Samsa

Margit, jeg vil virkelig lave samsa, der var flere spørgsmål.
1.Hvordan ruller dejen tyndt på en rulle og allerede på selve samsaen?
2. Jeg vil forkæle mit barn i morgen, han ankommer klokken 13, og jeg er på arbejde, så jeg tænker, hvad der er bedst:
-bage i dag, men indtil i morgen vil det køle ned, hvordan er det koldt eller varmt?
-forbered dejen og fyldet også i aften i morgen tidlig prøv at bage før arbejde?
-forbered dejen og fyldet også i aften i morgen aften, kommer hjem fra arbejde, hurtigt tilbereder alt og spiser varmt?
3. Hvor lang tid tager tilberedningsprocessen ca.
Her lastede jeg dig op med mine problemer, men jeg vil virkelig have samsa
Tak på forhånd

[skøjte]

skøjte
Hvis det ikke er for sent at svare, kan samsa forberedes på forhånd, og den næste dag kan den opvarmes i en mikra. Hvis du laver mad i morgen, kan fyldet også koges og fjernes i kulden. Tilsæt kun salt før madlavning. Du kan lave dejen på en dag, men ekskluder gæren, rul rullerne ud og læg den i køleskabet under plastfolien. Alt andet er receptpligtigt. Tykkelsen af ​​dejen kan gøres både tyndere og tykkere, som du vil, kun størrelsen på tromlerne og smagen afhænger af dette. Jeg ruller kagerne tynde, men tykkere end nudlerne.
Held og lykke og lækre sam-tørretumblere!

Mange tak! Det er ikke for sent og venter på svar

Hej, jeg så din Samsa-opskrift og blev overrasket, fordi jeg var til stede ved forberedelsen. En tadsjikisk kvinde kogte den. Trekanterne viser sig virkelig at være spiralformede, men for denne nana, rul dejen ud til en rulle meget tyndt. Og selve dejen er ifølge hende kun lavet af mel og æg, salt efter smag. Dejen er meget stejl. Måske er dette ikke den originale opskrift, men jeg besluttede at skrive det, jeg så. Måske prøver nogen!

[Margit]

Margit tak !!! Jeg var bange for at nærme mig samsa og huskede, at det tidligere ikke var meget vellykket. Men alt viste sig godt !!!! Flaky, luftig samsa. Du skal rulle dejen til kager som på vægten, men jeg pressede hårdt, ja, hele bordet var i smør, margarine var ...

Fortæl mig, hvis der ikke er fedt til påfyldningen (og generelt, hvilken slags fedt taler vi om? Jeg forstår ikke noget?) Hvordan kan jeg udskifte det? Og den rullede dej kan kun smøres med smør? ellers har vi ikke noget fedt her. Og hvad er "svinefedt"?

[EIPHNH]

Fortæl mig, hvis der ikke er fedt til påfyldningen (og generelt, hvilken slags fedt taler vi om? Jeg forstår ikke noget?) Hvordan kan jeg udskifte det? Og den rullede dej kan kun smøres med smør? ellers har vi ikke noget fedt her. Og hvad er "svinefedt"?

EIPHNH

Fedtet er det, der følger med kødet, og fedtet er ghee.
Nyd madlavning!

Sååå passende opskrift på samsa dej! Men i det mindste nogen viste fræseren. Jeg kigger på min samsa ... I morgen prøver vi det. Men jeg ved ikke, hvad der er bedre at tage for at smøre dejen: svinefedt eller smør?

Men i det mindste nogen viste fræseren. Jeg kigger på min samsa ... I morgen prøver vi det.

Og vi vil se

[Lagri]

Sååå passende opskrift på samsa dej! Men i det mindste nogen viste fræseren. Jeg kigger på min samsa ... I morgen prøver vi det. Men jeg ved ikke, hvad der er bedre at tage for at smøre dejen: svinefedt eller smør?

Lagri
Da jeg udarbejdede opskriften, tænkte jeg på en eller anden måde ikke at vise samsaet i et snit.
For at smøre dejen kan du gøre begge dele, men med svinefedt er dejen for min smag mere sprød.

På trods af varmen lavede jeg samsa, ja, det viste sig meget godt og velsmagende !!
I går aftes æltede jeg dejen, satte den i køleskabet og bagte den i dag, jeg gentager den nøjagtigt. ...

[Lerele]

Lerele,
Tak for din feedback, jeg er meget glad for, at du kunne lide opskriften! Bag for godt helbred og glæde for dig selv og dine kære!

Også jeg kommer snart sammen - aldrig gjorde samsa !! Vil studere!

Her er min sushki. Lækker. tak skal du have

Margarita, jeg ville lave samsa efter din opskrift med græskar under posten. Det er klart, at du ikke kan sætte et æg i dejen, men hvordan smøres den rullede dej? Du kan ikke bruge olie og fedt, men hvad med solsikkeolie? Tror du, at dejen er skællet?

[Sejl]

Sejl, lagdelingen vil være bedre fra margarine.

Jeg bager samsu meget ofte med græskar og kød. Dejen er forskellig ifølge bogen Usbekisk køkken, men aldrig lavet med gær

Her bagte jeg samsa ifølge denne opskrift, meget velsmagende, dejen er fremragende



Mange tak for opskriften!

Jeg har bagt samsa ifølge denne opskrift. Bagt i Philips Airfryer og Princess Pizza Oven.

Jeg prøvede den første fili og var ked af det - ligesom bagt dumplings. Skorpen er hård, den går i stykker (dog smurt med olie). Nå, jeg tror, ​​at hænderne på samsa er vokset fra det forkerte sted. Første og sidste gang jeg bagte det.

Jeg besluttede at prøve fra prinsessen. Saftig, flaky, velsmagende. Jeg vil bestemt bage mere end én gang.

På billedet til venstre er der to prinsesser, til højre fra filien På den ene fra grenen er cirkler tydeligere, på prinsessen er den praktisk talt usynlig.
Fra en gren af ​​en mere ensartet farve.

Jeg vil selvfølgelig vente et stykke tid, pludselig stratificerer den og blødgøres fra fili)))

[Margit]

Margit, mange tak, meget velsmagende !!! Dejen er flaky, tynd og meget velsmagende. Jeg bagte en halv portion, skar resten af ​​dejen i skiver, rullede den i mel og efterlod den i køleskabet. Spørgsmålet er, hvor meget dej kan opbevares i køleskabet? Eller kan jeg lægge det i fryseren?

[Margit]

Margit,

Tak, min kære mand. Samsa, det har jeg gjort mange gange. Men da vores skål ikke er daglig, husker jeg ikke, hvordan jeg gjorde det tidligere, og jeg prøver alle mulige forskellige nye opskrifter))). Jeg glemmer noget, så dukker der op noget interessant ved hånden og hver gang i første klasse))). Jeg lavede endda en tandoor en mange gange, men jeg har intet venskab med hende)). Men jeg tror, ​​jeg vil ikke se efter flere opskrifter. Din er den mest succesrige. Alt er relevant, klart og forståeligt. Selv antallet af stykker, som du skal skære dejen i, er tydeligt verificeret. Det viste sig forbløffende. Lækker. Og ingredienserne i alle opskrifter er næsten de samme. Jeg udskrev det, skrev noterne ud, nu er jeg bevæbnet, og jeg vil ikke skynde mig i panik: "hvordan lavede jeg mad den gang ??")))

🔗