Lean cupcake i mikrobølgeovn fra centralt hvedemel

Lean cupcake i mikrobølgeovn fra centralt hvedemel

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Groft mel eller CZ-mel	250 g, sigt gennem en grov sigte.
Sukker (brun er bedre)	150 g
Honning (hvis der ikke er honning, skal du lægge sukker i stedet)	50 g
Vegetabilsk olie	80 g (6 spiseskefulde)
Bagepulver	2 tsk (bland med mel)
Salt	1/4 tsk
Vanillin	på spidsen af ​​en kniv (eller en teskefuld vaniljesukker)
Vand	300 ml.

Madlavningsmetode

• Det viser sig at være en meget øm, smuldrende kage, bager meget hurtigt (7 minutter).
  
• Ikke tør eller gummiagtig.
  
• 
  
• Bemærk: Du kan tilføje kakao, kokosflager (fin) til dejen, erstatte noget af melet med en anden type (lavet med majs) osv. efter din smag. Eksperiment!
  
• 
  
• Bland en blanding grundigt (uden piskning) i en skål med bagepulver, sukker, salt og vanilje. Tilsæt olie, vand og ælt hurtigt dejen grundigt (som flydende creme fraiche). Hæld den i en form, der er smurt med vegetabilsk olie (helst en silikone med et rør - du behøver ikke at smøre den og bager godt i den). Fyld ikke op til toppen - kagen øges i volumen under bagning.
  
• 
  
• Kog i 7 minutter ved maksimal effekt.
  
• 
  
• Afkøles let og vend. Cupcaken kommer meget let ud af silikoneformen. Pynt som du ønsker
  
• 
  
• 
  
• Og her tilsættes kakaopulver til dejen:
  
• 
  

Tid til forberedelse:

7 minutter

Madlavningsprogram:

Maksimal effekt

[Chokolademuffin med kefir og TsZ-mel]

Tak for opskrifterne, zalina74
Kun jeg har en lille kommentar - en sætning:
Vi læser:

Chokolademuffin med kefir og TsZ-mel
Bages i 7 minutter ved maksimal effekt.

Lean cupcake i mikrobølgeovn fra centralt hvedemel bager meget hurtigt (7 minutter).

Kog i 7 minutter ved maksimal effekt.

Hvis du selv allerede har kogt i henhold til denne opskrift, er det meget ønskeligt at angive dette meget maksimum magt, fordi forskellige modeller har det - forskellige!

Ellers begynder "opfindelsen af ​​cyklen" - gætte på forberedelsestiden i forhold til hans ovne. Jeg gættede ikke, det brændte ud, det er en skam de forkælede produkter. Og hvis der er noget at "danse" fra i beregningerne, bliver det lettere

Og ikke i mikrobølgeovnen, dette kan gøres med smerteligt attraktive opskrifter, men jeg har ikke en mikra ...

[maksimum]

Tak for opskrifterne, zalina74
Kun jeg har en lille bemærkning - et forslag: Hvis du selv allerede har kogt i henhold til denne opskrift, er det meget ønskeligt at angive dette meget maksimum magt, fordi forskellige modeller har det - forskellige!

Jeg citerer instruktionerne til min mikrobølgeovn (Panasonic-NN-GD576M)% "Udgangseffekt: Mikrobølgeovn *: 1100 W.
* IEC-test

Hvorfor angav jeg ikke min mikrobølges kraft? Fordi den effekt, der er erklæret af producenten og den virkelige, kan variere (afhængigt af f.eks. Spændingen i netværket eller hvordan denne effekt bestemmes). Derfor er det under alle omstændigheder nødvendigt med en vis mængde eksperiment.
For mig selv indså jeg det vigtigste:: - tilberedningstiden i andre opskrifter fra Internettet er acceptabel for min mikrobølgeovn. Kun silikoneform. Bedre en ring med et rør. Til madlavning i en mikrokomfur skal dejen være tyndere end til en ovn eller multikoger. Dejen skal også indeholde fedt. Derefter er bagværk hverken tørt eller gummiagtigt. Og jeg kan godt lide at bage mere med CH-mel og tilføje fine kokosflager. Bagestrukturen er bedre.

Og ikke i mikrobølgeovnen, dette kan gøres med smerteligt attraktive opskrifter, men jeg har ikke en mikra ...

Prøv at reducere væskemængden til en tykkere dej. Formen betyder så ikke rigtig noget (jeg anbefaler silikoneforme specielt til mikrobølgeovne - så er bagningen i bunden og siderne ikke våd, som for eksempel i glas).

[

Jeg citerer instruktionerne til min mikrobølgeovn (Panasonic-NN-GD576M)% "Udgangseffekt: Mikrobølgeovn *: 1100 W.
* IEC-test

Hvorfor angav jeg ikke min mikrobølges kraft? Fordi den effekt, der er erklæret af producenten og den virkelige, kan variere (afhængigt af f.eks. Spændingen i netværket eller hvordan denne effekt bestemmes).

Min gamle mikrofon har 700 watt. Enig i, at hvis jeg angiver en tilberedningstid på 5 minutter, vil du helbrede nogle kul i stedet for en kage på 5 minutter. Derfor vil jeg gerne have komplette oplysninger i opskriften.

[Alim]

[
Min gamle mikrofon har 700 watt. Enig i, at hvis jeg angiver en tilberedningstid på 5 minutter, vil du helbrede nogle kul i stedet for en kage på 5 minutter. Derfor vil jeg gerne have komplette oplysninger i opskriften.

Jeg forstår dig, Alim... Men ikke alt er så simpelt. Det ser ud til, at min mikrobølgeovn ikke producerer den deklarerede 1100W (muligvis utilstrækkelig netspænding til dette). Jeg bruger de samme tilberedningstider, som er angivet i andre opskrifter, og reducerer ikke effekten, hvis der er behov for maksimum. Men jeg kom til dette eksperimentelt: både tid og silikone skimmel og principper for dejfremstilling. Men nu hjælper bagning i mikrobølgeovnen mig meget: velsmagende, hurtig, smuk. Det var det værd.
Prøv det, og fortæl mig, hvordan det blev 700 watt. Skal jeg tilføje tid.

Og i går prøvede jeg også at lave en cupcake af deres fuldkornsmel. I min mikron er effekten 750, det tog mig 9 minutter mod de angivne 7. Jeg tilføjede smeltede blåbær til dejen og hældte alt ovenpå med smeltet chokolade med en skefuld smør. Lækker !!!! Jeg kan ikke huske mit første eksperiment ifølge hvilken opskrift ikke var særlig, en slags gummi, men denne ... bare dejlig.
På 15 minutter æltede jeg dejen, bagte en kage og vaskede fødevareprocessoren. Hvis gæster uventet kommer til dig, og i huset ruller de med en kugle ... opskriften er på te.
Tak for opskriften

Og fortæl mig, hvordan man bager honningkager i en mikra ?? selvfølgelig bages de i ovnen i 5 minutter, men hvis du mener, at der er 8-12 af dem, er det næsten en time, men jeg vil gerne fremskynde denne proces. Jeg vil være taknemmelig

marinal, se svaret 18 der er nævnt chokoladeskorpe, måske hjælper dette dig
https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=45788.15

[marinal]

marinaltak for tipet. Din oplevelse er nyttig.
Og med hensyn til honningkagerne bagte jeg ikke selv (kun for Napoleon i 1-2 minutter, men jeg kan ikke huske det nøjagtigt nu). Men bemærk venligst, at da de primært bages indvendigt, kan de let overtørres og endda brændes i midten. Hvis du prøver, fortæl os om din oplevelse.

Tak for rådet, du skal på en eller anden måde beslutte en honningkage

[marinal]

Det er rigtigt, marinal... Især om sommeren vil mikrobølgeovnen hjælpe: der er ikke sådan varme som fra ovnen. Og jeg kan stadig ikke eksperimentere med skat: Du skal styre det gennem vinduet, og pæren brændte ud. Og jeg fyldte min hånd på boller og bager i mikrobølgeovnen næsten hver dag. Desuden oftere fra fuldkornsmel.

I dag bagte jeg en kage efter en opskrift på 3, ser det ud til, side og tilføjede en overmoden banan (på grund af det tog jeg op med at bage) Jeg kunne virkelig godt lide den, ikke så tør, selvom jeg gennemblødte den for første gang (selv når Elena gav opskriften), men banan ødelagde stadig ikke, men tilføjede smag

Kort sagt indså jeg, at næsten al bagning kan ske hurtigere ... men det er sådan bare for at være på den sikre side.

[marinal]

Det er rigtigt, marinal... Især om sommeren vil mikrobølgeovnen hjælpe: der er ikke sådan varme som fra ovnen. Og jeg kan stadig ikke eksperimentere med skat: Du skal styre det gennem vinduet, og pæren brændte ud. Og jeg fyldte min hånd på boller og bager i mikrobølgeovnen næsten hver dag. Desuden oftere fra fuldkornsmel.

Her er for at kontrollere problemet ..., i min tidligere mikrobølgeovn var alt bare smukt, men jeg gav det væk af dumhed (du ser det ikke kom ud af design) og købte et passende design, men det er umuligt at se noget i det ... i det mindste græde, alene er den eneste vej ud at åbne døren regelmæssigt
Jeg ved ikke, hvordan man skal bevare det om sommeren, og jeg ved ikke, alt skal koges (til bobler), men jeg kan ikke se bobler i min ...Jeg kan næppe miste en krukke i den

[zalina74]

zalina74, fortæl mig, dækker du silikoneformen under bagning?

[zalina74]

zalina74, fortæl mig, dækker du silikoneformen under bagning?

Nej, jeg dækker ikke. Jeg gør bare dejen mere flydende end den sædvanlige muffin. Det virker. Jeg har stadig bagværk i et stykke tid. Det vil sige, jeg tager skålen ud af mikrobølgeovnen 1 minut efter signalet, lader den køle lidt af og vender den, mens den stadig er varm - processerne foregår stadig indeni, bagningen slipper for overskydende væske, de våde kanter først "bages". Jeg kunne godt lide den høje form med en ring med et rør indeni. Anbefale!

[zalina74]

zalina74 , forståeligt nok! Tak skal du have. Jeg har bare en silikoneform med et rør indeni. Jeg vil helt sikkert prøve dine opskrifter!

Held og lykke!

Tak Zalina for at udvikle emnet bagning af kiks i mikrobølgeovnen, du skal bare prøve.

I går bagte jeg Lean kage i mikrobølgeovnen fra CH-melet.
Jeg har haft en mikrobølgeovn i 10 år, men jeg var mistænksom for at bage i den, jeg prøvede ikke engang, men i går tog jeg en chance, det viste sig fint, kun bagetiden skulle øges med 1 minut. Jeg tilføjede 2 spiseskefulde kakao, det viste sig at være en behagelig chokoladesmag, hvis der ikke var nogen anbefalinger til dejens tykkelse i opskriften, ville jeg helt sikkert have tilsat mel (mine hænder kløede), og så forlod jeg alt som det var, bagværk var bagt godt og var ikke tørt. Helvede i form af et "palads", men dejen var ikke nok til det, slottet viste sig uden fundament i sporet. prøv bare 1,5 portioner. Da cupcaken er mager, viste opskriften sig at være meget nyttig takket være forfatteren

[Gaby]

GabyTak for de venlige ord. Prøv det, prøv det!
NIZA, glad for at du kunne lide. Jeg var lige så overrasket. Tak for din feedback.

[zalina74]

zalina74 Jeg vil også bage denne kage, men jeg har en silikoneform uden rør. Hvordan kommer man ud af situationen? Hvad synes du, hvis du lægger et glas vand i midten eller en pap rullet ind i en ring? Eller måske prøve at bage det hele som det er? Ville midten ikke være fugtig i så fald?

Lavet sådan en cupcake. En vellykket opskrift, jeg kunne godt lide den. (y) Lavet med kakaopulver. Tilgiv mig for ikke at have et foto: Jeg havde ikke tid.
tak skal du have

For dit helbred! Tak for din feedback.

Tak for opskriften, jeg har lige bagt den, klemt af et stykke, det er lækkert, men det ser ud til, at det ikke voksede så meget som på dine fotos, men det er stadig revnet. Mel-totem-øre, bagt med en effekt på 900 ,: tilgivelse: 7 minutter, jeg troede, at det ikke ville være nok, men efter at have kigget besluttede jeg, at det var nok. Ja, mikrobølgeovnen er almindelig uden nye ting. Næste gang vil jeg have det som dig, hvad gjorde jeg forkert, fortæl mig?

Det er svært at sige med sikkerhed, hvad der er galt ... Empirisk fokuserer jeg på dejens tykkelse. Mel betyder noget - Jeg kan ikke lide det så meget med en enkel som med et centralt låsesystem. Og hvad er formen? Det bager dårligere i en lav.
Under alle omstændigheder håber jeg, at du nød smagen. Tak for din opmærksomhed på opskriften.

Cupcaken er meget velsmagende, næsten fedtet op: girl_red: Mold-silikone til cupcakes-med et rør, jeg har fuldkornsmel. Jeg vil helt sikkert gentage, tak for din kreativitet og hjælp os, søde tænder !!!

Jeg kogte aldrig i en mikron, jeg varmet det bare op, men jeg kunne ikke passere sådan en simpel opskrift))) Jeg kunne godt lide alting, både enkelhed og hastighed, kun nu ville jeg tage mel 1: 1 med simpelt mel, ellers er det smertefuldt at mærke klid))) Mit mel viser sig bare at være meget fuldkorn))) Jeg gjorde det med blåbær. Tid tilføjet 2 minutter, fordi jeg har max. strøm 800.
Mange tak

Jeg bagte i ovnen i 45 minutter med klassisk opvarmning. Lækker
Tilføjet kokosnød og nogle tranebær.

Det vigtigste er at vælge den rigtige form. Jeg hældte alt i en lille, og selvom der stadig var plads nok til randen, kravlede han (kagen) alligevel ud i alle revnerne. Derefter, da jeg forsøgte at få denne "skændsel", ødelagde jeg alt, men putt det pænt i en tallerken og vent på morgenen. Jeg vil spise. Meget velsmagende. Lavet med kokosmælk. Jeg sætter 150 gr. brunt sukker og det er det. Jeg er sød.

[zalina74]

zalina74tak. Jeg lavede det også hurtigt i dag. Jeg troede, det ville være en slags kogt, men nej, det er tørt. Top med budding og tør kakao.



shl.
zalina74, hvornår skal vi bage ossetiske tærter? det er tid!

bagt en gang i en mikron, viste det sig ganske spiselig. Og i dag bagte jeg i ovnen og tilføjede en stor håndfuld rosiner og lidt æblemos, tog ca. 220 ml væske (dette er sammen med smør). Jeg satte ca. 100 gram sukker, ellers er det for sødt for mig. I ovnen viste det sig bedre efter min mening. Men i mikro, selvfølgelig, meget hurtigere :-)

Piger, hvilke vidunderlige cupcakes, du lavede! Hvor rart at læse dine anmeldelser. Tak alle sammen og held og lykke !!!

[zalina74]

shl.
zalina74, hvornår skal vi bage ossetiske tærter? det er tid!

Det er varmt, det er varmt endnu. Jeg bager kun i en mikron

Lean cupcake i mikrobølgeovn fra central hvedemel

Kategori:
Gærbrød

En meget interessant opskrift, jeg vil gerne bage en sådan cupcake. Jeg studerede omhyggeligt, og nu opstod spørgsmålet: hvorfor er kategorien "gærbrød" angivet, selvom der ikke er gær i opskriften?

Jeg tror, ​​dette er en redigeringsfejl: “Sidste redigering: 16. jan. 2011, 13:13 fra Lenusya "