Kødboller i kokosnød bouillon af G. Ramsay

[Madlavning er ikke svært. Det vigtigste er at gøre det med kærlighed til dine kære!]

Kødboller i kokosnød bouillon af G. Ramsay

Kategori: Kødretter

ingredienser
Kødboller
hakket oksekød (blandet, fårekød)	500 g
brødkrummer	60 g
majroe løg	1 stk.
hvidløg	2 tænder.
chili flager	1 tsk
mælk	8-12 st. l.
salt	smag
malet sort peber	smag
mel	2-3 st. l.
Kokosnød bouillon
korianderfrø	2 tsk
kardemomme	4 kor
gurkemeje	1 tsk
kanel	1/2 tsk
chili flager	1 tsk
ingefær	5 cm.
kokosmælk	400 ml
kød bouillon	400 ml
glød af en kalk	alle
saft af en lime	hel
salt	smag
----------	------
olivenolie	til stegning

Madlavningsmetode

Hak løg og hvidløg fint. Tilsæt chili flager. Steg let alt. Lad afkøle.

Bland beskyttelsen med mælk. Du skulle få en klæbrig masse.

Krydder hakket kød med salt og peber. Tilsæt stegte grøntsager og kiks. Bland alt godt og pisk let af.

Form til store kødboller. Rul i mel. Fjern overskydende mel.

Steg på begge sider.

Flyt kødboller fra hinanden. Tilsæt alle krydderierne til bouillon og den hakkede ingefær. Blande.

Hæld bouillon og kokosmælk. Salt. Lad det koge.

Fjern skallen fra kalk.

Klem saften i bouillon. Dæk opvasken med et låg, reducer varmen. Lad det simre i 10 minutter.

Fjern låget og drys med skind. Kødboller er klar.

Madlavning er ikke svært. Det vigtigste er at gøre det med kærlighed til dine kære!

Bemærk

Gordon Ramsays opskrift.
Lækre kødboller. Lys smag og aroma. Vær ikke bange for at eksperimentere. Anbefale!

Sørg for at bogmærke! Vi elsker denne kombination af smag ... billederne formidler direkte smagen!

[Irina]

Irinatak, fordi du kom forbi. Du vil ikke fortryde. Lækker.

Hej! Jeg bekræfter! Lækker sauce! Da jeg løb ind i en udsendelse med disse kødboller om natten, kogte jeg den til middag næste dag. Sandt nok havde jeg kun tørret sorghum. Børnene spiste uden fanatisme - uden sauce, og min mand og jeg gennemblødte alt med brød.

[Nata]

Nata, enig. Sauce er lækker)

Jeg havde kun tørret sorghum.

Er det din autokorrektur? Ser det ikke ud til at være i opskriften?

Børn uden fanatisme spiste

Børn uden fanatisme spiste

Nata, børn er børn.

Åh, selvfølgelig ikke sorghum - citrongræs.

[Nata]

Nata, Det gjorde jeg uden. Jeg har ikke(