Ingredienser til fremstilling af is

Jeg stoler ikke på markedsmælk eller fløde. Tidligere (12-15 år siden) tog vi al mælken på markedet, men nu tager jeg den ikke. Jeg stødte på ved et buffetbord til Prostokvashino-fløde. De er 10%, 20%, 33%. Emballage 1 l og 0,2 l. Pisket 33% - ganske Pakken viser, at de er lavet af naturlig creme uden stabilisatorer og vegetabilske olier. Vi vil forsøge.

[ZHIRULKA]

ZHIRULKA Jeg laver efter opskriften på min konfektur: For 500 ml mælk tager jeg 300 g sukker og koger det i en konfektur. Jeg tilføjer ikke noget andet. Jeg udstillede endda, men jeg fandt det, viste specielt det købte og mit eget.

Vi har flere typer kondenseret mælk i overensstemmelse med GOST, men de adskiller sig også væsentligt i kvalitet. Og hvis der er skrevet noget andet end "kondenseret mælk", skal du ikke røre ved disse dåser.

Efter min mening er den fedeste kondenserede mælk Pervomaisky-planten. Drengen er afbildet på banken. Og Kupyansk-anlægget er også okay, men det viste sig bare at være modbydelig is. Jeg ved ikke, om det er kondenseret mælk, der er skylden eller noget andet.

[k.alena]

k.alena cremen af ​​Prostokvashino er meget god og virkelig naturlig uden snyd. Hvis du ser Prostokvashino mælk, tag det også naturligt. Jeg tilføjer det til is.

Og uden konfektion, hvordan kan du gøre noget ?? Hvad er det?

Jeg gjorde det i en langsom komfur bare fra mælk og sukker (jeg undgår mælkepulver til noget), men det viser sig som kogt (smeltet) kondenseret mælk, ikke hvid.

[k.alena]

k.alena cremen af ​​Prostokvashino er meget god og virkelig naturlig uden snyd. Hvis du ser Prostokvashino mælk, tag det også naturligt. Jeg tilføjer det til is.

Hvordan kan du bevise det? Og så er der også skrevet på hegnet ... og der, som du ved, brænde ...

Hvordan kan du bevise det? Og så er der også skrevet på hegnet ... og der, som du ved, brænde ...

Vi ser ikke ud til at bevise her, men rådgive hinanden, hvad der efter vores mening fortjener opmærksomhed. Og så er producenten bare ansvarlig for, hvad der står på pakken. Og at kontrollere (til de interesserede myndigheder) er lige så let som at beskære pærer. Hvorfor skulle en stor producent (og Galacton, en producent af TM Prostokvashino, en ret stor producent) tage risici og skrive en direkte løgn på emballagen, hvis der er mange tricks til at omgå det.
I sidste ende beslutter hver husmor selv.

Undskyld, jeg blev misforstået. Jeg mente, hvilke andre fakta der er om, at det er naturligt. Efter at have læst meget og lyttet til det ... Jeg så for nylig et program om kondenseret mælk - det viser sig, at det ikke længere er produceret af naturlig mælk. Slik - nogle E-tilsætningsstoffer er angivet på pakken, og når dette er markeret, viser andre sig at være forbudt. Ingen producenter giver pålidelig information. Vi har en dacha 60 km fra Kiev, det er næsten umuligt at købe mælk, nej. Så hvor kommer en sådan overflod af mejeriprodukter fra? Vores såkaldte "respekterede" producenter er allerede blevet så uforskammede, at de ikke har brug for naturlig mælk, det er meget lettere og meget mere rentabelt at give mærke til produkter i pulverform.

[Natay]

Nataydet gærer meget godt, og du får en god cottage cheese, men prøv at lave cottage cheese af langspilt mælk, og jeg griner - bare sjov. Jeg laver bagt mælk, gæret bagt mælk og yoghurt af denne mælk. Hvilke andre argumenter at give, ved jeg ikke engang. For at fermentere denne mælk bruger jeg creme fraiche og også Prostokvashino.

Piger, jeg er også nu hos en ismaskine. Tak til Yulechka Tillotama Fortæl mig, hvordan opfører landets fløde sig i is? Det er bare, at Lianozovsky-anlægget er tæt på, og deres produkter findes næsten overalt i nærliggende butikker. Eller er du stadig nødt til at overvinde din dovenskab og gå til de butikker, der er længere væk hjemmefra?

Piger, jeg er også nu hos en ismaskine. Tak til Yulechka Tillotama Fortæl mig, hvordan opfører landets fløde sig i is? Det er bare, at Lianozovsky-anlægget er tæt på, og deres produkter findes næsten overalt i nærliggende butikker. Eller er du stadig nødt til at overvinde din dovenskab og gå til de butikker, der er længere væk hjemmefra?

Hvis du har mulighed for at shoppe i Utkonos, så tag en sådan Valio creme bedre 🔗 -og ingen anden creme, du kan lide mere, som disse! Hvis noget har jeg set dem i "Victoria" igen! Og selv det viser sig til den pris, de vinder over alle indenlandske, og dette er med sin kvalitet!

[Anastasia]

Anastasiatak, jeg kender til Valio, jeg tager dem ofte til metroen. Det er huset, der interesserer mig. Nu går jeg ud af dette hus for at gøre, lad os se hvad der sker. Nastya, jeg kunne ikke læse hele tråden. Opskriften blev valgt af din - is. Kan jeg gøre det uden æg?

[Andreevna]

Andreevna, indtil Anastasia ikke vil svare, vil det ikke være en is.
Tager jeg ikke fejl, Sasha? Jeg skrev allerede, jeg laver al is baseret på is og med æg, og der skete aldrig noget, forresten, jeg læste en artikel et eller andet sted, hvor både køer og svin kan være bærere af Salmonella osv. Selvfølgelig kan du gøre det uden æg, men det vil allerede være mælkeis

[Basja]

Basja
Nina lider selvfølgelig af salmonellose og andre typer dyr, men vi spiser ikke råt kød (i det mindste mange af os), og Salmonella dør ved en temperatur på 70 grader inden for 10 minutter. Et eksempel er pasteuriseret mælk. Jeg vil sige mere, skallen er et sårbart sted i æggene, og hvis vi er sikre på, at der ikke er nogen mikrobrud i den, så kan vi bare vaske dem godt med varmt vand, og det er det. Selvom Salmonella kommer ind i ægget gennem et mikrocrack, er det først skræmmende for proteinet, og derefter bliver æggeblommen sårbar. Derfor spiser vi roligt blødkogte æg, men dette gælder kun for friske æg, og så skal de koge i mindst 4 minutter. Nå, hvis æggene har været i køleskabet i mere end en måned, så kog dem kun hårdkogte eller læg dem i bagværk, så temperaturen dræber salmonella for evigt. Og frysning øger endda overlevelsestiden for mikroorganismer i produktet. Derfor vil jeg ikke lægge rå æg i is. Der er selvfølgelig veterinær- og hygiejnekontrol på fjerkræbedrifter, men for nu når dette æg os ... Nå, det er ikke om emnet som. Undskyld, hvis noget går galt, men denne viden er ikke via Internettet, jeg blev lige lært dette i 5 år.
PigerJeg læste et eller andet sted her, at du kan erstatte æg med stivelse. Stik venligst min næse, ja, jeg kan bare ikke finde det.

[Sasha]

Sasha... Rina72 gav en opskrift på den is
https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...c=646.0.

Tak, Ninul.

Og jeg købte f.eks. Curdled creme fraiche. Og efter overførslen til STB om mejeriprodukter og hvordan man kontrollerer derhjemme, hvad vi spiser (mælk, smør, creme fraiche) - jeg køber ikke. Og de fremstiller ikke mælk af naturlig mælk. Se på deres omsætning og hvor meget Galaktons pris er i supermarkedet Nå, der er ikke så meget mælk til det! Ja, og endnu tidligere kørte jeg konstant forbi denne plante - og så for en sådan mængde produkter skal mælkemaskiner med mælk gå døgnet rundt til planten og slet ikke! Hvad fremstiller planten så mejeriprodukter i en sådan mængde? Og de har creme fraiche 15%, 20%, 25%, og det er det samme i konsistens! Nå, en ske kan ikke stå i 15% creme fraiche, ja, intet!
Ja, hvis Yagotynsky-mejerianlægget, der ligger uden for Kiev, fremstiller produkter af udenlandske pulvere (den person, der arbejder der selv, fortalte, hvordan og ud fra, hvad de fremstiller mælk der - ja, som i den gamle annonce - bare tilføj vand!), Hvad skal man så sige om en plante i en sådan skala, placeret i byen!

Den bedste måde at teste mælk på er at lægge den på sur - hvis den ikke er sur på 2-3 dage - er den fuld! Og hvis mælken på planten ikke er ægte, hvordan kan alt andet så være godt?
Min mor købte for nylig mælk i en pose, som hun købte i lang tid, og stoppede derefter med at købe den i et stykke tid. Som altid satte jeg mig sur af det og nu .... Jeg så selv med mine egne øjne, hvad der skete, og ville aldrig tro, at det kunne være sådan! denne "mælk" har været på bordet i over en måned og har ikke gennemgået nogen ændringer! - der var ikke engang en lugt! Et eller andet sted i slutningen af ​​måneden blev det opdelt i to dele - i bunden var der et let grumset vand i form af valle og øverst - hvidt, ligesom creme fraiche, så når det blev blandet igen, blev mælk opnået !!! Og først efter 1,5 måneder der, oven på det, dannede det sig som en lille skimmelsvamp !!! Rædsel !!

Hun eksperimenterede forresten med mælk fra hendes elskede Pereyaslov-Khmelnytsky-plante. Hele klassen !! i det mindste for nu.

[ZHIRULKA]

ZHIRULKA, +100. Nå, det er hvad jeg spurgte

Rædsel!!! Hvad skal man købe ??? Hvad er ??? Sæt i det mindste koen selv på alkonen

Piger, jeg stoppede med at se disse programmer på STB i nogen tid nu efter et program om konfekture ... som min familie er direkte relateret til. Alt blev vist der på en ret ensidig måde (når du kender situationen indefra), men ret overbevisende set fra en almindelig forbruger.
I dag prøvede jeg min iskegle på Anastasias is (med Prostokvashino-fløde). Frem for alt ros. Det hedder - hej barndom! ... Det eneste spørgsmål stillet til dem, der bruger is "non-stop". Efter tilberedningen aflæssede jeg isen i en anden beholder og satte den i fryseren. Og hun skyllede spanden med koldt vand, men havde ikke tid til at tørre den af, da resten af ​​vandet straks frøs allerede Poloneren sidder fast Hvad er den bedste måde at gøre det på:
- hæld over med varmt vand for at tø hurtigere op;
- lad det optøes naturligt og derefter vaske og tørre;
- skrub forsigtigt al den tilberedte is og slet ikke vaske den, men send den til fryseren?

[k.alena]

k.alena, Jeg vasker det med varmt vand, tørrer ikke noget ud, men vender det på bordet bogstaveligt talt et par minutter og lægger det derefter tilbage i fryseren, min skål er registreret der

[Basja]

Basja
Ja Ninok, jeg forstår det. Dette er lige vanilje med fløde, kølet og lavet i en ismaskine. Jeg vil helt sikkert prøve, tak.

Det er som i Kiev - der er tre mærkepunkter, og i en anden butik så jeg fløde fra mejeriet Pereyaslav-Khmelnitsky (et glas på 450 eller 500 ml ved afsætningsstedet kostede 7,50, i butikken var det 10,50). Som en slægtning fortalte mig, er der stadig en lille producent, der har en sådan creme til salg (igen et mærkevarer på markedet).

Angiv "deltagelse" i disse punkter.

Angiv "deltagelse" i disse punkter.
[/ citere]
1 Yunost marked Næsten ved indgangen er der en grøn pavelienchik, du finder den ikke i nogen bod, der sælger mejeriprodukter.
2 Marked nær metrostationen Lesnaya i metalbeholdere, jeg kan ikke huske nummeret, men hvis du spørger dig, vil de vise dig, hvor der sælges Pereyaslovsky mælk
3. Marked nær metro Levoberezhnaya - container nummer 111.
Rådgivning fra mig selv - du skal komme inden kl. 13-00, de griber meget hurtigt alt.

Angiv "deltagelse" i disse punkter.

1 Yunost marked Næsten ved indgangen er der en grøn pavelienchik, du finder den ikke i nogen bod, der sælger mejeriprodukter.
2 Marked nær metrostationen Lesnaya i metalbeholdere, jeg kan ikke huske antallet, men hvis du spørger dig, vil de vise dig, hvor der sælges Pereyaslovsky mælk
3. Marked nær metro Levoberezhnaya - container nummer 111.
Råd fra mig selv - du er nødt til at komme før 13-00, de griber meget hurtigt alt.

Er det til salg et eller andet sted på den rigtige bred?

Jeg ved, at der ikke er mere. Jeg spurgte en sælger på M. Levoberezhnaya i januar, hun fortalte mig, at de kun havde disse punkter.

tak skal du have

Er det til salg et eller andet sted på den rigtige bred?

Hvis du er tæt på metro Zhitomirskaya, så er der en Rodinniy-butik.Næsten altid om morgenen er der denne creme til 10 UAH. med kopecks til 450 ml. Der er også en pakke på 200 ml.

Hvis du er tæt på metro Zhitomirskaya, så er der en Rodinniy-butik. Næsten altid om morgenen er der denne creme til 10 UAH. med kopecks til 450 ml.

Det er her, han er, paradis ... Jeg, glad som en elefant, fra Dnepr "Prostokvashino" trak 33%, så de er 49 Hryvnia en liter og 13 Hryvnia med en øre til en 200 ml pakke. Men jeg ved nu, at mine tidligere problemer var relateret til creme. I dag, igen med is baseret på creme brulee fra tørring, i stedet for kogt kondenseret mælk, den sædvanlige, mælk lidt mere end normen, blev stykker kogt kondenseret mælk efterladt i beholderen inden frysning. Meget lig Charlotte creme.

Det er her, han er, paradis ... Jeg, glad som en elefant, fra Dnepr "Prostokvashino" trak 33%, så de er 49 Hryvnia en liter og 13 Hryvnia med en øre til en 200 ml pakke.

Ja, kan du forestille dig det og kun 5 minutter hjemmefra. Det sjove er, at de er der ved siden af ​​Prostokvashino på hylden, og indtil jeg er her (et eller andet sted i et andet emne, som Lily roste) læste jeg, at de er super, så kiggede jeg sidelæns på dem med mistanke

[sorbet type,]

Piger! Det er bare det største emne, multivolume. (y) På den ene side er det bare en klasse, i detaljer, på den anden er det vanskeligt at overvinde med et slag. Jeg læste 15 sider og besluttede, at det var nødvendigt at gå videre til praktiske øvelser, især da vores klatron falder ind under handlingen - jeg vil ikke tage det. Jeg vil gerne. Eller du kan stille et spørgsmål med det samme eller sende mig til svaret. Her er fløde og æg overalt som hovedingrediens. Og hvis bare mælk og ingen æg, men med bær, sorbet type, nu vil jordbærene gå, lidt senere hindbær, kirsebær er næsten frosset hele året rundt, og alle bærene er de samme. Jeg har bare en kontrakt med mig om kaloriebegrænsninger. Hvor ellers er cremen? (for ikke at nævne prisen) Kort sagt, hvis jeg spurgte noget forkert, dømmer du virkelig ikke strengt en amatør, en amatør, en kvasi-specialist, en sucker, en amatør, en lægmand, en lægmand. (understrege det nødvendige).

Vi har denne frugtfavorit https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=646.0 ... Kun jeg tager ikke et udvalg af frugter, men noget. Mest af alt kunne jeg godt lide jordbær. Ikke særlig godt med kirsebær, sandsynligvis var kirsebæret ikke særlig godt - efter formaling med en blender føltes korn fra huden. Og i dag gjorde jeg det med blåbær, smagen, men konsistensen kræver justering "for dig selv." Men som enhver anden opskrift.

[k.alena]

k.alena! Tak, jeg vil ændre creme fraiche til yoghurt for mig selv (jeg stoppede lige ved denne side 15)

[IRR]

IRR ! Jeg lavede det lige af yoghurt og bær (der er en fryser med en lille mængde sukker) - det viste sig meget godt. Yoghurten blev lavet af ægte mælk. Og da jeg lavede det fra købt yoghurt til en prøve, er det heller ikke dårligt, men jeg hører alle konserveringsmidler og smagsstoffer.

Hvis du er tæt på metro Zhitomirskaya, så er der en Rodinniy-butik. Næsten altid om morgenen er der denne creme til 10 UAH. med kopecks til 450 ml. Der er også en pakke på 200 ml.

Orienter venligst, vil det ses nær metroindgangen?

Orienter venligst, vil det ses nær metroindgangen?

Gå ud af metroen fra siden af ​​1. vogn og til gaden. Semashko (dette er på tværs af Pobedy Ave fra Ekran-biografen). Du befinder dig i nærheden af ​​dannelsen af ​​minibusser til Zhitomir (de vil være på din venstre side). Gå omkring 50 meter fra Pobeda Ave. og straks bag denne række minibusser vil der være en asfaltsti til venstre, som fører til butikken (yderligere 100 meter langs denne sti). Det er en 2-etagers bygning i gul og grøn farve. Ud over butikken har den også en sparekasse, madlavning og små forretninger.
Hvis du overhovedet ikke forstår det, så skriv, jeg prøver at lægge kortet ud

Meget forståelig. Mange tak

Jeg elsker meget mynteis. Jeg kender sirupper, men de er kemi ... men er der nogen, der har stødt på muligheder for naturlig myntsirup / fyldstof eller is med mynte? Jeg tænkte allerede på naturlig æterisk olie, men jeg er ikke sikker på, hvordan den vil opføre sig ved lave temperaturer ...

Jeg elsker også pistacienødder (fra dolce giulia), men her er sandsynligvis en naturlig version umulig ... og jeg er ikke stødt på færdige sirupper ..

Jeg elsker meget mynteis. Jeg kender sirupper, men de er kemi ... men er der nogen, der har stødt på muligheder for naturlig myntsirup / fyldstof eller is med mynte?

Hej allesammen! Jeg lavede is med basilikum, jeg tror, ​​at hvis du følger det samme princip, vil du ikke fortryde det. Men jeg kan også sende opskriften.
PY-SY i morgen oversætter jeg en pistacieopskrift fra min bog

Her folk, jeg fandt ud af brugen af ​​agar-agar i is
Anbefalinger til brug: Anvendelse af agar-agar i isproduktion:

Agar-agar opbevares i 30 minutter i koldt vand til hævelse (7-9 dele vand tages i 1 del agar) og opvarmes til 90-95 grader. Den resulterende 10% opløsning indføres i blandingen, hvis temperatur er 60-65 ° C, under opvarmningsperioden til efterfølgende pasteurisering; Du kan tilføje agaropløsning til blandingen uden forvarmning; Agar-agar kan påføres en batch pasteurisator i tør form ved en blandingstemperatur på 50-60 ° C. Massefraktion af agar i frossen mælk, fløde og is - ikke mindre end 0,3%; i frugt og bær, aromatisk - ikke mindre end 0,7% eller i kombination med andre stabilisatorer.

Anvendelsen af ​​agar-agar til produktion af nogle fødevarer:

Agar-agar bruges som geleringsmiddel til kød- og fiskelejer, gelé, budding samt produkter fra grøntsager og frugter i en koncentration på 20 g / kg.

Ved fremstilling af nogle ostetyper anvendes agar-agar både separat og i kombination med andre fortykningsmidler i en mængde på op til 8 g / kg.

Anbefalet brug af madagar til isproduktion

Fødevareagar er en stabilisator, der forbedrer isens struktur og konsistens og bruges som gelatine, der danner stærke geléer i vandige opløsninger, og agarens geleringsevne er højere end gelatins geleringsevne.

Agar binder en del af det frie vand i blandinger, øger deres viskositet og piskning og øger spredningen af ​​luftbobler. Alt dette bidrager til dannelsen af ​​mindre iskrystaller i is, bedre konservering af den oprindelige struktur af produktet under opbevaring og øger isens modstandsdygtighed over for smeltning.

Anvendelsesmetoder:

1. Agar holdes i 30 minutter i koldt vand til hævelse (1 del agar tages med 9 dele vand) og opvarmes til 90 - 95%. Den resulterende 10% opløsning indføres i blandingen, hvis temperatur er 60 - 65 ° C, under opvarmningsperioden til efterfølgende pasteurisering;

2. Agaropløsningen kan tilsættes til blandingen uden forvarmning;

3. Agar kan tilsættes til en batch pasteurisator i tør form ved en blandingstemperatur på 50-60 ° C.

Massefraktion af agar i frossen mælk, fløde og is - ikke mindre end 0,3%; i frugt og bær, aromatisk - ikke mindre end 0,7% eller i kombination med andre stabilisatorer.
________________________ ________________________ ___________
agar-agar kan erstattes med gelatine - Jeg lavede is af 20% fløde - det knuser, jeg vil forsøge at tilføje gelatine, jeg vil skrive ned, hvad der sker - det adsorberer (absorberer - korriger mig også).
Z. Y. Du skal stadig tø is - jeg har glemt sukker

Jeg vil have en enkel, let smag uden kemiske tilsætningsstoffer og med et minimum af sukker.

God dag!
Kan du venligst fortælle mig, hvordan man laver is med kokosmælk korrekt? Jeg drikker normalt ikke mælk.
Der er fløde 33%, der er kokosmælk ... Jeg forsøgte at lave den halvt i går, men den frøs ikke ... måske skal den tilberedes på en eller anden måde, er det mælk?

Isproducent Kenwood IM200

Piger! Forklar mig venligst om sådan noget ved agar
Hvis jeg slet ikke opvarmer blandingen, det vil sige, jeg pisker den kølede fløde med pulveriseret sukker og ind i en ismaskine, hvordan tilføjer jeg agar korrekt? Jeg får det i de mindste dråber og føler i is
Jeg gjorde det sådan:
1. En teskefuld agar er dækket med koldt vand i 30 minutter.
2. Kogt i MV og afkølet lidt (det var flydende)
3. Pisk en pakke fløde 33% + 20% med pulveriseret sukker med en blender, og i slutningen af ​​pisket tilsæt en teskefuld flydende agar.
Isen smagte godt, men agarkornene var
Hvem tilføjer agar til en kold blanding, fortæl os, hvordan du gør det ... eller jeg vil have det umulige

Jeg ville opvarme hele blandingen. Det virker ikke at injicere agaropløsningen i en separat kold blanding. Hvorfor agar? For at binde vand, og hvad vi får, i en opløsning af allerede bundet vand, introducerer du en anden del vand (i fløde), der ikke på nogen måde er bundet og samtidig afkøles skarpt til geleringstemperaturen. Blandingen skal være hel med geleringsmidlet.
Jeg vil bare sige, is på agar er groft sagt frossen gelé. Og ikke en blanding af gelé med separat flødeskum, som de forsøgte at knække, blandes indtil glat med en blender eller en piskeris.
Forresten, kig på at lave mus. Jeg synes ikke det giver mening at piske fløden separat. Tag den færdige blanding med alle ingredienserne og pisk hvis du har lyst til at piske. der vil være mere mening.

Forresten, hvorfor ikke varme det hele det samme? Er der noget dårligt med maden, unødvendigt besvær? Eller en anden grund.

Åh, jeg huskede det også. Hvordan vi laver kunstig rød kaviar. Vi tilføjer en geleringsopløsning til frossen vegetabilsk olie. Og hvis ikke smør, men fløde. Forskellen er. Nå, så ville vi have taget en blender eller en piskeris, og hvad der ville være sket. Vi ville have smuldret store stykker gelé i små stykker, men da de var stykker, forblev de.

[Serg22]

Serg22 , Tak skal du have!
Opvarmning var slet ikke en del af mine planer. Dette komplicerer i høj grad processen både i tide og i unødvendige kropsbevægelser (opvarmning af cremen, klargør agar separat, kombineres, derefter afkøles til en ideel lav temperatur, og min ismaskine er ret svag, Klatronic)
Uden agar laver jeg 3 trin i alt: en pakke fløde fra køleskabet + sah. Pisk pulveret i en ismaskine i 20 minutter og overfør det til en frysebeholder. Alle.
Det eneste, jeg gerne vil have, er, at isen ikke smelter så hurtigt i skålene. Men hjemmets isspisere forsikrede mig om, at de var tilfredse med alt, så jeg besluttede at opgive denne idé.
Nu tænker jeg kun, hvor man skal anvende agaren

Og fortæl mig, ved nogen, hvordan bagt mælk opfører sig i is? Et eller andet sted en vag mistanke om, at der skulle opnås noget krøblet. Men det er det, teori, men hvad er kulinarisk kemi og praksis? Kan jeg overhovedet tilføje det?

[Ernimel]

Ernimel, Jeg tror, ​​at hvis du kan lide smagen af ​​bagt mælk, så vil du også lide is.
Min crème brülles-is fungerede godt med tilsætningen af ​​brændt sukker

Jeg forsøgte at lave is med Kiwi ... ... det viste sig at være en sjælden grimhed.
For det første ikke sød og bitter ...
Kiwi er ikke god til is ..

[Makhno]

Makhno og kan være bitter på grund af frøene. Sandsynligvis knust kiwi med en blender?