Brødproducent Moulinex OW 6002

[Marysya27]

Marysya27, smukt brød !!! Ovnen har gjort os glade i lang tid! Jeg tænkte bare ikke at lægge papiret i formene, jeg smørede dem med solsikkeolie, og det er det - stængerne selv springer af.

[Mærke]

Mærke, Marina Hurra! Jeg havde lidt håb om, at nogen ville reagere hurtigt. Tak for din lydhørhed
Jeg fikler også nogle gange med olie, men oftere med papir. Det kan bruges mange gange. Du har kun brug for godt papir, fordi der er sådan, at alt holder fast i det, selv med olie.
Jeg smører formene med olie, hvis du har brug for en crusty skorpe De første par år uden noget overhovedet, bare i bageformer.
I dag laver jeg majs baguetter. Vi ses senere

[Marysya27]

Marysya27

Magre majsbaguetter og urt-og-majs tortillas i dag:





Her er en cutaway:

Jeg kiggede i dag efter interesse i chekken efter instruktionerne i hvilket år jeg købte min HP, det viste sig i 2009, i løbet af denne tid udskiftede jeg kun skovlen, fordi gummibåndene brød og begyndte at lække. Og der var ikke flere problemer. Jeg bruger det konstant, for det meste brød og dej, bagetter er meget sjældne. Et problem, blanderne skal fjernes konstant, ellers bryder der store stykker brød ud. Hvis ikke for dette, ville jeg elske min HP meget.

[mailgor]

..., jeg ville meget elske min HP.

mailgor, sådan hengivenhed (siden 2009) taler om stor kærlighed Petschka fortjener det
Omrørerne generer mig ikke, jeg tager dem af i alle modeller (både hjemme og på fest). Jeg elsker, at brød "med navle" var pænt
Først skiftede jeg skovle mere end én gang. Omrørerkiler. Garantien blev ændret gratis. Så på en eller anden måde slog det sig ned
Der er også rugdelfinbagetter (80 g hver) med surdej:

I dag glædede ovnen os med surdejs hvedebrød:
Her er:

Resultat:

Bunden af ​​det jordiske brød med "navler":

Snit:

Dobbelt:

Hej allesammen
Vi har igen brød færdigt med tilsætning af surdegsmel:

Snit:

[OxanaSh]

Surdej rugbrød
Top:

Bunden:

Tønde:

Bagt til et hotel, så uden et snit
På et tip OxanaSh blev bekendt med baguetteopskriften:
https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=341262.0
Gennemført de første tests. Jeg gjorde alt i henhold til forfatterens version. Dejen er god, luftig:

Før bagning. Bagetter 90 g hver:

Skiltes i ca. 3 timer. Efter bagning:

Tilsyneladende lavede hun en fejl med regimet. Det viste sig velsmagende. Varmen var ikke nok. Skorpen er sprød, men let.
Snit:


Tak til forfatteren
Det viste sig 8 bagetter og 120 g dej i resten. Det er ikke muligt at kontrollere bagetter for hærdningshastigheden

Royal Baguette 2013 Ridha Khadher.
Denne gang gjorde jeg det med frisk gær. Skiltes i 1 time og 15 minutter. Ved maksimum i HP, ave. "Bageboller":

Også:

Det viste sig velsmagende. Bagetter fejes straks væk. Men varmen var ikke nok til farven. Midten er blød, skorpen er sprød, omend lys.

Hej allesammen
Afslutning af eksperimenterne med bagning af denne opskrift i HP, en anden version af bagetterne. Fra resten af ​​dejen (472 g) med tilsætning af CZ-mel lavede jeg 4 balletter på 118 g hver. Holdes i 1 time og 15 minutter. Bagt på programmet "Bage Baking", mørk skorpe, 40 min. Stegresultatet er lidt bedre.


Off-snit:

Vær hilset
Jeg er med baguetter på den "mest enkle" surdej.
Dannet 8 baguetter i et emne på 100 g:


Her er hvad jeg formåede at fange:

Snit:

Og rugkornsbrød med surdej:

Hej alle sammen, i dag er vi med "Caterpillars" baguetter:

Kom og besøg
https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=496117.0
Og surdej rug baguetter med hørfrø:

Emner til 110 g:

Efter 35 min. på program 7 "Bageboller" på en stegt skorpe 10 min. - stå op:

Snit:

Hej allesammen
Baguetter igen: med løg og kartoffel bouillon:



Kom med os

Hilsen til alle!
I dag ikke så meget med bagetter, men med resultaterne af eksperimentet. Måske har nogen brug for det. Og hvis ikke, så i det mindste smil
Fra det øjeblik, hun købte HP, kæmpede hun uforgængeligt og modstod fristelsen: I modsætning til instruktionerne skal du prøve at bruge formularer til HP ikke kun i HP. Servicecentret sagde også, at det er bedre ikke at risikere det.
Og nu, år senere, skete det så, at jeg tog en chance. Jeg satte den i ovnen til bagning (220 *). Jeg var bange for selv at kigge ind i ovnen, snusede lugten.
Men frygt var forgæves