Formet hvedebrød med æble (ovn)

[Ifølge denne sammensætning af produkter og opskrift kan brød bages fuldstændigt i en brødmaskine.]

Formet hvedebrød med æble (ovn)

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Hvedemel	350 gram + 2 spsk. l.
Vand	110 ml, erstattet fuldstændigt med kartoffel bouillon
Mayonnaise-blanding - hvor meget det viser sig (se nedenfor)
Æble på et rivejern	50 gram
Salt i dejen	1/2 tsk
Sukker i dejen	1 \ 2 spsk. l.
Gær	1,5 tsk.
Mayonnaise blanding:
Pisk alle produkter med en kost og smag.
Vegetabilsk olie	1 spsk. l.
Citronsaft	1 spsk. l.
Æg	1 stk.
Sennep klar	0,5 tsk
Salt	0,5 tsk
Sukker	1 tsk

Madlavningsmetode

• Bland alle produkterne i en spand på en brødmaskine, sørg for at justere bolle, da mayonnaiseblandingen blev tilsat uden en bestemt foranstaltning.
• Tænd for "Dough" -tilstand, og gør det parat.
• Dann derefter en kugle af den færdige dej og læg den i en korrekturskål.
• Bages i ovnen ved 180 * C.
• Ifølge denne sammensætning af produkter og opskrift kan brød bages fuldstændigt i en brødmaskine.
• Dejen er meget blød og porøs.
• Mode Basic (Basic) 3,50 timer i tid.
• Vægten af ​​det færdige brød er 600 gram.
• Og den rå dej blev sat i en form 1/3 af formens højde.
• Her er et lille brød vist i udseende.
• Gennemsigtet dikkeddel midt i brødet viser kanten af ​​formen, og hvor meget brødet er steget over formen, når det er korrektur i ovnen ved 30 * C.

Bemærk

Jeg kunne heller ikke modstå denne opskrift på hvidt brød. Tak til forfatteren af ​​opskriften
Baseret på gwens brødopskrift Hvidt bordbrød med æble

Men da jeg bager brød i ovnen, afveg jeg heller ikke denne gang fra mine præferencer.
Meget porøs dej, øm smuler, blød.
Smagen af ​​æblet mærkes slet ikke. Tilsyneladende afbrød mayonnaiseblandingen æblets smag, men alle ingredienserne tilsammen gav en god smag af brødet. ANBEFALE!
Tak igen til forfatteren - for den gode brødidee

Se nu, hvordan hvede-rugbrød fremstilles med majonesdressing: Hvede-rugbrød med majonesdressing (ovn)

Efter fuldstændig afkøling smagte brødet alt på én gang - både sennep og æbler og mayonnaise ...

Meget velsmagende og let brød, behagelig lugt, jeg anbefaler det til alle.

Adminbread, som altid, en fest for øjnene, og i hvilken form de bages.

God eftermiddag alle sammen! I dag er der to måneder siden vi købte komfuret Moulinex 5004. Jeg besøgte stedet hver dag og lærte en masse interessante ting. I går bagte jeg brød efter Admin-opskriften, af alle de "hvide" brød, det er det mest succesrige, det steg perfekt, let, luftigt. Tak for opskriften! Mine hænder har endnu ikke nået bagning i ovnen, men jeg vil prøve.

Adminbread, som altid, en fest for øjnene, og i hvilken form de bages.

Tak alle for feedbacken!

Brødet blev bagt i en rund rund glas, hvorfra der var en gennembrudt kant på brødet.

Bon Appetit alle sammen!

[Administrator]

Administrator, Jeg kommer til dig med endnu en tak ... Tak enormt, meget, meget sejt brød, kun nu bagte jeg det i HP, næste gang jeg prøver det i ovnen ...

[Administrator]

Administrator, Jeg kommer til dig med endnu en tak ... Tak enormt, meget, meget sejt brød, først nu bagte jeg det i HP, næste gang jeg prøver det i ovnen ...

Spis for sundhed, det er rart at høre, at brød viser sig, og du kan lide det

Det er tid til at gå i ovnen og sammenligne smagen af ​​brød
Jeg har allerede erfaring i en brødproducent og endda i en multikooker

vidunderligt ROMA! tak for opskrifterne - alt! Jeg har prøvet meget allerede - alt har altid (godt, næsten) vist sig - og denne er så vidunderlig! Dette brød viste sig - lige. Og delikat og let og velsmagende.Jeg bagte i ovnen - i lang tid, efter dit råd, bager jeg i ovnen - det viser sig, at det er dejligere. Og for første gang var jeg ikke bange for blød dej, ellers har jeg altid en kolobok som et dogme, og en kolobok kan være blødere, ikke? Generelt var brødet en succes.
Tak igen, især for at dele din oplevelse med glæde.

Tak igen, især for at dele din oplevelse med glæde.

Og hvor dejligt det er, når nogen bruger disse opskrifter, og de giver dig glæde

Tak for de venlige ord, bage og spis til dit helbred

Tak Admin for opskrifterne ... dette er et af mine yndlingsbrød ..

[Tatyana]

Tatyana brødet ifølge denne opskrift viste sig at være ekstraordinært velsmagende !!!! Jeg forventede ikke. Dette er sandsynligvis det bedste brød, jeg har bagt! Tak for opskriften! En sådan tilsyneladende uventet blanding af produkter, og resultatet er fantastisk! Delikat, voluminøs, luftig, men tilfredsstillende krumme.
Brød i bogmærker. Og jeg lover at bage ofte!

PS. Jeg kastede en håndfuld fuldkornsmel i det (jeg huskede det fra billedet))).

[Nastya]

Nastya, for dit helbred!
Nå, brødets sammensætning er så rig, alt bidrager til dejenes hævning, dens struktur Peki mere og mere, lad det glæde med smag!

[Tanya]

Tanyatak for ønsket om sundhed! Sundhedsordrer til at tage sig tid til at spise brød.)) Til korn og grøntsager! Jeg smagte mit mislykkede tunge brød ...
Generelt har jeg allerede skrevet i andre emner, i disse tre dage fungerer intet for mig. Det er muligt, at jeg lægger en sten, og ovnen ikke har tid til at indhente temperaturen, men jeg lægger brødet. Eller rettere, ikke så, jeg varmer det op til 5 (jeg har bare 6 opdelinger og en pil), mens jeg åbner det, lægger brødet, det falder til 3 og vokser derefter ikke gennem hele bagningstiden ... Noget lignende.

Her er æblet ... Tæt og fugtigt ...



Forskellen i murstenes højde er synlig. Dette er det sidste smarte sarte æble:

[gasovn]

Nastya, se her, hvordan du forbereder en stenplade, inden du bager brød:
Sten (plade) til bagning af brød og læs omhyggeligt alle emnerne på linkene, de handler kun om dine problemer

Og du skal helt sikkert have to enheder:
- termometer til måling af temperaturen inde i ovnen
- Termometre, ovnstemperaturprober til måling af det færdige brøds temperatur. At gøre det manuelt fungerer ikke godt, det ser ud til at det er klar - men indeni er det rå og derfor ubagt og tungt.

FRA gasovn der vil altid være problemer - derfor du har brug for en velopvarmet sten og en kuppel på toppen - dette hjælper med at opretholde den optimale temperatur til bagning af brød. Dette er godt skrevet i denne tråd Damp bagværk i ovnen

Held og lykke!

[Administrator]

Administrator, Tanya, tak! Jeg læser allerede!

Jeg bagte det på ildstedet. Hvor luftigt det er! Lækker brød! Tak skal du have!

[Tosha]

Tosha, smuk!

Tosha, smuk!

Tak skal du have!)
Nu har jeg alt brødet med et hul))) Jeg købte et termometer og så blev det let at bestemme beredskab - Tatiana er meget taknemmelig for videnskaben!)

Og jeg kan ikke se hullet.)
Jeg vil have det samme brød! Tog en timeout, det er nødvendigt at afslutte enhver vellykket og mislykket, der er akkumuleret i fryseren. Og du vil bare bage!

[Toshenka]

Tak skal du have!)
Nu har jeg alt brødet med et hul))) Jeg købte et termometer og så blev det let at bestemme beredskab - Tatiana er meget taknemmelig for videnskaben!)

Toshenka, TIL SUNDHED! Smukt brød!
Det mest lækre brød fås i ovnen! Og med et æble skal du bare gøre super

Tak for de venlige ord!

[Tanyusha]

Tanyusha, Jeg bærer en rapport!
Brødet er virkelig meget luftigt og ømt. Vi spiste et helt brød til frokost, stadig lunken, så jeg kunne ikke mærke aromaen af ​​mayonnaise, sennep og æble, men alt sammen skabte en vidunderlig brødånd. Og den smukke mand kom ud:


Først skar jeg det, og så huskede jeg, at jeg ikke tog et billede, det er en fjols!

[Sveta]

Sveta, kalachik viste sig at være vidunderlig utæt og luftig

Ja, dette er allerede en regel i forummet, først et foto, så sætter vi os ved bordet, selvom vi skal spise koldt senere