Bagt fisk med grøntsager og ost

Kategori: Fiskeretter

ingredienser

Fiskefilet	2 stk. Jeg har en havtunge
Sød peber	1 stk. hakke
Purre (løg)	1 lille
Gulerod	1 stk. hakke
Tomater	2 stk. skåret i cirkler
Hvidløg	Knus 1 fed
Kogte kartofler	2-3 stk.
Greens - persille, selleri	1 spsk. Jeg hakket
Smør	20-30 gram
Fløde 33%	150 ml.
Tør hvidvin	70-80 ml.
Dor blå ost	50-70 gr
Salt, krydderier til fisk	smag
Grønne løg	en knivspids for at drysse den færdige skål

Madlavningsmetode

Sæt grøntsager og halvdelen af smøret i bunden af gryden.
Vi sætter fisken ovenpå. Tilsæt nogle grøntsager og fisk, drys med krydderier.
Drys med hakkede urter på toppen
Vi lægger stykker smør og dor-blå ost ud.
Vi blander hvidvin med fløde. Hæld grøntsager og fisk med denne blanding ovenpå.
Vi udsætter Ovntilstand, niveau 2, tid 5 minutter.
Min opfattelse er, at du kan reducere niveauet til 1.
Den samlede tilberedningstid er 15-20 minutter.