Kage "Air Snickers"

[LEKE]

Piger, jeg er med dig. OG LEKE evig hukommelse

Jeg slutter mig til elskere af denne kage! Jeg kan virkelig godt lide creme fraiche (eller fløde) + kogt kondenseret mælk i fløde

Tak piger for rådene, jeg vil prøve opskriften i dag, med creme fraiche er jeg bange for at egernene bliver våde! Jeg vil helt sikkert skrive, hvad der skete!

[leka]

Tak piger for rådene, jeg vil prøve opskriften i dag, med creme fraiche er jeg bange for at egernene bliver våde! Jeg vil helt sikkert skrive, hvad der skete!

rolig, nu læser jeg igen emnet, mange har allerede gjort dette, og leka inklusive - tværtimod, jo mere det forbliver og er mættet, jo

Selvfølgelig, hvis du har brug for en sprød marengs, er creme fraiche ikke muligheden.

Egernene bliver bare ikke våde, al fugt går ind i kagerne, og der vil være sådan en følelsesløs !!! - netop luftigt, hvorfra navnet kommer. Og proteiner bliver som skumfiduser i konsistens.

Piger, der er akut behov for en ambulance. Hvad skal egernene være (som marengs med toppe eller bare en frodig masse)? Tak for råd om cremen !!!!!!!!

med toppe skal være
vi trækker dem med en ske, synes der at være et foto på første side?

helvede, mit mareridt er ikke toppe, hvad man skal gøre, kan tilføje sukker eller igen

[Volnushka]

helvede, mit mareridt er ikke toppe, hvad man skal gøre, kan tilføje sukker eller igen

Vær ikke urolig, Volnushka, Jeg havde heller ikke toppe for første gang
men jeg spredte stadig massen på dejen og bagte den, ja, ikke prægtigt, men det påvirkede ikke smagen,
tro mig

Tanyusha. bare rolig, alt vil ordne sig! Hvis du slår med en mixer, skal du slå toppe i 10-12 minutter. Bliv ved med at piske.

[Jeg er]

Jeg forstår nu Jeg er kotraja siger, at hun efter øl vil have øl og mort. Jeg blev fuld til helvede. Det er godt, at NG strømmer en gang om året savner sild nu

[Jeg er]

Jeg forstår nu Jeg er der siger, at hun efter øl vil have øl og mort

Tyuyuyu ... Jeg vil bare ... men jeg næsten altid efter en sød (kage, slik) gribe noget selen-krydret. Men mest fisk.

piger, tak alle sammen for jeres støtte, egernene piskede ikke op, lavede en ny portion, slog kun 2 egern hver, alt fungerede godt: girl_skakalka: behøvede du ikke at smøre det øverste lag med creme? Jeg smurte det ikke ud, det er en smuk mand, vi prøver det om natten, afmeld (jeg lavede cremen i henhold til opskriften)!

venter på et foto! : venner: ja, det øverste lag behøver ikke at blive udtværet, kun glasurmønsteret

Tyuyuyu ... Jeg vil bare ... men jeg næsten altid efter en sød (kage, slik) gribe noget selen-krydret. Men mest fisk.

Søster !!!!

I går havde far fødselsdag - et jubilæum. Jeg bager denne kage til ham. Pårørende er glade. lad os spørge, hvad det hedder, og hvordan det er forberedt. Jeg bad dig huske navnet, fordi det er vigtigt. "Lekin kage" kalder jeg det. Folket var enige om, at dette er et meget godt navn for en sådan lækker kage. Lys hukommelse for dig, Lenochka.

Velsignet erindring om Lenochka!
Jeg bagte denne kage for første gang, og det viste sig godt! Jeg bagte den på forhånd den 30. december for at suge kagen i blød. Jeg forlod ikke opskriften, jeg ville prøve den i originalen. Måske i det næste. da jeg vil gøre cremen mindre fedtet. Jeg vil erstatte noget af olien med creme fraiche.
Jeg kunne godt lide kagen, den viste sig virkelig luftig og velsmagende.

[BlackHairedGirl)]

Og mig med resterne

bagt med creme fraiche for mig, og min mere første mulighed er originalen. De sagde, at kagen skulle være sød, at den var kage. Og strukturen - næsten al creme fraiche blev absorberet, selvom jeg satte en løsning på den, satte jeg lidt mere tranebær for at understrege sødmen. (selvom sukkeret reduceres som BlackHairedGirl), stadig forblev sød nok, god.

Lys hukommelse Lekochka,hun var meget venlig og generøs.


det så ud til, at det med creme fraiche ligner mere en shortbreadkage, men også meget velsmagende. Og med kondenseret mælk og smør er smagen rigere. Men dette kan være mine egne problemer. Og med kondenseret mælk føler du stadig marengsproteinerne - ikke så de opløses i det, som i creme fraiche. Selv dette kan ses på Lekins foto af opskriften.

Og vapsche, kaneshn, en energisk bombe, men en gang om året mona))))))))

Hvad tid der planlægger jeg det i det mindste til jul i det mindste ... Og så spiste min, og jeg er på flugt (dvs. på posten)))
Yir, du skal prøve med tranebær, god idé

Jeg kogte efter den originale opskrift, men besluttede at tilføje frosne kirsebær for at tilføje surhed. Kagen er super!

[IRR]

IRR, selvfølgelig, med kogt kondenseret mælk - det er den mest lækre fløde (på genetisk niveau)
Jeg ønskede at tilføje lidt creme fraiche til cremen, men jeg var bange for at forkæle den, måske i den næste. tid....
Og det er smukt med tranebær!

og med kirsebær er det en tanke. Jeg vil virkelig have noget i ham, så med surhed. Selvom jeg reducerer sukkeret, er det stadig meget sødt for mig. noget med alderssafsem smagsændringer

Og jeg lavede denne kage til det nye år! Af en eller anden grund havde jeg den første dag, men det gjorde jeg den 30. december, lugten af ​​æg var til stede, jeg var frygtelig ked af det, men den anden dag gik alt væk, måske var det lugten af ​​kogt kondenseret mælk? Cremen blev lavet - hjemmelavet fløde med var. kondenseret mælk. Alle kunne lide kagen
tak til den alt for tidlige afgang Leka.

Lub, jeg tror ikke, det er kondenseret mælk, men marengsen lugtede. Jeg havde sådan en æglignende lugt lige da marengs blev bagt i ovnen. den skal tørres ved lave temperaturer. Jeg havde et eller andet sted omkring 160-170 grader, og jeg tror, ​​det begyndte at bage i stedet for at tørre. men efter at kagerne var afkølet, var lugten væk.

Svetochka, det er rigtigt, min ovn er designet som for 150 g, men af ​​en eller anden grund begyndte den at slukke, og jeg bagte et sted omkring 160-170 g. Dette er selvfølgelig pine - kagerne brænder, og jeg bemærkede ikke lugten, da kagerne blev bagt, men så ... Og efter en dag ved jeg ikke, hvad der skete, men lugten var væk.

Jeg vil også prøve denne kage til jul! læste alle anmeldelser og var bekymret. Jeg har en ovn uden konvektion, 150 * er svært at sætte op, den kan gå ud. svag gasforsyning om vinteren, et håb, nu er der ingen frost. Men jeg besluttede alligevel at tage en chance! til at begynde med vil jeg prøve den grundlæggende opskrift, men tilføj tranebær eller frosne kirsebær til fløden.
hvordan siger du, bage tidligt i morgen? eller er det bedre at starte med 5 tal?

Jeg vil også prøve det til jul. Jeg planlægger i morgen, 4.01. om aftenen.

[Nelya]

Jeg vil også prøve denne kage til jul! læste alle anmeldelser og var bekymret. Jeg har en ovn uden konvektion, 150 * er svært at sætte op, den kan gå ud. svag gasforsyning om vinteren, et håb, nu er der ingen frost. Men jeg besluttede alligevel at tage en chance! til at begynde med vil jeg prøve den grundlæggende opskrift, men tilføj tranebær eller frosne kirsebær til cremen.
hvordan siger du, bage tidligt i morgen? eller er det bedre at starte med 5 tal?

Nelya, og konvertering er ikke påkrævet. Bag på gas under gennemsnittet. Jeg vil råde til at bage enten i morgen aften eller om morgenen den 5..
Kagen er god - i dag er den 3., og jeg har stadig hans fisse tilbage til et teselskab for hele familien.
Sødt og nærende, så meget spises ikke.

Jeg vil også prøve denne kage til jul! læste alle anmeldelser og var bekymret. Jeg har en ovn uden konvektion, 150 * er svært at sætte op, den kan slukke. svag gasforsyning om vinteren, et håb, nu er der ingen frost. Men jeg besluttede alligevel at tage en chance! til at begynde med vil jeg prøve den grundlæggende opskrift, men tilføj tranebær eller frosne kirsebær til cremen.
hvordan siger du, bage tidligt i morgen? eller er det bedre at starte med 5 tal?

Jeg kan ikke huske, hvilken gren der blev rådgivet, der var noget som dette: hvis temperaturen er høj (f.eks. 160), bages med ovndøren på klem. indsæt bare en tændstikæske mellem døren og ovnens væg, så slukker noget af varmen af ​​sig selv.og du vil varme dig selv på samme tid, og bezeshki tørrer og bager ikke.

Så vær forsigtig med tændstikæsken! det vil antænde. De talte om håndtaget på en ske.

Jeg ved ikke, hvorfor han ville antænde ved så lave temperaturer, men hvis vi er for dumme, kan du pakke ham med en falga. det ser bare ud til, at æskerne er mere bekvemme end skeen.

indsæt bare en tændstikæske mellem døren og pladevæggen,

Jeg tror, ​​det er bredden af ​​talerne. kassen bliver lidt for meget. Du vil helt sikkert varme op, men marengs vil være for lang til at bages (tør).
Jeg indsætter en sushi-pind. Det er langt (du kan se det godt) og tykkelsen er normal nok til, at bezashki tørrer.

Jeg er med en fotoreportage. Kagen er lækker, meget god, jeg laver den med karamelcreme og stegte hasselnødder, jeg ruller dejen tyndt, det viser sig op til 10 kager



Tak for opskriften og for deling af oplevelser i Temka

Jeg misforstod omkring 10 kager. hvor meget er de i diameter?

i diameter 26

Tak alle for rådene! Jeg læste igennem den halvåbnede ovndør ​​og glemte det. tak for at minde om det. Jeg begynder at bage kager i dag. allerede forberedt en sushi-pind.
Jeg ville svare i går ... jeg kunne ikke ... Jeg fulgte linket på side 11 ... Jeg læste meget for natten ... Jeg kiggede på et foto af hendes kager og blomster, jeg var ked af det, så kunne jeg ikke sove ved midnat.
Ja, sådan sker det, der var en mand ... og det er han ikke, og hvilken hukommelse om ham forbliver! Jeg kom til forummet senere og mødte ikke hende her ... men det ser ud til, at vi krydsede stier på et andet forum (jeg havde set et foto af køkkenet før). Jeg følte mig så ked af, at jeg ikke kunne holde mig tilbage.
og I piger er så gode! sådan støtte blev ydet hende))) og hun, tak til dig også, holdt fast i det sidste ...
KONGERIGET TIL HUN HIMMELSK OG JORDEN NED ...
undskyld, at dette emne ... men jeg vil ikke gå til TU ... Jeg ser en påmindelse om mange flere ...

Tak alle for rådene! Jeg læste igennem den halvåbnede ovndør ​​og glemte det. tak for at minde om det. Jeg begynder at bage kager i dag. allerede forberedt en sushi-pind.
Jeg ville svare i går ... jeg kunne ikke ... Jeg fulgte linket på side 11 ... Jeg læste meget om natten ... Jeg kiggede på et foto af hendes kager og blomster, jeg var ked af det, så kunne jeg ikke sove ved midnat.
Ja, sådan sker det, der var en mand ... og det er han ikke, og hvilken hukommelse om ham forbliver! Jeg kom til forummet senere og mødtes ikke med hende her ... men det ser ud til, at vi krydsede stier på et andet forum (jeg havde set et foto af køkkenet før). Jeg følte mig så ked af, at jeg ikke kunne holde mig tilbage.
og I piger er så gode! sådan støtte blev ydet hende))) og hun, tak til dig også, holdt fast i det sidste ...
KONGERIGET TIL HUN HIMMELSK OG JORDEN NED ...
undskyld, at dette emne ... men jeg vil ikke gå til TU ... Jeg ser en påmindelse om mange flere ...

Jeg fulgte dette link på samme måde, læste hele emnet igen, i flere dage går alt dette ikke ud af mit hoved, jeg fortalte alle derhjemme, jeg tror bare ikke på, at der var en mand, han skrev her indtil den sidste dag, og han er væk ...

[Olesya!]

Jeg er med en fotoreportage.

Olesya! napoleon

[Olesya!]

Olesya! napoleon

her er jeg om det. Jeg sværger, jeg forstår ikke, hvordan det skete

Jeg gør det altid på denne måde, jeg har ikke engang prøvet det med 4 kager, fordi jeg kan lide det på forhånd. Vkuuuuuusno!

her sendte pigen et stykke af det



men det var sådan

Jeg har ikke skrevet i denne tråd endnu, jeg retter mig selv.
Jeg har lavet denne kage næsten fra starten af ​​dens optræden her på forummet, forfatteren er Leka, hendes velsignede hukommelse. Men jeg så det et andet sted derfra og denne opskrift i sin oprindelige form.
Jeg gjorde det med det samme, kun under hensyntagen til forfatterens anbefalinger om, at kagen viser sig at være stor. Lavede halvdelen af ​​serveringen. Og da jeg er patologisk doven, forenklede jeg processen maksimalt. Håber alt er klart.




Da denne testkage først var beregnet til spisning hjemme, efterlod jeg en sådan skurk og skar den. Men vi gik uventet på besøg til jul, vi måtte bære det, vi havde. Kagen blev spist med et brag af gæsterne i mængden af ​​7 personer, nok til alle!
Derefter bagte jeg dem så meget !!!!!!!!!!

forbandede det, piger, men jeg kan stadig ikke rigtig få venner med disse bezeshny lag ... på en eller anden måde bliver disse toppe i dine æg givet mig en gang ud af ti og derefter tilsyneladende af et mirakel.

forbandede det, piger, men jeg kan stadig ikke rigtig få venner med disse bezeshny lag ... på en eller anden måde bliver disse toppe i dine æg givet mig en gang ud af ti og derefter tilsyneladende af et mirakel.

at ramme toppe er en hel videnskab ...

en almindelig mixer slår i lang tid - 8-10 minutter, og en planetarmixer er hurtigere og mere stabil.

bare 8-10 minutter ... men ønskede ikke 25? og det fungerer stadig ikke rigtigt

at ramme toppe er en hel videnskab ...

en almindelig mixer slår i lang tid - 8-10 minutter, og en planetarisk mixer er hurtigere og mere stabil.

Det er ikke, jeg piskede den sædvanlige kinesiske SITAKI 180 W i 5-6 minutter, ikke mere ... Vi stod døde !!! Jeg har allerede bagt hvor mange kager ...

og når jeg slår egernene, danser jeg også ved siden af ​​tamburen. kan vi, tavo, tamburin til side?

bare 8-10 minutter ... men ønskede ikke 25? og det fungerer stadig ikke rigtigt

Navnebror, sådan gør jeg det.
Æg fra køleskabet blev delt på en ægseparator, hvide i en blandeskål (høj plastik med en oval bund, tør). Med en vispemixer med en hastighed på 2-3 begynder jeg at slå i 2 minutter, derefter øger jeg hastigheden lidt med 3-4 - 1 minutter - igen hastigheden med 6-7 - slå i 1 minut - tilsæt lidt sukker - Jeg gør hastigheden maksimalt, den var 12 - Jeg hælder gradvist alt sukker i - slå i yderligere 1-2 minutter. ALLE. Stående næsten døde, gode halvfaste toppe. For Snickers er der ikke behov for mere.

Det ser ud til, at jeg har genlæst alle grene om marengs her, og jeg gør det på denne måde, men, forbandet, det er ikke en luftmasse, der kommer ud, men en pooping toffee.

Det ser ud til, at jeg har genlæst alle grene om marengs her, og jeg gør det på denne måde, men, forbandet, det er ikke en luftmasse, der kommer ud, men en pooping toffee.

Har du prøvet en knivspids citron?

[svetta]

Det ser ud til, at jeg har genlæst alle grenene om marengs her, og jeg gør det på denne måde, men, forbandet, det er ikke en luftmasse, der efterlader mig, men en pooping toffee.

Jeg slog de hvide på samme måde som svetta... Men jeg plejede at slå dem i en bred emaljeskål, det betyder ikke noget. Jeg bebrejdede mig selv for ikke at være i stand til, beskyldte den gamle mixer for, at den ikke kunne klare. Men da jeg købte en speciel plastikskål til at slå, begyndte proteinerne at blive 5+ ++. Og den gamle mixer viser sig at være meget godt klaret, det viser sig, at jeg kan gøre det.
Jeg ved ikke, om det afhænger af belægningen af ​​tallerkenerne, men af ​​en eller anden grund fik jeg det indtryk, at formen på tallerkenerne, hvor de hvide piskes, også er vigtig. Svetta slår også godt i en høj plastikskål.