Yoghurt bagels med rosiner

[🔗]

Yoghurt bagels med rosiner

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Hvedemel	500 g
Vegetabilsk olie	3 spsk. l.
Salt	1 tsk
Sukker	4 spsk. l.
Tørgær	1 tsk
Yoghurt	300 g
Rosiner	200 g
Smørende æg	1 stk.

Madlavningsmetode

• Tilsæt sukker, salt og gær til yoghurt ved stuetemperatur
• Hæld noget af melet i og bland, tilsæt smør og bland godt i dejen
• Tilsæt resten af ​​melet og ælt dejen. Lad være i 2 timer.
• Sug rosinerne i blød i enten vand eller juice eller i rom.
• Sæt dejen på arbejdsfladen, ælt, del den i 9 dele
• Rul hver del af dejen til en "tunge" Spred en teskefuld rosiner ud
• Rul "tungen" op langs den lange side og rul ind i en doughnut, skjul det ene tip i det andet.
• Placer på en bageplade, sømsiden nedad og pensl med æg, lad den stå i 30 minutter

Skålen er designet til

9 stykker

Tid til forberedelse:

25 minutter

Madlavningsprogram:

Ovn, 190 С

Bemærk

Kilde her: 🔗

Særlig tak til forfatteren af ​​opskriften, Ole Drøm !

Mine kommentarer:

Jeg lavede dej i HP. "Gærdej" -tilstand (25 minutter æltning + 1 times korrektur). I slutningen af ​​regimet lod jeg dejen hæve i yderligere 1 time i HP. Desuden er alt som forfatterens. En meget behagelig dej at arbejde med, og ifølge anmeldelserne af spisere er den også meget, meget velsmagende ! Jeg anbefaler at prøve det!

P.S.Jeg gennemblødte rosinerne i halvtør rødvin i 3-4 timer, hvorefter jeg kastede rosinerne på en sigte, lod dem tørre godt og rullede dem i mel.

GOD APPETIT !

Lignende opskrifter

Hele korn bagels med tørrede tranebær (Alexandra)

Egyptiske bagels (Lola)

Ukrainske bagels (kisuri)

[Alexandraskat]

Alexandra
skat
Tak, min familie, flov ... ærligt

Tættere:

[Lille en,]

Lille en,


Selvfølgelig fik jeg meget mørke - jeg lagde så mange som 100 g klid i dejen til fuldkornsmel. Men meget velsmagende

[Hæklet]

Hæklet, tag en fotorapport. Tak for opskriften. Lavet uden rosiner, men hældte glasur på toppen.

[Mashenka]

Mashenka, godt klaret!

Hvilke smukke mænd bages, rødme !!!

Nå, i det mindste syntes du om smagen, jeg er flov over at spørge?

[Hæklet]

Hæklet, Tak skal du have. Lige flov.
Børn og min mand i løbet af dagen svejlede ", så jeg tror, ​​de kunne lide det.

[Mashenka]

Børn og mand i løbet af dagen sve "fik"

Mashenka, men hvad med dig?

Fik det ikke eller ...?

[Hæklet]

Hækletog det gør jeg ikke.

Masha, søster ...

Et dusin og et halvt år siden holder jeg mig fast

Aha !!! Hun blev også gift med 85 kg, gik derefter på en streng diæt begyndte at veje 57 kg, fødte derefter 2 børn, spiste lidt og lukkede munden.