Lyserød laks bagt under en vegetabilsk frakke

[Jeg har lavet fisk i lang tid efter en opskrift tilpasset til mig selv. Min familie elsker hende meget!]

Lyserød laks bagt under en vegetabilsk frakke

Kategori: Fiskeretter

ingredienser
Lyserød laks
Pæreløg
Gulerod
Fisk krydderier, salt
Olivenolie (eller vegetabilsk)
Mayonnaise
Hård ost (eller forarbejdet)
Citronsaft

Madlavningsmetode

• Jeg har lavet fisk i lang tid efter en opskrift tilpasset til mig selv. Min familie elsker hende meget!
• Skræl fisken, vask den, skær den i portioner, jeg skærer i stykker 5 - 6 cm brede og altid langs ryggen.
• Drys fiskestykkerne med citronsaft, gnid godt med olivenolie (vegetabilsk) olie, salt, gnid fiskekrydderier i.
• Lad marinere i 40 minutter.
• Skræl løg, skåret i en fjerdedel i ringe. Skræl gulerødderne, skær dem i tynde strimler. Steg i vegetabilsk olie, indtil den er blød.
• Læg de marinerede stykker fisk på et bageplade, smør hver med majones ovenpå. Top med et par teskefulde grill på hver skive. Drys med revet ost.
• Bages i en ovn, der er forvarmet til 200 ° C i 20-25 minutter. Fokuser på din ovn, men det vigtigste er ikke at overtørre! Jeg bager nogle gange i 20 minutter og tænder derefter grillen i tre minutter, indtil der dannes en smuk skorpe.
• 
• God appetit!

Lignende opskrifter

Lyserød laks fyldt med svampe (Gasha)

Lyserød laks i creme fraiche (TATbRHA)

Lyserød laks under "pelsjakke" i multikoger Bork u700 (tatita)

[fomca]

fomca Lækker lækker !!!!! Tak for opskriften!
Uanset hvor meget jeg kogte lyserød laks, viste det sig altid lidt tørt, jeg prøver det efter din opskrift.

[Melisa72ru]

Melisa72ru, prøv det, jeg tror du vil kunne lide det!

Hvor lækker, selv nu, løbe efter den lyserøde laks.

Hvor lækker, selv nu, løbe efter den lyserøde laks.

ja, billedet er meget meget "velsmagende", drillende

Jeg kogte alt dette i en multikoger på en bageplade. Manden, der kategorisk ikke accepterer ubragt kylling og fisk, var genert for en sød sjæl. I dag afrimer jeg lyserød laks igen.

[giraf]

giraf , meget, meget glad for, at de glædede min mand .... åh, og de er kloge !!!!!

Generelt, da jeg kogte det i går: Jeg drysede det ikke med citron, mine mænd kan ikke lide fisk med det, jeg lagde en række kartofler på gulerødder og løg og lidt fedt med mayonnaise. Alt andet er som i opskriften. I en langsom komfur, 15 minutter til bagning og 20 til stewing. Glæde. Jeg har en portion tilbage til frokost. Og min mand spiste igen IKKE stegt fisk, hvilket gør mig meget glad med hensyn til sundhed. Når alt kommer til alt er han allerede gift mere end han boede hos sin mor, men først nu ændres spisevaner langsomt.

Og jeg bager den lyserøde laks i en lidt anden pels. Skær de lyserøde laksefilet i portioner, læg dem i en let olieret vegetabilsk form (dyb bageplade) med huden nedad. Drys ovenpå med en speciel krydderi "Citronkrydderier til fiskeretter" fra "Santa Maria" (jeg tager det kun til fiskeretter, bringer aldrig). Derefter dækker jeg med et lag dampede løg og gulerødder (skåret i strimler). Jeg fylder det med dressing: æg + lidt mælk + mayonnaise + hvedemel = Jeg blander alt godt. Drys revet ost oven på dressingen. Og i ovnen i 20 minutter. Alle! Tag en godbid!

Denne skål kan også være på festbordet - den mest kræsne, og så spiser de den for en sød sjæl!

Svetlana, tak for opskriften! For mig er det blevet en rutinemæssig måde at tilberede fisk på. Og ikke kun lyserød laks. Tak skal du have!
Jeg laver mad i en komfur. Det viser sig godt!

[* Karma]

* Karma,
Lyudmil, i hvilken trykkoger og hvordan? ))

Lena, jeg har en Mulinex trykkoger. Og som i opskriften skrev Giraffe - 15 minutter på stegning af kun den ene side af fisken, helst med huden nede.Og så smører jeg det med mayonnaise, lukker det med stegning (du kan stege det separat i en gryde) og lidt revet ost. Og derefter sy i 20 minutter. Du kan gryderede i 25 minutter, hvis der er mange gulerødder og løg. Det viser sig meget velsmagende.

[* Karma]

* Karma,
Det er klart, jeg vil prøve)) Mange tak))

[fomca]

fomca, Svetlanatak for opskriften!
I dag bagte jeg rød fisk for første gang.
Det viste sig velsmagende og saftigt.
Jeg havde solsikkeolie og løg, jeg stegte flere gulerødder.
Ingen ost.