A la Brizol

Kategori: Kødretter

ingredienser
Hakket kylling / andet kød eller fisk	500 g
Færdige vaffelkager	1 pakning / 50 g
Kyllingæg.	2-3 stk.
Hård ost	100 g
Mælk	100 g
Olien vokser. til stegning

Madlavningsmetode

Opskriften er meget hurtig, enkel, velsmagende og vigtigst af alt er det ikke umiddelbart klart, hvad den er lavet af. Det blev foreslået mig af en ven.
Vi laver hakket kød af kylling / kalkun / magert svinekød, som du kan lide, vi ruller med løg, du kan tilføje et par fed hvidløg. Generelt en klassiker af genren. Salt og peber efter smag, mens jeg ælder, tilføjer jeg 50 gram mælk eller vand, så saftigere.
Vi laver dej fra æg, mælk, salt og peber.
Vi tager wafer shortbreads i form af sekskanter, de er på størrelse med en lille palme, bare portioneret, du behøver ikke skære noget. Spred en skorpe med hakket kød, jeg satte endnu en skive ost, du kan rive osten og tilsætte hakket kød. Luk med en anden skorpe, dypp i dejen og steg i en lille mængde rast. olie under låget 5-7 min. på begge sider.

Tid til forberedelse:

45 minutter

Madlavningsprogram:

Stegning i en gryde

Bemærk

Du kan lave en lang række variationer på dette tema, jeg tror, at hakket fisk også fungerer. Du kan sætte svampe i fyldet, i kombination med ost bliver det: nyam: hvad lægen bestilte.
Du kan også lave cottage cheese-pandekager, generelt din fantasi ...