Bagning og stegning af retter

Innochka, jeg tror, ​​at for en sådan form, hvis du virkelig vil have det, er dette en passende pris.

Vil du købe det allerede, eller vil du vente?

Vil du købe det allerede, eller vil du vente?

Allerede bestilt ...

GODT KLARET! Sørg for at bage med det samme og skrive om dine indtryk. Meget, meget smuk form!
Vedhæftede du også bikagen til huset?

Vedhæftede du også bikagen til huset?

Du vidste ...

Jo da ! Vi har kendt hinanden i hvor mange år. Det var ikke meget svært for mig at gætte.

Fra bikagen vil en kage som "Dag og nat" se smuk ud.

Så mine "roser" og "kurve" blev bagt. Men først beder jeg dig om at være mild og ikke sparke. Mit loft er en citronmuffin i en langsom komfur. Jeg valgte for første gang opskriften til Voronezh cottage cheese-kage ifølge GOST herfra

🔗

... Det viste sig meget velsmagende, men lidt for disse former. Selve dejen er tung. Og til en sådan lettelse og små produkter er der brug for en mere flydende dej. Før bagning skal du banke med selve formen for at udvise luft og fordele dejen jævnt. Jeg kan ikke forestille mig, hvordan du kan gøre dette med silikone. Jeg lavede den anden testrate. Nok bare til "roser" og "kurve". Jeg bagte "roser" ved 160 ° C i 30 minutter, "kurve" - ​​allerede 25, fordi 30 er meget. Nå, fotos.



Ved kurven "sløres" lettelsen af ​​blitzen, men den er synlig. Den optimale størrelse, formen på "kurven" holdes perfekt. Hvis der er et valg mellem disse 2 former, vælger jeg "kurve". De er originale og kan tjene som en form til alle slags fyldstoffer, såsom marmelade, friske bær, fløde osv. Men ”roser” er også gode, hvis du vælger en lysere dej.

Hvilke seje kurve !!!!!!

Det viste sig godt, det betyder små kurve. De interesserede mig mere! Godt klaret

Kurve ser mere ud, de kommer sandsynligvis ind i rosen! Roserne er også seje!

Piger, jeg oprettede et emne, lad os kravle DER

[Piger]

Pigertak! For at være ærlig er jeg flov over at vise et sådant resultat, da den første pandekage er klumpet. Men engang lovede hun ... Ulempen er, at de fotograferede på flugt. Men jeg håber, at den generelle idé om bagning i form af Nordic Ware blev opnået af en amatør.

Enhver, der har lyst til at købe en bagesten, inviterer jeg dig til mit emne https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=398037.0
Mange forumbrugere har allerede købt, og ingen har klaget. Du kan også læse anmeldelser af dem, der allerede har købt emnet

Piger, om silikone. Jeg købte silikomart hvide silikoneforme, her er de virkelig. Viste dem i majsmuffins. https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=398992.0
type nuværende silikone 🔗 kun i små boller har de sådan en manchet langs kanten og tillader ikke bolle at krybe.

[Oksan]

Jeg kan også godt lide silikoneforme, især små cupcakes. Kagerne er lidt forskellige i dem: cupcakes er bløde, ingen tæt skorpe

Ja, Oksan, skorpen er blød, jeg er enig ...

Når jeg bager gærboller eller brød i silikone, 10 minutter inden bagningens afslutning, ryster jeg produkterne ud af formene på risten og bager dem i denne form, skorpen viser sig at være federe ...

Forresten er jeg også meget tilfreds med Teskomovsky-silikone. Gode ​​former.

Nå, hvad taler jeg om?!

Jeg har den samme store !!!

Jeg er i det og boller, og påskekager og brød, gærbagt, jeg elsker det meget, ligesom alle andre !!!

På dybt vand Teskomovskikh igen at bage rugboller i muffinsforme !!!

Og også nogle gange bager jeg brød i dette silikone skål, det viser sig meget smukt !!!

Kan jeg også købe Teccoms muffinsforme? Sådanne anmeldelser er gode. Og hvilken slags Krosha har du?
Jeg vil lave mig en gave under juletræet.
Jeg har det fra regenten, men det holder fast ved dem, og så er det meget vanskeligt at vaske det brændte fra formene. De gjorde mig virkelig sur. Jeg bager ofte boller, størrelsen passer mig. Jeg vil ikke springe ind i det igen, så i lang tid har jeg tvivlet på, hvad jeg skal købe.

[Taichka]

Taichka, Jeg har to ting:

Form - 6 crumpets, dybe TOP SILICONE

Tak Kroshik. Jeg kigger med os.
Jeg købte også en sådan foldbar Teskomovsky-stativ, jeg så den på dine fotos. Jeg kan virkelig godt lide det. Jeg vil også have en foldbar rektangulær. Jeg så, at du også havde det.

[Taichka]

Jeg så, at du også havde det.

Ja, Taichka, og rektangulær tilgængelig, begge to elskerogmoggu !!!

Hvem brugte denne formular
?
Hun er god ? Jeg så her 🔗

[Babovka]

Babovka, Jeg har en form som denne.




Fremstillet af meget godt tungt stål.
Brownies størrelse er 6 x 4,5 cm. Det er nødvendigt at hælde meget lidt dej, ellers hæver den sig højt og klæber sammen i et enkelt lag over skillelinjen. Derfor har jeg aldrig formået at bage dem separat. (Jeg har sådan en måde - at skubbe dejen fra hjertet). Hvis dejen er vandig, lækker den også under risten og klæber også sammen i et lag. Det vasker glimrende, for næsten intet holder fast. Jeg var tilfreds med det. Men min ven fik en trystar brownie-maker, og nu bruger jeg næsten ikke min uniform. Så hvis det er muligt, tag en brownie maker med det samme. Fordi hvorfor bruge dobbelt? Når alt kommer til alt, vil du have en bil, ikke en scooter.

brownie maker

Tak. Denne enhed er bedre. ?

Det er fantastisk! Og den form, jeg har, er allerede moralsk forældet. Sådanne fremragende enheder er dukket op!

[Piger]

Piger, og er der nogen, der er stødt på en sådan Teskomovsky-bageplade, der er til salg?

Kagefad Tescoma "Micro Action", 24 cm x 7 cm

Piger, jeg vil have geléer store og små. Jeg forsøgte at finde det gennem Yandex, men jeg kunne ikke finde noget.
Og jeg kan bare ikke tåle det, jeg ville have disse tærter. Allerede to gange købte jeg færdige, tre stykker ad gangen, generelt har hver en og spises om aftenen og den næste morgen. Sandsynligvis vitaminmangel.
Måske bliver nogen fanget, slip referencen, plizz.

[Lyi]

Lyi,
Hvorfor har vi brug for dåser til en geleret tærte? Kan du ikke bruge en konventionel ovn?

[Lyi]

Lyi, Jeg købte disse hos Ozone i december. Men nu er de væk.
🔗

Katya, disse formularer har en særlig fordybning til udfyldning, det viser sig smukkere. Gå til tema.

gelerede dåser både store og små

Solgt i METRO, "Zenker", d 28cm. Har du en METRO i nærheden?

[Natalisha, dopleta]

Lyi, jeg købte disse på Ozone i december. Men nu er de væk.
🔗

Natalisha, dopleta, tak for din tilbagemelding. Måske er en anden heldig at støde på disse formularer.
Natalya, men jeg gik til Ozon og klikkede på for at rapportere kvitteringen. Jeg ville ikke have været opmærksom på denne formular, hvis det ikke var dit tip.

Solgt i METRO, "Zenker", d 28cm. Har du en METRO i nærheden?

Ak, der er ingen metro i nærheden.

[Lyi,]

Lyi, i dag købte jeg en formular i Auchan, d = 28 cm, kostede 123 rubler.

[Lyi]

Lyi,
Hvorfor har vi brug for dåser til en geleret tærte? Kan du ikke bruge en konventionel ovn?

Hvis du har brug for hurtigt at bage, men der ikke er nogen form, kan du lægge en omvendt underkop i en almindelig form, dække den med bagepapir og få en tærte med en fordybning til hældning.

[Alim]

Hvis du har brug for hurtig bagning, men der ikke er nogen form, kan du lægge en omvendt underkop i regelmæssig form, dække den med bagepapir og få en tærte med en fordybning til hældning

Alim, en sådan tanke har allerede blinket, og vælg også en krumme fra midten. Men jeg vil stadig have en normal form, og i det andet tilfælde er jeg bange for, at fyldet lækker igennem, denne mulighed er kun egnet til smørcreme.
Alligevel tak for tipet

Jeg købte en sådan form i fixprice. Dækningen er ret anstændig, men hakket er ikke særlig stort.

[dopleta]

dopleta,
Larisa, tak! Jeg har en så stor en fra kammerat T * apper. Jeg bruger det sjældent.

i disse former er der en særlig fordybning til udfyldning, det viser sig smukkere. Gå til emnet.

Jeg sidder og læser og blinker med øjnene .. Jeg bager ikke kager og tærter .. Jeg tænker hvilken slags form ...
Takket være Larissa viste jeg vejen .. Jeg blev oplyst ...

Piger, jeg vil have geléer store og små.

Lyudmila, jeg tror også at købe sådanne formularer. Jeg satte endda 2 i kurven på Ozone, men jeg ved ikke hvilken jeg skal vælge 🔗 og 🔗 Jeg ser på dem og tænker: er hakket lille? Og hvordan adskiller den ene sig fra den anden?

[Albina]

Albina, tag ikke den anden! Den indvendige belægning begynder at skrælle meget hurtigt af, selvom den ser holdbar ud. Pigerne advarede mig, men hun kneb så meget fra mig, at jeg tog det uden at adlyde advarslen! Resultatet er en skraldespand.
Gentag ikke min fejl!
Den første er bare vidunderlig! Men hakket i det er sååå lavt. Du kan ikke lægge mange bær eller frugter i. Rent dekorativt. Men i princippet nok til skønhed.
Håber det hjalp.

Ir og hvad er så godt med et klumpet hak ???

[Alim]

Åh nej, Zhen, med et dybt hak. Jeg har ikke mødt nogen steder, og ingen af ​​pigerne skrev, at de havde mødt.
Alim på den forrige side skrev jeg, at du kan placere en omvendt plade i bunden af ​​formularen, der passer i diameter til formularen. Sæt dejen ovenpå. Og så bages. Og når det køler ned, skal du tage pladen ud og lægge bærene i den dannede fordybning og hælde geléen. Men kanterne på pladen, synes jeg, burde være helt jævne for at passe tæt mod formen. Ellers lækker dejen under pladen under bagning.

[Albina]

Hvor godt det er hos vores brødmaker! Bare spørg et spørgsmål, og alle svarene findes på én gang, alle svarer straks. !!!
Det sjove er, at jeg i morges fandt en sådan form i mine beholdere, helt ny, stadig fra sovjetisk tid: emalje ovenpå, varmebestandig belægning indefra, som efter min mening ikke er af meget høj kvalitet. Sandsynligvis er det derfor, jeg afviste denne formular, jeg kan slet ikke huske, hvornår det lykkedes mig at købe den. Og ja, depressionen er meget lille, ca. 0,5-1 cm, hvilket ikke er opmuntrende.
I dag besluttede jeg at følge Alims råd og lave bagværk i min elskede Panasonic, lægge underkoppen ned og dække den med papir.
Så vil jeg afmelde mig.

Lyudmila, jeg tror også at købe sådanne formularer. Jeg satte endda 2 i kurven på Ozone, men jeg ved ikke hvilken jeg skal vælge 🔗 og 🔗 Jeg ser på dem og tænker: er hakket lille? Og hvordan adskiller den ene sig fra den anden?

Albina, Mikhaska har allerede besvaret spørgsmålet. Det er en skam, at dybden af ​​hakket ikke kan ses på Internettet.
Hvis du i dag formår at bage efter råd fra Alim med en underkop, så vil dette sandsynligvis være den bedste mulighed.
Jeg rapporterer tilbage om aftenen.

Men kanterne på pladen, synes jeg, burde være helt jævne for at passe tæt mod formen. Ellers lækker dejen under pladen

Læk ikke ud, hvis du lægger folien ovenpå - der vil ikke være nogen steder at lække

Piger, gå til små isenkræmmere, der er ofte sådanne formularer og er flere gange billigere end på Ozon. Men i Fixprice er hakket virkelig lavt.

Det lækker ikke, hvis du lægger folien ovenpå - der vil ikke være nogen steder at lække

OM! Bare fantastisk! Jeg tænkte ikke engang på folie. Dette ændrer selvfølgelig alt.

Vi har disse former sååå solide, tunge, emaljerede på begge sider til en vanvittig pris på 700 UAH, efter min mening "Dr. Ober". Men når jeg ser på dette robuste tunge jern med et 1,5 cm hak, har jeg tendens til at tænke på en dessertplade og folie. Og jeg vil ikke have en billig tinform ...

[Lyi]

LyiSe på Enterre silikone forme. Jeg har allerede brugt formularerne fra denne producent (Marmiton). Silikone er tæt, jeg kunne godt lide det. Det ser ud til, at denne kun er til gelerede tærter 🔗

[Mikhaska]

Mikhaska, Klaver, Piger, jeg skrev - dæk pladen med bagepapir! Alt vil holde sig til folien, har du brug for det?
Så skælder du ud igen

Så skælder du ud igen

Ja, ingen måde! Folie, dette er ikke længere din idé!

Og hvis i en form med en fordybning, og endda sætte en underkop !!!
Det samme hak bliver endnu større, og fyldet passer endnu mere !!!
Jo mere frugt, jo bedre !!!

[Svetul!]

Svetul! Formen med et hak er temmelig lav ... Hvor skal du hælde dejen, kæreste?

Se på Enterre silikone forme. Jeg har allerede brugt formularerne fra denne producent (Marmiton). Silikone er tæt, jeg kunne godt lide det. Det ser ud til, at denne kun er til gelerede tærter 🔗

Hælde tak, men de sender ikke varerne med posten. Og formularen, så hvad er der brug for?
Men jeg kan ikke få det