Kyllingebryst med spinat i grøntsager

[Kyllingebryst med spinat i grøntsager]

Kyllingebryst med spinat i grøntsager

500 gr kylling eller kalkunbryst
3-4 teskefulde stivelse
150 g frossen hakket spinat
3 bord. creme skeer
125 gr fetaost eller fetaost
1 medium løg
2 chusnok fedter (valgfri)
50 gram hård ost (valgfri)
salt, peber, muskatnød
6 store paprika (1 kg)

Skær kylling- eller kalkunbryst i 1 cm tykke skiver, krydre med salt og peber på begge sider, drys stivelse og forarbejd med en mørningsmiddel. Skær i skiver ca. 1x1 cm.
Optø spinat, bland med creme fraiche, hakket hvidløg, finhakket løg, krydre med muskatnød, tilsæt fint tærnet fetaost, rør. Tilsæt kyllingebryst, rør om. Del den resulterende masse i peberhalvdeler.



Bages i en ovn, der er forvarmet til 200 ° (konvektion 180 °) i 40 minutter. Så snart peberen "griber", sænk temperaturen med 50 °.
Jeg har et lille stykke ost liggende. Jeg skar den i tynde skiver og satte den på fyldet 15 minutter inden jeg var klar.





Lækker både varmt og koldt og vigtigst af alt meget hurtigt!

Med den samme succes kan du bruge courgette ("både") eller tomater i stedet for peber.

øre,
tak kære for en lækker let opskrift
"Kyllingebryst med spinat i grøntsager".
Det var uden for min styrke at løbe efter peber, varmen var uvirkelig, jeg gjorde det i tomater ...
kan du bøje en finger mere, jeg kunne ikke lide fyldte tomater før
og jeg ville ikke spise, jeg prøvede en først, løb efter mere - så velsmagende, så velsmagende
til en let sommermiddag i varmen - ideel