Scarlett Bread Maker

Og så er der måske en Temka, hvordan ser det endda ud at vide, hvad man skal se efter?

Alt om malt her:
https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8003.0
https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=179.0

[yara]

yara mange tak!!

Hej allesammen!!! Nå, jeg bagte i går Donetsk-brød lavet af premium hvedemel, sødt, jeg fortæller dig smagen som bedstemor i ovnen en gang !!! Præcis det samme!!! Men hvilken ulykke skete der med mig 401-modellen og på kanterne (i hjørnerne) af en eller anden grund rørte melet mig ikke !!!! Jeg så, at det ikke forstyrrede hjørnerne og med en spatel hjalp med æltning, men der var stadig mel i hjørnerne! Hvad skal jeg gøre i dette tilfælde) Jeg faldt i søvn i denne rækkefølge:
Tør instant gær - 2 tsk,
Hvedemel, premium kvalitet - 500 g,
Salt - 3/4 tsk
Sukker - 120 g
Smør - 50 g, smelt i mikrobølgeovnen.
Rosiner - 50 g (valgfri)
Vaniljesukker efter smag.
Vegetabilsk olie - 1 spsk. l.,
Æg - 1 stk. Omrør mælk - 300 ml
Måske tværtimod først fylde flydende ting op og derefter tørre?

IrishkaLav! Prøv selvfølgelig, som du besluttede, først væsken, så melet og alt andet! Jeg gør det! Held og lykke!

[Stern]

God eftermiddag, kære bagere! Tag den glade (som en elefant!) Ejer af Scarlett SC-400 til din virksomhed. Dette mirakel kom til mig i går. Det første brød blev bagt efter opskriften fra bogen til komfuret, og det kom ud som en pandekage. Dejen viste sig at være tynd og passede ikke godt ind i processen. Men til den første bagning besluttede jeg grundlæggende ikke at blande mig i processen og opskriften for at forstå, hvad der i sidste ende vil ske. Resultatet kom ikke frem, men velsmagende og blev spist i en utrolig hastighed (jeg havde ikke engang tid til at fotografere)
Børnene krævede straks et andet brød. Den anden æltet brød "Snack" (med ost, dild og salami) ifølge opskriften Stern... Umiddelbart vil jeg sige en stor tak til alle - for at dele din oplevelse, praktiske råd og lækre opskrifter med os-teepotter. I opskriften ændrede jeg mængden af ​​pølser og fjernede osten, fordi den ældre unger ikke tåler ost. Brødet steg smukt, men det vejede et helt kilo og hvilede på låget på brødmaskinen, men jeg var meget tilfreds med roseltat
🔗

[Stern]

God eftermiddag, kære bagere! Tag den glade (som en elefant!) Ejer af Scarlett SC-400 til din virksomhed. Dette mirakel kom til mig i går. Det første brød blev bagt efter opskriften fra bogen til komfuret, og det kom ud som en pandekage. Dejen viste sig at være tynd og passede ikke godt ind i processen. Men til den første bagning besluttede jeg grundlæggende ikke at blande mig i processen og opskriften for at forstå, hvad der i sidste ende vil ske. Resultatet kom ikke frem, men velsmagende og blev spist i en utrolig hastighed (jeg havde ikke engang tid til at fotografere)
Børnene krævede straks et andet brød. Den anden æltet brød "Snack" (med ost, dild og salami) ifølge opskriften Stern... Umiddelbart vil jeg sige en stor tak til alle - for at dele din erfaring, praktiske råd og lækre opskrifter med os-teepotter. I opskriften ændrede jeg mængden af ​​pølser og fjernede osten, fordi den ældre unger ikke tåler ost. Brødet steg smukt, men det vejede et helt kilo og hvilede på låget på brødmaskinen, men jeg var meget tilfreds med roseltat
🔗

Smukke brød kom ud
Kan ikke vente til weekenden skal købe HP. Jeg har drømt i tre år siden den tid, hvor jeg gav min mor

[Orkidé]

Et spørgsmål til vores fagfolk !!! Men hvorfor er en bestemt sekvens skrevet i opskriften, der er vigtig?
Orkidé bedøvet brød og lækker helt sikkert !!!

Og et andet spørgsmål opstod, hvis der er nogen sekvens med at lægge produkter i vores ovn ???

[Maikl82]

Åh tak. Nu lægger jeg brødet i henhold til opskriften Maikl82 rug bages. Lad os se, hvordan det smagte, men det ser meget appetitvækkende ud. Sandt nok tilføjede jeg lidt kefirchik til dejen undervejs, fordi bollen kom meget tæt ud, og jeg satte program nummer 1 .... Jeg venter .......

Og et andet spørgsmål opstod, hvis der er nogen rækkefølge med at lægge produkter i vores ovn ???

Jeg ved ikke, hvad din instruktion er, men min siger, at først tilsæt væske, olie, sukker, salt, derefter mel og andre tilsætningsstoffer, og i slutningen tilsættes gær. Vi har den samme komfur med dig.

Åh tak, jeg har en 401-model, du skal se instruktionerne igen !!!

Og der opstod et andet spørgsmål, hvis der er nogen sekvens med at lægge produkter i vores ovn ???

Først væske, derefter mel og endelig gær.

Hilsen til alle der tilmeldte sig !!!!! Tro mig, brødproducenten er fantastisk !!!

Tak for oplysningerne!! I dag sov jeg sådan !! Jeg er på arbejde, og min komfur derhjemme bager Donetsk sødt brød til min mor !!!))))) Og hvem sagde, at vi ikke har en timer, der er en forsinkelse på 12 timer!))))

Og hvem sagde, at vi ikke har en timer, der er en forsinkelse på 12 timer!))))

Som i Grækenland har vi ALT !! Og for meget få penge !!

Det er sikkert! Nå, i dag kastede jeg kun det samme Donetsk-brød i omvendt rækkefølge, startende med væske. Jeg får se, hvordan alt vil røre!

[Maikl82]

Det er det, jeg er en brødmaniac .. Her er resultatet af et rugbrød (Maikl82, du er mit idol )
🔗

Men jeg fik sådan et rigt brød
🔗
Jeg fyldte produkterne (jeg hældte gæren adskilt fra andre ingredienser på en melbakke), satte ovnen på timeren, brødbageren steg MEGET stærkt og forsøgte endda at flygte fra brødmaskinen. Kan det være, at dejen er mere egnet til indstilling af timeren? Som et resultat viste det sig grimt, men lækkert skammeligt !!!

[Orkidé]

Orkidé og giv et link til opskriften på dette rugbrød !!! Så sejt!

AAAAAA! Jeg er en bremse, det er på side 20 rugbrød !!!! Forstået !! Alt og jeg vil prøve!))) Og hvordan smager det ???

[Stern]

God eftermiddag, kære bagere! Tag en glad (som en elefant!) Ejer af en Scarlett SC-400 til din virksomhed. Dette mirakel kom til mig i går. Det første brød blev bagt efter opskriften fra bogen til komfuret, og det kom ud som en pandekage. Dejen viste sig at være tynd og passede ikke godt ind i processen. Men til den første bagning besluttede jeg grundlæggende ikke at blande mig i processen og opskriften for at forstå, hvad der i sidste ende vil ske. Resultatet kom ikke frem, men velsmagende og blev spist i en utrolig hastighed (jeg havde ikke engang tid til at fotografere)
Børnene krævede straks et andet brød. Det andet æltet brød "Snack" (med ost, dild og salami) ifølge opskriften Stern... Umiddelbart vil jeg sige en stor tak til alle - for at dele dine erfaringer, praktiske råd og lækre opskrifter med os-tekander. Brødet steg smukt, men vægten kom ud med et helt kilo og hvilede mod låget på brødmaskinen, men jeg var meget tilfreds med roseltat
🔗

Men dette brød blev bagt i hvilken tilstand?

[Maikl82]

Maikl82, du er mit idol

Så prøver jeg i dag at lægge en anden opskrift, et yndlingsbrød i vores familie.

Men dette brød i hvilken tilstand blev bagt?

fransk

Så prøver jeg i dag at lægge en anden opskrift, et yndlingsbrød i vores familie.

du forstår, jeg venter nu

[6. brød - Rug på kvass (med frø og rosiner):]

6. brød - Rug på kvass (med frø og rosiner):

Kvass Khatni - 230 ml.
Kefir (fedtfattig) -100 ml.
Vokser. olie - 2 spsk. l.
Æg - 1stk.
Sukker -1,5 spsk. l
Hvedemel - 250 g.
Rugmel - 250g.
2 dyngende skefulde havregryn
Salt - 1,5 tsk l.
tør gær - 1,75 timer l.
100 g skalfrø (fyldt på et signal)
50 gr. dampede rosiner (falder i søvn på signal)
!!! Tilsæt kun frø og rosiner igen og sørg for, at de forstyrrer dejen og ikke går vild i hjørnerne af spanden.

Jeg prøvede at lave mad i forskellige tilstande:
Diætprogram (nr. 3), størrelse: Stor, skorpe: Mørk
Program fransk (nr. 2), størrelse: stor, skorpe: mørk
Resultatet er det samme - meget velsmagende !!!

[Maikl82]

Maikl82 åh klasse tak !!!!

Jeg aflægger en rapport, i går i Donetsk-brød dækkede jeg alt i en anden rækkefølge alt var blandet bemærkelsesværdigt !!!

Jeg aflægger en rapport, i går i Donetsk-brød dækkede jeg alt i en anden rækkefølge, alt blandet vidunderligt !!!

Godt klaret !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[IrishkaLav]

Jeg havde et sådant spørgsmål. I dag gjorde Darnitsky det med surdej, blandede det på "Macaroni" -tilstanden i ca. 5 minutter og trykkede på stoppet. Derefter måtte dejen stå i en halv time, æltedes igen i 8 minutter og trykkede på stoppet. Er en sådan hyppig afbrydelse af tilstande ikke skadelig for en brødmaskine? Eller min bagning har ikke tid til at hæve i tilstanden "Sød bagning", jeg trykker på stoppet, inden bagningen starter, jeg venter på, at den hæver sig som den skal, og derefter bager jeg den i opvarmningstilstand. Kan jeg gøre dette?

Og jeg ville også vide, at når starten er forsinket, bipper ovnen også under den anden batch og i slutningen af ​​bagningen?

IrishkaLav, og du Donetsk brød på hvilket program bagt?

Selvfølgelig ikke helt i dette emne, men trods alt tog vores ovn stadig del i processen med at fremstille dette brød)) Jeg kan ikke lade være med at prale
🔗

[yayawa]

Er en sådan hyppig afbrydelse af tilstande ikke skadelig for en brødmaskine?

Og jeg ville også vide, at når starten er forsinket, bipper ovnen også under den anden batch og i slutningen af ​​bagningen?

Selvfølgelig ikke helt i dette emne, men trods alt tog vores ovn stadig del i processen med at fremstille dette brød)) Jeg kan ikke lade være med at prale

yayawa , Jeg ved ikke om afbrydelsen af ​​tilstande, men jeg synes det er okay. Ved en forsinket start fungerer komfuret som normalt, det vil sige, det bipper
Og brødet er sejt!

[yara]

yara, Tak skal du have! Ja, mine slægtninge vil ikke forstå mig, hvis komfuret bipper om natten eller tidligt om morgenen))
Jeg håber virkelig, at mine nedlukninger ikke skader ovnen ... og uden dem virker det ikke

Ja, mine slægtninge vil ikke forstå mig, hvis komfuret bipper om natten eller tidligt om morgenen))

Ja, på grund af dette sætter jeg det heller ikke om natten

[6. brød - Rug på kvass (med frø og rosiner):]

6. brød - Rug på kvass (med frø og rosiner):

ja frister .......
I går havde jeg bananbrød, og i dag drømmer jeg bare om rug .. Jeg gik hjem for at trylle
og ordene "Kvass Khatni" er også så varme ... Der er mænd i hviderussiske landsbyer

[IrishkaLav]

Jeg havde et sådant spørgsmål. I dag gjorde Darnitsky det med surdej, blandede det på "Macaroni" -tilstanden i ca. 5 minutter og trykkede på stoppet. Derefter skulle dejen stå i en halv time, æltedes igen i 8 minutter og trykkede på stoppet. Er en sådan hyppig afbrydelse af tilstande ikke skadelig for en brødmaskine? Eller min bagning har ikke tid til at hæve i tilstanden "Sød bagning", jeg trykker på stoppet, inden bagningen starter, jeg venter på, at den hæver sig som den skal, og derefter bager jeg den i opvarmningstilstand. Kan jeg gøre dette?

Og jeg ville også vide, at når starten er forsinket, bipper ovnen også under den anden batch og i slutningen af ​​bagningen?

IrishkaLav, og du Donetsk brød på hvilket program bagt?

Selvfølgelig ikke helt i dette emne, men trods alt tog vores ovn stadig del i processen med at fremstille dette brød)) Jeg kan ikke lade være med at prale
🔗

Tilgiv mig for at have svaret i lang tid i sødt brød eller grundlæggende tilstand !!

Jeg havde allerede tid til at bage det)) Med tilsætning af surdej. Jeg bagte på en sød indstilling, det syntes for mig, at det var steget dårligt, forlod det i næsten en time, det voksede heller ikke meget. Men under bagning var det så hævet, at det hvilede mod låget på glasset, og der var slet ingen skorpe der)) Næste gang vil jeg forsøge ikke at stoppe tilstanden, hvordan den vil hæve sig og okay ...

Ja, på grund af dette sætter jeg det heller ikke om natten

Okay knirker men lugten vågner meget op !! Vores køkken er kombineret med hallen, og vi sover der (vi har Khrushchev), ikke kun skriver det, der er sådan en lugt, at det ikke er muligt at sove, så natten bagning blev annulleret lige der !!!

Hende! Hurra !!! Jeg gjorde det!!! Jeg købte en brød maker !!!!
I næsten to år tvivlede jeg på "køb eller ikke køb?", Jeg var ikke sikker på, om det ville slå rod, fordi jeg ikke ville rodde mit lille tekøkken med unødvendigt udstyr og smide penge (generelt ret store) til vinden.
Og i går skete der en mystisk historie. Om natten drømte jeg pludselig, at jeg valgte en brødproducent på trods af det faktum, at jeg allerede på tærsklen til tanker og samtaler om en brødmaskine! Og så om morgenen besluttede jeg af en eller anden grund at gå til min e-mail-boks, som jeg ikke havde indtastet i mindst en måned (jeg bruger denne boks ikke til personlige breve, men til en mobiloperatør til spørgeskemaer). Og pludselig finder jeg et brev med et link til en reklamekampagne i en af ​​kædebutikkerne med elektriske apparater! Jeg følger linket, brochuren åbner og nu, i første omgang for den "superpris", hun vises, Scarlett SC-401 brødmaskinen !!! Jeg løb straks til "brødproducenten" og fandt denne gren, læste den og forstod: "Vi må tage den!" Jeg besluttede, at til en så "velsmagende" pris, selvom jeg ikke "voksede sammen" med bagning, ville jeg få en ganske god dejblander og en kagebager.
Faktisk bagte jeg det et par gange med gærdejen - åh, hvor slemt. Så jeg er en komplet "tabula rasa" i bagning. Jeg vil studere det tilsvarende afsnit af forummet. Og derhjemme er der ikke gær eller mel, der er egnet til brød, kun vores hviderussiske præmie, men de siger, det er ikke særlig godt til bagning af brød - det ser ud til at have lidt gluten i det. Så nu bliver jeg nødt til at skure Minsk på jagt efter den rigtige gær og mel (hvad der kaldes "Kvinden vidste ikke ulykken - jeg købte en pattegris). Så jeg handler, og jeg kommer her med mine spørgsmål som Mowgli for at få dig. Og jeg vil have mange af dem! Vi er stadig trætte af alle!

PS: Åh, hvor rodet jeg skrev, undskyld, følelser er overfyldte !!! Jeg er bare så glad !!!

[bred vifte]

bred vifte hej til hviderussere !! Jeg synes, at den smukke pris er i 5 elementer?
Og så køber jeg klassisk Lida-hvedemel, der er Lida-bageri, der er også brug for god, podet og udvalgt rug, der er gær i supermarkeder og på Zhdanovichi SAF-øjeblik, hvis der er MMS, kan jeg sende dig et billede lige nu, så du sikkert allerede ved, hvilke, og hvordan de ser ud, de er forseglet i en vakuumbriket som kaffe, kun 125 gram !!!

Og også jeg købte HP lørdag. Men da jeg var på vagt og også på diæt, prøvede jeg hidtil et brød, der var i opskriftsbogen, den hurtige ser ud til at blive kaldt. Det lugtede så meget, at hele min diæt næsten fløj til ........ Men jeg holdt mig tilbage. Jeg vil virkelig prøve brød med ost og salami, jeg vil stadig holde ud i 3 uger

[bred vifte]

bred vifte hej til hviderussere !! Jeg synes, at den smukke pris er i 5 elementer?
Og så køber jeg klassisk Lida-hvedemel, der er Lida-bageri, der er også brug for god, podet og udvalgt rug, der er gær i supermarkeder og på Zhdanovichi SAF-øjeblik, hvis der er MMS, kan jeg sende dig et billede lige nu, så du sikkert allerede ved, hvilke, og hvordan de ser ud, de er forseglet i en vakuumbriket som kaffe, kun 125 gram !!!

Jeg er glad for, at jeg ikke vil være en fra Hviderusland i denne tråd!
Ja, i det, kære, i det 5. element, 500 tusind. Jeg købte også en lille Philips-høstmaskine til 400 tusind af dem før NG, for en andel på 400 tusind - til mine venner "i halen" i landsbyen, og på andelen var "50% andet køb" forvirret * GLÆDERLIG *
Tak for uddannelsen om mel. Jeg har den højeste klasse Lidskaya derhjemme, der er endnu et kilo klasse 1, dog Gaspadar. Jeg stødte ikke på Lida skrællet og rug i butikkerne, for det meste af en eller anden grund så jeg rug Gaspadar. Jeg vil se nærmere på det. Snart skal vi til Euroopt, jeg vil også se der.
Åh tak for tilbudet med billedet, men jeg så en gang i Corona hvordan SAF-gær ser ud. Forresten blev jeg også bedt om at på Komarovka som gode Voronezh sælges, er de gode til bagning, og deres pris er human. Jeg kigger i morgen.

Jeg har stadig et spørgsmål. Spanden i ovnen er non-stick, og jeg koger alle non-stick pander med vand i 15 minutter i henhold til instruktionerne inden brug.Og hvad skal man gøre med spanden, bare vask den som angivet i komfurens instruktioner?

Og jeg købte også HP til mig lørdag

Tillykke med dit køb!

Tillykke med dit køb!

Tak Og du også med et vidunderligt køb

[bred vifte]

bred vifte skrællet og sået er ikke Lida, jeg skrev, hvilken slags mel der er brug for generelt, men hvedemel er Lida! Jeg kender ikke bare min spand uden at koge !!!
Inna1982 og jeg lykønsker dig med dit køb, jeg kunne ikke lide brødet med ost og pølse !!! Jeg blev så fed, jeg gjorde alt efter opskriften, og til sidst kastede jeg det væk!

Tak Og du også med et vidunderligt køb

Tak Lad os lære det grundlæggende i bagning sammen

[Inna1982]

Inna1982 og jeg lykønsker dig med dit køb, jeg kunne ikke lide brødet med ost og pølse !!! Jeg blev så fed, jeg gjorde alt efter opskriften, og til sidst kastede jeg det væk!

Måske har du brug for noget speciel ost, jeg kan ikke huske opskriften (eller rettere, jeg læste den ikke). Jeg prøver at se, hvad der sker.
tak skal du have

[Inna1982]

Inna1982 Nå, der er en hård ost der, den siger, hvad den er, men vi har ikke denne, men vi har brug for salami-pølse, derfor var den grim, måske skal du lægge dig mindre end ifølge opskriften, og så er den MEGET fedtet!

[IrishkaLav]

IrishkaLav
Ja, allerede studeret opskriften. Vi har denne slags ost, men jeg kan ikke forestille mig, hvor man kan få serumet. Måske kan salami erstattes med en anden pølse, som "jagtpølser".

[Inna1982]

Inna1982 serum er meget simpelt. Du køber kefir, lægger den i et vandbad (du hælder den i en krukke og indsætter denne krukke i en gryde med vand) og koger den, kefiren krøller, og du tager den ud, læg den på osteklud, og du får cottage cheese (øm) og så er det valle, der løber af !!

[bred vifte]

bred vifte skrællet og sået er ikke Lida, jeg skrev, hvilken slags mel der er brug for generelt, men hvedemel er Lida! Jeg kender ikke bare min spand uden at koge !!!

Nu forstår jeg Nå ja, jeg så rug Gaspadar i butikkerne og også podet rug og skrællet rug fra Capital Mill. Jeg bliver nødt til at tage det engang. Jeg så også mel Idé russisk, men hviderussisk emballage. Det ser ud til, at prisen er lavere end Macfa. Jeg vil også købe denne til prøve, og jeg vil afmelde mig efter eksperimentet.

[bred vifte]

bred vifte ja !!!! Og du kan bede om at afmelde prisen til denne SAF-instant 125g gær, hvis du finder den ??

Hej allesammen! Jeg er nybegynder, og efter en uges bekendtskab med komfuret har jeg spørgsmål om temperaturregimet: Varmes komfuret op på alle programmer? Interessant nok skifter ovnen til "KEEP WARM" efter afslutningen af ​​programmet, og hvad er temperaturen der? Det samme som i "BAGNING" eller derunder, som i en multikooker?
Forresten skrev nogen, at han ikke kunne genaktivere program 12 efter afslutningen. det er nødvendigt at trykke på STOP-knappen i mere end 2 sekunder og ringe til programmet igen. efter at have afsluttet alle programmerne skifter ovnen til "KEEP IN WARM", og de ti er ikke slukket (sandsynligvis for dette siger instruktionerne - frakobl netværket) eller tryk på STOP.
Jeg har allerede brændt mig selv på dette i bogstavelig forstand.

Hej allesammen! Jeg håber, at Skarloos vil blive elsket i jeres hjem såvel som i mine!
Nikolay, jeg læste beskeden og tænkte ... Jeg var overhovedet ikke interesseret i temperaturaflæsninger på forskellige programmer ... på en eller anden måde stillede jeg ikke et sådant spørgsmål, men viste mere interesse for parametrene for æltningssikker bagning på én gang. Hvorfor kender temperaturparametrene? For en bestemt opskrift? Jeg læste et eller andet sted på vores hjemmeside, at bagning er 180 grader, så hvis jeg har brug for bagning i henhold til opskriften 220-250, tager jeg den færdige dej ud og formfordel-bager i ovnen Ja, jeg skrev, at jeg ikke straks kunne tænde bagningen, men her Siden da, indtil jeg ikke længere havde brug for denne funktion, antog jeg selv, at jeg kan lide brødet bagt i det franske program nr. 2. En gang tænkte jeg at prøve lidt brød på hovedprogrammet, og mine fingre trykkede automatisk på knapperne på det sædvanlige fransk, ja, og endda på det mest brændte. Men jeg har ikke noget imod de nye data på vores komfur bare for Dare! Og lad os vide det! Det var så lidt