Brødmaskine Moulinex OW5002

Den bedste dag.
Som lovet testede jeg folien på synet på Moulinex-2000 brødmaskinen. Jeg fastgør det med stykker tape på indersiden af ​​glasdækslet. Den samlede bruning af brødet er steget (dette er meget synligt), men den øverste skorpe er ikke blevet mørkere i forhold til siderne. Tilsyneladende øger folien ved hjælp af dens reflektionsevne simpelthen den samlede temperatur i ovnen, men øger den ikke udelukkende i området med den øverste skorpe af brødet. Så resultatet er ikke positivt for mig. Folie kan anbefales til dem, der ikke vil rode med temperatursensoren. Evnen til at kontrollere brødet går dog tabt. Og effekten af ​​at justere sensoren er VÆSENTLIGT stærkere end effekten af ​​at dække glasset med folie.
Selvom der ikke er noget mere at opgradere - lad mig tage min orlov

du er bare nødt til at finde ud af, at jo mindre fedt og boller, desto mindre rødmødet bliver brødet! og der er absolut intet galt med det - brødet bliver bagt helt, bare rolig!
hvis du vil have rundere - lav brød med mælk, vil du straks mærke forskellen

Hvad har mælken at gøre med det --- i LJI og uden mælk er det storslået bagt på alle sider og på midtskorpen ... Forskellige ovne, forskellige brød ... Du skal navngive ovnens mærke .., . og vi vil sammenligne ...

Hvad har mælken at gøre med det --- i LJI og uden mælk er det storslået bagt på alle sider og på midtskorpen ... Forskellige ovne, forskellige brød ... Du skal navngive ovnens mærke .., . og vi vil sammenligne ...

Det er rigtigt, mælk giver en mere ristet skorpe, en øget mængde bagning også.
Forskellige brødproducenter har forskellige temperaturregimer og bagefarver, hvorfor der opnås en anden skorpe.
Men ud over regimet er der også forskellige egenskaber ved forskellige produkter til bagning af bageriprodukter.
Webstedet siger meget om dette, om mælk her:

Nøgle til succes 3: Mælk og andre mælkeprodukter.
https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4612.0


Inden du gør krav på mange grene, skal du placere brandet på din brændeovn og din placering selv, reglerne for adfærd og andre krav fra administrationen på forummet er de samme for alle.

Undskyld mig, min besked er ikke et krav, men en erklæring om det faktum at bage ... Jeg er forbløffet over, hvordan min mors Lg bager på vand med en medium skorpe, og min Moulinex har de samme opskrifter, og jeg bliver kun ked af det: - \ Dette er råb om hjælp, og det er alt

Undskyld mig, min besked er ikke et krav, men en erklæring om det faktum at bage ... Jeg er forbløffet over, hvordan min mors Lg bager på vand med en medium skorpe, og min Moulinex har de samme opskrifter, og jeg bliver kun ked af det: - \ Dette er råb om hjælp, og det er alt

Så kig på forummet til bagning af opskrifter og konsultationer af medlemmer af forummet om mærker af brødmaskiner, folk deler deres erfaringer.

For nylig købte jeg en brødproducent, og spørgsmålet modnede straks: Jeg tænder allerede omrørerne, når jeg bager, kammerater rådgiver - er det en fejl i brødmaskinen, eller måske laver jeg noget lignende?

zlateva, det er slet ikke dig! Selvfølgelig er dette en komfurfejl! Du skal kontakte tjenesten, måske hjælper de ... nej, ikke sådan ... Der SKAL du blive hjulpet !!! Held og lykke!

Krosh, tak for dit råd. Lad os skifte brødproducent i butikken. Forresten var de ikke overraskede over vores problem, de sagde, at det var i disse brødproducenter, at en sådan fejl allerede var blevet observeret tidligere

Jeg vil bestille en ny spand til min Mulka, der fortæller dig, hvor lang tid det tager at gennemføre ordren? Jeg fandt til en pris på 1,259 rubler og en scoop på 436 rubler til 2 stykker, dog næsten en halv ny brødmaskine ...

[Krumme]

Krumme... hvad skete der med din spand? Eller er du bare en reserve?

[Myslik]

Myslik, ja ... bare i reserve, så det var ...Jeg har bestilt i lang tid, endelig er den moden ...

Nå, så har du bestemt ingen steder at skynde dig. her og del informationen med os, hvor hurtigt de sender
Og så pludselig vil vi beslutte at tage ... i reserve ...; D Noget jeg kunne lide denne idé

[Myslik]

Myslik,
Og jeg har allerede bestilt ... boom, vent ... scapulaen er på lager nu, men med spændinger af spænding ...

Alt det bedste. kan du fortælle mig, allerede ved den anden komfur mislykkes løftningsfunktionen nøjagtigt efter tre måneders brug. Jeg ved ikke, hvad jeg skal gøre.

Fejlløftningsfunktion er hvordan? Flere detaljer, tak ...
Begynder bagning straks efter æltning?

Kæledyr, tak separat for anbefalingerne om bolten))) Jeg gjorde alt som du anbefalede)) Det bager fint nu)

Da jeg købte denne bomuld for et år siden, var der ingen grænse for lykke, noget brød er en glæde. Så løb jeg den ind og indså, at det ikke var det. Selvfølgelig kan jeg lide det og ælte dejen - det er dyrt, men brød. Følelsen er, at stigtiden tydeligvis ikke er nok, jeg tilpassede mig til at ælte i bomuld, så lade den stå i forme og bage i ovnen - luftigt, let brød. Eller æltning og løft i køleopbevaring, så lang prøvning og bagning i kølerum i et separat program - er dette normen? Eller hvem af os har forkert?

[vorona]

vorona , Jeg har den samme komfur som din i næsten et år ...
Jeg har ingen klager over stigningen i dejen, jeg har næsten altid bagt brød på 1 kg, brødet viser sig at være højere end spanden, jeg har ikke engang prøvet det 1,5, det hviler mod låget
Samtidig arrangerede jeg ikke dans med en tamburin rundt om komfuret - alt var i henhold til programmet - æltning, korrektur, bagning. Brød kan være bleg, ja
Men at altid løfte dårligt er kun på grund af produkterne eller for tæt bolle
Ovnen tilgiver meget. inklusive et let forkert flydende-mel-forhold

Da jeg købte denne bomuld for et år siden, var der ingen grænse for lykke, noget brød er en glæde. Så løb jeg den ind og indså, at det ikke var det. Selvfølgelig kan jeg lide det og ælte dejen - det er dyrt, men brød. Følelsen er, at stigtiden tydeligvis ikke er nok, jeg tilpassede mig til at ælte i bomuld, så lade den stå i forme og bage i ovnen - luftigt, let brød. Eller æltning og løft i køleopbevaring, så lang prøvning og bagning i kølerum i et separat program - er dette normen? Eller hvem af os har forkert?

Ja, det forekommer mig også, at Moulinex sparer lidt til tiden.
For de samme Panas vil alle lignende programmer være mere autentiske, som jeg forstår det.

[vorona]

vorona , Jeg har den samme komfur som din i næsten et år ...
Jeg har ingen klager over stigningen af ​​dejen, jeg har næsten altid bagt brød på 1 kg, brødet viser sig at være højere end spanden, jeg har ikke engang prøvet det 1,5, det vil hvile mod låget
Samtidig arrangerede jeg ikke dans med en tamburin rundt om komfuret - alt var i henhold til programmet - æltning, korrektur, bagning. Brød kan være bleg, ja
Men at altid løfte dårligt er kun på grund af produkterne eller for tæt bolle
Ovnen tilgiver meget. inklusive et lidt forkert forhold mellem flydende mel

ja, det virker normalt med en kolobok, og jeg ælter den på kanten, så den ikke falder, og den stiger godt, men alligevel ser det ikke ud til at være luftig nok.
Og jeg bager kun rug i ovnen, og det viser sig overalt, det virker ikke i en kold ovn.
Jeg kan endda lide skorpen bleg
Men alligevel - jeg kan godt lide x / n, jeg arbejder meget med dejen, så min Mulya er en meget stor hjælper for mig

Jeg havde også mistanke om Muliks tidsbesparelse .... det længste program er 3,50, og det vigtigste er kun 3,20 .... Men min dej har aldrig hvilet på låget. Den lykke ...

hjælp, opskriftsbogen fra OW5002 går tabt. bortskaf venligst opskrifter

Download hvor der står "opskriftsbog" https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=blogcategory&id=50&Itemid=100

Alle forumopskrifter er velegnede til enhver brødmaskine

Tak for tipet, jeg købte det for længe siden, efter 2 uger brændte motoren ud. fabrikationsfejl. repareret i meget lang tid. Jeg vil forsøge.

Og min komfur har også problemer, i det mindste ser det ud til mig
en.Taget tan ikke, jeg har allerede strammet skruen 1 omgang (jeg er mere bange). Jeg bemærkede ikke meget af en forskel. Det blev lidt bedre, men jeg vil gerne have, at det bager mere ovenpå (du skal stadig bage det i ovnen).
2. Det ser ud til, at dejen ikke hæver sig, kun under bagningsprocessen.
3. Brød vokser aldrig ud af en spand, selv ikke for 1,5 kg. Nå, selvfølgelig vokser det, og brødet viser sig at være lækkert, men ca. 3/4 spand er maksimalt.

Sig mig, erfarne bagere, er det okay eller noget.
Måske er det tid til at kontakte tjenesten?

God dag til alle !!!!!!!!!
Jeg har noget
Til at begynde med følte jeg ikke kærlighed til testen, det svarede mig til gengæld. tog hendes komfur fra reparationen, lagrede mel og begyndte at prøve. kg 3 forkælet, jeg forsøgte at forhandle med hende, det er ubrugeligt. Jeg plejede at tænke (jeg er ikke den eneste), at der ikke var noget, der forstyrrede teknologien, gjorde mit job, faldt i søvn og gik, slukkede det og kastede det væk. Først udskiftede jeg gæren og knyttede derefter tænderne igen. det fungerede i går. bestemt langt fra ideel, men stadig glad. mit brød steg ikke meget, og der er ingen skorpe (jeg var allerede bange for at åbne det). og af en eller anden grund har jeg ikke en bolle, men en slags kringle, al dejen bøjes i en retning. korrigeret og endda sippede lidt med salt. nu skal jeg prøve igen. afmeld derefter.

Tilsyneladende er alle mulker svage i løft.

Tilsyneladende er alle mulker svage i løft.

Jeg ved ikke om alt, men i min stiger det godt, det vigtigste er ikke at tilføje dårlig gær. Dr. Etker gær viste sig at være den mest storslåede, Saf-øjeblikket hævede lidt mindre, resten prøvede ikke engang.
I går lavede jeg for eksempel surdej rugbrød med et SAF-øjeblik - 1,5 teskefuld - så jeg åbnede et brød ogogo

Kæreste 5004 - brød stiger også meget godt

Der er ikke sådan noget som Saf-moment gær og andre lignende dem i Minsk. Sex af ekstrem mål, jeg har ikke mødt dem

[Gerda1]

Gerda1 så prøv andre gær - nogle af dem er til salg

Jeg bruger de bedste efter min mening, resten er endnu værre ...
Kan prøve pressede?

[spand]

hej kun for eksempel Saf-ohm og jeg bruger det og meget sjældent Dr. Etkerom, sidstnævnte forveksler mig med, hvad der står på den, siger de, en lille pose er designet til 0,5 kg mel, og jeg forsøgte at hælde en hel pakke dr. Etker på et 750 g brød og en anden gang ifølge opskrift (franske ruller) 1 time af det samme, resultatet det samme) det er ikke klart)
Godt SAF aldrig svigtet)

og nu, efter næsten et år med at bruge min yndlingsovn, drømmer jeg dog om at prøve levende gær,

og et andet spørgsmål: hvem har allerede serveret denne komfur i et år, som din spand? i live? Jeg blandede langs væggene, det føles som selve brødet

Efter 10 måneder havde jeg små skrammer på spandens vægge, men ikke til metallet ...
Og omrørerne var ikke ærligt lurvede, så lidt, men brødet sidder fast alligevel. Det ser ud til, at sagen ikke ligger i belægningen, men i selve mixerens design. Nu har jeg to andre ovne, og begge brød flyver meget bedre ud af spanden
Piger, vær ikke bange for at bruge levende gær (presset) - resultatet er det værd

nej, min belægning er gnides langs væggene helt ned til metallet
det klæber også nådesløst til omrørerne, men her ser det ud til, at der ikke er noget at gøre (

Resultatet af arbejdet glædede mig. Det er interessant, at jeg mistede antallet af tid og løb til brødproducenten på lugten og tænkte, at programmet om 5-10 minutter ville ende. Jeg var meget overrasket over, at der stadig var 25 minutter tilbage, og duften af ​​brød spredte sig gennem lejligheden, så jeg tror!

Det er tærterne

I dag forsøgte jeg at bøje baren som du beskrev, om aftenen vil jeg prøve at lave mad og afmelde ...

[Skriv om dine resultater til dem, der har opgraderet deres ovn!]

Skriv om dine resultater til dem, der har opgraderet deres ovn!
Folie i to lag på vinduet forbedrer selvfølgelig skorpens farve, men meget, meget lidt, men jeg vil have, at den (toppen af ​​brødet) ikke adskiller sig fra siderne.
Jeg beklager ikke at have valgt Panasonic bare på grund af den blegne øvre skorpe.

glem ikke, at Panas, afhængigt af modellen, er 1,5-3 gange dyrere end mulka-2000. Og denne model er den billigste på markedet af alle !!!
Om efteråret købte jeg 2 former til bagning af brød (100 rubler hver), og jeg er ikke bekymret på grund af fraværet af de øverste ti i komfuret. Da jeg købte formene, bagte jeg aldrig i ovnen
Jeg er ikke desto mindre interesseret i at bage i ovnen med "bund-side" opvarmning, den øverste skorpe forbliver lysere, og i ovnen med absolut "bund" opvarmning er skorpen mørkere end siderne !!! Hvorfor og hvorfor ??? !!!

[brændstof]

brændstof , SupVit , paliykolya, for mig selv, spørgsmålet med toppen af ​​brødet, besluttede jeg for længe siden, min metode, kan hjælpe ...

Hej! De bagende mennesker! )))
Her på siden er der alle de fulde oplysninger om, hvordan du justerer Muli 2000. Søg og find.
Jeg stod selv over for et lignende problem. Det hjalp med at løsne den selvskærende skrue, der fastgør den termiske sensor. Indtil en mere dybdegående "tuning" ikke er kommet endnu, såsom demontering af ovnen og så videre. chips med en termisk sensor).
En og en halv tur, og skorpen er brunet.
Sandelig, brød med mælk (eller andre opskrifter med mælk, æg osv.) Giver en gyldenbrun skorpe. Rustikke opskrifter eller opskrifter med andet mel giver en let skorpe.
Det er meget sandsynligt, at Muli af denne model (jeg har ikke set andre) har en konstruktiv fejl, at der ikke er nogen ordentlig bruning af skorpen.
Jeg forsøgte ikke at lukke vinduet. Jeg vil gøre et forsøg.

Sechas ofte har jeg et problem med, at toppen falder af. ligesom Darnitsky (her så jeg en opskrift med tilsætning af rugmel og honning) ...

Den selvskærende skrue er blevet skruet ud siden sidste efterår, og der er ikke set nogen kardinal forbedringer. Men hvor skal man få et ark rustfrit stål, og endda ikke tykt ??
Min moulinex OW 2000 bager godt, men der er ikke tid til at bage i ovnen, og hvorfor bage da ??
En anden skorpe brød fra en brødmaskine er blødere og tyndere end fra ovnen.

"Se dig omkring" på forummet. Der er det meget godt skrevet om at skrue af den selvskærende skrue. Hvis du adskiller HB og bøjer bjælken, der holder temperaturføleren, kan du opnå en ændring i temperaturen. der var endda billeder.

[brændstof]

brændstof , SupVit , paliykolya, for mig selv, spørgsmålet med toppen af ​​brødet, besluttede jeg for længe siden, min metode, kan hjælpe ...

desværre blev dette trin delvist bestået af mig - jeg taler om at styrke folien under glas (4 lag ser det ud til). Resultatet var ikke behageligt, da det praktisk talt ikke ændrede den øvre skorpe i forhold til de laterale.
Måske skal du lave endnu flere lag plus lukke ventilationshullerne mindst halvvejs eller anden manipulation for at øge temperaturen i den øverste del af ovnen.

brændstof
Tværtimod elsker jeg en tyk stegt skorpe: du skærer den med en kniv, og krummerne flyver 30 cm væk med et brag i alle retninger

[SupVit]

SupVit , der er et lille trick, du kan ikke presse folien mod glasset, der skal være et luftgab mellem glasset og folien.
Dette kan opnås ved at lade en folie rulle rundt om glassets omkreds eller på andre måder. Og 4 lag tynd folie er ikke nok ...
Dæk ikke ventilationsåbningerne, de er nødvendige for at damp kan komme ud.

Ikke af hensyn til brød, men for videnskab skabte jeg isoleringen af ​​låget i dag. Han skruede skruerne af, fjernede stemplet fra bunden af ​​låget og limede puffuld på overfladen, så bomuldsuldet dækkede hele overfladen af ​​tin. Jeg indsatte også 12 lag folie på glasset med tape, et sted midt mellem folielagene lagde jeg et lag bomuldsuld. Jeg tapede over halvdelen af ​​ventilationshullerne i låget med tape. Lavet hvidt brød til 500 gr.
Nå, hvad kan jeg sige: nu er det kun et presserende behov, der kan tvinge mig til at bage i en brødmaskine. Den øverste skorpe var som før lysere og tyndere end siderne og forbliver det. Desuden tilføjede jeg også 20 minutter til "Baking" -programmet. Måske skyldes det den lille mængde dej - det er muligt, at i henhold til 1000 g-programmet bliver den øverste skorpe bedre stegt, da den kravler ud af spanden.

PS derudover smagte brødet godt, det er jeg ikke vant til.Jeg laver det altid med kold dej, men dagens hurtige brød er byaka !!! 5 timer allerede på bordet - og halvdelen har ikke spist

[SupVit]

Ikke af hensyn til brød, men for videnskab skabte jeg isoleringen af ​​låget i dag. Han skruede skruerne ud, fjernede stansningen af ​​tin fra bunden af ​​låget og limede puffuld på overfladen, så bomuldsuldet dækkede hele overfladen af ​​tin. Jeg limede også 12 lag folie på glasset med tape, et sted i midten mellem folielagene lagde jeg et lag bomuldsuld.

Nå, dette er ganske! Hvor meget bomuld og skotsk kan der være? Jeg synes, dette er brandfarligt, og det kan have en dårlig indflydelse på smagen af ​​brød !! Og hvordan lagde du det hele derinde?
I dag demonterede jeg låget også, lagde 4 lag folie under glasset, i morgen vil jeg teste det.

SupVit , der er et lille trick, du kan ikke presse folien mod glasset, der skal være et luftgab mellem glasset og folien.
Dette kan opnås ved at lade en folie rulle rundt om glassets omkreds eller på andre måder. Og 4 lag tynd folie er ikke nok ...
Dæk ikke ventilationsåbningerne, de er nødvendige for at damp kan komme ud.

Om ventilationshuller - Jeg er enig.
Hvorfor kan du ikke trykke folien mod glasset?

påvirkede ikke andet end den brugte tid. Hvis lågets plast ikke kun smelter, men ikke engang lugter fyret, vil der ikke ske noget med bomuldsuldet og strimlerne med tape (og det skete aldrig).
Jeg lagde bomuldsuld mellem dåsen og plastlåget, skruede bare 8 skruer ud og demonterede hele låget. Bomuld anvendt den, der sælges i form af "tønder" - den rulles let op i lag.

Og folien skal ikke røre glasset på grund af det faktum, at hovedopgaven er at forhindre glasset i at blive opvarmet. Folien er varmeledende, og ved at røre ved glasset vil varmen slippe ud.

Og jeg tror, ​​at folien er en skærm, der reflekterer varmen lige på HDB's øverste skorpe.

SupVit, har dine tidligere opgraderinger med plankens kant været vellykket?

ja, da jeg bøjede stangen, så jeg straks en enorm forskel. Men det var længe siden. Og forskellen var mere sandsynlig i den generelle bagning af brødet og ikke i den mørkere topskorpe _ sammenlignet med sidebakkerne.

Folien skal virkelig fungere som en skærm. Men den effekt, jeg havde af hendes tilstedeværelse, var meget ubetydelig.
Og det skal ikke røre ved glasset bare for at holde varmen inde i ovnen - der skal være luft mellem folien og glasset - en slags vindueeffekt, som Pakat elsker at huske så meget
Sandt nok opvarmes luften mellem folien og glasset og overfører varme til glasset, men ikke så meget som fra direkte kontakt mellem glasset og folien. Så under alle omstændigheder er "det bedre at sove end ikke spise færdigt" - et ekstra hul mellem folien og glasset vil ikke skade ...

[brændstof]

brændstof, Skrev SupVit korrekt, luftens varmeledningsevne er meget mindre end glas og folie. Husk vinduesruder, de er lavet dobbelt og tredobbelt af samme grund for at undgå varmetab gennem glasset. Ideelt set er der behov for et andet varmeelement ovenfra som gjort i Mula 5004,
så bliver varmen mere end nok ...