Courgette med ris til gøg 1054

Courgette med ris til gøg 1054

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

ingredienser
Courgette medium	1 stk.
Store gulerødder	1 stk.
Pæreløg	2 stk.
Hvidløg	1 tand
Ris (jeg har Indica Gold)	1 \ 2m. Kunst.
Salt	smag
Vegetabilsk olie til stegning
Frisk persille

Madlavningsmetode

• Skyl ris, hæld kogende vand over, dæk og lad det stå i 10 minutter.
• På dette tidspunkt steges i olie, omrøres løg revet på et groft rivejern og hakket hvidløg. Ovntilstand 3 niveau med låget åbent.
• Tilsæt derefter gulerødderne revet på et groft rivejern. Steg indtil det er blødt.
• Tøm vandet fra risen, tilsæt grøntsagerne, steg dem til en behagelig gylden farve:
• 
• Skær courgette i terninger. Jeg skar med Berner med et groft mesh. Føj til grøntsager og ris, krydre med salt, drys med hakket persille, bland.
• Multipovar-tilstand 100C 8 minutter.

Lignende opskrifter

Courgette latkes med gedeost (SanechkaA)

Courgette og kartoffelsalat med mynte (Omela)

Courgetter i jordnøddesauce med mynte (Omela)