Jam "Yeralash"

[Jam "Yeralash"]

Jam "Yeralash"

Kategori: Blanks

ingredienser

Hindbær
+ 0,5 kg sukker 0,5 kg
Solbær
+ 0,5 kg sukker 0,5 kg
Røde ribs
+ 0,5 kg sukker 0,5 kg
Jordbær
+ 0,5 kg sukker 0,5 kg
Sød kirsebær gul
+ 0,5 kg sukker 0,5 kg
Pitted kirsebær
+ 0,5 kg sukker 0,5 kg
Stikkelsbær
+ 0,5 kg sukker 0,5 kg
Sort morbær
+ 0,5 kg sukker 0,5 kg
Te steg
+ 0,5 kg sukker 0,5 kg
Citron
(skåret i tynde små stykker)
+ 0,5 kg sukker 0,5 kg
Kogte gulerødder
(skåret i terninger) 0,5 kg
Valnødder 0,5 - 1 kg
Abrikoser
(skåret i store terninger) 0,5 kg

Madlavningsmetode

Kog hver del af frugten med sukker i kog (indtil sukkeret opløses), afkøles og anbringes i køleskabet. Når alle frugterne er kogte (når de modnes), skal du lægge alt sammen i en skål eller en gryde, tilsæt nødder og abrikoser. Kog alt sammen i 40 minutter på svag varme, og hæld i krukker. Rul op.
Bemærk:
Det er bedre at tage alle de frugter, der ikke er overmodne, hårde, så vil syltetøjet vise sig at være smukkere. Selvom det er efter min smag.
Jeg satte abrikoserne sidst og uden sukker, fordi jeg tager den sene sort.

[Qween]

Qween ,
Tak skal du have! En meget interessant opskrift! Jeg har ikke haft noget lignende før. Det er kun at vente på frugt- og bærsæsonen!

Og der er intet foto?

[Hæklet]

Hæklet ja, opskriften er interessant. Men det vigtigste er, at du kan lide resultatet. Der er virkelig ikke meget at rode med.

Hårnål , intet foto. Der er allerede intet at tage et billede. Nu kun i den nye sæson.

Det er værd at prøve, men det faldt mig aldrig op at kombinere alt. Skønt siden du alligevel ikke vil få succes. Vi har ikke kirsebær, og jeg ved ikke engang, hvad en morbær er. Men du kan tage andre bær fra os. Generelt tak for ideen.

[tatulja12]

tatulja12 Jeg synes, det er værd at prøve at lave mad, selvom nogle af frugterne mangler.
Og morbær spiller ikke en afgørende rolle i denne marmelade.
I dit område er der sandsynligvis andre interessante bær, som vi ikke har prøvet her.

[Qween]

Qween, din marmelade noterede sig, alle frugter og bær er tilgængelige, undtagen rosenblade. Sandsynligvis uden denne komponent vil marmeladen være enklere, men jeg vil bestemt prøve det.

Jeg bruger denne "langtidsmetode" til at lave likør.
I dag gik vi på markedet, og på en eller anden måde blev det pludselig koldere, og endda sne begyndte at falde, så et glas likør var meget jævnt (som medicin).

[Luysia]

Luysia når det er sommer, se på markedet for te-rosenblade. Du har sandsynligvis ikke været opmærksom.

Du kan også fremstille en "medicin" af en rose - vin.

Jeg kunne virkelig godt lide din opskrift, så i år samler jeg langsomt komponenter til generel madlavning, som jeg allerede har kogt, som jeg har frosset på grund af mangel på tid. Jeg kan ikke finde rosenblade på markedet, hvis det er noget, vil jeg lave mad uden dem. Kan du fortælle mig det, men nødderne i opskriften betyder nøddestop fra grønne nødder? Jeg har ikke kogt dette endnu, det er på en eller anden måde meget vanskeligt der med langvarig gennemblødning og endda forarbejdning med kalk, noget jeg stadig er bange for. Eller vent til efteråret på, at modne nødder vises? Jeg læste et eller andet sted, at marmelade med nøddetilsætningsstoffer ikke er lagret i lang tid, men vi spiser det langsomt, jeg vil ikke have, at en sådan volumen forsvinder. Så prøver jeg sandsynligvis uden dette tilsætningsstof overhovedet! Jeg ville være glad for dit råd!

[nikke]

nikke, ja, marmeladen viser sig at være meget interessant, det vigtigste er, at der ikke er overmodne bær-frugter. Prøv at finde te-rosenblade, da deres note er meget synlig i det færdige produkt. Se på ledsagere på markedet, de sælger dem i pakker til en helt passende pris. Bedstemødre sælger dem ofte enten tidligt om morgenen eller om aftenen, så kronblade ikke hurtigt falmer.Mor samler altid kronblade tidligt om morgenen, de er så saftige, ømme, bare dejlige.
Nødder i opskriften betyder enhver skrællet, for eksempel valnødder, mandler, og vi koger også ofte marmelade med abrikosgrober, de ligner mandler. Jeg kan forsikre dig om, at marmelade med nødder er fantastisk og mere end et år! Tøv ikke engang.

Jeg spiste syltetøj fra grønne valnødder mange gange, men jeg laver det ikke selv, fordi jeg ikke kan lide alle disse processer med gennemblødning. Denne marmelade er lavet af meget umodne nødder, hvor møtrikkerne indeni endnu ikke er udviklet.

Tak for et så hurtigt svar, jeg går på markedet i dag, på samme tid vil jeg bede om kronblade fra ledsagerne :) Hvis det er muligt med abrikosgrop, så er det godt, vi har allerede abrikoser på markedet, jeg vil købe

Tak for et så hurtigt svar.

Godt helbred! Men dette er bare heldigt for dig, fordi jeg ikke modtager underretninger, og nu er der ikke nok tid til at følge emnerne, så jeg læser hovedsageligt nogle aktive emner og skriver ikke.

Hvis du laver mad med abrikosgrober, så glem ikke at klemme prikken på toppen af ​​hovedet (stump spids af pit).

Hvis jeg ikke besvarer spørgsmålet i lang tid, betyder det, at jeg ikke har set det. Tøv så ikke, og skriv til mig i et personligt link til emnet, så kigger jeg.

Hvor interessant, jeg vidste ikke noget om at klemme spidsen af ​​en abrikoshul, tak for rådet! Og hvad giver det, de bliver ikke så bitre?
Jeg så, at du er på forummet og skrev hurtigt en besked. Men tak for tilladelsen, hvis noget ikke er klart under forberedelsen af ​​denne marmelade, vil jeg banke på PM for råd

Jeg vidste ikke noget om at klemme spidsen af ​​en abrikoskerne, tak for rådet!

For dit helbred!

I huden på det sted er der sådan en brun prik, og den skal klemmes af, så bitterheden ikke går ind i marmeladen.

Skriv i en personlig, tøv ikke med.

Hvor får du alt dette på samme tid? Vi har jordbær i 2 uger og meget tidligere end kirsebær eller solbær. Holder det trit med dig på samme tid?

[(når det modner)]

Natasha, har du sandsynligvis bare kigget på ingredienserne? Og så tror du, at vi er borgerlige, ikke?

Nå, jeg skrev som forberedelse:

Kog hver del af frugten med sukker i kog (indtil sukkeret opløses), afkøles og anbringes i køleskabet. Hvornår vil blive forberedt (når det modner) alle frugterne, så læg alt sammen i en skål eller gryde, tilsæt nødder og abrikoser. Kog alt sammen i 40 minutter på svag varme, og hæld i krukker. Rul op. Flere detaljer: https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=8793.0

Fugleskræmsel,
Halvdelen af ​​hylden i køleskabet er allerede optaget af krukker til denne marmelade, en del af den er frossen i fryseren, da normale abrikoser vises, vil jeg fortsætte med at lave mad :)

Qween, jeg ved nu om abrikoskernen. Så spekulerer på, hvilken slags marmelade der bliver resultatet. Jeg har allerede kogt noget i henhold til opskrifterne på dette forum, jeg kunne virkelig godt lide det!

[Qween]

Qween,

Åh, ja, jeg læste det ikke, jeg gennemgik ingredienserne.)))