Scarlett Bread Maker

[følsom]

følsom, God dag! Det er meget behageligt, at vi begyndte at kommunikere her! Ser du, de vil udpege sig i et separat emne som Kenwood, Panasonic ... Vores Scarlett fortjener det!
Og opskriften på hvede-rug, som jeg bager - jeg skrev lidt højere fuldt ud. Mens han har rugmel i en baby, er han alene blevet testet med mig. Og hvad en smuk mand - du kan se på billedet. Lad os vente, hvilke opskrifter andre piger skriver

[højt]

Det er allerede skrevet her, at det er svært for os kvinder at forstå

Så jeg skrev dette den 22. oktober. Jeg troede aldrig engang, at jeg ville købe en brødproducent. Jeg troede, det var ikke særlig nødvendigt. Men siden denne dato har jeg ALDRIG købt butiksbrød! Og efter design for mig Scarlet højt synes godt om!
Jeg bager virkelig ikke rug, men nogle gange tilføjer jeg en skefuld malt til hvidt mel. Lækker!!!

Skriftligt håber jeg meget, at dette vil hjælpe dig, og du får et positivt ud af processen, brødet og den fantastiske lugt af bagning i huset

Natalia, godt klaret, hvad de skrev. Måske handler alt dette om de nærliggende emner, men det er nyttigt at læse for begyndere, der har købt Scarlet (eller endda i søgen).
Når alt kommer til alt påvirkede nogen også mit valg (nemlig IRR og ShuMakher, de er gammeldags på dette forum, og hvis de har Scarlett, besluttede jeg, at deres valg kan stole på).
Succes for dig !!!!!!!!!!!!!!!!

[følsom]

følsom, God dag! Det er meget behageligt, at vi begyndte at kommunikere her! Ser du, de vil udpege i et separat emne som Kenwood, Panasonic ... Vores Scarlett fortjener det!
Og opskriften på hvede-rug, som jeg kogte - jeg skrev lidt højere fuldt ud. Mens han har rugmel i en baby, er han alene blevet testet med mig. Og hvilken smuk mand - du kan se på billedet. Lad os vente, hvilke opskrifter andre piger skriver

Selvfølgelig fortjener det! Desuden er der nu kommet en ny model af Scarlett, som vil blive solgt aktivt i NG-perioden, så vores regiment skulle ankomme
Om rzh-psh brød. Jeg lykkes også med enkle opskrifter, men smagen er lidt underlig. Jeg spiser, men de lunefulde familiemedlemmer ikke. Jeg tænkte, måske kan nogen dele en hemmelighed, så brødet ikke adskiller sig så meget fra butikens grå. Ellers ser det ud som om det kommer fra andre ingredienser, en helt anden smag.
Jeg prøver din opskrift (jeg skal købe kartoffelflager), men jeg venter på flere muligheder

Hej allesammen!
I en uge nu har jeg været en glad ejer af Scarlet-brødmaskinen (doneret til DR). I lang tid kunne jeg ikke beslutte mig for en sådan erhvervelse - i Scarlet var prisen pinlig sammenlignet med andre. Men efter at have købt - fortryder jeg det ikke, selvom jeg ikke har noget at sammenligne med
Den første pandekage var klumpet, det var min egen skyld, der var lidt tid, men jeg ville virkelig prøve det. I accelereret tilstand fungerede det ... intet skete. Jeg sov ikke om natten, jeg var bekymret. Klokken 6 lagde jeg et bogmærke om hovedtilstanden med tør gær, det fungerede, men ikke helt. Jeg lavede endnu et bogmærke med almindelig gær, overdrev det, dejen kom ud
Da jeg ikke roede mig, lavede jeg et tredje bogmærke, der reducerede mængden af ​​gær. Skete !! Og brødproducenten tænkte: Fjern mig fra denne galning.
Nu er jeg blevet rolig, og efter at have læst dig var jeg endnu mere sikker på, at jeg tog det rigtige valg.

Forum piger, jeg har et spørgsmål: Jeg vil prøve fransk brød, men efter at have læst dig forstod jeg ikke, om det er værd at bruge opskriften fra instruktionerne eller ej?

[elenagrin]

elenagrin, Tillykke
Jeg har ikke kigget på de vedhæftede opskrifter ... men nu åbnede jeg den, læste den. Opskriften ser ud til at være ganske god. Men hvis det var med mælk, ville jeg udelukke en skefuld citronsaft, og jeg ville gøre det på mineralvand, der var stærkt kulsyreholdigt. Så og alligevel, for 260 ml væske, 450 g mel / s, det vil sige ikke 2 4/5 kopper, men 3 kopper. Jeg tager kun frisk gær (presset), 11-12 g er passende her, afhængigt af friskheden Gå efter det! Vær kreativ! Det er sådan en bedøvende handling

Tilføj venligst hvor du er fra i din profil og et navn for nem kommunikation

NataliaK, tak for rådet, jeg vil helt sikkert bruge det.
Mit navn er Elena, jeg er fra Hviderusland. Jeg gennemgik en hurtig registrering, nu ved jeg ikke, hvordan jeg skal føje disse oplysninger til min profil

Nå, tilføjede hun!

Nå, tilføjede hun!

Tillykke med dit køb. Tro mig, valget er godt!
Hvor navnet er, tilføj "HP Scarlet"

Tillykke med dit køb. Tro mig, valget er godt!

Tak, jeg har spist mere brød i den sidste uge end i den foregående måned.

Tak, jeg har spist mere brød i den sidste uge end i den foregående måned.

Alle gik igennem det Så blev de rolige

Helen! Meget fint!
Bare rolig, i starten bagte vi også - prøvede en hel del ... sådan lækkert hjemmelavet brød, at du ikke bemærker mængden ... og så roer du dig ned, og nu havde jeg et 755 g brød i fem dage ... i to. .. endnu mindre end normen, men det sker, at du bare vil have et par sandwich med kaffe, ja, og der er ingen cupcakes Alt er reguleret af kroppen selv! bare lyt nøje til dig selv!

NataliyaK, tak for din forståelse!

Jeg har straks et spørgsmål til alle erfarne bagere. Jeg vil bage en bolle med rosiner, noget som en påskekage (der er alle forfærdelige søde tænder i familien), men jeg kan ikke beslutte mig for opskriften. Måske har nogen allerede bagt i Scarlet og vil dele en gennemprøvet opskrift
Og så prøvede jeg alene at passe til min x / p - det fungerede ikke

NataliyaK, tak for din støtte! Brødet viste sig perfekt i min forståelse først fra fjerde gang, vi spiste også de første tre, men som jeg forstår det, overdrev jeg det lidt med mel, og de var med en tæt krumme, men det gjorde dem ikke mindre velsmagende. Brød med mælk bare dødelighed - og steg som det skulle, og sukker overdrev det ikke, før det målte jeg med måleske, der fulgte med HP, og i dag afvejede jeg alt på skalaen, inklusive gær, salt og sukker. Og det viste sig !!! Nu vil jeg prøve det på kefir med kartofler, bananer og meget mere ... så tag en bager til din virksomhed

[elenagrin]

elenagrin Jeg bager altid fransk tydeligt ifølge bogen, den efterlader med et brag! Vores elskede

[NatalochkaWW]

NatalochkaWW, åh, jeg er så glad for, at du var i stand til at finde produkter til brødet! Hvad kan du lide! At du fortsætter med at bage dit eget brød Fantastisk! Sørg for at prøve andre opskrifter, bare glem ikke forholdet mellem flydende mel, dette er nøglen til et godt brød

elenagrin , Jeg har ikke bagt endnu i Scarlett. Hvordan jeg bliver hædret - jeg vil helt sikkert skrive

Piger, tag også billeder og læg dit brød her! For at gøre det tydeligere, hvilke skønheder vores assistent bager

Piger, jeg vil anbefale et meget velsmagende brød. Har bagt allerede flere gange. Alle kunne lide det. Det kaldes "Snackbrød (med ost, dild og salami)"
https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1111.0

Yara, mit link åbner ikke.

[elenagrin]

elenagrin Jeg bager altid fransk tydeligt ifølge bogen, den efterlader med et brag! Vores elskede

Og jeg prøvede det, men dejen viste sig at være flydende, som for pandekager. Jeg sidder og lider: tilføj mel, eller er det den rigtige måde for fransk brød ???

Og jeg prøvede det, men dejen viste sig at være flydende, som for pandekager. Jeg sidder og lider: tilføj mel, eller er det den rigtige måde for fransk brød ???

Jeg havde også dej, men ikke som pandekager, men brødet viste sig. Jeg prøver ikke denne opskrift længere, jeg tager den fra forummet. For at være klar mente jeg bananbrød, ikke fransk.

Yara, mit link åbner ikke.

Undskyld, jeg giver det igen:
https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1111.0
Jeg tog halvdelen af ​​portionen

Jeg havde også dej, men ikke som pandekager, men brødet viste sig. Jeg prøver ikke denne opskrift igen, jeg tager den fra forummet

Jeg kunne ikke tåle det, jeg tilføjede to spiseskefulde mel. Hvilken opskrift bruger du?

Og jeg prøvede, men dejen viste sig at være flydende, ligesom pandekager.Jeg sidder og lider: tilføj mel eller er det den rigtige ting for fransk brød ???

hvad der er flydende, underligt kan jeg være vandig / sej i henhold til ALLE opskrifter, det afhænger af melet, hver gang jeg tager en anden) Det skete aldrig lige væske! MEN opskrifterne og proportionerne i bogen til scarlett er korrekte! Og du skal altid følge kolobok. Desuden, når du for første gang kombinerer denne mel med en bestemt opskrift. I går roste min mor denne fransk til slægtninge, i dag bagte jeg den igen

Undskyld, jeg giver det igen:

tak, lagt

Jeg forstår det ikke, jeg tilføjede 5 spsk. l. mel, næsten et glas, stadig flydende. Jeg forsøgte ikke at skære det, men det steg kun med det halve, skorpen blev ikke bagt, jeg forstår ikke noget, måske på grund af citronsaften?
Jeg vil smide brødmaskinen ud af vinduet

Jeg kunne ikke tåle det, jeg tilføjede to spiseskefulde mel. Hvilken opskrift bruger du?

Jeg vildledte dig, da jeg talte om min oplevelse af at bage bananbrød.
Og jeg bagte fransk efter opskriften på en brødproducent, alt gik godt. Tjek bogmærket igen. Måske var noget forvirret. Fra opskrifterne i instruktionerne kunne jeg ikke kun lide banan og æblebrød (jeg prøvede ikke kaffe). Resten ordner sig.
Hvis du følger opskriften, viser koloboks altid sig.
Og elsker stadig ovnen !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Jeg forstår det ikke, jeg tilføjede 5 spsk. l. mel, næsten et glas, stadig flydende. Jeg forsøgte ikke at skære det, men det steg kun med det halve, skorpen blev ikke bagt, jeg forstår ikke noget, måske på grund af citronsaften?
Jeg vil smide brødmaskinen ud af vinduet

Lenochka! Vær ikke urolig! Alle har punkteringer! Måske er det ikke din dag i dag? ... Ja, jeg har besluttet at lave en sort (280 g rug + 80 g hvede og andre komponenter). For første gang, da programmet blev afbrudt, og ... da dejen steg, tændte jeg opvarmningen, iht. At sætte plustegnet for timen, voooot, jeg trykkede på start og jeg sidder i nettet og venter på lugten af ​​bagning ... nej, jeg gik til komfuret, og hun var tavs ... Jeg omarrangerede programmet og trykkede på "Start" igen, wow, her bagning er begyndt, men ... vi vil se resultatet, da dejen stod i mere end 20 minutter ...
Skriv hele layoutet ned på baggrund af din uheldige oplevelse, vi vil forsøge at overveje og drage konklusioner, så dette ikke sker i fremtiden. Her er mere, skriv venligst hvilken slags mel og hvilken slags væske det hældte (koldt eller varmt), hvilken slags gær ... Nu mens jeg lægger det første brød, skriver jeg med blyant ved siden af ​​hovedopskriften nøjagtigt hvor meget jeg har lagt i, hvor meget jeg skulle rapportere ... derefter er resultatet brød, og på mobiltelefonen hans foto og foto af snittet for at analysere. Temperaturen i rummet, og om vinduet er åbent ...

NataliyaK, jeg lagde alt efter opskriften fra bogen, men dejen viste sig at være flydende, der var ikke engang et spørgsmål om en kolobok. Som et resultat kan du spise, men skorpen er sååå hård. Jeg kan ikke tage et billede, min mand tog kameraet med på arbejde. Jeg bruger kun "levende" gær, ikke tør, vandet kan være koldt. "Ekstra" mel.
Måske er det virkelig ikke min dag, det er en skam, at brødet i flere dage blev lækkert, men siden i går er der noget galt.
Og om at indstille tiden yderligere - Scarlets har en eller anden form for quirk, du skal trykke på start 2 gange, jeg var overbevist om dette, da skorpen "rødmet".

NataliyaK, jeg lagde alt efter opskriften fra bogen, men dejen viste sig at være flydende, der var ikke engang et spørgsmål om en kolobok. ...
Måske er det virkelig ikke min dag, det er en skam, at brødet i flere dage blev lækkert, men siden i går er der noget galt.
Og om at indstille tiden yderligere - Scarlets har en eller anden form for quirk, du skal trykke på start 2 gange, jeg var overbevist om dette, da skorpen "rødmet".

Lenochka! Prøv stien. ikke hæld al væsken, men lad 20-40 ml. Måske er der brug for "ekstra" vand mindre for mel. Ja, og prøv stadig at bruge stuetemperatur eller varme lidt op. Jeg ser på temperaturen, så min hånd slet ikke er: hverken varm eller kold.
Så jeg blev fanget i Scarlett's quirk ... nu boom at vide

elenagrin, rolig, alle har dårlige brød! Giv ikke op og vær ikke vred på komfuret, med tiden skal du sørge for at få venner
Og vær ikke bange for at tilføje mel eller vand, hvis du ser, at bolle ikke fungerer! Alt sker, og opskriften er ikke et dogme, men de anbefalede proportioner!
Ærligt talt var der mel før det - i hver opskrift skulle du tilføje et halvt glas mel, der oversteg normen! Men jeg startede en anden pakke og allerede 2. brød (og 2. opskrift) - tværtimod 1 spsk. l. Jeg tilføjer vand Det er nødvendigt at se på disse ting lettere og ikke være bange for at justere opskriften efter situationen!
Jeg ønsker dig en vellykket bagning og godt humør

Tak til jer alle for jeres støtte!
Fejlen stoppede mig ikke, og jeg bagte brød med pølse om natten og så på det link, som Yara gav. Har ikke prøvet det endnu, men zaaaaah, mmmm! Manden har allerede "halveret" brødet til arbejde

Tillykke, Lenochka

[elenagrin]

elenagrin Godt klaret!

Tak for støtten.
I dag prøvede jeg rug-hvedebrød. Jeg gik for langt med mad Brødet viste sig at være lækkert, men det kom ud af spanden.

Piger, jeg er igen til råds, hvis bunen sidder fast i siderne og ligner en spindel, ikke en bolle, under æltning, hvad betyder det? Ikke nok mel?
Hjælp mig

Hvis det klæber, er der lidt mel. Men jeg har aldrig set ud som en spindel, jeg skulle se ud

Hvis det klæber, er der lidt mel.

Tak, jeg besluttede det også og tilføjede mel, bolle viste sig! Lad os se videre. Jeg laver appelsinbrød i henhold til opskriften på dette websted, jeg kan stadig ikke stoppe med at eksperimentere

Jeg laver appelsinbrød i henhold til opskriften på dette websted, jeg kan stadig ikke stoppe med at eksperimentere

Orange? Jeg vil gerne vide, om brødet blev, og hvordan smager det ???

Åh, hvor længe har jeg modtaget meddelelser fra dette emne ... forresten om appelsinbrød. Bagt i vores ovn

[Gash opskrift]

Bagt i vores ovn appelsinlund ved Gash opskrift (kun jeg har mandarin).

IRR, tog du halvdelen af ​​portionen?

[IRR]

IRR, tog du halvdelen af ​​portionen?

Jeg gjorde det som i opskriften på 240 ml vand (jeg tilsatte ikke mælkepulver). Og jeg måler slet ikke mel, jeg styres af væske. Mel er anderledes ... Jeg lavede forresten fra første klasse.

Yarochka, der i slutningen af ​​emnet skrev jeg en kommentar - om skallen og mandarinerne (jeg skylede ikke kun, jeg smuldrede også 2 stykker mandarin) Jeg tror, ​​det er muligt med appelsin og citron, bare tilsæt lidt mere sukker. Og fyldet forblev hos mig, så da jeg dannede boller, så fyldte det ovenpå og floppede ned, og det var under mig, ser du, det blev karamel. Jeg satte bagningen i 50 minutter, jeg var bange for, at sukkeret brændte ud på bagværk.

IRR, på det første foto af en slags brød virkede det lille, så jeg spurgte.
Hvorfor, jeg er ikke særlig mandarinskal ... Men dette brød er værd at prøve, jeg ser, at det er populært, og der er mange variationer

Orange? Jeg vil gerne vide, om brødet blev, og hvordan smager det ???

Brødet viste sig, jeg tog opskriften et eller andet sted på forummet, nu kan jeg ikke finde hvor. Som en del af appelsinjuice, zest, var der også tørrede tranebær ifølge opskriften, jeg tilføjede rosiner i stedet. Duften er meget behagelig, og hvis jeg finder ud af, hvor opskriften kommer fra, vil jeg oprette et link.
Fundet: sektion gærbrød, underafdeling Hvede gærbrød. På første side Orange brød.

Piger, skønhed! Jeg har ikke prøvet frugtbrød endnu, men nu planlægger jeg at få en mandarin

Ooooh! Forestil dig, jeg løber ind i karrusellen forleden dag og ude af hjørnet af øjet ser jeg prisen på Scarlett - 1300 !!! til handlingen. Men det var et løb og løb, så jeg gled forbi og huskede, at jeg var nødt til at gå tilbage og tage det! I går fløj jeg ind, og handlingen er forbi, prisen er 2800. Mliiiiiin ...

Ooooh! Forestil dig, jeg løber ind i karrusellen forleden dag og ude af hjørnet af øjet ser jeg prisen på Scarlett - 1300 !!! til handlingen. Men det var et løb og løb, så jeg gled forbi og huskede, at jeg var nødt til at gå tilbage og tage det! I går fløj jeg ind, og forfremmelsen er slut, prisen er 2800. Mliiiiiin ...

Vi kan heller ikke se dem. Det er en skam, komfuret er godt og smukt.

I vores karrusel så jeg en bestand for 2-3 uger siden i 2200)) noget til din pris er absolut uoverkommeligt, måske var 2300 forkert ??, endda ariete med 0,45 maks. Bagning - jeg så ikke en enkelt bestand billigere end 1500

I vores karrusel så jeg en bestand for 2-3 uger siden i 2200)) noget til din pris er absolut uoverkommeligt, måske var 2300 forkert ??, endda ariete med 0,45 maks. Bagning - jeg så ikke en enkelt bestand billigere end 1500

Ja, kendsgerningen er, at jeg ikke tog fejl. Vi åbnede lige Real Madrid, hvor prisen i Alaska 2600 var som 1600. Det var af hensyn til konkurrenceevnen at se og fastsætte en sådan pris.

dette er engrosprisen, de er ikke tabt, undrer jeg mig?
Eller som sædvanlig i karrusellen - i kassen er der en anden pris))) med produkter, de gør det konstant hos os. i forventning om, at folk ikke vil trampe tilbage til tælleren og vælge noget andet og betale for meget

Øh, for 1300 ville jeg også købe det, selvom det ikke virkelig var nødvendigt.

Piger, skønhed! Jeg har ikke prøvet frugtbrød endnu, men nu inkluderer planerne en mandarin

godt, det er mere som en bolle ... men smag det

Nå, ja, for te))
Nu sætter jeg et snackbrød (jeg håber, det vil ordne sig, alle roser det så meget), og denne rige er den næste i mine planer