Kold bulgarsk suppe "Tarator"

Kategori: Første måltid

ingredienser

Spoleret mælk
(yoghurt, ayran, kefir, gæret bagt mælk)
Agurker
Hvidløg
Rast. olie
Salt og dild

Madlavningsmetode

  • Skræl agurkerne, skær dem i små terninger eller riv dem på et groft rivejern. Surmælk (yoghurt, ayran, kefir, gæret bagt mælk)
  • eller slå den ostemasse med vand, læg agurker der, tilsæt
  • knust hvidløg, vegetabilsk olie, salt og dild. Serveres koldt
  • drys med knuste nødder inden servering.
  • Jeg har prøvet denne suppe to gange, både i Bulgarien og derhjemme (jeg lavede et bulgarsk bord ved ankomsten hjem fra ferie), en behagelig og forfriskende suppe


TATbRHA
En klassisk bulgarsk tarator, hvis du tilføjer hakkede kerner af fem valnødder direkte til suppen. Agurk 2, hvidløg - 1-2 tænder, vegetabilsk olie - 2 spsk. Og meget velsmagende !!

Alle opskrifter

© Mcooker: bedste opskrifter.

kort over webstedet

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter