Hvidt brød med tørrede æbler

Hvidt brød med tørrede æbler

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Vand	270 ml
Vegetabilsk olie	2 spsk. l.
Salt	1 tsk
Sukker	2 spsk. l
Pulvermælk	2.5 Art. l
Mel af højeste kvalitet	2 spsk.
Melkorn	1 st
Gær	1 tsk
Tørrede æbler, hakket	håndfuld

Madlavningsmetode

• Jeg er sikker på, at du kan klare dig uden korn. Jeg skærer ikke æbler meget fint, medium. Jeg suger ikke. Jeg skyller bare. Tilføjet 1 spsk mere. l. sort spidskommen. Men igen, det samme .... og uden det bliver brødet lækkert med en let æblesurhed. Perfekt til morgenmad!

Skålen er designet til

750 g

Tid til forberedelse:

3,5 timer

Madlavningsprogram:

Kost, fransk

Fortæl mig venligst hvilke glas der er almindelige til 250 ml eller fra en brødmaskine, og hvor mange ml.? Og hvad er kornmel?

Briller fra brødmaskinen. Svarer til mærket 210-220 ml. Og krupchataka ligner semulje.

Tak for svaret og opskriften. Jeg vil helt sikkert bage det.

Prøv det! Jeg håber du kan lide det!

Bliver æblerne bløde?

Ja. Blød. De tørrer bestemt ikke ud.

og hvordan mærkes kornet i butikken? hvilket navn skal man kigge efter? er det muligt et foto af korn i pakken?

og hvordan mærkes kornet i butikken? hvilket navn skal man kigge efter? er det muligt et foto af korn i pakken?

Det kaldes det: grus - hvedemel. Se på vores forum i handelshuse nær Peki selv - jeg købte der

Jeg købte det i Polen. Derfor er det usandsynligt, at billedet hjælper dig.

Jeg har for nylig bagt brød med tørrede æbler efter din idé, men jeg hældte en håndfuld vaskede æbler i dejen af ​​almindeligt hvedebrød til traditionel opskrift... Alle kunne lide det. Ikke en kage, selvfølgelig, men intet til morgenmad! Tak skal du have!

Jeg bagte med det formål at genbruge æbleflis (mine egne tørrede æbler uden skind), som jeg har ordre om. Jeg regnede ikke med en kage / tærte, jeg ønskede at få duftende hvidt brød til sandwich. Forventningerne blev fuldt ud opfyldt.
Opskriften skulle justeres.
1. Erstattet vand med valle (anvendt valle).
2. Ingen korn, jeg brugte premiummel.
Brødet viste sig at være duftende med en svag æblesurhed. Præcis hvad der er nødvendigt.
Tak for opskriften!