Hvede-majsbrød med plover i en langsom komfur og i en brødmaskine

Hvede-majsbrød med plover i en langsom komfur og i en brødmaskine

Kategori: Gærbrød

Køkken: Russisk

ingredienser
Gær	2 tsk
Hvedemel	440 g
Majsmel	90 g
Rugmel	30gr
Honning	1 spsk. l.
Salt	1,5 tsk.
Smør	50 g
Kefir	180 ml
Mælk	200 ml

Madlavningsmetode

• HVEDKORNESBRØD MED RYANE I BRØDEN
• Jeg tilføjede smør til varm mælk.
• Tilstand - grundlæggende - 4 timer, Skorpe - mørk, størrelse -XL.
• HVEDKORNEBRØD MED RZEANO I EN MULTI-COOKER
• Jeg tilføjede smør til varm mælk.
• Til skålsmøring - 1 spsk. l. vegetabilsk olie
• Ælt dejen i en brødmaskine. Sluk for HP, og overfør den færdige dej til den smurte skål på multikogeren. Vi bager helt på Multipovar. Stig ved en temperatur på 35 grader - 1 time, og indstil derefter temperaturen til 150 grader og en tid på 1 time og 30 minutter. Efter 1 time vendes brødet og koges til slutningen af ​​tilstanden.

[Nellia Alec]

Nellia Alecog plover er rugmel, forstår jeg? Hvordan blev det kærligt kaldt

[Nellia Alec]

Nellia Alecog plover er rugmel, forstår jeg? Hvordan blev det kærligt kaldt

Ja, Albina, det kalder jeg hende undertiden kærligt.

I går bagte jeg brød efter denne opskrift. Brødet er godt, kun dets "tag" blev sprængt af, det viste sig at være revet. Men dette tror jeg skyldes mine skæve hænder. Men "ploveren" af en eller anden grund mærkes ikke. Jeg forstod ikke, hvorfor det er i opskriften. Jeg gentager, brødet smager godt. Tak skal du have!

[lungwort]

lungwort, Jeg kan godt lide at tilføje rugmel overalt. Jeg tror, ​​smagen af ​​brødet ændrer sig.