden termometer, og generelt har jeg den i et 19-lurvet produktionsår ...

Jeg gjorde det igen, men igen steg det ikke godt, det passer sandsynligvis ikke til ovnen alligevel. eller mine bagepulverklipper ... alt gik altid op med sodavand, men bagepulveret .. skal sandsynligvis ændres

Glutton, denne opskrift er velegnet til både ovnen og multikogeren. Det bages både der og der. Resultat

i dag samledes gæster uventet til mig, og jeg bagte denne kage. Jeg var bange for, at alt sammen ville bryde sammen med kogende vand, men nej, jeg blandede det hurtigt, og alt blev ret godt. bagt i ovnen, en time var nok, og det viste sig at være en meget anstændig kage. Jeg lavede cremen på creme fraiche med tilsætning af et fortykningsmiddel til fløde. gæsterne kunne lide det, hun gav alle en bid (gæsterne er mobbepiger, der følger figuren).barnet kunne også lide det. Jeg vil helt sikkert bruge denne opskrift!

[Celine]

Om denne kage.
Ordene i opskriften er mine, i originalen så opskriften anderledes ud, og bagetiden i ovnen er min.
Hvem bager i ovnen - led dig af din komfur og ikke af mig på det angivne tidspunkt.
Det kan være 50 minutter eller 1 time 20
Jeg tog opskriften selv på madlavningsforumet Celine og "bosatte" ham på Edim House.

Som praksis har vist, lykkes mange mennesker muligvis ikke med kage.
Du skal enten prøve igen eller lade denne opskrift være alene, da alle har forskellige smag, og der er allerede andre analoger til denne opskrift.

Kogende vand - fremskynder virkningen af ​​bagepulver og bagepulver, så kagen stiger meget højt og bager hurtigt (medmindre dette er skyld i temperaturen i ovnen eller kvaliteten af ​​bagepulver / bagepulver).
Jeg anbefaler alle, der skal bage en kage, at læse originalen først Celinesnarere end min korte version.
Creme med flødeost anbefales også til denne kage.

[kisena]

kisena , Jeg forstod ikke noget fra dit indlæg, er dette din opskrift eller bare teksten, og hvis du kan bruge et indirekte link - hvor kan du læse om det?

[alyona]

alyona , min tekst, ikke en opskrift
Jeg tog opskriften her
🔗
(bare af en eller anden grund "går" opskriften på nettet på fora med mine ord og ikke den oprindelige kilde)

og her er min kage med vanillecreme med creme fraiche og kirsebærgelé i et lag


Tak skal du have ! Jeg klarede

Piger, fortæl mig denne detalje ... Jeg bages denne kage i kun 60 minutter, fordi jeg kun formåede at læse den første halvdel af opskriften, og der var ingen tid angivet, og så overførte de Internettet, og der var derfor ingen steder at se, så her ... Jeg bagte det ... og det er fugtigt inde i mig, jeg skar det åbent og så kun, at det var lidt leragtigt, og jeg låste det igen i en tegneserie i 20 minutter, det hjalp ikke, jeg gjorde alt videre, som og der skulle være både fløde og chokolade ... meget velsmagende, men det er denne lejlighed, virkelig det vigtigste ... narren skrev ikke, at jeg ikke havde sodavand, jeg fandt det ikke (med dette træk gik noget tabt , Jeg husker nøjagtigt hvad jeg var, men i øjeblikket var den ikke ved hånden), så jeg lagde kun 1,5 tsk. bagepulver, som naturligvis sandsynligvis ikke rejste ham meget, selvom han så cool ud. Så jeg beder dig om ikke at have sådanne muligheder .... følg opskriften nøje med sodavand og bagepulver og bages i 60 minutter + 20 minutter + 10, ikke sandt ???

[Elaria]

Elaria smuk kage, smart pige

Tak, jeg bager med 1 tsk. sodavand og 2 tsk. bagepulver 65 + 20 minutter, og jeg bliver altid høj og velsmagende

Okay, jeg vil stadig skulpturere, jeg kunne godt lide det

Jeg lavede det som i den oprindelige kilde ... smagen er ikke særlig forskellig, men for chokoladeelskere som mig er den mærkbar! Jeg tog Astoria bitter 100% chokolade og opløste den i et glas kogende vand (eller rettere vietnamesisk kaffe). Generelt er begge gode på deres egen måde ... sønnen sagde, at du altid kan bage dette til te? Og jeg kan også dele - hvis du slår de hvide separat til stabile toppe og tilsættes til dejen efter kogende vand, vokser kagens højde i gennemsnit med 2 cm, og du kan skære frit i 5-6 kager ... Jeg forsøgte og straks tilføje hele æg som i opskriften, med et særskilt slag af hvide er mere storslået.

Kage er godt for alle! I går bagte jeg, skar denne dag og sandwich den med fløde! Kun af en eller anden grund er jeg hjemsøgt af en slags lugt fra ham, jeg kan ikke engang identificere det ... Jomfru, hvad lugter af "Chokolade på kogende vand"

hvordan lugter "Chokolade på kogende vand"?

sodavand og chokolade

så jeg plages, så det er stadig soda.Det bør kun prøves på bagepulver ..

Og jeg bagte den lørdag .. Som en feriekage, selvfølgelig, en smule forkert ... men for huset helt. Jeg bagte den i en tegneserie, skar den med en snor i 5 kager ... det færdige produkts højde viste sig at være forfærdelig ... ... Lækker. Men lugten var virkelig lidt usædvanlig ved bagning. Selvom det ikke påvirkede smagen. Måske kan jeg bare ikke godt lide chokoladekager. Men opskriften er virkelig hurtig og ikke forvirrende. TAK SKAL DU HAVE!!

[Tante Besya]

så jeg plages, så det er stadig soda.Det bør kun prøves på bagepulver ..

Tante Besya
Efter den anden "Chokolade" stoppede jeg med at tilsætte sodavand, lugten hjemsøgte alle 🔗... Nu bager jeg kun på bagepulver!

Tak Innulichka for en vidunderlig opskrift (for armløse som mig), da du kaldte dig selv en venstrehåndet person, og så formåede jeg at ødelægge alt. Pigerne er ikke bagt, tror du, under et lag creme fraiche med en banan, vil ingen lægge mærke til det, ikke? Jeg satte 60 + 30 på bagning, chattede med min mor og slukkede for den i 10 minutter. før piercede jeg det med en splint - tørt, men da jeg begyndte at skære, så jeg, at kagerne er klæbrige, de holder fast i mine hænder, og de faldt lidt fra hinanden, men jeg lavede stadig 4 af dem, kagen er høj og smuk, men jeg er bange for, at den ikke holder fast i mine tænder. Og tak igen for opskriften

[nelya]

nelya Jeg har den samme historie, det lykkedes mig generelt kun at bage i 60 minutter, nu vil jeg prøve uden bagepulver, tilsæt mere bagepulver og bage 60 + 25-30 minutter +10

Når alt kommer til alt, fik jeg det også op og smurte det med den samme creme som i opskriften, det føltes stadig, men det så meget appetitligt ud, hvis det var færdigt, ville det have været bare super

Følelsen af ​​"undercooked"? .. min mand forstår ikke princippet om at glide det som en høj brownie, men næste gang tager vi det i betragtning ... selvom hvem ved hvornår han er bagt? tør splint

sendte gryden til trykkogeren. Vil vente...

Og jeg prøvede allerede min yngste, da jeg så kagen på bordet uden mig tog en kniv og ... kort sagt måtte jeg skære den. Hvad kan jeg fortælle dig, det skulle have været meget velsmagende, men det faktum, at det er fugtigt, følte sig. Stikker til tænderne I morgen bliver det andet forsøg

[Nelechka]

Nelechka, men jeg har aldrig haft nogen forlegenhed med "Chokolade" (t-t-t), her var det med andre, men denne går som en win-win, indeni er den altid "tør" det viser sig og ære til Gd, fordi jeg har de kan ikke lide "plasticine" bagværk ... og du vil skjule det uægte under "Brownies", ingen vil alligevel spise ...

Undskyld for at være for sent, men jeg var nødt til at gøre det i dag, da jeg trak det ud af multien. Hvad er det, piger, hvorfor kan jeg ikke lide mennesker. Og hvad skal jeg gøre nu med denne lækre smuldrende kage. I dag bragte de børnene i børnehaven og kom med en kæreste til mig for kaffe. Så hun plukkede denne kage fra alle sider, hun siger, at den er meget velsmagende. Piger, under "Pancho" kan du forklæde dig eller ej? Giv venligst råd. Den anden ovn har hverken lyst eller tid

Mit stykke faldt også af, jeg skar forsigtigt to stykker i samme antal kager og satte dem i en kage, smurt med fløde (creme fraiche 400 gr 1 spsk sukker, da kagen selv var som våd tilsat 1 pose fortykningsmiddel til creme fraiche). Da jeg lagde kagerne, forsøgte jeg at flytte de brudte stykker, det vil sige, jeg havde en mere, og den anden var mindre, jeg lagde et mindre stykke på første række til højre og på det andet til venstre, så over og under, det vil sige de er hinanden understøttet. Det fungerede godt. Måske forklarede hun det kaotisk, men ville virkelig hjælpe.

[Nelya]

Nelya Nemlig . Jeg fik omtrent det samme. Kun det faldt ikke af, men faldt fra hinanden i separate stykker. Jeg prøvede det, men det er også på en eller anden måde vådt. Men det ser ud til at være bagt. Jeg ville smide det hele væk, men det viste sig at være meget velsmagende og syntes ondt af det. Jeg skar alle disse stykker i små stykker og lavede en "pancho". Svigersønnen spiste halvdelen af ​​kagen. Og om morgenen, da han satte sig til morgenmad, blev han meget overrasket over, at han ikke fik noget fra anden halvdel. Min mand og jeg spiste det. Og jeg har aldrig prøvet det for min datter. Så "pancho" er en vej ud !!!

Som en mulighed:
1 fold i portioner og tilfældigt i store glas, tilsæt fløde og stykker frosne kirsebær eller mandariner
2 formkugler med fløde og top med fløde eller formkugler uden fløde, tilsæt valnød / kirsebær / svesker til midten og hæld over med fløde

Lille, plus dig !!!!
Hvilken lækker, endnu mere for folk som mig
Jeg har begge venstre hænder, og de er stadig indsat på det forkerte sted
godt, af konditor

Jeg kogte denne kage i en trykkoger, lagdelt med creme fraiche. Konklusionerne er:
1. To cyklusser af "grød" er tydeligvis ikke nok til en fuld dosis af testen (jeg måtte alligevel tilføje 10 minutter, kagen viste sig, som for mig, så lidt underbagt, "gryky").
2. Fiskestangen er fremragende skåret i lag, kun du har brug for at holde spændingen godt og føre jævnt.
3. Fløde fra 500 g creme fraiche og et halvt glas sukker er ikke nok, til denne mængde dej har du brug for mindst dobbelt så meget.

Det vil sige, du kan tilberede dejen i halv dosis, så
1. Bedre at bage.
2. 500 g creme fraiche er en ganske normal mængde fløde.

Piger, men hvor gik min besked hen, jeg afmeldte alle og takkede for rådet, jeg forstår ikke noget

[Nelechka]

Nelechka, Jeg ved det ikke, jeg slettede ikke noget ...

Lille, plus dig !!!!
Hvilken lækker, endnu mere for folk som mig
Jeg har begge venstre hænder, og de er stadig indsat på det forkerte sted
godt, af konditor

Myslik, så vi er søstre, jeg har også begge venstre hænder og er indsat på samme måde som din!

[Myslik]

Myslik, så vi er søstre, jeg har også begge venstre hænder og er indsat på samme måde som din!

Åh, hvem vil sige, alles venstre hænder ville ikke vokse derfra

Piger, der ikke får det, skal du ikke bekymre dig !! For mig er dette en opskrift, der er hærdet til det punkt, at jeg kan bage 2 kager på samme tid i 2 tegnefilm blandet af de samme produkter og ikke det faktum, at begge vil være rigtige. Forholdet viste sig - blev ikke 80/20.

Jeg får altid denne kage, mmm, jeg lavede en observation for mig selv - i dejen, der allerede var klar før bagning, skulle skeen langsomt falde, så bliver kagen bagt. Dette handler om mel, jeg tilføjer et halvt glas.
Dagens ene viste sig at være 9,5 cm, jeg målte specielt ...