Pine cone jam

ja vaasche, jeg græder allerede, hvor ked af det er for de fattige - de spiser alt, der springer ligesom nogle kinesere

[Caprice]

Caprice, på den 6. side i denne Temka gav jeg en opskrift på gelé fra granåle fra en tysk kulinarisk bog, de fattige er sandsynligvis også sultne der

Det er ikke udelukket. Det er muligt, at de har denne opskrift omhyggeligt opbevaret siden tyskernes sultne efterkrigstid - de er sparsomme.

ligesom franskmændene og jøderne og russerne også, det er her internationalen er

1. De gav ikke et fig.
2. I dag skal jeg til husstanden for at få en skovlhammer. Og så er min tysk tydeligvis ikke tilpasset til at knuse kegler ...

[Og det er meget let at kontrollere keglen. Hvis du kan knuse den grønne kegle med fingrene, koger den ned og er blød]

Så der er ingen problemer med at samle kegler, skal du finde en ung plantning, for eksempel har vi samlet fra træer op til 2 meter høje. Kegler vokser kun på de øverste grene, så det er lang og besværlig at samle dem fra mere modne træer. Den gennemsnitlige keglediameter er op til 1 cm. Sidste år var jeg sent med at samle kegler, og som et resultat i 10 timers madlavning tilføjede jeg vand 3 gange, og de forblev meget hårde - det var umuligt at spise. Svømmede i te som dekoration.
For Ukraine er keglesnitsæsonen slutningen af ​​april og begyndelsen af ​​juni.

Jeg vil bemærke, at forskellige typer fyrretræer har forskellige blomstringstider. Så du er nødt til at fange det rigtige øjeblik for en bestemt lund. Og det er meget let at kontrollere keglen. Hvis du kan knuse den grønne kegle med fingrene, koger den ned og er blød.

Miramax, tante Basya, Margo og alle, der allerede har kogt det!

Hvem fik bumpene i deres hænder? Måske, hvis de er solide, er det allerede umuligt? Og hvis det er blødt ... finder du figner ...

Hårnål, så du billedet på første side? de har den samme diameter som din, hvis jeg ikke tager fejl. så skrev nogen, at de er ret vanskelige at skære. de behøver sandsynligvis ikke at blive efterladt i papirstoppet. De lod ikke saften ind - der var ikke noget at starte med. stadig brug for at skære og jo mindre jo bedre. Jeg skar i 2-3 stykker.

Så måske er den første side også kogt forkert? Som sædvanlig samlede oldefar-oldemor størrelsen på hasselnødder, oldefor-bedstemor - fra to hasselnødder, og vi er allerede store ... Nå, til hurtigt ...

Jeg læser dit ujævn epos, bedøvet !!! Har nogen allerede smagt varenkaen? Eller er alt i gang? Min mor for omkring 3 år siden navayal så godt .... godt, jeg ved ikke hvordan nogen ... men jeg har ikke spist så grimme ting endnu. Måske var hendes opskrift ikke sådan, jeg blev ikke engang syg hele vinteren, så længe hun ikke fodrede mig dette ....

Faktum er, at de, der kogte det sammen med os, ikke gav glæde. Som intet, men ... Og dem, der har prøvet et eller andet sted, og engang er anmeldelserne mere positive ... Så jeg tror, ​​måske blev vi skruet op i størrelse? Måske med en sådan størrelse, som jeg virkelig har en masse harpiks ...
Nå, i det mindste kan jeg eksperimentere med alle de udstedte optioner ...

Jeg læser dit ujævn epos, bedøvet !!! Og har nogen allerede smagt varenkaen? Eller er alt i gang? Min mor for omkring 3 år siden navayal så godt .... godt, jeg ved ikke hvordan nogen ... men jeg har ikke spist så grimme ting endnu. Måske var hendes opskrift ikke sådan, jeg blev ikke engang syg hele vinteren, så længe hun ikke fodrede mig dette ....

Jeg er også interesseret, for der er gået mange år, og jeg husker drikken "YOLOCHKA"

Selv som studerende hvilede vi i Kerch, og på stranden kunne de ikke købe noget at drikke bortset fra "Sildbenet" i glasflasker. Det er modbydeligt, så modbydeligt, ingen kunne drikke på trods af deres tørst.

Det føltes som en sød sammensætning af fyrrenåle eller kegler. Gutter, de lo, at skørbug sandsynligvis blev behandlet på denne måde før.

Så jeg venter også på udtalelsen fra de første smagere!

Piger, mine kegler er forskellige i størrelse, nogle er som en meget lille hasselnød - jeg skar dem ikke, andre kegler som en stor hasselnød - jeg skar dem i halve.
Smagen af ​​marmelade med en let syrlighed, for mig som en velsmagende medicin, ikke mere

Om aftenen vil jeg lægge mine ud på baggrund af snesevis. Jeg er nødt til hasselnødder - ligesom Kina ...

tak-s ... stop panik :) som Cheshire-katten sagde, da Alice spurgte, hvor hun skulle hen? ret! Det afhænger af, hvor du vil komme :) hvis vi forbereder et lægemiddel og ønsker, at det ikke kun er velsmagende, men også nyttigt, så gør vi det på denne måde :)) men hvad hvis vi tilføjer timian der?
Jeg køber pertusin om vinteren fra depression :)

Eller citron?!
Alligevel første gang du har brug for at lave mad kontant. Og så varier! Og min næsten et kilo er opdelt i tre dele, og ikke alt i en bunke !!!

Eller citron?!
Alligevel første gang du har brug for at lave mad kontant. Og så varier! Og min næsten et kilo er opdelt i tre dele, og ikke alt i en bunke !!!

Jeg prøvede også en smule af alt, jeg tilføjede en lille smag til den ene, jeg kogte den anden med kontanter, men den tredje er det værd at insistere på - ligesom likør

Piger! Pine cone jam eller honning fra unge nåletræer har aldrig været en delikatesse! Det er altid et middel. Og hvad er kravene til medicinen? Ret. Så det ville helbrede og ikke være modbydeligt. Kegelmarmelade opfylder disse krav. Og tilføjelse af citron eller timian til det vil kun tilføje helbredende egenskaber til det ..

Og tilføjelse af citron eller timian til det vil kun tilføje helbredende egenskaber til det ..

+1! især timian! :) Jeg elsker timian så meget, at jeg tilføjer det til kød, slik, te og æg, og ... ja, jeg ved bare ikke, hvor jeg ikke tilføjer timian :) så jeg tror, ​​det er timian ikke forkæle!

Om aftenen vil jeg lægge mine ud på baggrund af snesevis. Jeg er nødt til hasselnødder - ligesom Kina ...

Hårnål, måske kan du tage en større regning, men så pludselig, på baggrund af et dusin, vil vi ikke overveje det?

[Tatulya12!]

Tatulya12!
Ak ... overvej!

Men jeg har allerede købt en øks !!!

Hårnål, jeg kender en gammel usurer, hun har en masse fyrretræer i sit lagerhus ...

Det betyder ikke længere! Manden fandt en hel skov. Jeg kommer hjem og hugger.

Nå, hvad kan jeg sige ... den gamle dame var heldig i dag. Hårnålen var ikke en af ​​Raskolnikovs, omend med deres familieværktøj i hånden.

Her marmelade eller rettere størrelsen

Her marmelade, eller rettere størrelsen

um ... nogle bugs. om det er tilfældet med hårnål! eggege - to stykker i hænder passer ikke længere

Men hvor er jeg for dig, jeg bliver sandsynligvis nødt til selv at gå til dig, jeg vil også have wow hvad

Nå, jeg huggede det op og kogte det (truende) ... Jeg sender alt med det samme ...

Hårnål, vi venter på resultatet

Jeg siger dig.
Her er mine bump:



Jeg vaskede det og lagde det ud til tørring (her er kun en del). Størrelsen på en hasselnød ... godt, meget langt!



Jeg kunne ikke skære med en kniv (jeg fortrød kniven) og faldt helt i søvn:



Der blev ikke givet juice, så jeg måtte hugge:



Generelt hakk kegler i sukker ... Så vaskede jeg alt: gulvet, bordet, mig selv og endog morgenkåbe.

Jeg lagde halvdelen af ​​mine 940 gram i krukker og dækkede den med sukker (dette er et eksperiment uden madlavning i 40 dage)



Og hun begyndte at lave den anden halvdel i en gryde:



Efter kogning kogte den i ca. en time.

Her er resultatet (fra de filtrerede kegler):



Og vigtigst (smag) vil jeg ikke sige, for ... varmt, det køler af!

Hårnål !!!!!!!!!! 🔗Det viste sig !!!!!!! Hvilken skønhed!!!!!!!!! Velsmagende-usmageligt, men dejligt at se på!

[Sommerboer]

Piger ... ah ... efter min mening blev det lækkert ... Der er ingen nåletræ / smag. Hvis det fra en ske er for sødt, men hvis det i stedet for sukker i te ... efter min mening er det meget jævnt.
Jeg kan ikke sætte det på niveau med jordbær eller jordbær.
Det vil sige, smagen er neutral med en snerpende eftersmag. Den astringerende smag ser ud til at være fra harpiksen. Det er umuligt at gætte forbindelsen med kegler eller fyrretræer.
Nu om tilstedeværelsen af ​​harpiks ...

Sommerboer! Du er den vigtigste her i vores grønne områder. Har jeg ret i at tro, at tyggegummiharpiks er god?

Konklusioner.
en.Kan lide / ikke lide - et filosofisk spørgsmål, men jeg råder sandsynligvis stadig til at prøve. Bare for at vide.
2. Efter at have prøvet te, holdt manden en pause og sagde, at han ville bringe mere i ugen ... mere!

Men han er forvirret ved kun at lave mad i en time og endda med vand ... Måske lave mere ... eller mindre ...
Næste gang vil jeg prøve de opskrifter, hvor knopperne først fyldes med vand uden sukker. Måske vil der være en anden smag ...

Kun, forbandede keglerne, jeg glemte at hælde vodka, smed den væk, pinden er sclerotisk.

Hårnål! Tillykke med dit initiativ :) men du skulle ikke have bekymret dig. Hæld vodka i keglerne, der holder i 40 dage. vi vil nyde spiritus :)

[Sommerboende]

Piger ... ah ... efter min mening viste det sig lækker ... Der er ingen nåletræ / smag. Hvis det fra en ske er for sødt, men hvis det i stedet for sukker i te ... efter min mening er det meget jævnt.
Jeg kan ikke sætte det på niveau med jordbær eller jordbær.
Det vil sige, smagen er neutral med en snerpende eftersmag. Den astringerende smag ser ud til at være fra harpiksen. Det er umuligt at gætte forbindelsen med kegler eller fyrretræer.
Nu om tilstedeværelsen af ​​harpiks ...

Sommerboende! Du er den vigtigste her i vores grønne områder. Har jeg ret i at tro, at tyggegummiharpiks er god?

Konklusioner.
1. Kan lide / ikke lide - et filosofisk spørgsmål, men jeg råder sandsynligvis stadig til at prøve. Bare for at vide.
2. Efter at have prøvet te, holdt manden en pause og sagde, at han ville bringe mere i ugen ... mere!

Men han er forvirret ved kun at lave mad i en time og endda med vand ... Måske lave mere ... eller mindre ...
Næste gang vil jeg prøve de opskrifter, hvor knopperne først fyldes med vand uden sukker. Måske vil der være en anden smag ...

Bare forbandede keglerne, jeg glemte at hælde vodka, jeg kastede den væk, pinden er sklerotisk.

Sidste år lavede jeg marmelade fra dine kegler.
Kogt i tre dage
Påfyldt vand 15 gange
Resultat = bumpene var så hårde, at det var svært at åbne dem.
Fra barndommen husker jeg, at vi skal være bløde.
I år bryggede jeg fra unge kegler på størrelse med en 10 kopeck mønt. Kogt på 30 minutter. Der er ingen grund til at skære. En økse og en kniv er heller ikke nødvendig, i rå tilstand kan du let knuse dem med fingrene.
Jeg kan sige, at dine knopper skulle have været høstet halvanden måned tidligere.
I mange opskrifter er høsttiden tydeligt angivet = tidspunktet for fyringens blomstring. Høst senere = store, hårde knopper med meget harpiks.
Jeg ved ikke, hvordan det er for tandkødet, men så kan harpiksen ikke tørres af gryden

Jeg kan sige, at dine knopper skulle have været høstet halvanden måned tidligere.

Så vi besluttede slags, at tidspunktet for høstkegler afhænger af regionen ... For halvanden måned siden havde vi dem simpelthen ikke.
Men for at samle et kilo mønter på 10 kopeck ... Jeg måtte først vide, hvor de er ... Næste år kan jeg finde det sted, men her ...
Men at tygge ... interessant ...
Ja, jeg kunne godt lide det! Sandt nok var den volumetriske effektivitet ... Gud forbyde, 20% !!!
Så vi samler små næste år ...

Hvorfor, jeg modtog ingen underretninger om denne Temko, jeg troede, at der var stilhed, men her er det sådan. Eco navayali, vi vil ikke være bange for sygdomme. Jeg ser på dine kegler og kommer til den konklusion, at vi har fyrretræer af en anden slags, jeg har aldrig set sådanne træer her !! I morgen på dacha vil jeg foretage en særlig revision af keglerne !!

Og jeg er allerede færdig med min første dåse ... Kun de er små ... 200-250 ml ...

Jeg forbinder på en eller anden måde navnet på dette emne med grød fra en økse!
men vi laver syltetøj af grønne nødder, så alt er muligt, især da der er sådan skønhed på billedet, jeg ville virkelig skynde mig ind i fyrreskoven og fylde unge kegler op til næste forår, der er tid til at kigge efter fyrretræerne tættere på

[Hårnål]

Hårnål skønhed er pineal !!! Jeg begynder at misunde! Og vi begge kiggede ud i Staraya Ladoga og i Priozersk (som ligger på den karelske landgang) og i dag på Tamengont nær Bolshaya Izhora (Leningrad Oblast) ledte vi efter kegler, i sidste ende fandt vi 10 kegler. Vi gik til vores havearbejde, mens min mand gravede i en elektrisk installation, fandt et fyrretræ og fik mere end 10 stykker der. Jeg bragte det hjem, vejede 180 g. Jeg var ked af det, ja, jeg vil virkelig have denne marmelade, selv jordbærsyltetøjet svinder for mine øjne. Det er det, i morgen er den sidste sortie til Lipovo nær byen Sosnovy Bor (og der er et atomkraftværk, at indsamle eller ej?).

[fugaska]

men vi laver syltetøj af grønne nødder, så alt er muligt

Åh, nøjagtigt fugaska, Huskede jeg, jeg blev fodret med sådan marmelade under graviditeten på Krim! Jeg husker, at den er sort og lækker! Og nyttigt! Under alle omstændigheder voksede barnet op til at være et geni.

[dopleta]

Marmeladen er lavet af valnødder. Og i det gamle Rom forbød aristokratiet almindelige og slaver at spise dem !!! På smerter af en eller anden forfærdelig straf! Og årsagen til forbuddet var som følger: "Fra disse nødder vokser de smartere meget meget og hurtigt, og hvis hele rabatten bliver klogere, hvordan skal vi så klare det?!" Dette er en historisk kendsgerning! dit barn dopleta beviser at de gamle romere havde ret i at argumentere for at valnødder dramatisk øger mental kapacitet!

Ja ... og hvor skal vi samle valnødder?
For immunsystemet ser det ud til, at skillevægge er gode ...

Alt til Krim! Og i Krasnodar vokser de forresten også. Og på vores forum er der en hel diaspora af beboere i Krasnodar ...

Nødder skal være mælkeagtige. De skal gennemblødes i kalkvand i 6 dage og skifte det 2 gange om dagen. Kog dem derefter i 5 minutter i lud. Vask derefter og kog i 5 minutter i 2-3 vand. Først efter denne behandling koges nødderne med sirup (+ citronsyre, appelsinskal, vanilje)

Skillevægge er nødvendige fra modne nødder. De insisterer på vodka.

I Novgorod-regionen kan du også vælge kegler, uanset hvor du er, men der er bestemt ingen pinjekerner. Ja, og i weekenden rammer du ikke vejen ...

Nødder skal være mælkeagtige. De skal gennemblødes i kalkvand i 6 dage og skifte det 2 gange om dagen. Kog dem derefter i 5 minutter i lud.

Aha, drys derefter med kaliumcyanid, drys med arsen efter smag og hæld over med svovlsyre!

[valnødder]

I Novgorod-regionen kan du også vælge kegler, uanset hvor du er, men der er bestemt ingen pinjekerner. Ja, og i weekenden rammer du ikke vejen ...

Duc, vi er allerede fra valnødder, vi skal lave mad, ikke cedertræ. Selvom ... kan vi lave mad fra cedertræ? Hvad er der til Sibirien, nogle 3, ja, 5 tusind kilometer!

Griner ikke af en syg person! : - \ Denne opskrift er fra en bulgarsk bog om emner.
Kalkvand: 2-3 liter. vandslukker 250 g kalk. Det bundfældte vand drænes, og frugterne sættes i det. Kan udskiftes med en sodavand: opløs 1 spsk i 2 liter vand. l (* under kniven) bagepulver.

Godt! En helt anden sag !!! Soda er ok!

forresten, det er ikke sjovt! virkelig suge i kalkvand !!! og der er ikke noget så giftigt i det

Ja, jeg tror, ​​at opskriften er sådan. Og jeg prøvede disse grønne nødder rå. Smagen er selvfølgelig stadig den samme, det bliver straks klart, at du ikke kan spise dem i denne form, hverken rå eller kogt !! For mig personligt giver de jod og stærkt. Bitter rædsel !! De vokser hjemme hos mine forældre i haven i Yalta. Marmeladen smager mærkeligt, jeg kan godt lide det, men jeg vil ofte ikke spise meget (for mig personligt). Selv har jeg ikke tid til at lave mad i år, men jeg vil spørge min søster, hun bor nu i dette hus. Det er godt, at de mindede mig om marmeladen, ellers begyndte jeg at glemme det for at være ærlig! Ærligt talt, da min stedmor kogte det, gik jeg ikke ind i teknologi, så jeg ved det ikke, men lugt og kalk er stadig uhyggelige efter øret. Selvom jeg virkelig forstår, at bitterheden fra nødderne skal ætses med noget! Seriøst set. Og hvis ikke, så er arsenik mere egnet til kalk IMHO!

det er for sent at tilberede marmeladen! nødder skulle have været samlet i maj! nu er de hårde for marmelade