Bagning og stegning af retter

[Lyi]

de sender ikke varerne med posten

Lyi, og du vil helt sikkert have silikone? Du kan se på Ozone. For eksempel kan jeg lide denne 🔗på grund af det faktum, at den har en metalstøtteramme, som ikke tillader formen at bøje sig under dejenes vægt. Og hakket ser ud til at være ikke lille

Og lidt mere

🔗
🔗
🔗
🔗
🔗

Piger, hvorfor er disse kofangere? For at holde fyldet i et tyndt lag?

Gutter, jeg rapporterer om eksperimentet med at bage en geleret tærte ved hjælp af en almindelig form og et underkop.
Dette er hvad vi har i starten: et glas bageplade, silikone papir, så intet klæber fast, en underkop

Jeg fyldte alt med dej i henhold til lunova-moskalenko-opskriften, men da mit volumen var mindre, tilføjede jeg et glas 200 ml sukker og det samme 200 ml glas mel til 3 æg

bagt i ovnen, tog underkoppen af

men når en sådan sprut er væk, besluttede at eksperimentere endnu mere og tog nogle af krummerne ud
spredte frugten og hældte fyldet, som naturligvis straks blev absorberet i kiks.

Jeg var ked af det, men fortsatte eksperimentet og lagde alt i køleskabet og lavede en ny påfyldning.
Jeg ventede meget længe på, at hun skulle fryse, men hun ventede ikke. Det var ens i konsistens med flydende gelé.

Jeg sætter alt i køleskabet igen.
Resumé: Bagning opnås stille uden problemer uden form, men i fremtiden vil jeg bruge både form og underkop og helst ribbet sidevægge. Det er meget vanskeligt at hente et underkop, da disse former normalt er lave.
Jeg vil ikke fjerne en del af kiks manuelt i fremtiden, da kiks i disse former ikke vil være høj alligevel.
Men hjælp med påfyldningen. Blandingen, klargjort til hældning, blev bragt til en varm tilstand i mikrobølgeovnen, hvorefter Dr. Watker hældte Zhelfax i den, men den frøs meget dårligt.
Hvor gik jeg galt?
Jeg ved ikke, hvor jeg skal placere mit eksperiment. Hvis noget er galt, moderatorer, flyt mine skrifter til et andet sted.

[Irinka]

Irinka, mikhaska, men du vil have mindre dej og mere frugt !!!! ...
Skær ikke drømmen ved roden !!!! ....

[Svetul, kat!]

Svetul, kat! Græd ikke, min kære! Gør hvad der passer dig! Hvis du bare var god!

[Lyi]

Lyi, nu kommer den gode fe Lorik og fortæller dig, hvor du skal overføre dig.
Mens jeg er alene, giver jeg dig råd. sandsynligvis skyldes Zhelfix. Når det ikke fryser, tilføjer jeg gelatine til fyldet. Derefter skal selve basen afkøles godt, endda let frostbittet, og så sætter alt hurtigt. Du skal udfylde den allerede afkølede påfyldning.
Og jeg tror, ​​du har brug for en ambulancekonfekturehjælp.

[Lyi]

Lyi, Du tager ikke fejl! Du skal bare bruge Cake Jelly næste gang (også fra Dr. Otter). Den kommer i små blå poser. Der, i øverste højre hjørne, er det skrevet med små bogstaver "farveløst hurtigt - størknet". det vil overraske dig behageligt, fordi det fryser, lige det samme, når du er på farten. Og du skal stadig være smart med det for at jævnt fylde hele overfladen af ​​kagen! Det fryser næsten i skeen, som du hælder!

Og skal papiret ikke lægges oven på underkoppen?

skal papiret ikke lægges oven på underkoppen?

Nu ville jeg også vide om dette, indtil jeg så gelespørgsmålet.

[Chuchundrus, Mikhaska]

Chuchundrus, Mikhaska, tak for rådet! Nu vil jeg have denne kage konstant i brug. Selv med alle fejlene er det velsmagende og ikke besværligt.

Og skal papiret ikke lægges oven på underkoppen?

Natalisha, Jeg forsøgte at lægge papiret ovenpå, men hun ville ikke passe nøjagtigt, så jeg lod alt være som det var og tabte ikke.Efterbagningen adskilt underkoppen pænt med en kniv uden problemer.

[Lyi]

Lyi, men det ser stadig meget smukt ud !!!!
Godt klaret!!! Vores pioner !!!!!
Og små fejl er allerede vrøvl !!! Alle vil tjene nogle penge for sig selv !!!

[Syvårsplan]

Syvårsplan, Lyi, hospiterer, ja, det er simpelt! bages to identiske runde kiks, 2 og 3 cm tykke (eller skær en kiks i tykkelse). Lav en bagel med en ringbredde på 2 cm af en kiks på 3 cm. Sæt denne bagel på en kiks på 2 cm og lim den med fløde, marmelade osv. Og læg frugten i den resulterende rille og hæld geléen!
Lyi, i det relevante emne om den gelerede tærte, fortalte jeg dig, hvilken gelé du skulle tage, og hvordan man udfyldte den korrekt (dette er min opskrift). Jeg foreslår at flytte diskussionen af ​​kagen derhen, vi vil ikke oversvømme her.

[Lyi]

Lyi, dette er ikke et underkop, men en skål. Underkoppen er mindre, og papiret passer godt på det. Papiret skal fugtes, klemmes ud, og derefter tager det let enhver form.

Lyi, dette er ikke et underkop, men en skål. Underkoppen er mindre, og papiret passer godt på det. Papiret skal fugtes, klemmes ud, og derefter tager det let enhver form.

Alim, jeg var nødt til at tage en skål, da kiks var høj og smal, og det tog en glasform, så man kunne observere bagningsprocessen.
I fremtiden vil jeg tage en anden bageplade og følgelig en anden tallerkenplade. Rådgivningen om at våde papiret er god, hvis du bruger almindeligt bagepapir. Jeg har silikone papir.
Men selv uden papir kan alt fjernes godt.

Syv-årig, Lyi, hospiterer, det er let! bages to identiske runde kiks, 2 og 3 cm tykke (eller skær en kiks i tykkelse). Lav en bagel med en ringbredde på 2 cm af en kiks på 3 cm. Sæt denne bagel på en kiks på 2 cm og lim den med fløde, marmelade osv. Og læg frugten i den resulterende rille og hæld geléen!
Lyi, i det relevante emne om den gelerede tærte, fortalte jeg dig, hvilken gelé du skulle tage, og hvordan man hælder den korrekt (dette er min opskrift). Jeg foreslår at flytte diskussionen af ​​kagen derhen, vi vil ikke oversvømme her.

Opskriften på to halvdele har et sted at være, men det er ikke den effekt, som jeg ønskede at få.
Og jeg brugte opskriften lunova-moskalenko med denne
https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=170962.0

Og jeg brugte opskriften lunova-moskalenko med denne
https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=170962.0

Ja, Nadia var den første til at sende min opskrift, hun skriver om det i det første indlæg. Og lige nedenfor skrev jeg allerede, læs det.

[svetta]

svetta, Wow !!!
Alt genialt er simpelt !!!
Jeg tænkte bare ikke på disse tærter, før diskussionen startede her!
Tak skal du have!!! Ideen er bare fantastisk !!!

[Svetta,]

Ja, Nadia var den første til at sende min opskrift, hun skriver om det i det første indlæg. Og lige nedenfor skrev jeg allerede, læs det.

Svetta,tak for opskriften. Lækker og nem at lave. Selv de eksperimentelle mangler i hans optræden ødelagde det ikke, sønnen malede det under et møde ved middagen.
Nu vil han altid være på mit bord.

jomfru hvad er silikone papir ??

Dette er et almindeligt silikonebelagt bagepapir - ensidet eller mere almindeligt dobbeltsidet. Intet holder fast ved det. Det kan også bruges flere gange som normalt.

[Olga VB]

Olga VB, Olya tak
Jeg vidste ikke, at der lige nu er sådanne
Jeg har 3 flere ruller ubrugt pergamentpapir .. og du vil se i 5 år vil ligge med sådan en kok som mig

Kom for at prale
Jeg købte to vidunderlige former på ozon, begge af kulstofstål med en non-stick belægning, men ikke den der fuuu (i tefali), men sådan en meget behagelig



og med et helt specifikt mål: for ossetiske tærter og pizza (min gamle, stadig af min svigermor fra en anden by, fastgjort for 8 år siden, besluttede en stegepande, tung til vanvid, at vykobluchitsya, alt i den begyndte at klæbe sig fast. Ja, og min modelleringshastighed krævede to stykker, og ikke en, byeaaa du kan vente ...)

Jeg gennemførte test i dag, og jeg vil rapportere til dig, chic, glans, skønhed.

Her har strømmen blandet de ossetiske tærter sammen.




Én ting er dårlig, den maksimale diameter var 30 cm, jeg ville mindst 32 Men intet, det vil vi Spis mindre vænne sig til nye størrelser.

PS: Jeg tog specielt forskellige, pludselig vil de være ubrugelige

ZY2: den der er sort passer perfekt ind i prinsessen

den der er sort

link til studiet

[Irina]

Irina, kreditkager min krumning tillader mig ikke at gøre så lige. Kan du have en MK til deres skulptur? Måske vil jeg, i det mindste noget, ordne mig!! Og så gjorde jeg, i min pizzaproducent, khychiny ... det kræver meget latter ... Jeg kan ikke engang sige, hvordan de lignede

Piger, her er linkene til formularerne

🔗
🔗

Tanya, her her der er en video om, hvordan man støber en kage. Det vigtigste er ingen kagerulle, kun med dine hænder! Faktisk har du brug for øvelse et par gange, og du vil skulpturere med lukkede øjne.

Denne gang viste det sig forfærdeligt for mig, du kan ikke vise din svigermor. Meget fed. Men det er fordi jeg æltede dejen efter min skik og glemte, at formene er mindre (gammel stegepande 33 cm i diameter)

Hjælp, piger.

Jeg tog mig af at købe bagefade (for det meste kiks) i forskellige diametre. Mens jeg studerede sortimentet, fandt jeg for eksempel formerne for Rondell-firmaet
🔗
Hvilken slags dyr, og hvordan fungerer det? Er der nogen, der har sådan? Tiltrækkes af kombinationen af ​​materialer (kulstofstål + silikone).

Et andet blik besluttede sig for Dr. Oetker, men størrelsesvalget der er mere end beskedent.

Hvem har hvilke formularer, bedes du dele din oplevelse.

Jeg betragter ikke Tefal entydigt ...

Irin, men Pris

Nadezhda, jeg er klar til at betale disse penge, hvis det er det værd. Derfor spørger jeg, hvad hvis nogen har feedback fra vores medlemmer af forummet har længe været den ultimative sandhed for mig

Piger, er der nogen, der er stødt på en sådan Teskomovsky bageplade til salg?

Innochka, jeg købte en til mig selv før jul. Vi har allerede dukket op i butikkerne. Jeg bagte en chokoladekage i den

[Natulechka]

Natulechka, cupcake shikaarny !!!

Hvilken opskrift er bagt, jeg er interesseret i?

Og vigtigst af alt, hvordan er de første indtryk af formularen?!

Sidder ikke fast?

Hvad smurte du med inden bagning?

Stående eller sådan?

Jeg kan ikke se dem i vores butikker endnu ...

[Innochka]

Innochka, Jeg bagt denne opskrift https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123603.0
Generelt var det sådan ..... Jeg havde så travlt med at lave mad, at jeg kun huskede at "smøre formen", når kagen allerede var i mikron. Da dette var min første bagning i mikraen, tilføjede jeg et par sekunder til under tilberedningsprocessen. Som et resultat bevægede kagen sig væk fra væggene, men den blev problematisk rystet, jeg slog den meget vedholdende på bordet og den (kagen) brød vandret. Jeg rystede den varm ud, da den afkøledes lidt, trak jeg let den vedhæftede del af med en bordkniv. Men jeg stoppede ikke og æltede den næste efter en halv time, da den første straks blev fortæret. Denne gang smurte jeg formen med smeltet smør, bagt lidt mindre. Dejen bevægede sig ikke væk fra kanterne, lod den køle af lidt mere, forsøgte at gå rundt om kanterne med en kniv. Jeg var nødt til at ryste det igen, men det brød ikke, kun noget dej på toppen og i tænderne blev på formen. Derefter satte jeg den fast og fyldte den med glasur. Billedet viser forsøg nr. 2.
Jeg smadrede tåbeligt emballagen, tog kun billeder af opskrifterne på den, men de er ikke på russisk. Jeg bager ikke mere i det, jeg ville spørge rundt i Temko om mikra om fedt, men mine hænder var endnu ikke nået. Selvom jeg i den nærmeste fremtid vil bage magre muligheder i en mikron, så vil jeg eksperimentere.
Hvis du kan finde ud af, hvordan du får bagværk uden skader, så ja - formularen bliver bare super.

Ja, og Vikochkins cupcake er meget velsmagende

[Hæklet]

HækletTak for den magiske pendel
Jeg fandt et foto af pakken og oversatte det. Der skriver "hæld dejen i en smurt og melet form." Nu vil jeg vide og prøve.

Dette er et foto af opskrifter til en bageplade i mikrobølgeovnen, pludselig vil nogen komme til nytte

[MaBa, Natasha!]

MaBa, Natasha! Cupcaken er smuk! Ser så rig ud!

[Mikhaska]

Mikhaska, Irisha, tak for ros Lige, flov mig
Jeg er en simpel kunstner, og jeg delte denne sååå lækre Vicochka-Viki cupcake

Jeg spørger kun i en anden Temka om Dr. Etkers former, jeg ser også nøje på. Teskomovs som jeg ikke kan lide

Jeg kan ikke lide Teskomovsky

Også mig ((

[Tante Besya]

Tante BesyaJeg taler om Teskomovskaya plast form til mikrobølgeovn skrev. Og du ser ud til at spørge om Teflon-forme i et andet emne. Eller har Dr. Etker også micra-forme? Hvis der er, del et link, pliz

Jeg har baget i Wilton-aluminiumsforme i aluminium nu i 2 måneder, himmel og jord sammenlignet med andre forme, og kiks er smuk.

[Lenus]

Jeg kan ikke lide Teskomovsky

Lenus, og hvad kan Teskomovskie ikke lide dig?

Jeg er meget, meget tilfreds med min Teskomovsky kageform, jeg har denne):

Kroshik, fungerer låsen godt i denne form? Jeg har en lignende form, griber rædsel.

[Taichka]

Taichka, bøde !!!

Men jeg bruger det så sjældent, at med en så hyppig brug vil enhver lås fungere i århundreder ...

Nå, min familie er ikke en kage, ikke en kage ...

[Piger]

Købte mig to nye aluminiumsforme (1,5 l.) til kager, BIOL:



Jeg har ikke oplevet det endnu ...

Piger , bruger nogen disse?

Jeg har baget i Wilton-aluminiumsforme i aluminium nu i 2 måneder, himmel og jord sammenlignet med andre forme, og kiks er smuk.

Lisa, i hvilke former er kiks god?
Jeg har 4 VILTONOV forme (2 til store cupcakes (som en nordisk), 1 små blade, græskar, agern (favorit), en - 6 gryder (lige købt til påskekager, men den er enorm, den kommer ikke ind i ovnen !!!) Jeg kan godt lide det, men jeg har ikke prøvet kiks.

[Vei]

Vei, Liza, og du smører formen med noget, når du bager?! Ellers har jeg en Wilton-kiksform, så der er en fyldning inde i form af et hjerte, så jeg smurte normalt ikke formene med noget (jeg har almindelige aftagelige), og i denne form smurte jeg ikke noget. Alt sidder fast.

[Hæklet]

Hæklet, Jeg har et sæt af sådanne biolovskih-former til påskekager. Bare passer ind i HP Panasonic. Jeg har tre størrelser. 1 liter. 1,4 liter og 2 liter. Hvad er dit? Nu har jeg lavet mig selv en regel - når jeg køber forme, måler jeg straks lydstyrken og graver størrelsen (diameteren) eller volumen i bunden eller på siden.

Her er min kommando.

Jeg har et sæt af sådanne Biolovsky-former til påskekager. Bare passer ind i HP Panasonic.

Kan du give flere detaljer? Læg denne form direkte i brødproducenten, eller hvad?

Denne Temka til det faktum, at Norden allerede har købt alt? Er det tid til en ny hype?
Og Temka er interessant!

Jeg købte mig to nye aluminiumsforme (1,5 liter) til kager, BIOL

Jeg har et sæt af sådanne Biolovsky-former til påskekager.

Piger, hvor køber du støbte aluminiumsforme? Af en eller anden grund fører søgningen mig til nogle websteder med tegninger og diagrammer af disse formularer, men uden priser. Del adresser og links

[Taia]

Taia, ja, jeg lagde formularen direkte i brødproducenten, selv en to liter passer perfekt. Hvorfor fyre en stor ovn, hvis du har brug for en kage?

[Cremet]

Cremet, Tak skal du have. Lev og lær. Det vil være nødvendigt for mig selv at passe på en sådan form.

[Biryusa]

Biryusa, købt for et år siden i en almindelig jernvareforretning i Veliky Novgorod. Hvis jeg vil have noget, så går jeg til værtinden i køkkentøjsafdelingen med det nøjagtige navn og artikelnummer på hvad jeg har brug for, hvis det er muligt, bestiller hun det på basen i Skt. Petersborg og bringer det til mig. Sælgere bringer disse formularer til påske.