Snackkager "Ldinki"

[avocadocreme]

Snackkager "Ldinki"

Kategori: Kolde måltider og snacks

ingredienser
2 æg
1 pose gelatine (Dr.Otter 10g)
200 ml vand
2 spsk creme fraiche
2 spsk mayonnaise
et par dildkviste
salt

Madlavningsmetode

• Denne mængde produkter er tilstrækkelig til 12 silikoneforme til små tartlets med en diameter på 4 cm og en dybde på ~ 2 cm.
• Kog æg og hak fint. Opløs gelatinen i en skovl, og lad den svulme op i 20 minutter. Varm derefter godt op, omrør konstant, over medium varme. Kog ikke! Cool, tilsæt creme fraiche, mayonnaise, salt og finhakket dild.
• Svamp formene med et tyndt lag vegetabilsk olie. Hæld 1 spiseskefuld hver af gelatineblandingen, læg de hakkede æg ud, og fyld op med gelatineblandingen til randen. Opbevares i køleskab i mindst 2 timer.
• Det producerer meget lette, kølige, neutrale kager, der kan serveres separat. Kan bruges som base til tartlets og serveres med rejercreme, avocado eller enhver anden snackudbredelse.
• 
• avocadocreme