Kage "Drøm"

[Kage nummer 1:]

Kage "Drøm"

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Kage nummer 1:
Hvedemel	1,5 spsk.
Alkohol	1 spsk. l.
Sukker	1 spsk.
Blommer	2 stk.
Æg	1 stk.
Creme fraiche	200 g
appelsinskræl	1 spsk. l.
Sodavand - sluk med eddike	1 tsk
Kage nummer 2:
Hvedemel	1,5 spsk.
Alkohol	1 spsk. l.
Sukker	1 spsk.
Blommer	2 stk.
Æg	1 stk.
Creme fraiche	200 g
Sodavand - sluk med eddike	1 tsk
Kakao (og fjern 1 spsk mel)	1 spsk. l.
Nødder	1 spsk.
Fløde:
Æggehvider	4 ting.
Creme / eller fedtholdig ikke-sur creme	0,5 l
Sukker	1 spsk.
Vanillin
---------------------------------------------	---------------
Bageplade	28x28 cm

Madlavningsmetode

• Vi bager 2 kager.
• Bag hver kage, skåret i 2 stykker.
• Fløde:
• Pisk 4 æggehvider
• Pisk 0,5 liter fløde (eller fedtet ikke-sur creme) med 1 spsk. sukker + vanillin.
• Bland cremen forsigtigt med de hvide og smør kagerne. Kagen er meget stor.

Skålen er designet til

28x28 ↑ 8-10 cm

Bemærk

Meget velsmagende. En sådan kage blev bagt af min vens oldemor, og vi spiste den altid med glæde på min vens fødselsdag.

Jeg vil rapportere halvdelen af ​​"Drømmen" - vi kan ikke mestre to kager, og det var for dovent til at rode rundt i lang tid. Så jeg lavede kage nr. 2. Hun bagte i en langsom komfur i 65 minutter. Monteret godt. Det smager som nyama!
Jeg besluttede at gøre det a la Pancho. Jeg skar den i halve. Jeg forlod den nederste del til bunden og skar den øverste del i stykker ca. 2x3 cm. Jeg gjorde cremen enkel - fra min flydende, creme fraiche - 3 glas + 1 glas sukker + 1 spsk. l. gelatinspredning 1/2 stak. vand. At tykkes i det mindste. Indsamlet denne sag. Og jeg har allerede smagt det. Indvendigt er sandheden stadig ikke helt frossen steder, men det gjorde ikke ondt
En kage lavet helt efter opskriften skal være meget, meget, meget velsmagende! Men for en sådan kage (den vil virkelig vise sig at være meget stor) er der brug for en slags fest, så der ikke er to ansigter af den
Manden til min Panchu kaldte ham på grund af sit uensartede, snørrede udseende Dulcinea. Så her er hun, min Dulcinea

På en eller anden måde ville jeg bage en hurtig kage. Jeg tog en halv portion af hver kage og hældte forsigtigt en dej på en anden i multikogepanden. Jeg skar den færdige tofarvede kage i yderligere 4 kager og smurte den med fløde. Allerede da de var færdige med at spise, huskede jeg, at der ikke var nogen kage i emnet, og jeg besluttede at medbringe et foto af en kage fra en multikookerkage. Når jeg bager igen, lægger jeg den brune dej først - den har stadig en kakaofarve, men jeg hældte den hvide dej først, og den brunede nedenfra, så det er ikke særlig klart, at der er to hvide kager og to med kakao.

Kagerne virker så ujævne, fordi de er meget porøse, og cremen har fyldt disse store porer.


Således viste det sig at forberede en kage hurtigt og velsmagende, lige i tide til hjemmelavet te.

Klasse! Nu vil jeg tilføje et foto til opskriften! Og når du bager igen, ændrer vi det igen! Åh, hvor forræderisk det ser lækkert ud hjemme !!!

Voprsik Jeg har modnet her, du skriver, at kagen viser sig at være meget stor. Og dette er hvor meget efter vægt og størrelse? I hvilken form bager du hele partiet af opskriften?

Åh, hvor forræderisk det ser lækkert ud hjemme !!!

Ja, nogle gange vil jeg virkelig have en kage uden bagværk, men selvfølgelig lækker.

Og dette er hvor meget efter vægt og størrelse? I hvilken form bager du hele batchen af ​​opskriften?

Hvis jeg bager hele portionen, så i en firkantet form 28x28. Det viser sig at være en temmelig høj kage. Jeg har aldrig vejet en færdig kage.

Og i højden, kan du huske, hvor meget det viser sig efter samling?

Omkring 8-9 cm, måske mere, jeg målte det ikke, så jeg skriver ca.

Piger, slå ikke noget til dejen? Rør bare?

Jeg er bestemt ikke ejer af opskriften, men jeg pisker altid alt op.

Selvfølgelig er jeg ikke ejer af opskriften, men jeg pisker altid alt op.

Og jeg ville have "slået", ellers er det på en eller anden måde skræmmende for sukker ... Selvom dette er bedstemors opskrift, så er alt muligt !!!!

Det bliver ikke værre! Og bedstemødre bagte endda marengs før, kun brugte en halv dag på piskning. Jeg husker stadig disse pines af min mor med en piskeris i hånden, fordi vi ikke havde en mikser i lang tid, fordi der ikke var noget sted at købe den - en periode med frygtelige mangler. ...

[Mor Tanya]

Og jeg, i denne opskrift, pisker let med en visp - dette er ret grundig blanding end iltning af produkterne.
Selvfølgelig, hvis du har en vane med at piske med en mixer, så synes jeg det kun er bedre.

Og jeg ville have "slået", ellers er det på en eller anden måde skræmmende for sukker ... Selvom dette er bedstemors opskrift, så er alt muligt !!!!

Ja, min kærestes bedstemors opskrift. Forresten er bedstemor generalens kone. Hun kogte selv, og det var meget velsmagende.

Sukker spredes straks efter tilsætning af creme fraiche.

Mor TanyaJeg tror, ​​at det er nødvendigt at gøre det, der er bedst for en bestemt værtinde. Hvis piskning af ingredienserne giver den bedste kvalitet af den færdige skorpe, så pisk den.

Tak til forfatteren for en vidunderlig kageopskrift. Jeg lavede først en halv portion af en almindelig kage (med zest). Det syntes mig, at kagen ikke ville være nok for os, hvis du bager en halv mørk kage, så jeg bagte en hel del af den. Skær kagerne i to. Jeg synes, vi skal prøve sporet. når kagen fra hele portionen er skåret i 3 dele. Cremen (lavet af creme fraiche) er meget velsmagende, ligesom en cremet is. Sandt nok tilføjede jeg lidt mere creme og gelatine for at danne formen. Samlet i en aftagelig form. Alle kunne lide kagen.

[Anyuta NN]

Anyuta NN, for dit helbred!

Ja, cremen i denne opskrift er lækker, vi kan også lide den.

Mange tak for opskriften! Jeg satte mig ned for at kigge efter en kage til nytår og fandt en masse gode ting! inklusive drømmen! øjnene løber op, hvor meget godt på vores side!

Anya, tak for den vidunderlige kage!
Resultatet er ømt, gennemblødt med nødder og en orange eftersmag! Bagt i MV halv portion.

🔗 🔗

Jeg er med en rapport! Mange tak for opskriften! Jeg gjorde det med det samme for at bestille og fortryder ikke det. Der var mange skrot, smagt! Lækker! Kun jeg satte nødderne mellem kagerne og nogle flere tørrede abrikoser, lavede dem med fløde og gennemblødte dem i tilfælde af, kagerne virkede ret tætte

[Qween]

Qween, Anechka, er alkohol nødvendigt? Generelt hvilken rolle spiller han her? Jeg vil gerne bage en kage - min barnebarn spiser, jeg er bange for at lægge alkohol!

er alkohol nødvendigt?

Mennesker!!! Nogen besvarer stadig mit spørgsmål for tre år siden! Anya vises ikke ...

[anavi]

anavi, Olga, alkohol tilsættes kagerne. Og kagerne er bagt, det vil sige de er kogte. Som et resultat forbliver der intet fra alkohol, grader. Og alkohol tilsættes ofte til dejen, især gærdej. I kiks ved jeg ikke, hvordan det opfører sig, men i gærbagværk giver det blødhed og sprødhed. Har

mig en af ​​mine foretrukne bagdejopskrifter Opskrift (af nila): "Fuld" gærdej.

Så vær ikke bange, tilføj alkohol.

[nila]

nilatak, Nelechka, jeg vil tilføje, hvis det er umuligt at erstatte. Det er bare, at jeg ikke vil være i en tegneserie, men i prinsesse. Og der er kagen ikke bagt i 50 minutter, men kun 3! Derfor tvivler jeg på alkohol ... og hvis overhovedet uden alkohol, vil det fungere?