Boller "Krøller med oliven" (Zeytinli dolama)

Boller "Krøller med oliven" (Zeytinli dolama)

Kategori: Gærbrød

Køkken: tyrkisk

ingredienser
Dej:
Hvedemel	400 g.
Mælk	250 g.
Frisk gær	15g.
Vegetabilsk olie	50 g.
Salt	1,5 timer l.
Sukker	2 timer l.
Fyldning:
Pitted oliven	100 g.
Timian, sort peber, rød peber	ved en knivspids
Til smøring:
Æg	1 stk.

Madlavningsmetode

• Mal gær med sukker. Hæld HP i skovlen. Der er også mælk og smør. Top med mel, salt. "Dej" -tilstand (1,5 timer)
• Efter et stykke tid skal du lægge dejen på bordet (intet mel, dejen klæber ikke). Rul dejen ud, der er 1 cm tyk. Drys med krydderier, fordel oliven, skær i 4 dele:
• 
• Rul dejen med en rulle på den store side og skær den i cirkler, 4-5 cm tyk (jeg fik 11 stykker):
• 
• Kniv derefter hver runde på den ene side og ret den ud, hvilket giver formen på en cirkel på den anden
• Placer den klemte side ned på et bageplade foret med papir.
• 
• Dæk med et håndklæde og læg det på komfuret i 30 minutter. Tænd for ovnen til opvarmning ved 200 ° C.
• Pensl med æg inden bagning. Bag 20 minutter, indtil de er gyldenbrune.
• 
• Meget aromatiske, bløde og velsmagende snackboller !!!!! Med krydderier kan du ikke være genert !!!!

Bemærk

Opskriften er taget her 🔗 , med mine ændringer.

Lignende opskrifter

Boller "Ferie" (Wort)

Snack Buns (Indsendt af Carina) (GruSha)

Hvidløgssnackboller (Natusik)

Opskriften er super !!!! Mange tak fra mig, min mand og gæster! Alle kunne godt lide det. Der var ingen oliven, jeg lavede dem med oliven, det viste sig meget, meget velsmagende. Jeg havde ikke tid til at lave billederne, alt blev hurtigt taget væk.

[Mistelten!]

Mistelten! Lækre boller !! Mine mænd er tre stykker folk holdt op med at spise brød, de er for dovne, ser du, til at skære, og boller er, hvad de har brug for. Jeg bagede bare boller med oliven, men du så noget nyt. Tak for ruller, de spiste næsten alt, men jeg forsikrer dig om, at de var meget smukke