Majsbrød Helas Lazarus

Majsbrød Helas Lazarus

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Mel	260 g
Vand	230 ml
Salt	1,5 tsk.
Sukker	1 spsk. l.
Olie	1 spsk. l.
Gær	1 tsk
Helas Lazarus mix	100 g

Madlavningsmetode

• Til prøven tog jeg en andel for et brød på 500 g
  
• Program fransk brød, mørk skorpe.
  

Bemærk

For et par uger siden kom jeg endelig til Pekarsky-huset, og som min mand sagde: ”Jeg var temmelig dårlig ved sæben,” greb jeg alt og mere og tilfredsstillede mig næppe hjem. I dag har hænderne endelig nået majsbrødet. Så. da opskrifterne fra bagerhuset ikke inspirerede mig. besluttede at tage udgangspunkt i en opskrift på fransk brød fra hendes oprindelige HP.

Jeg glemte at skrive, at jeg tilføjede gluten i 1 time. l. Brødet viste sig at være smukt og meget velsmagende. Og alle har allerede skrevet om lugte her. Nu æltes der brød efter en blanding fra bagerhuset "Borodinsky" efter min fortolkning. Hvis nogen er interesserede, så fortæller jeg dig og viser, hvad der skete